고추 1킬로에 얼마를 쓰시겠습니까? 당신의 대답이 약 $ 25,000라면 Aji Charapita가 당신을위한 곳입니다!
바닐라, 사프란 및 Aji Charapita: 세계에서 가장 비싼 향신료 등급의 최상위에 있습니다. Aji Charapita를 세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나로 만드는 것은 크기 때문이 아닙니다. 작은 고추는 완두콩 크기입니다. 색상 면에서도 고추로 본능적으로 짐작할 수 있듯이 빨간색이 아닙니다. 이 값비싼 희귀종은 강렬한 노란색입니다.
Aji Charapita: 기원과 특징
Aji Charapita는 원래 페루 북부에서 왔습니다. 정글과 열대 기후로 특징지어지는 브라질과의 접경 지역은 오랫동안 이 값비싼 보물의 고향이었습니다. Aji Charapita는 최근에야 상업적으로 재배되었습니다. 지금까지 매우 낮은 재배 수량은 아마도 비싼 가격의 주요 원인일 것입니다.
맛 면에서 Aji Charapita는 놀랄지도 모르지만 자연스럽게 매운 맛입니다. 그러나 감정가들은 이것이 갓 사용한 요리, 특히 고전적인 라틴 아메리카 살사와 같은 천연 소스를 과일 맛을 낸다고 주장합니다. 그러나 대부분의 경우 가루 형태로 사용되기 때문에 과일 향이 옅어지는 것 같다.
페루와 일부 이웃 국가에서는 이 특정한 지가 알려져 있습니다. 나머지 세계에서는 대부분 진정한 감정가와 고추 팬만 알고 있습니다. 따라서 Aji Charapita를 얻는 것은 전혀 쉽지 않습니다. 기본 요구 사항은 물론 필요한 변경 사항도 사용할 수 있어야 한다는 것입니다. 그러나 작은 노란 고추를 직접 재배하는 것도 가능할 것 같습니다. 그러나, 당신이 당신 자신의 손에서 상품에 대해 그러한 끔찍한 금액을 얻을 수 있을지 의문입니다.
성장하는 aji charapita: 씨앗 또는 식물
Aji Charapita의 종자와 어린 식물은 모두 매우 드뭅니다. 운이 좋다면 인터넷에서 전문 제공업체를 통해 원하는 것을 찾을 수 있습니다. 제철에 파종을 시작할 수 있도록 1월 말에 Aji Charapita 종자를 주문하는 것이 가장 좋습니다. 식물은 따뜻함을 좋아하고 열매가 익는 데 며칠이 필요합니다. 최적의 발아 온도는 22~28°C입니다. 씨앗을 촉촉하게 유지하십시오(그러나 젖지 않도록). 씨앗이 발아하자마자 묘목을 매우 밝은 장소에 두어야합니다. 특수 식물 램프는 약간 어두운 날에 충분한 빛을 제공하여 최적의 식물 성장에 도움이 됩니다. Aji Charapita의 기성품 어린 식물을 구입하는 경우 야외에 심을 때 특히 주의해야 합니다. 식물은 온도 저하에 매우 민감합니다. 전문가는 여기서 성장 우울증에 대해 이야기합니다. 그런 다음 과일을 수확하여 8월 말에서 9월 초까지 즐길 수 있습니다.
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