음식물 쓰레기 피하기: 6가지 팁

음식은 종종 불필요하게 쓰레기통에 버려집니다. 생활 속 음식물쓰레기 방지를 위한 실용적인 팁을 알려드립니다.

현대 사회에서 우리는 모든 것을 항상 풍부하게 사용하는 데 익숙합니다. 불행히도, 눈은 종종 위보다 크며 일부 음식은 결국 쓰레기통에 버려집니다. EU에서는 버려지는 음식물의 절반 이상을 가정에서만 책임지고 있습니다. 이는 1인당 약 173kg의 쓰레기로, 음식물을 버려야만 발생하는 경우가 많습니다. 심각한 결과 가져옵니다. 지속 가능성은 정원에서 우리에게 중요할 뿐만 아니라 음식물 쓰레기에 대한 6가지 팁을 공유하고자 합니다.

음식물쓰레기 예방수칙 6가지

불행히도 음식물 쓰레기는 우리의 일상 생활 어디에나 있습니다. 대부분의 경우 이러한 문제를 피할 수 있는 몇 가지 간단한 팁이 있습니다. 이것은 완벽에 관한 것이 아니라 음식을 보다 의식적으로 사용하도록 장려하는 것입니다. 이런 식으로 삶을 더 지속 가능하게 만드는 동시에 지갑을 절약할 수 있습니다.

1. 플랜 푸드

이 팁은 처음에는 사소해 보일 수 있지만 큰 차이를 만들 수 있습니다. 한 주의 시작에 약간의 시간을 내어 앞으로 며칠 동안 얼마나 자주, 언제, 무엇을 먹을지 생각하면 훨씬 더 체계적인 방식으로 쇼핑을 할 수 있기 때문입니다. 이 경우 재고를 확인하고 필요한 경우 보충할 수도 있습니다. 쇼핑 목록을 갖추고 있어 이러한 구매도 훨씬 빨라지고 결국에는 사용하지 않을 수도 있는 불필요한 충동 구매를 절약할 수 있습니다. 물론, 좋아하는 초콜릿이 장바구니에 저절로 담길 수 없다는 의미는 아닙니다.

2. 베스트 비포 데이트에 주목

쇼핑할 때 유통기한을 확인하고 무게를 재세요. 유통 기한이 단축된 대형 요거트 병을 며칠 내로 판매할 수 있습니까? 아니면 집에 전혀 계시지 않습니까? 고기는 주말까지 가나요, 아니면 토요일에 신선하게 사야 하나요? 물론 매일 슈퍼마켓에 갈 수는 없지만 고기나 생선과 같이 부패하기 쉬운 물건을 너무 일찍 사서는 안됩니다. 그러나 유통기한에 관해서는 주의가 필요합니다. 결국 식품의 유통기한은 명시된 것보다 훨씬 긴 경우가 많습니다. 간단한 맛과 냄새 테스트는 이것을 명확히 할 수 있습니다.

3. 적은 것이 더 많다

불행히도 XL 팩이 대부분 제공됩니다. 적은 것이 더 많은 경우가 많습니다. 결국 비스킷의 절반이 낡아서 먹을 수 없게 되어 쓰레기통에 버려지는 것은 재정적으로나 생태학적으로 가치가 없습니다. 특히 과일과 채소는 포장을 뜯지 않은 상태로 구입하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 방식으로 수량을 더 잘 평가할 수 있을 뿐만 아니라 개별 과일을 자세히 살펴볼 수도 있습니다. 과일 그물 등은 종종 슈퍼마켓에서 식품을 처리해야 합니다. 왜냐하면 과일이 나쁘면 여전히 먹을 수 있는 다른 모든 과일은 함께 버려야 하기 때문입니다. 따라서 수요가 증가함에 따라 공급이 증가하는 개별 상품을 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 방식으로 플라스틱 쓰레기를 피하고 동시에 음식물 쓰레기를 방지할 수 있습니다.

4. 음식을 올바르게 보관하십시오

구매한 상품을 최대한 오래 보관하려면 올바르게 보관하는 것이 중요합니다. 부패하기 쉬운 음식은 쇼핑 직후 냉장고에 보관되며 가급적이면 당신을 위한 것입니다. 지정칸(고기, 생선다운, 중간 선반의 유제품, 남은 음식, 계란, 치즈 등) 위에). 반면에 건조 식품은 건조하고 어두운 곳에 보관해야 하며, 개봉 후에는 가급적 유리잔이나 기타 밀폐 용기에 보관해야 합니다. 토마토와 같은 음식은 특히 주의해야 합니다. 사과: 다른 것들과 따로 보관하는 것이 좋습니다! 정기적인 주식 검사가 특히 중요합니다. 이것은 썩음이나 곰팡이가 퍼지는 것을 방지할 뿐만 아니라 아직 사용 가능한 식품에 대한 더 나은 개요를 제공합니다.

특히 자신의 정원에서 많은 수확을 거두는 경우 다른 보존 방법도 가치가 있습니다. 우리 기사에서 우리는 여러 가지를 제시합니다 보존 옵션 전에. 팁 및 요령 과일과 채소 냉동 거기에... 여기 있습니다.

5. 남은 음식 재활용

여기서 중요한 것은 이미 조리되어 개봉된 음식을 메뉴에 현명하게 통합하여 상하기 전에 사용하는 것입니다. 이미 언급했듯이 이를 위해서는 좋은 계획과 정기적인 통제가 필요합니다. 일반적으로 남은 음식은 항상 잘 보관해야 합니다(예: NS. 냉장고에 있는 캔에 담아) 메뉴에서 우선순위를 둡니다. 약간의 상상력으로 "남은 식사"가 진정한 요리 하이라이트가 될 수 있습니다. 여전히 약간의 영감을 놓치고 있다면 인터넷에 접속할 수 있습니다. 예를 들어 Restegormet.de 그것을 찾아라. 여기에서 사용하려는 항목을 지정하고 제안된 레시피를 얻을 수 있습니다.

6. 온라인 식료품 저장

음식이 쓰레기가 되는 것을 방지하는 온라인 방법도 있습니다. 예를 들어 음식 공유 웹사이트에서 도시에서 무료로 남은 음식을 수거할 수 있는 곳을 찾을 수 있습니다. 수확량이 많은 경우 이러한 플랫폼을 통해 직접 줄 수도 있습니다. 다음과 같은 앱 가기 너무 좋다 또한 어떤 레스토랑, 스낵바, 빵집 등을 보여줍니다. 주변에 남은 음식들. 그런 다음 원래 가격의 일부에 대해 구입 및 픽업할 수 있습니다. ~에 Sirplus.de 매우 저렴한 가격으로 구조된 식료품을 온라인으로 주문할 수 있습니다. 회사도 에테페테테 보다 책임감 있는 식품 취급을 지지하고 광학적으로 기준에 맞지 않고 분류된 과일 및 채소가 담긴 상자를 제공합니다. 만료된 유효 기간이 지나도 주저하지 않으면 해당 도시로 이동할 수 있습니다. 유통기한이 지났지만 여전히 먹을 수 있는 저렴한 가격의 슈퍼마켓을 찾아보세요. 재판매.

그러나 항상 대기업일 필요는 없으며 소규모 조직과 개인도 음식물 쓰레기에 대해 적극적으로 캠페인을 벌입니다. 웹 사이트 Lebensmittelwertschätzer.de 데이터베이스 역할을 하며 이 주제에 전념하는 다양한 이니셔티브와 회사를 나열합니다.

이것은 음식물 쓰레기 및 기타 팁 주제에 대한 자세한 정보를 제공합니다. 연방 영양 센터.