감초 심기, 유지 및 사용 — Plantura

감초라고도 하는 감초는 검은사탕을 만드는 주재료일 뿐만 아니라 정원에서도 감동 Glycyrrhiza glabra 그들의 특별한 잎, 푸른 꽃과 쉬운 재배.

감초(Glycyrrhiza glabra)은 감초 생산에만 사용되는 것이 아니라 이 식물과 그 뿌리도 자연 요법에서 매우 중요합니다. 하지만 감초를 유용한 식물로 키우고 싶다면 뿌리를 주로 사용하기 때문에 인내심이 필요하다. 그러나 식물이 먼저 충분한 뿌리 덩어리를 발달시켜야 하기 때문에 수확까지 약 4년이 걸립니다. 감초는 관리가 매우 쉽기 때문에 많은 정원에서 순수한 관상용 식물로 적합합니다. 이 기사는 당신이 알아야 할 모든 것을 알려줄 것입니다 Glycyrrhiza glabra, 예를 들어 감초 심기 또는 감초 뿌리의 효과에 대해.

감초: 맛, 기원 및 특성

원래 진짜 감초는 아마도 서남 아시아에서 온 것 같습니다. 그러나 이 식물은 기후와 위치에 대한 요구가 상대적으로 적기 때문에 전 세계적으로 재배할 수 있습니다. 독일에서는 감초 뿌리가 많은 오두막 정원에서 집에 있었고 이미 15세기에 사용되었습니다. 밤베르크 지역에서 광범위하게 재배되는 세기. 그 약효는 그 당시에 이미 알려져 있었고, 뿌리가 글리시리진 함량으로 인해 감미료로 사용될 수 있다는 사실도 알려졌습니다. 그러나 오늘날의 입맛에는 단맛이 부차적으로 중요합니다. 오히려 약간 씁쓸하고 시큼하며 아니스를 연상시키는 감초 맛이 지배적입니다.

감초는 60~180cm의 높이에 도달할 수 있는 낙엽, 다년생, 초본 다년생 식물입니다. 감초라는 이름의 나무는 감초가 실제로 나무가 아니기 때문에 다소 자극적입니다. 오히려 여기에서 "나무"는 감초 관목의 뿌리와 뿌리줄기를 말하며 색이 연한 갈색이고 목질화되어 있습니다. 뿌리는 주로 수확하여 사용합니다. 그들은 최대 12m의 길이와 식물 당 30-40kg의 질량에 도달 할 수 있습니다.

감초는 의 가족에 속합니다. 나비 (파바세아과). 이것은 무엇보다도 8월과 10월 사이의 비교적 늦은 시기에만 볼 수 있는 나비 모양의 대부분 청자색 꽃에서 볼 수 있습니다. 감초 잎은 또한 매우 특별한 모양을 가지고 있습니다. 9-17개의 화살표 모양의 깃 모양 잎이 있는 깃 모양입니다. 이것은 여러 개의 개별 잎으로 구성된 식물 잎에 주어진 이름입니다.

팁: 중국에서 사용되는 중국 감초에는 두 가지 주요 유형이 있습니다. 뿌리는 주로 종의 야생 식물에서 Glycyrrhiza yunnanensis 그리고 감초 수확. 그들은 모양, 성장 및 성분 측면에서 실제 감초와 매우 유사합니다. 감초 종 감초 그러나 약 100cm의 키 높이로 약간 더 작습니다.

감초 심기: 위치, 토양 및 Co.

우리 위도에 감초를 심는 것은 식물이 이곳에서 자생하지 않더라도 일반적으로 큰 문제 없이 성공합니다. 감초는 느슨하고 영양이 풍부하며 무엇보다도 깊은 토양이 있는 햇볕이 잘 드는 곳에서 완전한 태양광을 받는 곳을 선호합니다. 감초는 깊게 자라는 큰 뿌리를 형성하기 때문에 토양의 깊이는 특히 중요합니다. 따라서 매우 점토질이고 압축된 토양은 모래가 풍부해야 하며 영양분이 풍부한 우리와 같은 느슨한 화분용 토양이어야 합니다. Plantura 유기농 범용 토양 풍부하다. 상업적 재배에서 감초는 아스파라거스 또는 감자 댐(댐 양식)에 필적하는 댐에서 재배됩니다. 정원에서 댐 재배가 가능한 경우 이러한 유형의 재배를 권장합니다. 나중에 수확을 훨씬 쉽게 할 수 있습니다.

감초 씨앗은 5월 말부터 야외에서 파종할 수 있습니다. 그러나 일반적으로 사내에서 키우는 것이 더 성공적입니다. 직접 수확한 종자를 사용하는 경우에는 미리 2~4주 동안 냉장고에 보관해야 합니다. 씨앗이 발아하려면 저온 자극이 필요합니다.

파종 절차:

• 실내 파종은 2월 하순부터 가능하다. 직접 수확한 씨앗은 2~4주 전에 냉장고에 보관하십시오. 발아율을 높이려면 감초 씨앗도 24시간 동안 물에 불려야 합니다.
• 그런 다음 씨앗을 재배 용기에 뿌리고 얇은 토양 층으로 덮을 수 있습니다. Plantura와 같은 느슨한 기질은 의도적으로 영양소가 적습니다. 유기농 허브 및 종자 퇴비 적합한. 작은 식물은 너무 많은 양분을 잘 활용하지 못합니다.
• 이제 용기를 약 20 ° C의 장소에 놓고 토양을 지속적으로 촉촉하게 유지해야하지만 너무 젖지 않아야합니다.
• 씨앗은 약 15-30일 후에 발아하기 시작합니다.

감초가 5월 말에 야외로 나온다면 충분한 공간을 주어야 합니다. 마지막으로 설명된 대로 감초는 꼭지와 뿌리줄기로 매우 강력하고 광범위한 뿌리 체계를 형성합니다. 우리의 경험에 따르면 약 50 x 50 cm의 심기 거리는 권장됩니다.
원칙적으로 감초는 화분에서도 키울 수 있습니다. 특히 나중에 감초 뿌리를 수확하려는 경우 감초가 많은 루트 러너를 개발할 수 있는 충분한 공간을 남기기 위해 이것들은 정말 커야 합니다. 순전히 관상용으로 심을 때는 식물이 한 지역에 퍼지는 것을 방지하기 위해 뿌리줄기 장벽을 사용하는 것이 좋습니다.

한 눈에 감초의 위치 요구 사항:

• 화창하거나 완전한 태양
• 바람으로부터 보호
• 깊고 느슨하며 영양이 풍부한 토양
• 감초는 침수를 용납하지 않으므로 배수가 잘되는 기질
• 능선 재배로 수확이 쉬워집니다.
• 뿌리줄기 장벽은 그것이 너무 많이 퍼지는 것을 방지합니다.

감초 식물에 대한 가장 중요한 관리 조치

감초는 돌보기가 매우 쉽습니다. 감초를 영양분이 풍부한 토양에 심었다면 심은 해에 비료를 줄 필요가 없습니다. 다음 해에는 Plantura와 같은 주로 유기 느린 방출 비료를 봄에 사용할 수 있습니다. 유기 만능 비료 또는 퇴비를 사용하여 감초가 땅 위와 아래에서 자라기에 충분한 양분을 제공할 수 있습니다. 감초 식물에는 일반적인 허브 비료를 사용해서는 안됩니다. 그들은 일반적으로 감초 식물에 비해 인 함량이 너무 높습니다.

감초는 강하고 깊은 뿌리 시스템으로 인해 일반적으로 가뭄에 잘 대처합니다. 그러나 비가 거의 내리지 않는 매우 더운 기간에는 감초에도 약 이틀에 한 번씩 물을 주어야 합니다.

팁: 댐에서 감초를 기르고 싶다면 흙에 드립호스를 파두는 것이 좋다. 이것은 물을 고르게 그리고 매우 절수 방식으로 할 수 있음을 의미합니다.

감초는 약 -17 ° C의 온도를 견딜 수 있으므로 감초 식물은 위도에서 강건한 것으로 간주 될 수 있습니다. 어린 감초는 추운 겨울에도 덤불로 덮어야 합니다. 겨울이 끝나면 식물이 다시 왕성하게 싹을 틔울 수 있도록 땅에서 5~10cm 높이로 잘라낼 수 있습니다.

수확 감초

감초를 수확하려면 약간의 인내가 필요합니다. 감초 식물이 수확 후 뿌리 손실에 대처할 수 있을 만큼 충분한 뿌리 덩어리를 발달시키는 데 최소 3~4년이 걸립니다. 일단 식물이 잘 자리를 잡으면 계속해서, 즉 매년 수확할 수 있습니다. 감초 뿌리는 대부분의 감미료를 함유하고 있기 때문에 개화 후 가을에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 2차 뿌리와 주자만 수확하고 원뿌리는 건드리지 않은 채로 두는 것이 가장 좋습니다. 이런 식으로, 당신은 앞으로 몇 년 동안 여전히 당신의 식물과 함께 많은 즐거움을 가질 것입니다.

감초 뿌리: 효과 및 용도

감초 뿌리에 의한 치유 효과 목록은 매우 깁니다. 약용 뿌리는 고대 이집트인들이 이미 사용했으며 중국 전통 의학(TCM)의 기본 요법 중 하나이기도 합니다. 감초 뿌리는 거담작용과 소화작용이 있어 위액분비를 증가시킨다. 따라서 오늘날 주요 적용 분야는 독감 유사 감염, 기침을 동반한 감기 및 위장 문제입니다. 감초 뿌리 차가 가장 일반적입니다. 이렇게 하려면 잘게 썬 감초 뿌리에 뜨거운 물을 붓고 몇 분 동안 가파르게 두십시오. 감초 차가 준비되었습니다!

감초에는 설탕보다 약 50배 더 ​​달콤한 글리시리진이 포함되어 있습니다. 그럼에도 불구하고 감초에는 과당과 포도당이 포함되어 있기 때문에 뿌리의 칼로리가 낮은 것으로 간주할 수 없습니다. 그러나 칼로리는 테이블 설탕에 비해 훨씬 적기 때문에 여기서 중요하지 않습니다.
감초 식물의 많은 긍정적인 효과에도 불구하고 감초의 사용은 또한 불쾌한 부작용을 가질 수 있습니다. 예를 들어 임산부는 감초를 섭취해서는 안 됩니다. 뿌리가 신체의 코르티솔 분해를 억제하기 때문입니다. 이것은 염증에는 긍정적이지만 태아의 발달에는 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 고혈압, 당뇨병 또는 신장 문제가 있는 사람은 감초가 혈압과 혈당 수치를 높일 수 있기 때문에 의사와 함께 감초 사용에 대해 명확히 설명해야 합니다.

감초는 많은 허브 및 약용 차의 성분입니다. 당신의 정원에서 차를 만드는 데 적합한 다른 허브가 분명히 있을 것입니다. 이것에 대한 흥미로운 정보와 최고에 대한 우리 기사에서 몇 가지 샘플 요리법을 찾을 수 있습니다. 정원에서 추출한 허브 티 블렌드.