호로파: 재배, 수확 및 사용

이 식물은 특별히 재배되어 많은 국가에서 의약품으로 판매됩니다. 자신의 정원에서 호로파를 재배하는 방법을 공개합니다.

호로파의 힘(Trigonella foenum-graecum) 수천 년 동안 깨지지 않았습니다. 약용 식물은 고대에 이미 널리 사용되었으며 호로파는 아유르베다 요리의 필수적인 부분입니다. 이 맛있는 향신료는 또한 소뿔 클로버라는 이름으로 매우 유명하며 특유의 향이 그리스 건초라는 이름을 얻었습니다. 호로파는 믿을 수 없을 만큼 많은 긍정적인 특성을 결합합니다. 씨앗의 견과류 향이 많은 잘 알려진 요리를 새로운 맛 경험으로 바꿔줍니다. 반면에 맛있는 잎은 신선한 녹색을 제공하며 주방에서 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 그리고 이 건강 증진 식물을 키우는 것은 결코 어려운 일이 아닙니다. 고대 약용 식물의 힘에 놀라십시오.

호로파: 특성 및 기원

다른 종의 클로버와의 관계는 호로파에서 즉시 볼 수 있습니다. 그래서 이 식물은 또한 나비 (파보이데아과). 다른 종과 달리 호로파는 말린 건초와 매우 유사한 강렬한 쿠마린 냄새를 풍깁니다. 식물은 일년생이며 강한 수돗물 뿌리를 통해 물과 영양분을 공급받습니다. 따라서 최대 60 센티미터의 높이에 도달합니다. 4월에서 7월 사이에 섬세한 노란색에서 약간 푸른빛을 띤 나비 꽃이 잎겨드랑이에 나타나 수많은 땅벌과 벌을 유인합니다. 당신은 또한 그 종에 학명을 부여하는 삼각형의 잎 모양으로 식물을 알아볼 수 있습니다. 트리고넬라 빚졌다.

식물의 기원은 아마도 오늘날에도 야생형이 서식하는 서아시아와 지중해 어딘가에 있을 것입니다. 호로파는 중세까지 사람들 사이에서 큰 인기를 얻었기 때문에 그곳에서 퍼졌습니다. 따라서 오늘날 그 분포 지역은 미국 대륙 전체에서 중국까지, 북아프리카에서 프랑스와 그리스까지 확장됩니다. 클로버 자체는 한때 독일에서 대규모로 재배되었습니다. 이러한 이유로 자세히 살펴보면 특히 독일 남부에서 때때로 호로파를 찾을 수 있습니다.

최고의 호로 파 품종

호로파는 두 개의 아종으로 나눌 수 있습니다. 한편으로는 야생의 형태가 있다. 글라디아타. 특히 지중해 지역에 널리 분포하며 두꺼운 털로 눈에 띈다. 반면에 두 번째 아종은 완전히 매끄럽고 털이 없습니다. 컬타. 그것은 아마도 순수한 재배 형태이며 아마도 털이 많은 야생 형태에서 유래했을 것입니다.

호로파 구입: 주의할 점

씨앗을 향신료로만 구입하려는 경우 밀폐 포장되어 있는지 확인해야 합니다. 그래야 향을 오래도록 유지할 수 있습니다. 새싹을 생산하려면 유기농 품질의 종자를 구입해야 합니다. 이것이 씨앗이 해로운 살충제로 처리되는 것을 방지하는 유일한 방법입니다. 반면에 나중에 식물을 수확하려는 경우 원하는 경우 기존 방식으로 생산된 종자를 사용할 수도 있습니다.

호로파 키우기

호로파 재배는 매우 간단합니다. 이 식물이 독일에서도 야생으로 자라는 사실은 현지 조건에 적응했음을 보여줍니다. 일반적으로 비료를 줄 필요가 없으며 물은 매우 건조한 여름에만 필요합니다. 그러나 식물은 일년생 식물이기 때문에 매년 파종됩니다.

호로 파를 심을 때

호로파는 일년생이기 때문에 매년 다시 파종해야 합니다. 파종은 4월에서 6월 초 사이에 해야 하며 현장에서 직접 해야 합니다. 나중에 식물을 쑤실 필요가 없습니다.

호로 파를위한 완벽한 위치

호로파는 지중해성 기후에서 자라므로 햇빛이 많이 필요합니다. 타오르는 태양일 필요는 없지만 식물이 너무 그늘져서도 안 됩니다. 완벽한 토양은 점토질이지만 여전히 물을 투과할 수 있습니다. 호로파는 건조한 지역을 견디며 염분이 많은 토양에서도 잘 견딥니다.

호로 파를 재배하는 방법

파종은 침대에서 직접 이루어지기 때문에 파종 거리가 이미 중요합니다. 호로파는 상당히 크고 초본으로 자라기 때문에 식물 사이에 약 20cm의 거리를 두는 것이 좋습니다. 발아 후 식물은 더 이상 움직이지 않아야 합니다. 호로파는 어두운 세균입니다. 따라서 씨앗을 1인치 정도 깊이 흙에 넣은 다음 다시 흙으로 덮어야 합니다. 호로파는 건조함과 습기를 선호하므로 발아할 때까지 씨앗을 촉촉하게 유지해야 하지만 너무 젖지 않아야 합니다.

호로파 관리: 적절한 비료와 물주기

나비의 대표자로(파보이데아과) 호로파는 소위 결절 박테리아(근경이라고도 함)와 공생합니다. 이 박테리아는 공기에서 질소를 결합하고 전환을 통해 클로버가 사용할 수 있도록 합니다. 그 대가로 이것은 박테리아에 광합성을 통해 얻은 설탕을 공급합니다. 이러한 이유로 호로파는 질소로 비료를 주어서는 안됩니다. 그러나 철, 몰리브덴, 황의 충분한 공급이 중요합니다. 이러한 영양소는 협력에 매우 중요하기 때문입니다. 좋은 정원 토양에는 일반적으로 이러한 영양소가 충분히 포함되어 있으므로 실제로 비료를 줄 필요가 없습니다. 또한 파종 전에 거름이나 거름을 넣지 않도록 주의한다. 퇴비 지구로 데려오기 위해.

팁: 또한 식물과 박테리아가 어떻게 함께 작용하는지 스스로도 쉽게 발견할 수 있습니다. 이렇게하려면 식물을 파고 작은 두꺼운 결절이 있는지 뿌리를 검사하십시오. 이 결절은 박테리아를 수용합니다.

물을 주는 것과 관련하여 호로파도 그다지 까다롭지 않습니다. 절대 역류에 서 있지 않는 것이 중요합니다. 따라서 호로파는 너무 많은 물보다 약간의 가뭄을 견딜 수 있기 때문에 조건은 다소 건조해야 합니다. 그러나 잎이 축 늘어지기 시작하면 급하게 물뿌리개를 찾아야 합니다.

호로파 수확 및 저장

이 나라에서는 주로 종자를 사용하는 것으로 알려져 있습니다. 이들은 7월에서 9월 사이에 익습니다. 꼬투리가 마르고 껍질이 벗겨지기 시작하면 씨앗을 수확할 때입니다. 수확 후 예방책으로 씨앗을 조심스럽게 말려서 밀봉해야 합니다. 서늘하고 가급적이면 어두운 곳에서 씨앗은 약 1년 동안 완전한 향기를 얻습니다. 호로파 허브는 미리 수확됩니다. 허브가 아직 어리고 신선한 연초에 맛이 가장 좋습니다. 그런 다음 부엌에서 직접 사용하거나 말린 다음 씨앗과 함께 밀폐하여 보관할 수 있습니다.

호로파: 효과 및 적용

당신은 아마 눈치채지 못한 채 생각했던 것보다 더 자주 호로파를 즐겼을 것입니다. 다용도 식물의 씨앗은 카레 믹스의 중요한 부분이기 때문입니다. 호로파는 치즈에서도 점점 인기를 얻고 있습니다. 식물의 건강 증진 효과 목록이 너무 길어서 거의 혼란스러워 보이는 것도 당연합니다. 이러한 이유로 몇 가지 응용 프로그램을 요약했습니다.

• 요리에 양념 또는 재료(신선하거나 볶은 씨앗, 잎이 많은 채소): 호로파는 주방에서 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 이것은 혈당 수치를 낮추거나 소화관을 자극하는 등 건강에 많은 긍정적인 영향을 미칩니다. 마지막으로, 호로파는 테스토스테론 균형에 영향을 주어 근육 형성을 촉진하기 때문에 운동 선수에게도 매우 흥미로웠습니다. 그리고 호로파는 효능을 증가시킨다고 합니다.
• 같이 차 만성기침, 병후강화, 신경안정 뜨거운 물에 호로파 씨앗을 넣고 최대 3컵까지 즐기세요. 매일. 주의: 식물에도 강력한 효과가 있습니다. 따라서 6주 이상 고용량으로 사용하지 말고 다른 식물과 교대로 사용하거나 시용 휴식기를 취하십시오.
• 지상 씨앗 탈모 방지 및 깨끗한 피부를 위한 코코넛 오일: 탈모 방지, 모발 성장 깨끗한 안색을 유지하거나 유지하기 위해 코코넛 오일에 갈은 호로파 씨앗을 주입할 수 있습니다. 허용하다. 그런 다음 오일을 (머리) 피부에 마사지하고 30분 동안 그대로 둡니다. 2~3일마다 반복하면 몇 주 후에 새로운 모발이 자라나고 피부가 깨끗해집니다. 호로파 씨앗은 또한 건강한 모발을 위한 컨디셔너 역할을 하고 갈라진 끝과 비듬을 퇴치합니다. 이렇게 하려면 씨앗 위에 뜨거운 물을 붓고 사용하기 전에 식히십시오.

현재 대부분이 과학적으로 입증된 호로파의 셀 수 없는 효과는 물론 성분 때문입니다. 약용 식물의 씨앗은 약 30%의 점액질을 함유하고 있습니다. 이러한 물질은 예를 들어 아마씨에서도 발견되며 자극받은 점막에 진정 효과가 있습니다. 이것은 소화 시스템에 매우 긍정적인 영향을 미칩니다. 호로파 씨앗은 또한 약 25%의 단백질을 함유하고 있습니다. 포에누그레신이라고 불리는 호로파의 활성 성분은 주로 인간 호르몬 균형에 미치는 영향을 담당합니다. 이것은 테스토스테론 및 에스트로겐과 같은 스테로이드 호르몬의 형성을 위한 출발 물질입니다. 그 외에도 씨앗에는 철, 칼슘 및 마그네슘과 같은 다양한 중요한 미량 원소가 풍부합니다. 시력에 좋은 비타민 A는 호로파 씨앗에서도 발견됩니다. 따라서 건강 증진 성분이 풍부하여 광범위한 효과가 나타납니다. 그러나 부작용은 알려져 있지 않습니다. 호로파는 출산을 유발할 수 있으므로 임신이 진행된 경우에만 피해야 합니다. 또한 과도하게 섭취하면 위장 문제가 발생할 수 있습니다. 호로파를 외용으로 반복 사용하면 발적과 가려움증을 유발할 수 있다.

호로파는 부엌에서 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다. 씨앗은 예를 들어 빵이나 치즈의 조미료로 신선합니다. 신선한 씨앗의 맛이 너무 강하면 볶아서 부드럽게 할 수 있습니다. 이 식물은 또한 인도 요리, 예를 들어 chapati 또는 naan 빵에 널리 사용됩니다. 신선한 양배추는 풍성한 팬케이크를 다듬는 데도 사용됩니다. 신선한 새싹은 여름 야채로도 적합합니다. 쉽게 하는 방법에 대한 안내입니다 콩나물을 직접 재배하십시오 할 수있다.