백리향은 그 성분 덕분에 주방뿐만 아니라 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 그러나 좋은 결과를 얻으려면 적절하게 수확하고 보관해야 합니다.
하베스트 타임
귀중한 타임 오일은 진짜를 남깁니다 백리향 (심상성 흉선) 또한 효과적인 약용 및 약용 식물이 됩니다. 허브를 효과적으로 사용하려면 수확 시기를 준수해야 합니다. 이것이 소독 및 거담 백리향을 사용할 때 최적의 결과를 얻을 수 있는 유일한 방법입니다. 원칙적으로 어린 싹은 백리향에서 연속적으로 수확할 수 있습니다. 그러나 이것은 개화 전(6월-10월)에 이루어져야 합니다. 이것은 즉 식물을 지치게 하고 기본적으로 향기의 손실로 이어집니다. 아침에 수확할 때 함유된 에센셜 오일의 농도가 가장 높습니다. 하루가 지나면서 식물의 호흡과 그에 따른 물 요구량도 증가합니다. 결과적으로 성분은 희석되고 심지어 "내쉬게"됩니다. 오후에 식물의 더 강렬한 냄새에서 실제로 그것을 매우 쉽게 알 수 있습니다.
스토어 타임
백리향의 저장 수명을 연장하기 위한 몇 가지 합리적이고 맛있는 옵션이 있습니다.
- 마른: 백리향은 10~15cm 길이의 새싹을 잘라 거꾸로 매달아 놓는다. 이를 위해 가장 좋은 경우 건조하고 어두운 장소를 선택해야 합니다. 티메인 오일의 필수 구성 요소는 빛을 차단하여 가속화된 분해로부터 보호됩니다.
- 얼다: 작은 백리향 잎은 싹에서 조심스럽게 따서 손으로 씻습니다. 그런 다음 얼음 쟁반에서 단독으로 또는 물과 함께 얼릴 수 있습니다. 정원 허브는 필요에 따라 부분적으로 제거하기 위해 보존됩니다.
- 삽입: 말린 백리향 또는 신선한 타임 싹을 기름이나 식초에 담가 보관 수명을 연장할 수도 있습니다. 그건 그렇고, 당신은 지중해 감각으로 매운 식초 또는 기름을 만들 수 있습니다. 주의할 점은 싹이 액체로 완전히 둘러싸여 있어야 한다는 것입니다. 그렇지 않으면 특히 어린 새싹이 빨리 곰팡이가 생기기 시작합니다.
어떤 방식으로든 - 치유 허브의 저장 수명을 연장하고 일년 내내 즐기는 것은 확실히 가치가 있습니다.
백리향은 치유력으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 특별 기사에서 다음 정보를 찾을 수 있습니다. 백리향을 약용 및 향기로운 허브로 사용.
나는 원예를 전공했고 나는 진정한 마을 아이입니다. 나는 유기농 제품만을 사용하여 허브, 달콤한 과일 및 야채를 재배합니다. 자연에 대한 사랑 외에도 나는 평생을 위해 요리하는 것을 좋아합니다. 가급적이면 정원에서 가져온 신선한 야채를 사용하는 것이 좋습니다.
좋아하는 과일: 엘더베리와 라즈베리
좋아하는 야채: 검은 양배추, 아티초크, 아스파라거스
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