별꽃: 잡초 또는 식용 약용 식물?

별꽃은 종종 잡초로 오인됩니다. 사실 별꽃은 식용일 뿐만 아니라 매우 유용합니다.

거의 모든 정원사는 별꽃(스텔라리아 미디어): 별꽃 또는 닭 내장이라고도 하는 눈에 띄지 않는 식물은 휴경지나 잔디밭에 퍼지는 것을 좋아하여 많은 정원 애호가를 불쾌하게 만듭니다. 그들은 정원에 있는 별꽃을 힘들게 제거해야 하는 잡초로 봅니다. 하지만 별꽃의 수많은 긍정적인 특성을 아는 사람은 소수에 불과합니다. 먹을 수 있을 뿐만 아니라 치유력이 있어 정원에서 매우 유용할 수 있습니다. 이다. 별꽃을 구별하는 방법과 정원에서 사용하는 방법을 알려드리겠습니다.

별꽃 알아보기

새로 온 사람들은 종종 정원의 별꽃을 간과합니다. 결국 섬세한 허브가 눈에 띄지 않는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그러나 자세히 살펴보면 곧 자신의 허브를 발견할 수 있습니다. 별꽃은 특히 적응력이 뛰어나 독일 전역의 경작지, 정원, 공원 또는 길가에서 발견됩니다. 별꽃을 찾는 사람은 별꽃의 특정 특징에 주의를 기울여야 합니다. 별꽃은 높이가 약 10~40cm이고 일반적으로 평평한 카펫을 형성합니다. 별꽃의 개화 시기는 온화한 날씨에 일년 내내 연장되며 작고 하얀 꽃이 많이 피고 좋은 날씨에만 열립니다. 별꽃을 알아볼 수 있는 또 다른 특징은 잎입니다. 작고 타원형이며 뾰족하며 가늘고 부드러운 줄기의 반대편에 쌍으로 앉아 있습니다. 식물. 또한, 식물은 줄기에 소위 헤어라인이 있는데, 이는 줄기의 한쪽에 가늘고 부드러운 털의 줄이 전체 너비로 뻗어 있음을 의미합니다.

병아리콩은 어디에서 자랍니다?

• 독일 전역에서 발생
• 경작지, 공원, 정원 및 도로변에 널리 분포
• 질소가 풍부하고 습한 토양을 선호
• 햇볕이 잘 드는 곳과 그늘진 곳 모두에서 대처하십시오.

병아리콩은 어떻게 생겼나요?

• 높이 10~40cm
• 평평한 카펫에서 자라기
• 온화한 날씨에 일년 내내 볼 수 있는 수많은 작은 흰색 꽃
• 줄기의 반대편에 쌍으로 앉는 타원형의 뾰족하고 작은 잎
• 헤어라인이 있는 얇고 부드러운 줄기

혼란 가능성: 불행히도 별꽃을 따실 때 다른 야생 허브와 혼동될 수 있습니다. 별꽃과 별꽃과 같은 다른 별종과의 혼동(스텔라리아 아쿠아티카) 또는 Hainsternmiere(스텔라리아 네모룸). 다행히도, 별꽃만큼 맛이 좋지 않더라도 두 가지 유형의 별꽃이 꽤 먹을 수 있기 때문에 이러한 혼합이 나쁜 것은 아닙니다. Acker-Gauchheil(아나갈리스 아르벤시스): 이 앵초 식물은 약간 유독하며 섭취하면 두통, 메스꺼움 및 순환 문제를 유발할 수 있습니다. 그러나 특히 개화시기에 Acker-Gauchheil은 별꽃과 구별하기 쉽습니다. 흰색 꽃 대신 주황색 처분한다. 또한, 별꽃에는 소위 헤어라인 Acker-Gauchheil에서는 발생하지 않습니다.

별꽃 사용법: 별꽃을 먹을 수 있습니까?

별꽃은 오랫동안 잡초로 여겨져 왔지만 최근에는 별꽃이 진정한 내부자 팁으로 판매되고 있으며 별표가 있는 레스토랑에서도 제공되고 있습니다. 허브의 맵고 부드러운 맛은 개암 나무 열매에 어린 옥수수를 막연하게 연상시키며 많은 사람들에게 영감을 줍니다. 특히 별꽃 샐러드와 같은 별꽃 레시피뿐만 아니라 스무디, 허브 버터 또는 페스토도 이제 진정한 내부자 팁이자 미각을 위한 진정한 간식이 되었습니다. 그러나 별꽃은 날 음식에 적합할 뿐만 아니라 시금치처럼 쪄서 섭취할 수도 있습니다. 별꽃은 매우 건강하기 때문에 식물은 맛으로 깊은 인상을 받을 뿐만 아니라: 식물은 비타민 A, 칼륨, 인 및 구리와 같은 많은 중요한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다 규토. 또한 별꽃 50g은 사람의 일일 비타민 C 요구량을 충족하므로 식물은 비타민 C가 풍부한 채소 및 허브 품종 중 하나입니다. 또한 별꽃에는 면역 체계에 긍정적인 영향을 미치고 노화 과정을 완화시키는 성분인 오쿠빈이 함유되어 있습니다. 별꽃은 특히 자연 요법에서 건강 증진 효과로 알려져 있습니다. 류머티즘, 호흡기 감염 또는 방광 질환과 같은 수많은 질병에 사용됩니다. 사명. 별꽃 차는 인기 있는 가정 요법입니다. 이를 위해 마른 별꽃 한 스푼에 끓는 물 250ml를 넣고 5~8분간 우려냅니다.

그러나 별꽃은 집에서만 사용되는 것이 아닙니다. 식물은 정원에서 유용하게 사용할 수 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 새들은 특히 식물을 좋아합니다. 별꽃 씨앗은 모든 종류의 정원 새들에게 귀중한 식량 공급원이며, 이것이 바로 허브가 새들에게 놀라운 자산인 이유입니다. 사실 별꽃은 오래전부터 인기 있는 닭사료였으나 오늘날에도 여전히 즐겁습니다. 텃밭에 있는 자신의 닭뿐만 아니라 앵무새와 같은 가금류도 영양가 있는 닭을 매우 좋아합니다. 간식. 별꽃은 또한 정원의 토양 생활에 긍정적인 영향을 미칩니다. 땅이 마르거나 씻겨 나가는 것을 방지하여 건강한 땅의 유지에 기여합니다. 토양. 식물은 특히 끈기 있고 강건하기 때문에 겨울 침대 심기에 적합합니다.

정원에 별꽃 심기

텃밭에서 별꽃을 직접 키우고 싶다면 많은 일과 걱정을 하실 필요가 없습니다 가지고: 지칠 줄 모르는 튼튼한 허브는 거의 모든 곳에서 자라며 거의 필요하지 않습니다. 주목. 식물은 햇볕이 잘 드는 곳과 부분적으로 그늘진 곳 모두에서 자라지만 토양에 관해서는 특히 질소가 풍부한 기질을 선호합니다. 따라서 특히 저질소 토양의 경우 퇴비, 뿔 부스러기 또는 장기 효과가 있는 유기 비료로 토양을 먼저 코팅하는 것이 좋습니다. Plantura 유기 만능 비료, 개선합니다. 정원에 별꽃이 아직 없다면 야생 식물을 키울 씨앗을 수확하면 됩니다. 그런 다음 별꽃 씨앗을 침대에 직접 뿌릴 수 있습니다. 그런 다음 씨앗을 약 5mm의 흙으로 덮고 철저히 물을 주어야 합니다. 별꽃 파종 시기도 매우 다양하여 3월부터 9월 말까지 식생 기간에는 야외에서 문제 없이 파종할 수 있습니다.

그러나 별꽃을 파종하는 것은 매우 간단할 뿐만 아니라 식물도 관리가 거의 필요하지 않습니다. 더운 여름에만 식물에 충분한 물이 공급됩니다. 그러나 별꽃은 번식 가능성이 매우 높아 침대에서 빠르게 퍼질 수 있습니다. 자가 파종에 의한 번식을 방지하려면 씨앗이 형성되기 전에 항상 식물을 잘라야 합니다.
별꽃은 일년 내내 수확할 수 있습니다. 어린 새싹 끝이나 전체 식물이 지표면에서 약 2~3cm 떨어져 있습니다. 땅에 남겨진 식물의 일부는 일반적으로 문제 없이 다시 싹이 트고 몇 주 후에 다시 수확할 수 있습니다. 별꽃은 신선한 상태로 사용해야 하지만 말리거나 얼릴 수도 있습니다.

정원에서 별꽃 키우기:

• 장소: 햇볕이 잘 드는 곳에서 그늘진 곳, 화분 안이나 야외
• 토양: 질소가 풍부하고 습기가 많은 기질
• 파종: 3~9월
• 씨앗을 넓게 뿌리고 5mm 흙으로 덮고 물을 줍니다.
• 말랐을 때 물주기
• 연중 수확 가능

팁: 침대가 없을 경우 별꽃을 화분에 담아 밖과 창턱에서 쉽게 키울 수 있습니다. 이탄이 없는 토양과 같이 영양이 풍부한 화분용 흙이 적합합니다. Plantura 유기농 범용 토양 특히 좋습니다.

별꽃과 싸우다

별꽃은 정원에서 많은 이점을 가지고 있지만 바람직하지 않은 지역에 퍼지는 일이 발생할 수 있습니다. 침대에 야생 식물이 없도록 하려면 별꽃 퇴치를 위한 몇 가지 옵션이 있습니다.

별꽃과 같은 잡초는 시험 및 시험을 통해 특히 온화하게 할 수 있습니다. 제초 제거하다. 제초할 때 식물과 뿌리를 제거하는 것이 중요합니다.

그것도 촙 별꽃은 뿌리가 얕기 때문에 잘 자랍니다. 식물은 땅이나 마른 길에 그냥 놔둘 수 있습니다.

팁: 또는 괭이질이나 제초 중에 제거한 별꽃을 사용할 수도 있습니다. 개인 소비를 위해 수집, 퇴비에 넣거나 새를 위해 떠나십시오.. 어쨌든 꽃이 피기 전에 식물이 씨앗을 통해 퍼지는 것을 방지하기 위해 식물을 제거하는 것이 매우 중요합니다.

지속적인 제초가 너무 힘들면 다른 방법을 사용할 수도 있습니다. 잡초로서 닭 장 감염을 예방하는 시도되고 검증된 방법은 필요한 서식지를 박탈하는 것입니다. 이것은 두 가지 방법으로 수행할 수 있습니다. 한편으로는 별꽃이 퍼지기를 좋아하는 정원의 틈을 다른 식물로 막을 수 있습니다. 예를 들어 덤불과 관목 아래에 심기 위해 그라운드 커버 그늘을 위해 매우 좋은. 예를 들어 채소밭의 식물 사이와 같이 땅 덮개를 사용하여 심기가 어려운 경우 뿌리 덮개 층 잡초 압력을 낮추고 별꽃 성장과 퍼짐을 최소화합니다.

별꽃이 잔디밭에 나타나면 깎기 및 정기적인 잔디 깎기 치료를 받으세요. 겁쟁이 식물을 잘 잡고 땅에서 빼내는 동안 정기적으로 잔디를 깎으면 별꽃이 피는 것을 방지하여 식물이 더 퍼지는 것을 억제합니다. 잔디밭에서 별꽃이 만든 틈은 가능한 한 빨리 닫아야 합니다. Plantura 잔디 수리새로운 별꽃이 그곳에 정착하지 못하도록.

별꽃에 대해 해야 할 일:

• 정기적인 잡초 제거 또는 침대 베기
• 그라운드 커버로 침대의 틈을 메우십시오.
• 뿌리 덮개로 침대의 틈새를 덮으십시오.
• 잔디밭에 별꽃과 함께: 잔디를 겁내고 깎습니다. 가능한 한 빨리 간격을 다시 뿌립니다.

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