듀베리는 블랙베리의 야생 토착 친척입니다. 우리는 잘 알려지지 않은 야생 과일을 소개하고 비타민이 풍부한 과일이 어떻게 재배되고 가공되는지 보여줍니다.
듀베리는 늦은 여름에 먹을 수 있는 푸른 서리로 덥은 과일을 형성하며 특히 야생 과일 애호가들에게 높이 평가됩니다. 이 기사에서는 가시 블랙베리의 특성, 재배, 관리 및 수확 시간에 대한 모든 것을 배울 것입니다.
내용물
- 듀베리의 기원과 특징
- 듀 베리 심기: 이것이 작동하는 방식입니다.
- 가장 중요한 유지 관리 조치
- 듀베리 수확 및 사용
듀베리의 기원과 특징
듀베리(루부스 카이시우스)는 블랙베리 또는 크로아츠베리라고도 하며 산딸기 (루부스 이데우스) 그리고 블랙베리 (루버스 프루티코수스) 관련된. 그들은 모두 큰 장미과(장미과)에 속합니다. 듀베리는 유럽과 북아시아가 원산지이며 여기 중부 유럽의 충적 숲, 강둑 및 들판에 흩어져 있습니다. 작은 관목은 높이가 30~80cm, 때로는 100cm에 이릅니다. 이를 위해 그들은 몇 미터 길이의 작고 가시가 많은 엎드린 싹으로 퍼졌습니다. 짧은 가시는 쏘는 대신 접촉 시 긁는 경향이 있어 듀베리라는 이름이 붙었습니다.
파란색 서리로 덥은 녹색 막대는 땅에 닿을 때 새싹 끝에 쉽게 뿌리를 형성하므로 빠르게 긁는 열매의 전체 덤불을 형성합니다. 싹은 3겹으로 거칠고 톱니가 고르지 않은 잎으로 교대로 덮여 있습니다. 5~6월에 약 2cm의 5겹으로 된 블랙베리의 흰색 꽃이 핀다. 수분 후, 블랙베리와 같이 5-20개의 다소 큰 개별 과일로 구성된 집합 핵과가 형성됩니다. 7~10월에 익으면 듀베리의 열매가 검게 변하고 표면은 가루가 되고 푸른빛이 도는 서리를 띤다. 가을에 croatzberry 식물은 예쁜 오렌지-레드 가을 색을 띠며 푸른 과일과 함께 매력적인 대조를 만듭니다.
듀 베리 심기: 이것이 작동하는 방식입니다.
강건한 듀베리는 햇볕이 잘 드는 곳에서 부분적으로 그늘진 곳에서 영양분이 풍부하고 습한 곳에서 습한 곳, 양토와 석회질이 많은 곳을 선호합니다. 그것은 손상 없이 짧은 홍수를 살아남고 토양 압축을 위한 지표 식물입니다. 듀베리의 이상적인 파종 시기는 10월에서 11월 말 사이의 늦가을 또는 3월의 초봄입니다. 심기 전에 토양은 익은 퇴비와 같은 유기 물질로 풍부해야하며 넓은 지역을 파야합니다. 듀베리는 나무 아래 또는 정원의 습하거나 젖은 구석에 경쟁 없이 심을 수 있습니다. 식물은 위치만 맞으면 빠르게 퍼질 수 있기 때문에 몇 개의 긁는 열매만 있으면 해당 지역을 덮을 수 있습니다. 개별 식물 사이에 80~100cm의 심기 거리는 처음에 듀베리가 자랄 수 있는 충분한 공간을 제공합니다. 식물은 빠르게 함께 자라서 덤불을 형성하고 곧 다른 식물에 불과합니다. 듀베리는 심을 때 이전에 화분에 심었던 것보다 더 깊이 땅에 심어서는 안 됩니다.
한 눈에 보기: 듀베리 심기
- 습하고 양토와 석회질 토양이 있는 햇볕이 잘 드는 곳에서 부분적으로 그늘진 곳을 선택하십시오.
- 파종 시기: 10월~11월 말 또는 3월 말
- 토양을 파고 유기 물질로 풍부하게하십시오.
- 식물간격: 80~100cm
- 화분에 심은 식물보다 더 깊게 심지 마십시오.
팁: 불행히도 블랙베리는 금방 골칫거리가 될 수 있습니다. 듀베리와 싸우고 싶다면 체력이 있어야 합니다. 식물을 영구적으로 제거하려면 남은 뿌리와 새싹에서 듀베리가 다시 자랄 수 있으므로 모든 새싹과 뿌리를 조심스럽게 제거해야 합니다. 그들은 2미터 깊이까지 뿌리를 내리고 이 뿌리 잔해에서 다시 싹을 틔웁니다. 따라서 최선의 방제 전략은 식물을 완전히 제거하고 가능하면 뿌리의 모든 부분을 파낸 다음 나중에 다시 떠다니는 듀베리를 제거하는 것입니다.
가장 중요한 유지 관리 조치
듀베리는 영양을 좋아하는 작은 관목이기 때문에 규칙적이고 균형 잡힌 시비를 통해 많은 이점을 얻을 수 있습니다. 듀베리는 강한 새싹 성장에 반응하여 열매를 맺는 대신 더 많이 자라기 때문에 순수한 질소 비료를 사용하지 않는 것이 중요합니다. 우리와 같은 주로 유기적인 장기 비료가 이상적으로 적합합니다. Plantura 유기 만능 비료. 동물성 없는 비료 알갱이는 듀베리 주위에 분포되어 있고 가능한 경우 표면에 통합됩니다. 수개월에 걸쳐 분해되는데, 이는 함유된 영양소가 침출의 위험 없이 천천히 식물에 이용 가능하게 됨을 의미합니다.
덥고 매우 건조한 여름 단계에서 듀베리는 정기적으로 물을 주어야 합니다. 특히 갓 심었고 아직 광범위한 뿌리 시스템을 개발할 수 없는 경우에는 더욱 그렇습니다. 듀베리는 자르기가 매우 쉽지만 과일을 생산하기 위해 꼭 잘라야 하는 것은 아닙니다. 그러나 듀베리가 너무 멀어지면 주저없이 막대를 상당히 줄일 수 있습니다.
듀베리 수확 및 사용
듀베리는 식용 과일을 형성하며 7월과 10월 사이에 익으면 육즙이 많고 달콤하지만 대부분 매우 신맛이 나며 향이 없습니다. 그러나 잘 익은 스크래치베리는 맛있는 잼이나 설탕에 절인 과일로 만들 수 있습니다. 그러나 스크래치 베리 리큐어의 준비는 알려져 있으며 특히 인기가 있습니다. 수풀의 수확량이 적고 싹이 가시가 많기 때문에 수동 수확은 힘든 것으로 판명되었습니다. 따라서 장갑은 듀베리를 수확할 때 현명한 보호 수단입니다. 야생 채집의 경우, 여우와 개 촌충(에키노코쿠스) 더 높이 자라는 과일만 수확하며 철저히 세척하고 최소 60°C로 가열합니다. 듀베리의 말린 잎은 블랙베리 잎과 유사한 약초로 사용되며 특히 설사와 같은 장 문제뿐만 아니라 염증 및 발진에도 사용됩니다.
속에서 루부스 향기롭고 매력적인 것도 있습니다 일본 포도 (루부스 포에니콜라시우스). 잘 알려지지 않은 식물을 소개하고 자신의 정원에서 성공적으로 키울 수 있는 요령을 알려드립니다.
