보카시: 일본의 새로운 퇴비 트렌드

보카시는 유기 폐기물에서 귀중한 유기 비료를 만드는 일본의 방법입니다. 이것이 소금에 절인 양배추와 어떤 관련이 있는지 읽을 수 있습니다.

Bokashi는 모든 종류와 같은 것을 의미합니다. 이것은 사실 퇴비화의 문제가 아니라 소금에 절인 양배추와 같은 젖산 발효의 문제입니다. 하지만 무엇이 보카시를 그렇게 특별하게 만드는가? 모든 사람이 퇴비 더미를 위한 충분한 공간을 갖고 있지 않습니다. 아파트와 특히 발코니에서 자체 유기 비료를 생산하는 것은 종종 실현 가능하지 않습니다. 새로운 Bokashi 방법을 사용하면 실제로 모든 사람이 가장 작은 공간에서 자신만의 유기 비료를 생산할 수 있습니다. 퇴비화와 달리 Bokashi 버킷의 미생물은 산소가 필요하지 않습니다. 그것은 심지어 나쁠 것입니다! 엄밀히 말하면 미생물은 유산균입니다. 보카시 양동이가 제대로 채워지면 부패가 거의 불가능합니다. 유산균은 양동이의 pH 값을 너무 낮추어 부패제가 발생할 가능성이 없습니다. 이 방법의 또 다른 설득력 있는 이점은 명백합니다(또는 오히려 코): 냄새가 나지 않습니다. 원칙적으로 Bokashi 양동이에서는 소금에 절인 양배추를 발효시키는 것 외에는 아무 일도 일어나지 않습니다. 소금에 절인 양배추는 유산균 때문에 매우 건강하고 소화가 잘 됩니다. 생물학적 폐기물이 분해되고 귀중한 영양소가 방출됩니다. 그러나 폐기물은 원래의 모습을 거의 유지하며 부식질이 없습니다. 또한 발효 과정을 거쳐 단 며칠 만에 수용액이 생성됩니다. 귀중한 미네랄이 풍부하고 완벽한 액체 비료를 희석합니다. 그리고 그것이 바로 Bokashi를 특별하게 만드는 이유입니다! 아주 짧은 시간 후에 첫 번째 자체 제작 비료를 받게 됩니다.

절차 - 이것이 생물학적 비료를 생산하는 방법입니다.

기본적으로 퇴비에 속한 모든 것은 보카시 양동이에 속합니다. 일부 페이지에서는 고기를 문제 없이 사용할 수 있다고 보고하기도 합니다. 그러나 조리된 음식과 고기는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이것은 부패의 위험을 크게 증가시킬 수 있기 때문입니다. 일반적으로 발효 과정에서 문제가 발생하지 않도록 준수해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. Plantura는 귀하에게 가장 중요한 사항을 다음과 같이 요약했습니다.

1. 유기 폐기물이 신선할수록 유산균이 더 빨리 발판을 얻을 수 있고 부패한 박테리아는 기회가 없습니다.
2. 보카시 양동이에 있는 쓰레기를 가능한 한 세게 짜십시오. 이것은 공기 주머니를 피하고 젖산 발효가 더 빨리 진행됩니다.
3. 처음 며칠 동안은 양동이를 닫아두는 것이 가장 좋습니다. 이것이 유산균이 모든 유기 폐기물에 빠르게 정착할 수 있는 유일한 방법입니다. 그러면 부패에도 문제가 없어야 합니다.

유기 폐기물 외에도 양동이에 스타터 배양액을 추가해야 합니다. 이것은 일반적으로 구입한 Bokashi 버킷에 포함됩니다. 일반적으로 그러한 양동이를 직접 만들 수도 있습니다. 그러나 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 그렇지 않으면 전체가 큰 혼란으로 끝날 수 있습니다. 젖산 발효 중에는 산소가 침투해서는 안 되지만 CO2는 동시에 빠져나갈 수 있어야 합니다. 그렇지 않으면 뚜껑과 내용물이 떨어져 나갈 때까지 압력이 높아집니다. 이것이 우리가 거래에서 버킷을 추천하는 이유입니다. 버킷이 가득 차면 기다려야 합니다. 최적의 25-30 ° C에서 보카시는 2-3 주 후에 준비됩니다. Bokashi 주스는 며칠 후에 사용할 수 있다는 것을 잊어서는 안됩니다. 이것은 탭을 사용하여 Bokashi 버킷에서 쉽게 제거할 수 있습니다.

보카시 제품의 사용

약간 신맛이 나는 보카시 주스는 단순히 희석되어 액체 비료로 사용할 수 있습니다. 팁: 보카시 한 부분을 물 20-100 부분으로 희석하십시오. 양동이에 액체가 점점 줄어들면 단단한 보카시도 준비되었다는 신호입니다. 양동이를 열면 약간 시큼한 냄새도 나야합니다. 그것은 당신이 모든 것을 올바르게했다는 것을 의미합니다! 젖산 때문에 고체 보카시는 식물에 직접 첨가해서는 안됩니다. 낮은 pH는 섬세한 뿌리를 손상시킬 수 있습니다. 새로운 화분에 고형 보카시를 사용하면 가장 좋습니다. 바닥에서 섞은 다음 약 1시간 동안 기다리십시오. 식물이 화분에 합류할 수 있을 때까지 2주. 시간이 지나면 토양의 미생물이 젖산을 분해하고 중요한 영양소만 남게 됩니다. Bokashi 양동이를 사용하면 스스로를 좀 더 독립적으로 만들 수 있으며 발코니에 있는 식물만 수정하면 더 이상 구입한 비료를 사용할 필요가 없습니다.

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