카레 허브는 여전히 많은 사람들에게 잘 알려져 있지 않습니다. 관리가 쉬운 이국적인 향신료를 재배할 때 고려해야 할 사항을 보여줍니다.
에서 카레 허브 (Helichrysum italicum) 이름이 모든 것을 말해줍니다. 맛과 향은 같은 이름의 유명한 향신료 혼합물과 비슷합니다. 그러나 카레 허브는 카레 가루의 일부가 아닙니다. 데이지 가족(국화과) 이탈리아 밀짚 꽃으로도 많이 알려져 있습니다. 허브는 아직 잘 알려지지 않았기 때문에 시장에 종류가 거의 없습니다. 그러나 6개의 아종에 속한다. 헬리크리섬 이탈리컴, 어떤 자연스러운 다양성을 가져옵니다. 부엌에서 허브는 카레 가루와 비슷한 요리에 사용되지만 항균 약용 식물 및 감기와 타박상의 회복제로 효과적일 수 있습니다. 에 쓰이는. 6월부터 6월까지 볼 수 있는 은회색 바늘 모양의 잎과 황금빛 노란색 꽃 덕분에 9월, 카레 허브는 장소에 대한 권리를 표현합니다. 정원. 관리가 간편한 이 만능 제품을 키울 때 고려해야 할 사항을 알려드리겠습니다.
성장하는 카레 허브 - 단계별
1. 위치: 지중해 허브로서 카레 허브는 지중해 지역에서 기원합니다. 따라서 햇볕이 잘 드는 위치에서 완전한 태양 위치를 환영합니다. 침대에서 자라는 것 외에도 카레 허브는 화분에서도 재배할 수 있습니다. 용기는 충분히 커야 합니다. 이탈리아 밀짚 꽃은 최대 70cm까지 자랄 수 있으며 그에 따라 큰 뿌리 공간이 필요합니다. 침수를 방지하기 위해 고품질 허브 토양을 기질로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이탄이 없는 Plantura 유기농 허브 및 파종 토양 카레 허브의 요구 사항에 완벽하게 맞춰져 있습니다. 점토질 토양과 같이 너무 무거운 토양의 경우 배수가 잘 되도록 모래에서 작업할 수도 있습니다. 짭짤한, 라벤더, 세이지, 타임과 함께 카레 허브는 침대에서 이웃과 아주 잘 어울립니다.
2. 번식: 카레 허브는 일반적으로 완제품으로 제공됩니다. 그러나 요람에서 매운 눈동자를 키우고 싶다면 전문점에서 카레 허브 씨앗을 찾을 수도 있습니다. 정원에 이미 표본이 있는 경우
카레 허브 파종 수확할. 파종은 이듬해 2월부터 이뤄진다. 집의 가벼운 창틀에서 씨앗은 평균 18 ° C에서 10-14 일 후에 발아합니다. 5월 중순에 어린 식물을 야외에 심거나 화분에 심을 수 있습니다. 여름에는 카레 허브 식물의 재고를 늘릴 수 있습니다. 절단은 수확하고 뿌리를 내릴 수 있습니다. 꽃이없는 비 목화 싹은 여기에서 가장 큰 성공을 약속합니다. 습도가 높은 육묘장에서는 약 4주 후에 발근이 됩니다.
3. 급수 및 비료: 지중해 허브인 이탈리아 밀짚 꽃은 가뭄에 매우 잘 견디며 물을 많이 필요로 하지 않습니다. 그러나 특히 화분에서 키울 때는 물 공급에주의를 기울여야합니다. 특히 더운 날에는 아침이나 저녁에 카레 허브에 정기적으로 물을 주어야 합니다. 그러나 다음 며칠 동안 한 번 물을 주기 위해 식물에 충분한 양의 물을 충분히 주기 전에 물을 조금 적게 여러 번 주는 것이 더 좋습니다. 이것은 뿌리를 보호하고 식물에 스트레스를 덜 줍니다.
카레 허브가 월동할 경우 2년차에는 당사 Plantura와 같은 유기질 비료를 주로 사용해야 합니다. 유기 만능 비료 충분한 양분을 제공하기 위해 토양에 통합됩니다. 그렇지 않으면 탑 드레싱으로 매우 경제적일 수 있습니다. 겨울에는 비료가 전혀 필요하지 않습니다.
4. 자르다: 카레 허브는 다년생 하위 관목입니다. 즉, 아래 부분에서 목질화됩니다. 더 이상 향기로운 잎은 없지만 추한 맨손으로 식물의이 부분이 너무 커지지 않도록 정기적으로 잘라 주어야합니다. 그러나 카레 허브의 경우 싹이 항상 나무 부분까지 제거되면 수확 중에 이것을 할 수 있습니다. 우리 기사 "에서 필요한 유지 관리 조치에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다.카레 허브 유지“.
5. 겨울: 카레 허브는 다른 지중해 허브에 비해 상대적으로 견고하고 강인한 것으로 간주되지만 혹독한 겨울은 향기로운 허브를 파괴할 수 있습니다. 따라서 예방책으로 너무 서리가 내린 온도로부터 보호해야 합니다. 화분에 심는 식물은 따뜻한 장소, 바람직하게는 약간 서늘하지만 특히 밝은 겨울 정원에 두어야 합니다. 침대에 심어진 표본을 쌀이나 겨울 양털로 덮어 겨울을 안전하게 보낼 수 있습니다.
6. 수확하려면: 향료 에센셜 오일을 함유한 카레 허브의 잎은 전체 싹을 자르는 것이 가장 좋습니다. 이것은 하위 관목의 필요한 모양 절단을 대체하고 개별 잎의 힘든 수확에 비해 시간을 절약합니다. 잎에 있는 향미 에센셜 오일의 함량을 최대한 높이려면 꽃이 피기 전에 수확해야 합니다. 그러나 꽃봉오리를 제거하면 개화가 늦어지고 수확시기가 연장될 수 있습니다. 에 대한 그 밖의 모든 것 카레 허브 수확 및 저장 이 특별 기사에서 찾을 수 있습니다.
7. 저장하려면: 카레 허브는 물론 갓 수확한 것을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그럼에도 불구하고 허브의 유용성을 확장하여 일년 내내 사용할 수 있는 가능성도 있습니다. 다음은 개별 보존 방법이 카레 허브에 적합한 방법에 대한 개요입니다.
- 카레 허브 말리기: 싹을 말리면 카레 허브는 에센셜 오일을 너무 많이 잃어 맛을 잃습니다. 따라서 허브를 보존하는 이 방법은 권장되지 않습니다.
- 프리즈 카레 허브: 이 방법은 카레 허브를 장기간 사용할 수 있도록 하는 데 매우 적합합니다. 잘게 잘린 잎이 아닌 전체 새싹을 항상 얼려야합니다. 잎을 자르자 마자 쓴맛이 나기 시작합니다.
- 카레 허브를 넣어: 카레 나물은 통째로 기름에 담가두어도 좋습니다. 이것은 향신료의 에센셜 오일을 흡수하여 독특한 맛을 보존합니다.
