설익은 사과 가공: 어떻게 사용하고 먹을 수 있습니까?

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설익은 사과가 갑자기 나무에 작별인사를 하는 데에는 몇 가지 이유가 있습니다. 날씨 탓인지 나뭇가지가 부러졌을 수도 있다. 이유가 무엇이든 불행히도 과일이 익지 않기 때문에 항상 짜증이납니다. 당황하지 마십시오. 그러나 여전히 처리할 수 있으며 폐기할 필요가 없습니다.

제어 과일

구더기 감염 확인

덜 익은 과일을 사용하기 전에 먼저 구더기 감염에 주의를 기울여야 합니다. 때때로 이것은 비자발적 인 잘못입니다. 수확하다 그런 다음 과일을 처리해야 합니다. 사과를 잘라 속을 들여다보기만 하면 됩니다. 여기에 구더기가 없다면 나무에서 떨어지는 또 다른 이유가 있습니다.

소비

덜 익은 사과는 생으로 먹지 않는다

덜 익은 과일은 피해야 한다 날것의 위장에 불편을 줄 수 있으므로 먹습니다. 실제 독성 효과는 예상되지 않지만 과일은 여전히 너무 산성이어서 불편함을 유발할 수 있습니다. 과일을 가열하여 소화가 잘 되도록 하면 문제 없이 먹을 수 있습니다.

과정

덜 익은 사과로 만든 젤리

멋진 하나 사과 젤리 자신의 정원에서 수확하는 것은 떨어진 사과를 현명하게 처리하는 맛있는 방법입니다. 젤리는 몇 달 동안 지속되며 디저트를 정제하는 데 사용할 수도 있습니다.

사과 젤리 재료:

덜 익은 과일 4kg
설탕 1.5kg
레몬즙 3큰술

준비:

먼저 과일을 조심스럽게 껍질을 벗기고 썩은 부분을 잘라냅니다. 그런 다음 조각으로 자르고 500ml를 추가하십시오. 큰 냄비에 물. 냄비 뚜껑을 닫고 사과를 40분간 익힙니다. 이 기간이 지나면 과일이 부서져야 합니다. 이제 큰 것을 가져다가 천으로 덮으십시오. 아래에 큰 그릇을 놓습니다. 사과 육수를 체에 넣고 하룻밤 동안 물기를 빼주세요.

재활용

얻은 사과 주스를 사용하십시오.

어느 날 밤이 지나면 사과 주스 물기를 빼서 젤리로 가공할 수 있습니다. 이렇게하려면 주스의 양을 측정하고 같은 양의 설탕을 넣으십시오 (사과 주스 1 리터 = 설탕 1 킬로그램). 레몬 주스를 넣고 혼합물을 약불에서 약불로 둡니다. 30분 동안 요리합니다. 때때로 주스를 한 방울씩 떠서 접시에 놓고 이미 겔화되었는지 확인합니다. 그렇다면 사과 젤리를 항아리에 채우고 뚜껑을 닫은 상태에서 적어도 4시간 동안 거꾸로 뒤집을 수 있습니다.