부처의 손: 레몬 심기 및 돌보기

특이한 열매를 가진 특별한 레몬 부처의 손은 실제로 손가락을 연상시킵니다. 우리는 부처의 손을 올바르게 심고 돌보고 월동하는 방법을 보여줍니다.

부처님의 손 레몬 (감귤류 변수 Sarcodactylis)은 오래된 감귤 품종 중 하나이며 또한 대과에 속합니다. 레몬 레몬. 그것은 다양한 방식으로 자랄 수 있는 기괴하고 손가락 모양의 과일에서 그 이름을 얻었습니다. 때로는 "손가락"이 뻗어 있고 때로는 주먹처럼 보입니다. 이 기사에서는 극동 지역의 호기심 많은 레몬에 대한 모든 것을 배울 것입니다.

부처의 손: 기원과 역사

부처님 손의 기원은 중국 북동부나 인도에서 유래한 것으로 알려져 있으며, 이 곳에서는 과일이 종교 의식과 제물에 자주 사용됩니다. 서리에 민감하고 추위에 민감한 레몬은 이탈리아 남부와 중부 또는 캘리포니아 남부 해안에서도 잘 자랍니다. 독일에서도 부처의 손은 큰 그릇에서 잘 가꿀 수 있지만 빛 속에서 월동해야 한다. 겨울에 익은 과일은 레몬 나무에 몇 달 동안 남아 있을 수 있으며 즉시 수확할 필요가 없습니다.

다양한 종류의 부처님 손

특히 아시아에는 다양한 종류의 유자 레몬이 있습니다. 손을 벌리거나 손가락을 바깥쪽으로 벌린 유형과 손을 가린 유형으로 구분합니다. 독일에서는 Digitata '또는 Fingered' 품종의 과일이 특히 상점에서 흔히 볼 수 있습니다. 불교 전통에 따르면, 붓다 자신은 기도할 때 손을 닫은 것과 같기 때문에 닫힌 과일을 선호했습니다.

부처님의 손을 심는 것, 이것이 우리가 자라는 방법입니다.

비록 부처님의 손이 오히려 이국적인 과일 레몬은 우리 위도에서도 자랄 수 있다고 들었습니다. 부처님의 손에서 레몬 나무를 살 생각이라면 이미 자란 화분을 선택해야 합니다. 씨앗에서 자라는 것도 가능하지만 이것은 종종 어렵고 부처님의 손이 처음으로 열매를 맺는 데 약 8 년이 걸립니다.

부처님의 손 레몬의 올바른 관리

모든 감귤류 식물과 마찬가지로 위치는 부처님의 손에 특히 중요합니다. 5월에서 10월까지 부처의 손은 햇볕이 잘 드는 동시에 보호되고 따뜻한 장소를 제공할 수 있다면 외부에도 설치할 수 있습니다. 그러나 여기서 식물이 좋은 것을 너무 많이 얻지 않도록 해야 합니다. 특히 부처의 손뿌리는 빠르게 과열될 수 있습니다. 따라서 여름에는 추가 음영과 파종기 사용을 찾아야합니다. 검은 냄비 대신 덜 빨리 과열되는 경향이 있습니다(예: 테라코타로 만든) 존경하다, 높이 생각하다. 부처의 손을 위한 기질은 가능한 한 투과성과 안정성이 있어야 합니다. 감귤류 토양은 약산성 pH와 영양 성분이 부처님 손의 요구를 가장 잘 충족시키기 때문에 특히 적합합니다. 팽창된 점토, 용암 조각 또는 자갈에 추가로 혼합하면 배수가 더 잘 되어 침수 위험이 최소화됩니다. 부처의 손은 성장이 느리기 때문에 3~5년에 한 번씩 화분에 옮겨 심으면 됩니다. 식물이 완전히 뿌리를 내렸을 때만이 새로운 화분을 심을 때입니다. 이상적으로는 3월 말에 새로운 싹이 나기 전에 부처의 손을 다시 화분에 옮겨야 합니다.

붓다의 손을 올바르게 보살피다: 붓다

부처의 손을 키우고 싶다면 물을 주는 것이 가장 중요한 수행 방법 중 하나입니다. 여름에는 식물에 매일 ​​철저히 물을 줄 수 있으며 기질은 바닥에 적실 수 있습니다. 이상적인 경우, 기질은 완전히 마르지 않습니다. 장기간의 가뭄에 관해서는 부처님의 손이 꽃과 잎을 떨어뜨리는 반응을 보일 수 있습니다. 또한 오랫동안 부처의 레몬은 석회가 적은 빗물로만 물을 주어야 한다고 믿었습니다. 그러나 그 동안 전문가들은 수돗물에 함유된 칼슘이 식물에 긍정적인 영향을 미친다는 데 동의했습니다. 칼슘 공급과 기질의 산성 pH 값 사이의 균형을 유지하려면 수돗물과 빗물을 번갈아 가며 물을 주는 것이 좋습니다.

부처님의 손에 대한 올바른 관리: 기름지게 하기

거의 모든 감귤류와 마찬가지로 부처님의 손에도 충분한 양분이 필요합니다. 약 2주마다 식물은 다음과 같은 특수 감귤 비료를 먹여야 합니다. Plantura 유기농 감귤 및 지중해 비료 제공됩니다. 무엇보다도 이것은 필요한 칼륨을 충분히 많은 양으로 제공합니다. 그것은 3 월에서 10 월까지 지속되는 성장 단계에서 수정됩니다. 따뜻한 겨울 정원에서 부처님의 손을 잡으면 성장 단계는 12월까지 지속될 수 있습니다. 부처님의 손은 겨울에 시비되지 않습니다.

부처의 손을 제대로 동면하다

부처님의 손을 돌보면서 가장 어려운 것 중 하나는 적절한 월동입니다. 지중해 식물로서 부처님의 손은 강건하지 않습니다. 사실 겨울의 이상적인 온도는 플러스 범위에 있습니다. 부처의 손이 월동할 때 실내 온도는 8~15°C 사이여야 하며 10°C 정도의 일정한 온도가 이상적입니다. 적절한 햇빛의 양은 적절한 온도보다 거의 더 중요합니다. 부처님의 손이 겨울을 나는 방은 최대한 밝아야 한다. 예를 들어 햇볕이 잘 드는 겨울 정원이나 약간 온화한 온실이 이상적이지만 남쪽을 향한 큰 창문도 충분한 밝기를 제공할 수 있습니다. 전반적으로 다음이 적용됩니다. 위치가 따뜻할수록 더 밝아야 합니다. 빛이 부족하면 식물이 나뭇잎을 던져 즉각 반응하므로 가능한 한 피해야 합니다.

부처의 손의 성장은 겨울에 쉬기 때문에 이 시기에는 식물에 비료를 줄 필요가 없습니다. 그러나 급수를 중단해서는 안 됩니다. 겨울 휴면 기간에도 식물의 기질이 마르지 않아야 합니다. 겨울철 휴면 기간 동안 올바른 물주기 간격을 결정하기 위해 양동이에 수분 측정기를 설치할 수 있습니다. 여기에서 루트 볼 내부의 수분 함량이 얼마나 높은지 읽을 수 있으므로 기질이 항상 잘 젖었는지 확인할 수 있습니다.

부처님의 손을 제대로 자르다

모든 레몬이 그렇듯이 부처님의 손도 가끔씩 베고 싶어집니다. 이렇게 하려면 다음과 같이 진행하십시오.

• 날카롭고 깨끗한 장미 가위를 사용하십시오. 모든 죽은 새싹과 병든 새싹을 다시 건강한 나무로 자릅니다. 그런 다음 안쪽으로 자라며 나란히 놓여 있는 새싹을 제거하여 크라운을 약간 가늘게 만듭니다.
• 항상 절단이 가지의 새싹이나 포크 바로 위에 오도록 절단하십시오.
• 부처의 손 절단은 이상적으로는 새로운 성장 전 3월 말에 수행됩니다.

에 대한 추가 정보 레몬 나무 자르기 우리의 특별 기사에서 찾을 수 있습니다.

요약: 부처님의 손을 만지다

• 기질: 구조적으로 안정하고 미네랄 함량이 높으며 투과성이 있음
• 5월에서 10월까지 밖에 두십시오.
• 위치: 따뜻하고, 화창하며, 바람으로부터 보호됨
• 베일을 과열로부터 보호
• 화분이 완전히 뿌리를 내린 3월에 분갈이
• 수돗물과 빗물로 매일 물을 주어 여름에 토양을 촉촉하게 유지
• 0 ° C 이상에서 가볍게 동면하고 뿌리 공을 촉촉하게 유지하십시오.
• 필요한 경우 3월 말에 절단

부처의 손을 거머쥐다: 언제 먹을 수 있습니까?

위치와 관리에 따라 부처님 손의 레몬은 일년 내내 열매를 맺을 수 있습니다. 부처님 손의 열매는 대부분 늦여름부터 익기 때문에 보통 겨울이 되기 직전에 수확할 수 있습니다. 부처님 손의 열매가 언제 익었는지 판단하기가 항상 쉬운 것은 아닙니다. 그러나 과일이 더 이상 눈에 띄게 자라지 않거나 색이 약간 갈색이면 수확할 때가 되었습니다.

부처의 손: 사용 및 보존

새싹과 바깥쪽 꽃잎은 약간 보라색을 띠며 강렬하고 레몬 같은 냄새가 난다. 과일은 또한 매우 기분 좋은 레몬 향을 가지고 있으며 말린 라벤더 꽃과 유사하게 아시아에서 방이나 옷장에 향수 디스펜서로 자주 사용됩니다. 특히 과일은 손을 쥔 채 향료나 부엌에서 사용하는 것 외에도 불교에서 제단으로 사용합니다. 특히 중국에서는 부처님의 손이 만족, 행복 및 건강을 상징하는 과일로 인기있는 새해 선물입니다.

그 동안 전 세계의 일류 셰프들도 신선하고 강렬하게 향긋한 과일을 발견했습니다. 겨울에 부처님의 손은 가장 비싼 감귤류 중 하나입니다. 과일에는 일반적으로 과육이 포함되어 있지 않으므로 주스도 없기 때문에 레몬 껍질은 주로 부엌에서 사용됩니다. 껍질은 다른 감귤류와 달리 쓴 맛이 없기 때문에 다양한 요리와 디저트의 양념에 사용할 수 있습니다. 레몬 껍질의 더 큰 조각가는 종종 칵테일에 추가되어 음료에 신선하고 향기로운 향을 줍니다. 레몬 껍질로 가공한 부처님 손의 그릇은 진저브레드나 슈톨렌을 굽는 데도 사용할 수 있습니다. 잼을 만들거나 레몬 리큐어를 만들 때도 적합합니다. 부처의 손으로 레몬 소금을 시도하거나 샐러드 드레싱의 이국적인 재료로 사용해 볼 수도 있습니다.

열매를 즉시 사용하지 못하는 사람도 부처님의 손을 얼릴 수 있습니다. 사실, 과일은 보존하기가 매우 쉽고 천연 향을 많이 유지합니다. 부처의 손을 얼리는 가장 좋은 방법은 조각으로 자르는 것입니다. 이렇게 하면 과일이 빨리 얼 뿐만 아니라 나중에 나누기도 더 쉽습니다. 레몬 조각을 냉동 전에 진공 밀봉하면 향이 특히 좋습니다. 그러나 부처님의 손도 문제 없이 얼고 다른 적절한 그릇에 보관할 수 있습니다.

팁: 먼저 레몬 조각을 베이킹 시트에 놓고 몇 시간 동안 냉동실에 넣습니다. 슬라이스가 냉동된 후 다른 용기로 옮겨져 냉동 시 슬라이스가 서로 달라붙는 것을 방지합니다.

에 대한 추가 정보 유자 레몬 여기에서 찾을 수 있습니다.

당신이 더 많은 것을 찾고 있다면 뛰어난 감귤류 여기 특별 기사에서 더 자세히 알아볼 수 있습니다.