코끼리 마늘: 자신의 정원에서 재배

오랫동안 부추의 친척은 거의 잊혀졌습니다. 우리는 당신의 정원에서 코끼리 마늘을 성공적으로 재배하는 방법을 보여줍니다.

놀랍습니다. 코끼리 마늘 한 쪽이 일반적인 마늘 한 쪽과 비교했을 때 얼마나 큰가요? 거대한 마늘은 비슷하게 생겼습니다. 부추, 그러나 마늘 모양의 구근을 형성합니다. 정원에서 이 순한 대안과 희귀성을 어떻게 키울 수 있는지 여기에서 알아보십시오.

코끼리 마늘 또는 거대 마늘(부추속 하위 앰펠로프라섬) 실제로 우리의 평범한 관계에 속하지 않습니다. 마늘 (부추속 사티붐). 그러나 둘 다 전구 가족(백합과) 코끼리 마늘도 일년 내내 많은 작은 구근을 형성하고 가을에 수확하기 때문에 놀랍게도 지하에서 유사하게 보입니다. 덩이줄기는 지름이 약 7센티미터인 적당한 크기의 양파 크기에 이르지만 일반 마늘보다 맛이 더 부드럽습니다. 그러나 거대한 마늘의 잎은 가까운 친척과 비슷합니다. 부추 (부추속). 코끼리마늘은 6월경부터 흰색, 분홍색 또는 붉은색으로 핀다. 부추속긴 줄기에 꽃 공입니다. 식물은 최대 150 센티미터의 높이에 이릅니다. 아래에서는 자신의 정원에서 코끼리 마늘을 재배하기 위한 6가지 팁을 제시합니다.

1. 코끼리 마늘의 올바른 위치

코끼리 마늘은 배수가 잘되고 영양분이 잘 공급되는 모래 토양에서 가장 잘 자랍니다. 성장을 위한 충분한 물을 저장할 수 있는 사질양토가 이에 이상적입니다. 햇볕이 잘 들고 따뜻한 장소는 큰 괴경의 발달을 촉진합니다. 겨울에는 토양이 완전히 얼지 않아야하며 반쯤 보호 된 침대도 코끼리 마늘이 얼지 않도록 보호합니다. 또한 식물 근처에 다른 구근 식물이 없어야합니다. 그렇지 않으면 질병의 위험이 크게 증가합니다. 2차작물로도 적당하다 양파 (부추속 세파), 부추나 마늘은 넣지 않습니다.

코끼리 마늘은 특히 엄벨리퍼와 잘 어울립니다(양봉과) 어떻게 당근 (다우쿠스 카로타), 회향 (포에니쿰 불가레) 또는 파스닙 (파스티나카 사티바), 여기서 그는 당근 파리를 쫓아내기 때문에(차맵실라 로새), 구더기가 맛있는 뿌리 채소를 먹습니다.

2. 코끼리 마늘의 올바른 심기 시간

개개의 발가락은 3월부터 가을이나 봄에 약 10cm 깊이로 끝이 땅에 닿도록 심습니다. 개별 양파 사이의 거리는 약 20cm가 되어야 합니다. 가을에 심은 발가락은 겨울 전에 뿌리를 형성하고 내년에 더 나은 시즌을 시작할 수 있습니다. 그러나 매우 추운 겨울은 또한 작은 식물을 죽일 수 있으므로 봄을 위해 항상 몇 개의 발가락을 보관할 가치가 있습니다.

3. 코끼리 마늘 비료 및 관리

코끼리 마늘의 경우 일반적으로 봄에 퇴비를 한 번만 추가하면 충분합니다. 퇴비를 사용할 수 없다면 우리와 같은 느린 방출 유기 비료를 주는 것이 좋습니다. Plantura 유기 만능 비료. 식물은 가뭄에 다소 민감하기 때문에 닫힌 토양 표면을 보장하기 위해 정기적으로 덮개를 씌워야 합니다. 물은 토양에 더 잘 보관되며 뿌리 덮개는 시간이 지남에 따라 분해되어 귀중한 영양분을 공급합니다. 그리고 마지막으로 중요한 것은 뿌리 덮개 층이 있는 잡초 씨앗이 코끼리 마늘을 추월하기가 훨씬 더 어렵다는 것입니다. 더 나아가 멀칭의 이점 여기에서 찾을 수 있습니다. 장기간 가뭄이 발생하면 부추 친척에게 정기적으로 물을 주어야 합니다. 거대한 마늘이 잎사귀를 잡아당기고 갈색으로 변하기 시작하면 더 이상 물이 필요하지 않습니다.

4. 수확 코끼리 마늘

코끼리 마늘을 수확하는 것은 매우 쉽습니다. 7월에 시작하여 가을까지 지속될 수 있습니다. 식물이 시들고 갈색이 되면 괴경을 전체적으로 파낼 수 있습니다. 괴경을 보관하려면 흙과 함께 건조시키는 것이 가장 좋습니다. 추가 정보와 팁은 특별 기사에서도 찾을 수 있습니다. 마늘 수확 및 저장.

5. 코끼리 마늘 전파

덩이줄기 바깥쪽에는 종종 같은 방식으로 심을 수 있는 작은 구근이 있습니다. 그런 다음 1년 이내에 정상적인 크기의 개별 발가락으로, 1년 후에는 거대한 전구로 개발합니다. 발가락은 또한 다시 심을 수 있으며 일반적으로 괴경 옆에 구형을 형성합니다. 부추속긴 꽃자루에 꽃. 그러나 이 꽃들은 대부분 불임이며 코끼리 마늘이 다시 자랄 수 있는 씨앗을 형성하지 않습니다. 반면에 괴경과 발가락을 통한 영양번식은 품종을 보존할 수 있고 다른 유형의 양파와 교배할 위험이 없습니다.

6. 코끼리 마늘 건조 및 보존

코끼리 마늘의 구근 바깥쪽에 있는 작은 새끼 양파는 진주 양파처럼 넣거나 신선한 것을 사용할 수 있습니다. 갓 파낸 괴경을 약초에 묶고 날씨로부터 보호되는 건조한 곳에 잠시 매달아 놓습니다. 또는 예를 들어 토마토와 함께 신선한 발가락을 기름에 넣을 수 있습니다. 말린 괴경은 약 5~10°C에서 흙과 보호용 흰색 피부가 있는 어두운 곳에서 건조하게 유지하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 발가락이 감자처럼 싹이 틔울 것입니다. 그런 다음 겨울 동안 보관할 수 있으므로 부엌에서 계속 사용할 수 있습니다.

코끼리 마늘은 불행히도 전문 시장에서 매우 드물게 발견되므로 인터넷에서 양파를 구입하는 것이 더 쉽습니다. 유기농 공급원은 Bioland-Hof Jeebel이며 웹사이트 biogartenversand.de에서 희귀품을 제공합니다.

지금 궁금하고 마늘과 그 친척에 대해 더 알고 싶다면 우리 기사를 살펴보십시오. 마늘에 대한 11가지 흥미로운 사실 잠시 멈추고 스스로를 놀라게 하십시오.