파종, 심기 및 수확

정원에서 마늘 골파를 재배하는 것은 쉽고 유망합니다. 골파를 파종할 때 고려해야 할 사항과 올바르게 수확하는 방법을 알려드립니다.

쪽파 마늘(부추속) 마늘의 향긋한 맛을 놓치고 싶지 않지만 강한 향을 원하지 않는 모든 사람들에게 완벽한 허브입니다. 골파는 입이나 손가락에 전형적인 마늘 냄새를 남기지 않기 때문입니다. 또한 이 허브는 관리가 매우 쉽고 정원 침대뿐만 아니라 창턱의 화분이나 발코니 상자에서도 잘 자랍니다. 이 식물은 부엌에서 잘 사용할 수 있으며 여름 내내 섬세한 향기가 나는 고운 흰색 꽃을 형성하기 때문에 보기에도 좋습니다. 이 기사에서 우리는 기원, 올바른 파종, 관리, 번식, 수확 및 골파의 사용에 대한 모든 것을 알려줄 것입니다.

마늘 향신료: 기원과 속성

골파는 마늘 골파(Knolau), 차이니즈 골파 또는 차이니즈 리크라고도 하며 리크 속에 속합니다.부추속). 따라서 그는 다음과 밀접한 관련이 있습니다. 향신료 (부추속 schoenoprasum), 부추 (부추속) 또는 양파(부추속 세파). 아로마 허브는 원래 중국에서 온 것으로 추정되지만 대부분의 열대 아시아 지역에서 야생으로 자랍니다. 오늘날, 골파는 거의 전 세계적으로 재배되고 높이 평가됩니다.

외관과 성장면에서 골파는 골파를 매우 연상시킵니다. 줄기는 전체적으로 약간 더 넓고 더 큽니다. 다년생 초본 식물로 높이가 80cm까지 자랄 수 있습니다. 그것은 흰색의 양파와 비슷한 작은 구근을 형성합니다. 줄기는 편평하고 너비 1.5~8mm이며 녹색입니다. 별 모양의 흰색 꽃 산형꽃이 6~9월에 피고 수많은 곤충을 유인한다.

골파 마늘 품종

기본적으로 다양한 골파를 고를 때 틀리면 안 됩니다. 품종은 주로 줄기의 높이와 두께가 다릅니다. 품종에 대한 간략한 개요는 어떤 품종이 재배할 가치가 있는지에 대한 아이디어를 제공합니다.

• "Fat Leaf": 이름에서 알 수 있듯이 줄기가 넓고 두껍습니다.
• 'Kiss me': 특히 넓은 줄기
• 'Knolau': 최대 50cm 높이, 강하게 자랍니다.
• '몬스트로섬': 최대 80cm 높이
• '네코': 납작하고 넓은 줄기를 형성하고 좋은 향
• '분홍색 골파': 이름에서 알 수 있듯이 분홍색 꽃과 넓고 아름다운 잎이 있습니다.
• 'Sapras': 높은 수확량과 방향성
• '시바': 최대 30cm까지 자라며 매우 활발하고 생산적입니다.
• '바그너의 코볼트': 얇고 향기로운 줄기

향신료 뿌리기

물론 골파를 키울 때는 파종하는 것이 첫 번째 단계입니다. 다음 섹션에서는 골파를 가장 잘 뿌릴 수 있는 시기, 장소 및 방법에 대해 설명합니다.

마늘 쪽파의 올바른 위치

중국산 허브는 정원 침대와 화분 모두에서 집처럼 편안합니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다. 식물이 반나절 동안 완전한 햇빛을 받는 것이 이상적이지만 부분적으로 그늘진 곳에서도 관리할 수 있습니다. 반면에 마늘 쪽파는 완전히 그늘에 있는 것을 원하지 않습니다. 토양은 부식질과 영양분이 풍부해야 합니다. 또한, 맛있는 허브는 고르게 축축한 토양을 좋아합니다. 그러나 침수에는 대처할 수 없습니다.

골파를 뿌릴 곳은 어디입니까?

• 햇볕이 잘 드는 위치에 전체 태양
• 부식질과 영양이 풍부한 토양
• 균일하게 촉촉
• 침수 없음

팁: 골파에 좋은 식물 이웃은 토마토 (솔라늄 리코페르시쿰), 오이 (쿠쿠미스 사티부스), 당근 (다우쿠스 카로타 하위 사티부스) 또는 딸기 (프라가리아). 같은 콩류와 잘 어울리지 않는다. 완두콩 (피숨 사티붐) 그리고 콩 (파세올루스 불가리스) 또는 다음과 같은 종류의 양배추와 함께 흰 양배추 (브라시카 올레라시아 컨바. 카피타타 변수 알바).

이것은 마늘 씨앗을 심는 방법입니다.

골파는 유리 아래 화분에 뿌릴 수 있고 창턱에 뿌릴 수도 있고 나중에 직접 밖에 뿌릴 수도 있습니다. 앞으로 나아가기 시작하는 가장 좋은 시기는 3월 말부터입니다. 그런 다음 5월 중순부터 정원 침대에 초기 식물을 심을 수 있습니다. 침대에서 직접 파종은 4 월에서 8 월까지 할 수 있습니다.

골파를 뿌릴 때?

• 3월말부터 우대
• 5월 중순부터 야외에서 초기 식물 심기
• 4월부터 8월까지 야외에서

창턱이나 유리 아래 화분에서 자라는 장점은 일찍 파종을 시작하고 첫 번째 맛있는 줄기를 더 빨리 수확할 수 있다는 장점이 있습니다. 우리는 파종을 위해 우리를 추천합니다 Plantura 유기농 허브 토양골파의 필요에 완벽하게 맞춰져 있으며 이상적인 성장을 위한 최상의 조건을 제공합니다.

냄비에 골파 뿌리기:

• 그렇게 땅을 파종하다 Plantura 유기농 허브 및 종자 퇴비
• 화분에 흙을 채우고
• 식물 간격: 30 x 25 cm
• 1cm 두께의 흙층으로 덮으십시오.
• 붓다
• 발아 시간: 14 - 28일
• 이상적인 발아 온도: 18 - 20 ° C
• 골고루 촉촉하게 유지
• 씨앗이 싹을 틔운 후, 따로

초기 식물이 충분히 크고 파종기가 완전히 뿌리를 내리면 마늘 쪽파를 심을 때입니다. 이것은 정원 침대나 화분에서 할 수 있습니다.

또는 밭에 직접 골파를 뿌릴 수 있습니다. 이렇게 하려면 아래 지침을 따르십시오.

• 침대 준비: 흙을 잘 풀고 잡초를 제거하십시오
• 우리와 같은 장기 효과가 있는 천연 비료를 사용한 토양 Plantura 유기 만능 비료, 또는 기성품 퇴비를 풍부하게
• 씨드 그루브 생성
• 종자 깊이: 2cm
• 줄 간격: 30 - 40cm
• 식물 간격: 25cm
• 씨앗을 흙으로 덮다
• 우물
• 씨앗이 올라올 때까지 습기를 잘 유지하십시오

골파 곱하기

골파를 직접 전파할 ​​수 있습니다. 이를 수행하는 가장 쉽고 유망한 방법은 나눗셈을 사용하는 것입니다.

한 눈에 골파 곱하기:

• 식물을 나누려면 최소 3년 이상이어야 합니다.
• 봄이나 가을에
• 골파 마늘 식물을 파다
• 식물을 손으로 2-3 부분으로 나눕니다.
• 부품을 서로 조심스럽게 분리하십시오(필요한 경우 가위나 삽으로)
• 심기
• 우물

골파 유지

물론 물을 주고 비료를 주는 것은 골파를 돌보는 일입니다. 맛있는 나물은 골고루 촉촉한 것을 좋아하므로 항상 흙을 확인하고 필요한 경우 물을 주어야 합니다. 골파가 자라는 침대를 잡초가 없도록 유지하는 것도 중요합니다. 이것은 정기적 인 제초를 통해 또는 뿌리 덮개 층 또는 밑바닥. 자연적인 장기적 효과가 있는 비료로 비료를 주는 것이 가장 좋습니다. 퇴비. 이 두 가지 영양소는 지속 가능하며 식물이 장기적으로 성장하는 데 필요한 모든 것을 제공합니다.

팁: 우리 것 Plantura 유기 만능 비료 일년에 두 번만 적용하면 됩니다. 봄에 발아 직후에 한 번, 그리고 주요 성장 단계(예: 6월)에 한 번 더 적용합니다.

부추는 어떻게 관리합니까?

• 골고루 촉촉하게 유지
• 제초, 멀칭 또는 파종으로 잡초 제거
• 봄과 6월에 비료를 준다
• 대신, 우리와 같은 장기적인 효과가 있는 비료 Plantura 유기 만능 비료, 또는 퇴비 사용하다

최대 절전 모드 골파

꽤 많은 정원사가 확실히 궁금해합니다. 골파 마늘이 강건합니까? 이 질문에 대한 간단한 대답은 '예'입니다. 골파는 다년생입니다. 따라서 최대 절전 모드 골파는 문제가되지 않습니다. 영하 20 ° C의 온도는 허브를 신경 쓰지 않습니다. 봄이 되면 다시 싹이 트고 오랫동안 인기 있는 허브를 즐길 수 있습니다.

마늘 쪽파를 어떻게 월동합니까?

• 골파는 다년생이다
• -20 ° C까지 겨울 강건

부추 수확 및 보관

골파의 큰 장점: 거의 일년 내내 사용할 수 있습니다.

마늘 부추는 언제 어떻게 수확합니까?

• 수확시기: 봄~가을
• 창턱의 화분에 담긴 골파는 일년 내내 수확할 수도 있습니다.
• 가위나 날카로운 칼을 사용하여 수확
• 땅 위에서 손가락 2개 너비로 줄기를 자릅니다.
• 자른 마늘의 꽃은 식용 가능하며 수확 가능 

팁: 마늘 쪽을 과감하게 자를수록 나중에 다시 싹이 트기 시작합니다.

골파를 수확하면 불행히도 2~3일 동안만 신선하게 유지됩니다. 물이 담긴 유리잔이나 냉장고의 야채 칸에 보관할 수도 있습니다. 따라서 신선하게 사용할 수 있는 만큼만 수확하는 것이 좋습니다. 물론 허브를 보존하기 위한 다양한 옵션도 있습니다. 예를 들어 골파를 쉽게 얼릴 수 있습니다. 다른 방법은 소금이나 기름과 식초에 담그는 것입니다. 그리고 부추도 페스토처럼 오래가고 맛있습니다. 그러나 마늘 쪽파를 말리는 것은 권장하지 않습니다. 건조의 결과로 거의 모든 향을 잃습니다.

골파를 보관하고 한 눈에 내구성 있게 만들기:

• 기껏해야 사용할 수 있는 만큼만 신선하게 수확합니다.
• 물컵에 신선한 빨대를 넣어
• 또는 젖은 키친타월에 싸서 냉장고 야채실에 보관하세요.
• 부추를 얼려서 보관하십시오.
• 소금에 담그다
• 페스토로
• 식초와 기름에 담그기
• 마늘 부추는 건조에 적합하지 않습니다.

골파 사용 

허브를 처음 접하는 분들은 다음과 같은 질문이 생길 수 있습니다. 실제로 부추를 어떻게 사용합니까? 골파는 부엌에서 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다. 허브 쿼크, 샐러드, 수프, 푸짐한 요리의 조미료 및 정제용 또는 장식용 및 서빙용 음식. 또는 맛있는 샌드위치에 신선한 마늘 골파를 올려보세요. 작은 양파는 쪄서 봄 양파처럼 사용할 수 있습니다. 마늘 부추도 먹을 수 있습니다. 예를 들어 장식으로 또는 샐러드로 즐길 수 있습니다. 다진 마늘의 가장 좋은 점: 실제 마늘과 달리 허브는 입에 냄새를 남기지 않습니다. 마지막으로 중요한 질문입니다. 마늘 쪽파는 건강에 좋습니까? 그것은 다른 부추 식물과 마찬가지로 물질 알리신을 많이 함유하고 있습니다. 알리신은 박테리아와 바이러스에 대한 면역 체계를 강화하고 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 된다고 합니다.

진짜 마늘을 선호하는 사람들을 위한 팁과 요령은 다음과 같습니다. 마늘 재배 자신의 정원에서 준비하십시오.