콩 심기: 콩 재배 지침

콩은 많은 영양소의 신뢰할 수 있는 공급원입니다. 자신의 정원에 건강한 콩을 심을 수 있는 방법을 알려 드리겠습니다.

정원에서 할 수 있는 프랑스 콩 및 러너 콩 재배. 프렌치 빈은 러너 빈보다 훨씬 작기 때문에 작은 정원에서 특히 인기가 있습니다. 러너 빈은 프렌치 빈보다 훨씬 더 까다롭습니다. 많은 따뜻함, 많은 공간 및 좋은 토양이 필요합니다. 반면에 러너 빈은 작은 친척보다 더 생산적입니다.

콩은 언제 어떻게 심나요?

Phaseolus vulgaris의 두 가지 품종, 즉 프렌치 빈과 러너 빈은 모두 지구가 충분히 따뜻해지고 더 이상 서리가 내리지 않을 때 파종해야 합니다. 일반적으로 5월 중순이 파종하기 좋은 시기입니다. 더 오랜 기간 동안 수확할 수 있도록 프랑스 콩 씨앗을 여러 번 심을 수 있습니다. 전반적으로 파종은 6월 중순까지 권장됩니다. 그러면 묘목이 쉽게 말라버릴 위험이 있습니다. 러너 빈의 수확 시간이 조금 더 길기 때문에 콩알을 엇갈리게 놓는 것이 절대적으로 필요한 것은 아닙니다.

가볍고 부식질이 풍부한 토양과 햇볕이 잘 드는 보호된 장소와 같은 콩. 부분 그늘에서는 프렌치 빈이 러너 빈보다 더 잘 자랍니다. 파종하기 전에 토양을 잘 풀고 약간의 퇴비를 평평하게 만듭니다. 콩 종자는 다음 행의 종자에서 3cm 깊이와 15cm 깊이로 파종됩니다. 행 사이에는 40cm의 공간이 있어야 합니다. 종종 모든 콩이 발아하는 것은 아니므로 두 개의 콩을 항상 나란히 심을 수 있어 안전한 편입니다. 둘 다 발아되면 약한 묘목을 뽑아내고 필요한 경우 퇴비로 옮기거나 처분할 수 있습니다.

콩의 좋은 이웃은 오이, 양배추, 샐러드 그리고 셀러리. 짭짤하고 한련 식물을 보호할 수 있습니다. 또 다른 가능성은 소위 말하는 재배입니다.

밀파 침대, 옥수수와 호박과 함께. 모든 종류의 양파와 같은 부추 식물은 물론 부추 같이 마늘 그리고 완두콩은 콩 옆에서 자라지 않아야 합니다.

팁: 콩은 완전한 크기에 도달하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 넓은 콩 씨앗을 심기 몇 주 전에 파종하십시오. 무 콩의 미래 심기 장소 옆. 이들은 독립된 공간을 사용하며 콩이 전체 위치를 차지하기 전에 수확할 수 있습니다.

이름은 러너 빈이 등반 보조 장치가 필요하다는 것을 암시합니다. 이것은 나무, 알루미늄, 철사 또는 기타 재료로 만들 수 있습니다. 최상의 수확량을 위해 각 식물에는 자체 기둥이 필요합니다. 두 줄을 키우고 싶다면 두 기둥을 항상 기대어 함께 묶을 수 있습니다. 기둥을 서로 기대는 이러한 방법과 기타 방법은 때때로 식물에 그림자를 드리우므로 일부 정원에서만 유용합니다. 콩 식물이 잘 자랄 수 있으려면 묘목에 충분한 물이 있어야 합니다.

콩은 언제 어떻게 심나요?

• 콩 씨앗은 일반적으로 파종되거나 땅속 약 3cm
• 파종시기는 서리가 내리지 않는 5월 중순경
• 달팽이와 가뭄으로부터 묘목 보호(아침에 물)
• 프랑스 콩은 덜 복잡하지만 수확 기간이 짧고 생산성이 떨어집니다.
• 화창하거나 부분적으로 그늘진 곳, 바람으로부터 이상적으로 보호되는 곳, 콩은 선호합니다.
• 콩은 짭짤한 오이, 양배추 야채, 샐러드 및 셀러리와 함께 잘 자랍니다.
• 그들은 주변에 있는 부추, 마늘, 양파, 완두콩을 좋아하지 않습니다.

냄비와 발코니에 콩 심기

콩은 모든 콩과 식물과 마찬가지로 토양의 대기 질소를 고정하기 때문에 토양을 개선하는 가치가 있습니다. 사실 이렇게 하는 것은 콩이 아니라 콩과 공생하는 이른바 결절세균이다. 이 박테리아는 콩에서 설탕을 얻고 그 대가로 질소를 제공합니다. 콩 수확 후 뿌리와 식물이 바닥에 남아 있으면 분해된 후 토양에 질소가 축적됩니다. 이 긍정적인 효과를 이용하려면 침대 소유자가 침대에 콩을 심는 것이 좋습니다. 침대가 없다면 화분이 충분히 크면 거기에 콩을 심을 수도 있습니다. 러너 빈은 발코니의 수직 공간을 잘 활용하고 멋지게 보일 수 있습니다.

콩 돌보기: 물주기 및 비료 주기

묘목에 물을주는 것은 특히 중요합니다. 그 외에도 더 발달된 식물은 건기의 가뭄으로부터 보호되어야 합니다. 불행히도 콩나물은 인기가 있습니다. 달팽이들 먹었다. 아침에 물을 주면 밤에 달팽이가 죽는 것을 막을 수 있습니다.

심을 때 토양에 충분한 양분이 풍부한지 확인해야 합니다. 토양이 좋지 않은 곳에서는 심기 전에 토양을 성숙시킬 수 있습니다. 퇴비 또는 유기적 장기적 효과가 있는 비료로 풍부하게 합니다. 우리와 Plantura 유기농 토마토 비료 원두가 처음부터 자랄 수 있는 최적의 조건을 만드십시오. 이것은 모든 종류의 콩뿐만 아니라 정원의 토양과 동물에도 긍정적이고 부드러운 영향을 미칩니다.

자세한 안내는 비료 콩 당신은 여기에서 찾을 것입니다

콩의 종류와 품종: 다양한

선택할 때 콩의 종류와 품종 다양성 앞에서 다양성을 놓치기 쉽습니다. 일반콩인 Phaseolus vulgaris는 생육 특성에 따라 덤불과 폴빈 품종으로 구분됩니다. 일반적으로 꼬투리는 녹색이지만 노란색 꼬투리가 있는 프렌치 빈과 러너 빈이 있습니다. 이 유형의 콩은 왁스 콩이라고도 합니다. 그 밖에도 일반콩을 통째로 갈아서 소비하지 않고 콩알만 수확하는 특수한 종류의 광동콩과 러너빈이 있습니다. 이 콩은 침대에 훨씬 더 오래 머물며 결국 콩 씨앗이 완전히 익어야합니다.

콩 커널을 사용하는 일반적인 품종은 다음과 같습니다.볼로또'또는 '캐나다 원더'(이것은 전형적인 빨간 강낭콩입니다). 일을 조금 더 복잡하게 만들기 위해 파이어빈과 브로드빈도 있습니다. 둘 다 아주 어린 나이에 수확했을 때만 먹을 수 있는 더 살이 많은 꼬투리를 가지고 있습니다. 더 오래 기다리면 이러한 종류의 콩에서 우유로 익은 콩알이나 잘 익고 건조한 콩알을 수확할 수 있습니다. Firebeans('하얀 거인', '상 수상자')는 특히 시원하고 습기가 많은 장소에 적합합니다. 녹색 및 노란색 프렌치 빈과 러너 빈의 다양한 선택 넓은 콩 품종 여기에서 찾을 수 있습니다.

콩 수확: 적절한 수확 시기

콩의 주요 수확기는 7월과 8월입니다. 콩을 나중에 심었다면(7월 초까지 가능) 10월까지 수확할 수 있습니다. 러너 빈은 프랑스 빈에 비해 수확 시간이 약간 더 깁니다.

콩을 반으로 쪼개기: 잘 부서지고 부드럽게 부서지면 콩을 수확할 준비가 된 것입니다. 대부분의 경우 이 시점에서 콩은 아직 꼬투리에서 명확하게 보이지 않습니다. 꼬투리 안의 콩 씨앗은 1cm보다 크지 않아야 합니다. 꼬투리를 어릴수록 수확할수록 콩이 더 부드럽습니다. 물론 콩알을 수확하려면 콩씨가 익을 때까지(우유) 기다려야 합니다. 추가 팁 콩 수확 및 보존 여기에서 찾을 수 있습니다.

콩을 보관하고 보관하십시오.

콩을 보존하고 보존하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 몇가지 소개해드리겠습니다.

동결 콩

콩을 보존하는 가장 비타민 친화적인 방법은 콩을 얼리는 것입니다. 흔히 주장되는 것과는 달리, 콩은 얼기 전에 반드시 데칠 필요는 없습니다. 콩은 씻어서 얼기 전에 끝을 자릅니다. 예를 들어 콩을 나중에 스튜에 사용할 경우 냉동 전에 더 작은 조각으로자를 수도 있습니다.

콩 줄이기

콩은 다른 많은 야채와 마찬가지로 전통적으로 식초와 설탕이 든 유리잔에서 요리됩니다. 이러한 유형의 보존은 나중에 항아리를 열 때 예를 들어 저녁 식사에 반주로 바로 먹을 수 있는 콩을 제공할 수 있다는 이점이 있습니다. 그러나 통조림의 단점은 비타민과 맛이 손실된다는 것입니다.

더 짧은 기간 동안 그린 빈을 보존하는 또 다른 방법은 절인 것입니다. 요리법 절임 콩 여기에서 찾을 수 있습니다.

건조 된 콩들

곡물 콩을 수확하려면('Borlotti' 및 'Canadian Wonder' 품종이 적합합니다), 건조한 날씨에 가능한 한 오랫동안 콩이 완전히 익고 건조되도록 해야 합니다. 허용하다. 콩이 완전히 건조되고 좋은 저장 수명을 갖도록 하기 위해 건조한 곳(예: 신문지)에서 최소 2주 이상 더 수확하십시오. 퍼졌다. 캔이나 유리잔은 보관에 가장 좋습니다.

콩에 있는 진딧물에 문제가 있습니까? 특히 그 검은콩이 식물에서 흔히 볼 수 있습니다. 해충을 성공적으로 퇴치하는 방법을 알려드리겠습니다.