건포도 품종: 레드, 블랙 & 화이트 건포도

어떤 건포도가 당신의 정원에서 자리를 찾아야 할지 모르십니까? 걱정하지 마십시오. 45가지 최고의 건포도 품종을 선별했습니다.

건포도 (갈비) 모든 정원을 풍요롭게 합니다. 비타민이 풍부한 상쾌한 스낵이며 케이크, 주스 또는 잼으로 가공할 때 맛도 좋습니다. 전에 심기 그러나 자신의 정원에 있는 건포도의 경우 올바른 품종의 문제일 뿐만 아니라 색상에 따라 - 결국 오스트리아에서 호출되는 빨간색, 흰색 및 검은색 건포도 또는 건포도가 있습니다. 할 것이다. 세 가지 유형의 차이점을 설명하고 가장 인기 있고 새롭고 특히 저항성이 높은 레드, 화이트, 블랙 커런트 품종을 소개합니다.

건포도 품종: 빨강, 흰색 및 검은 건포도의 차이점

건포도는 과일의 색깔로 구별됩니다. 친밀한 관계로 인해 빨간색(갈빗대) 및 흰색(갈비 사티바) 건포도는 주로 관리 및 요구 사항 측면에서. 둘 다 검은 건포도 그러나 컷과 같은 몇 가지 차이점이 있습니다. 맛과 재료면에서 세 가지 유형이 모두 다릅니다. 붉은 건포도는 일반적으로 신맛이 특징이고 흰색은 더 달콤하며 검은색은 전형적이고 강한 냄새가 특징이지만 불쾌하지는 않습니다. 검은 건포도의 꽃 봉오리에도 이미이 향기가 있습니다. 과일 100g당 약 170mg인 검은 건포도는 붉은색 또는 흰색 동종(과일 100g당 30~50mg)보다 5배 이상의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 따라서 생검은 건포도는 빨강이나 흰색, 심지어 레몬보다 확실히 건강에 좋습니다. 그러나 조리하면 과일 산 함량이 높기 때문에 붉은 건포도에 더 많은 양의 영양소가 유지됩니다.

한편으로는 빨간색과 흰색과 다른 한편으로는 검은 건포도 사이에 또 ​​다른 중요한 차이점이 있습니다. 붉은 건포도와 흰색 건포도는 대부분 자가 비옥하므로 이론적으로 관목이 하나만 있습니다. 정원에 다양한 종류의 식물을 심을 수 있고 꽃이 충분히 시비되어 열매를 맺을 수 있습니다.

검은 건포도의 경우 일부 품종은 다소 자가 수정이 가능하고 다른 품종은 심지어 자가 불임입니다(resp. 독점적 교차 수분제). 자가 살균 품종은 과일을 개발할 수 있도록 환경에 다른 품종이 절대적으로 필요합니다. 그러나 자가 비옥한 품종(빨간색, 흰색 또는 검은색)의 경우에도 적어도 두 가지 다른 품종을 심는 것이 좋습니다. 이것은 열매의 수확량과 크기를 증가시킵니다.

미리 메모: 일부 품종에는 물방울 또는 물방울 경향에 대한 이야기가 있습니다. 이것은 여러 가지 원인으로 인해 일부 꽃이 열매로 변하지 않는 생리적 장애입니다. 시각적 관점에서 볼 때 한 포도에는 다른 베리 옆에 하나의 베리가 없지만 간격이 생기기 때문에 더 이상 좋지 않은 경우가 있습니다. 그러나 살수는 과일의 품질에 영향을 미치지 않습니다.

건포도 품종: 초기, 중기 및 후기 숙성 품종

건포도의 숙성 시간은 다른 모든 과일 및 채소의 숙성 시간과 동일합니다. 일반적인 기상 조건에 따라 다르므로 해마다 변경됩니다. 작은. 그럼에도 불구하고 건포도가 일반적으로 익은 열매를 맺는 시기에 관한 특정 지침이 있습니다.

• 조기숙성품종: 6월 중순부터
• 중조숙종: 6월말~7월초
• 후기숙성품종: 7월 중순~하순

붉은 건포도 품종

품종 목록은 숙성 시기에 따라 아래에 정렬되어 있으므로 항상 일찍 익는 품종부터 시작하여 늦게 익는 품종으로 끝납니다.

'존키어 반 테츠': 강한 성장과 무성하고 일정한 수확량을 가진 조기 숙성 품종(6월 중순부터); 긴 움큼; 육즙이 많고 향기로운 큰 열매; 아마도 붉은 건포도 중에서 가장 맛이 좋은 과일일 것입니다. 위치에 대한 높은 요구 사항(너무 비가 내리지 않는 등), 그렇지 않으면 질병에 취약함; 헤지 훈련에 적합합니다. 서리에 의해 멸종 위기에 처한

'주니퍼': 크고 좋은 맛의 과일이 있는 매우 생산적인 품종; 매우 활기찬

'데트반': 매우 높은 수확량을 가진 까다로운 품종; 중간에서 매우 강한 성장; 상쾌하고 신맛이 좋은 중간 크기의 과일

'핑크 스포츠': 연한 분홍색 과일을 가진 오래되고 수확량이 많은 품종; 조기에서 중간 조기 숙성; 기분 좋게 신맛이 나는 부드러운 맛, 좋은 향기; 중간 격렬한

'레드 레이크': 매우 크고 약간 향긋하고 신 과일이 있는 중간 초기 품종; 중간 강한 성장; 높은 수율에서 매우 높은 수율

,영웅': 즙이 많고 신맛이 나는 큰 열매가 있는 오래되고 중간 정도의 강한 성장 품종. 방광 이가 생기기 쉬운

'붉은 4개국': 신맛이 나는 중간 초기 품종, 그다지 향기로운 과일은 아닙니다. 강한 성장; 튼튼한 식물

'롤란': 크고 밝은 빨간색의 단단한 열매가 있는 튼튼하고 건강한 품종; 신맛; 가지치기가 충분하지 않으면 약한 성장 경향이 있는 중간 왕성함; 강우량이 많은 지역에 적합합니다. 흘러내리는 경향이 있다

'절': 신맛이 나며 약간 향이 있고 작은 과일이 있는 중간 초기 품종; 매우 높은 수율; 중간에서 강함 강력함 - 따라서 종종 노출되어야 함

'로테': 중간 후기 품종; 높은 수확량; 매우 강한 성장; 조기 개화로 인해 서리에 의해 약간 위험에 처하지만 그렇지 않으면 견고하고 물방울에 의해 위험에 처하지 않습니다. 신맛이 나는 매우 향긋한 맛이 나는 비에 강한 열매; 낙엽병에 강하다

'로바다': 매우 생산적인 다양성; 매우 활발한; 큰 열매가있는 매우 긴 움큼; 좋은 신맛

'로즈 홀랜더': 분홍색, 신랄한 열매를 가진 튼튼한 건포도; 유리한; 중간 격렬한; 조밀하게 자리 잡고 있으므로 때로는 선택하기 어렵습니다. '로사스포츠'보다 진한 과일

'런덤': 중간 맛의 크고 신맛이 나는 장과를 가진 오래되고 늦은 품종; 강한 성장; 견고하고 생산적인

'로제타': 신맛이 강하고 향이 좋지 않은 열매가있는 매우 수확량이 많은 품종 - 따라서 가공에 적합하고 신선한 소비에는 덜 적합합니다. 중간 크기의 밝은 빨간색 과일; 약한에서 중간 강한 성장

'타트란': 맛이 좋고 매우 크며 연한 붉은 열매; 강하게 직립하고 가지가 거의 없는 싹을 가진 강한 성장 - 따라서 헤지 훈련에 매우 적합합니다. 높은 수확량

'로드네우스': 짙은 붉은색, 매우 조밀한 중간 크기의 열매와 많은 핍이 있는 매우 높은 수확량 후기 품종; 강한 직립 성장; 비교적 견고한

아우구스투스': 8월까지 익지 않는 매우 늦은 품종. 작고 짙은 빨간색이며 적당히 맛있는 열매로 적당히 생산적입니다. 중간 격렬한

'하이네만 스패틀레제': 때때로 그냥 '하이네만'이라고 불립니다. 신맛이 나는 작고 밝은 색의 열매가 있는 오래되고 매우 튼튼한 품종; 열매에 많은 씨앗; 원기 왕성한; 매우 생산적

플랜츄라 팁: 늦게 익는 품종은 종종 다른 품종보다 조류 피해로 인해 더 많은 피해를 입습니다. 새들은 7월 말에서 8월 중순에 다른 먹이를 구할 수 있는 기회가 적을 수 있습니다. 따라서 늦게 익는 품종을 그물로 보호하는 것이 가장 좋습니다.

화이트 건포도 품종

'하얀 베르사유': 황금빛 노란색, 달콤하고 신맛, 향기로운 열매가있는 초기 품종; 중간 강한 성장; 상대적으로 부담스럽지 않은

'지타비아': 가볍고 반투명한 열매가 있는 조기 숙성 품종; 원기 왕성한; 서리에 다소 민감하고 그렇지 않으면 매우 견고하고 까다롭지 않습니다. 약간의 물방울 경향; 별로 달지 않은 맛; 과일에 많은 씨앗

'바 르 뒤': 프랑스의 오래된 연인 품종; 향기가 많은 신 열매; 희끄무레한 노란색의 중간 크기 과일; 중간에서 강한 성장

'비테 폰 휘스만': 초기에서 중반까지, 약간 신맛이 나는 향긋한 베리와 함께 수확량이 많은 품종 - 따라서 흰색 건포도 중 가장 달콤합니다. 중간 격렬한; 흰가루병과 낙엽병에 쉽게 감염됨

'위트 파렐': 중간 크기의 흰색 열매가 있는 오래되고 풍부한 열매를 맺습니다. 좋은, 약간 신맛, 향기로운 맛; 중간에서 강한 성장

'휴이스타': 부드럽고 향기로운 건포도를 곁들인 오랜 연인의 다양성; 중간 크기의 희끄무레한 노란색 열매; 중간 격렬한; 적당히 생산적; 방광 이가 쉽게 감염됨

'베르다비아': 열매에 많은 종자가 있는 중간 초기 품종; 중간 강한 성장; 맛이 좋은 흰색 반투명 ​​과일

'비트 자테': 크고 노란 열매가 있는 새로운 다품종; 순한 단맛, 우수한 맛; 중간 격렬한; 약간 흰가루병에 걸리기 쉬운

'프리머스': 천천히 자라지만 다양한 종류의 작은 흰색-노란색 열매를 맺습니다. 중간에서 늦은 숙성; 과일에 많은 씨앗; 달콤하고 매우 향기로운 맛

'하얀 긴 포도': 향긋하고 신맛이 좋은 오래된 연인 품종. 강한 성장; 보통 수익률; 흘러내리는 경향이 있다

'블랑카': 늦게 익는 가장 잘 알려진 흰 건포도; 맛이 좋은 큰 황록색 과일; 강한 성장; 높은 수확량

검은 건포도 품종

'체레쉬네바' / '네바': 새로운, 풍부한 베어링, 조기 성숙 품종; 온화하고 신 맛과 좋은 향기가 나는 큰 열매; 중간 강하고 덤불 같은 성장; 흰가루병, 녹병 및 담즙 진드기에 비교적 내성

'로젠탈' / '롱그레이프 블랙': 강력하고 광범위하게 성장하는 초기 품종; 매우 크고 깊은 검은 열매; 시큼하고 아주 달지는 않지만 매우 향긋합니다. 서리에 민감한; 자가 비옥하지 않음 - 따라서 다른 종류의 검은 건포도를 심습니다.

'벤 로몬드': 크고 맛있는 과일과 함께 매우 다양한 품종; 약한 성장; 서리에 민감한

'실버지터': 달콤하고 향긋하고 부드러운 과일을 가진 조기 숙성 품종; 강하고 직립적인 성장; 적당히 생산적; 토양과 기후에 대한 상대적으로 낮은 수요; 곰팡이와 녹에 쉽게 노출됨

'보나': 큰 열매를 가진 중간 생산량; 우수한 맛; 매우 짧은 포도; 중간 격렬한; 곰팡이에 강한

'케레스': 중간 맛의 중간 크기의 열매가있는 초기 품종 - 따라서 가공에 더 적합합니다. 중간 성장; 흰가루병 및 담낭 진드기에 매우 강하고 내성이 있습니다.

'티타니아': 크고 짙은 검은색, 신맛이 나는 약간 향기로운 열매; 강한 성장; 녹병과 낙엽병에 상대적으로 저항력이 있습니다. 자생력이 매우 높기 때문에 단일 관목만을 위한 공간이 있을 때 매우 적합합니다.

'루드놉': 짧은 포도를 가진 중간 늦은 숙성 건포도; 중간 격렬한; 신맛이 나는 과일; 녹슬기 쉬운

'오메타': 향이 좋고 맛이 좋으며 큰 과일이 있는 중간 후기에서 후기 품종; 강하고 직립적인 성장; 풍부한 베어링; 열악한 조건에서 원주 녹병, 흰가루병 및 담즙 진드기에 덜 취약합니다. 그러나 그렇지 않으면 매우 강력합니다.

'ECM': 매우 강한 성장과 함께 새로운, 중간 후기, 높은 수확량 품종; 매우 크고 맛있는 열매; 일반적으로 매우 견고하며 흰가루병에 매우 강합니다.

'우실': 달콤하고 향기로운 큰 열매를 가진 연인 품종; 활발하고 적당히 생산적입니다. 흰가루병 및 기둥 녹에 취약

'헤다': 달콤하고 향긋한 맛이 나는 큰 열매가 있는 중간-후기에서 후기 품종; 곰팡이와 녹에 매우 취약하지만 일반적으로 매우 견고합니다.

'테마': 집 정원에 권장되지 않는 매우 흰가루병에 취약한 품종

'다니엘의 9월‘: 신맛이 나며 약간 향이 나는 열매가 있는 후기 품종; 강한 성장

'테나': 크고 좋은 맛의 과일을 가진 무거운 품종; 강한 성장

'볼드윈 힐탑': 상대적으로 향기로운 과실이 적은 중강도 품종

'웨스트라': 늦게에서 아주 늦게까지 성숙합니다. 달콤하고 향기로운 큰 열매; 중간 강한 성장; 보통 수익률; 약간 흰가루병에 걸리기 쉬우며 녹이 많이 발생하기 쉽습니다.