로즈마리 재배: 위치, 관리 및 사용

감자든 고기든 로즈마리는 강렬한 향으로 깊은 인상을 남깁니다. 지중해 요리 허브를 키울 때 고려해야 할 사항을 보여줍니다.

로즈마리 (로즈마리누스 오피시날리스) 입술꽃과(L)에 속한다.아미과) 및 세이지(샐비어) 또는 백리향(흉선 빌가리스) NS. 로즈마리의 에센셜 오일이 지닌 강렬한 향기는 고대에 이미 널리 퍼져 있었고 매우 인기가 있었습니다. 지중해 지역의 향긋한 허브를 자신의 정원에서 적절하게 재배, 관리 및 수확하기 위해 고려해야 할 사항을 알려드립니다.

로즈마리 재배 - 단계별

• 위치: 로즈마리를 심을 장소를 선택할 때 반드시 침대에만 의존할 필요는 없습니다. 지중해 아교나무도 발코니나 테라스의 화분에서 멋지게 번성하기 때문입니다. 어떤 경우에도 햇볕이 잘 드는 장소는 태양의 아이에게 가능해야 합니다. 로즈마리는 부식질이 너무 풍부하지 않은 양토가 많은 토양을 선호합니다. 그러나 토양에서 물이 잘 배수되는지 확인하는 것이 훨씬 더 중요합니다. 따라서 대부분 치명적인 뿌리 부패로 끝나는 침수 위험이 없습니다.

• 번식: 종자를 통한 번식은 가능하지만 바람직하지 않습니다. 씨앗이 수확할 수 있는 멋진 허브로 자라는 데는 너무 오랜 시간이 걸립니다. NS 절단을 통한 전파 더 유망하고 종자 번식이 오래 지속되지 않습니다. 이를 위해 봄에 예리한 칼로 길이 5-10cm의 어린 초본 싹을 자릅니다. 절단된 새싹은 우리와 같은 절단을 위한 특수 기질에 놓아야 합니다. Plantura 유기농 허브 및 종자 퇴비 연결됩니다. 아직 모식물을 구할 수 없는 경우, 잘 갖춰져 있는 모든 묘목장에서는 화분에 로즈마리 식물을 제공합니다. 이들은 화분에서 더 재배하거나 침대에 심을 수 있습니다.
  

• 급수 및 비료: 로즈마리는 물에 잠기는 것을 좋아하지 않더라도 균형 잡힌 물주기에는 이의가 없습니다. 가뭄이 너무 길면 하위 관목은 향기로운 바늘을 빨리 잃습니다. 봄에는 지친 싹을 지원하기 위해 시비를 수행해야합니다. 우리와 같은 주로 유기 장기 비료
  Plantura 유기 만능 비료 이에 이상적으로 적합합니다. 그 후, 특히 로즈마리가 침대에 있는 경우 추가 시비가 절대적으로 필요한 것은 아닙니다. 어쨌든 8월 이후에는 민트에 추가 영양소를 공급해서는 안 됩니다.

• 월동: 로즈마리를 화분에서 재배하는 경우 가능하면 겨울 동안 집안의 서늘한 방으로 가져오거나 더 나은 방법으로 밝은 겨울 정원으로 가져와야 합니다. 그러나 매운 서브 덤불이 침대에 심어지면 지중해의 따뜻함을 좋아하는 사람은 쌀이나 보호용 양털로 확실히 덮어야합니다. 이것은 또한 허브가 낮은 겨울 태양의 광선이 도달할 수 있는 장소에 있는 경우에 도움이 됩니다. 영구적으로 얼어붙은 땅과 동시에 높은 태양 복사열로 인해 물은 여전히 ​​증발하여 뿌리가 얼어붙은 땅에서 물을 끌어올 수 없기 때문입니다. 따라서 건식 손상이 위협적일 수 있습니다.

• 자르다: 로즈마리는 매우 강한 성장을 보이며 정기적인 가지치기 조치 없이 빠르게 목질화할 위험이 있습니다. 식물의 모양을 유지하고 좋은 가지를 보장하려면 봄에 엄격한 가지 치기를 수행해야합니다. 그러나 절단 후 위험한 야간 서리로부터 어린 새싹을 보호하려면 5월 초까지 기다려야 합니다. 로즈마리는 백리향(심상성 흉선)는 식물의 우디 부분으로 다시 절단되지 않습니다. 싹이 너무 나무가 우거지면 허브가 쏘기가 너무 어려워 새로운 싹과 원하는 가지가 전혀 발생하지 않습니다. 그러나 수확량은 또한 로즈마리가 모양을 유지하도록 합니다. 그러나 이것이 스프링 모양의 절단을 완전히 대체할 수는 없습니다.
• 식물 보호: 야외에서 로즈마리는 일반적으로 심각한 해충 문제를 겪지 않습니다. 창턱에서 식물은 다음과 같은 동물 해충으로부터 얻을 수 있습니다. 진딧물 또는 거미 진드기 귀신이 들린다. 일반적으로 비눗물로 반복적으로 처리하면 해충을 매운 서브 덤불에서 멀리 쫓아낼 수 있습니다. 화학 살충제는 극단적인 응급 상황에서만 사용해야 합니다. 사용 중인 경우 로즈마리가 처리 후 다시 소비하기에 적합할 때까지 가능한 대기 시간도 고려해야 합니다.
• 수확하다: 로즈마리는 일년 내내 수확할 수 있습니다. 로즈마리의 분명한 장점: 겨울에도 향기로운 새싹을 수확할 수 있습니다. 그러나 항상 완전한 향을 즐기기 위해서는 필요한 만큼만 수확해야 합니다.
• 저장: 다른 많은 지중해 허브와 마찬가지로 로즈마리도 건조를 통해 더 오랜 기간 동안 보존할 수 있습니다. 그러나 오븐에서 속도를 높이거나 밝은 곳에서 자연 건조되도록 걸어두면 향이 너무 많이 손실되기 때문에 권장하지 않습니다. 올리브 오일에 담그면 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다. 가지에서 떼어내고 잘게 썬 로즈마리 바늘을 깔때기를 사용하여 병에 넣은 다음 좋은 올리브 오일을 얹습니다.

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