양파는 자신의 정원에서 잘 자랄 수 있습니다. 이 기사에서 수확하고 저장하는 방법을 배우십시오.
양파 (부추속 세파) 자신의 정원에서 자라기에 이상적입니다. 계절은 봄부터 늦여름까지 이어집니다. 그러나 양파는 수확한 후에도 오랫동안 즐길 수 있습니다! 양파를 수확하고 보관할 때 중요한 점을 알려드리겠습니다.
양파 수확: 시기와 절차
양파 수확 자체는 비교적 쉽습니다. 훨씬 더 중요한 것은 가늘게 맛을 낸 양파 구근의 타이밍과 추가 처리입니다. 여기에서 중요한 것이 무엇인지 알 수 있습니다.
양파 수확시기
대부분의 양파 품종은 8월 중순에서 말에 재배될 준비가 되어 있습니다. 이 시점에서 양파를 저장할 수 있습니다. 그러나 수확시기는 그 때와 많이 다르다. 양파 품종 중독.
양파 수확 절차
양파를 수확하려면 지상에 남아 있는 잎사귀를 사용하여 조심스럽게 땅에서 꺼냅니다. 그런 다음 침대에 구근을 펼쳐서 며칠 동안 햇볕에 말릴 수 있습니다. 갓 수확한 양파를 정기적으로 뒤집어 모든 면이 완전히 건조되도록 하는 것이 중요합니다. 껍질의 바깥 층이 약간 부서지고 갈색이 되면 양파를 저장할 준비가 된 것입니다.
양파 보관: 최적의 보관 조건
양파를 보관할 때 반드시 피해야 할 몇 가지 실수가 있습니다. 양파는 다시 발아되는 것을 방지하기 위해 서늘하고 건조하며 어두운 보관 장소가 필요합니다. 대부분의 지하실은 이러한 요구 사항을 충족합니다. 지하실이 없으면 직접 수확한 양파를 천으로 덮고 식료품 저장실이나 주방에 보관할 수 있습니다. 양파는 걸어두거나 눕혀서 보관할 수도 있습니다. 전구를 매달아 보관하려면 남은 잎사귀에 묶어서 건조한 곳에 걸어두세요. 외부 껍질은 여기에서 더 잘 건조될 수 있습니다.
팁: 양파를 감자 바로 옆에 두지 마세요! 이들은 수분을 분비하여 양파의 건조한 외부 껍질이 쉽게 흡수합니다.
양파는 곧 저장됩니다:
- 양파는 서늘하고 어둡고 건조한 곳에 보관하세요
- 천으로 덮으면 식료품 저장실이나 주방에 보관할 수도 있습니다.
- 양파를 매달아 보관: 남은 잎에 묶어서 건조한 곳에 걸어두세요.
- 경고: 양파를 감자와 함께 보관하지 마십시오!
