Tayberry: 품종, 재배 및 관리에 관한 모든 것

더 테이베리 Tayberry)는 아직 많은 취미 정원사에게 알려져 있지 않습니다. 베리가 정원에 어떻게 들어갈 수 있는지 여기에서 알아보세요.

더 테이베리(루버스 프루티코수스 NS 이대우스) 아직 어린 십자가 산딸기 (루부스 이데우스) 그리고 블랙베리 (Rubus fructicosus). Tayberry는 1960년대 스코틀랜드에서 사육되었으며 스코틀랜드에서 가장 긴 강인 Tay에서 이름을 따왔습니다. Tayberry는 영국 북부뿐만 아니라 독일 정원에서도 집처럼 느껴집니다. 맛은 라즈베리를 연상케 하지만 조금 더 신맛이 납니다. 관리가 매우 쉽고 일반 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 없는 유형의 과일을 재배할 수 있는 기회를 제공합니다. 최고의 품종과 구입, 재배 및 관리, 수확 및 가공에 이르기까지 정원에 있는 테이베리에 대해 알아야 할 모든 것을 알려드립니다.

Tayberry 품종: 한 눈에 보는 최고의 품종

Tayberry 품종을 선택할 때 두 가지 주요 요소가 역할을 합니다. 스파이크가 없는 간편한 취급과 물론 맛입니다. 다음은 가장 잘 알려진 두 가지 테이베리 품종입니다.

테이베리, 메다나‘: Tayberry 클래식; 덩굴손에는 라즈베리와 비슷한 가는 가시가 있습니다. 과일은 맛이 달콤하고 신맛이 나며 매우 향이 좋습니다., Medana' Tayberries는 매우 생산적이며 최대 4cm 길이의 큰 과일을 생산합니다.

테이베리, 버킹엄‘: 새로운 품종; 가시가 없으므로 관리 및 수확이 더 쉽습니다. '버킹엄' 테이베리는 자홍색이며 원뿔 모양입니다. 그들의 맛은 블랙베리를 더 연상시킵니다.

테이베리 구매

정원을 위해 하나 이상의 Tayberry 식물을 구입하기로 결정했다면 어떤 품종이 가장 적합한지 고려해 볼 가치가 있습니다. 모든 더 큰 정원 센터에서 Tayberry 식물을 구입할 수 있습니다. 그러나 구입할 때 항상 식물의 건강에주의하십시오. 나중에 실망하지 않도록 구입하기 전에 식물에 질병이나 해충이 있는지 확인하십시오.

식물 테이 베리

테이베리는 관리가 매우 쉽고 거의 모든 곳에서 자랄 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 최적의 수율을 얻으려면 몇 가지 사항을 염두에 두는 것이 좋습니다. 최적의 위치, 올바른 기질을 알려 드리고 Tayberry 심기에 대한 단계별 지침과 격자에 심는 요령을 알려드립니다.

이상적인 위치

Tayberry가 최상의 조건을 제공하기 위해서는 가능한 한 햇볕이 잘 드는 곳에 심어야 합니다. 베리는 부분적인 그늘에서도 자랄 수 있지만 수확량은 눈에 띄게 낮아질 것입니다. Tayberry는 또한 초안에 민감합니다. 따라서 보호된 위치가 권장됩니다. 또한 Tayberries는 높이가 2.5미터까지 자랄 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 따라서 충분한 공간을 제공해야 합니다.

올바른 기판

Tayberry는 기질에 대해서도 큰 요구를 하지 않습니다. 이것은 잘 투과되어야 합니다. 화분에서 키우려면 시중에서 구할 수 있는 양동이 흙을 사용하는 것이 좋습니다. 물에 잠기지 않는 것이 특히 중요합니다. Tayberry에 최적의 조건을 제공하기 위해 심기 전에 토양을 조심스럽게 푸는 것이 좋습니다.

Tayberry 심기: 지침

테이베리는 서리가 내리지 않는 한 일년 내내 심을 수 있습니다. 스코틀랜드 베리를 심기에 가장 좋은시기는 가을입니다.
테이베리를 심기 전에 뿌리에 물을 잘 주어야 합니다. 이렇게하려면 뿌리 덩어리가 흡수 될 수 있도록 식물을 물통에 넣으십시오. 식물을 위해 충분히 큰 심기 구멍을 파야합니다. 일반적으로 구멍은 루트 볼보다 최소 2배는 커야 합니다. 다음으로 구멍의 흙을 풀어야 합니다. 양토 또는 점토질 토양과 같은 매우 무거운 토양의 경우 모래나 자갈을 풍부하게 하면 기질을 충분히 느슨하게 하는 데 도움이 될 수 있습니다. 발굴 된 흙도 풀려 퇴비로 풍부해야합니다. 그런 다음 식물을 구멍에 넣고 굴착 된 토양으로 루트 볼을 완전히 덮으십시오. 이제 관목에 철저히 물을 주어야 합니다. 이렇게 하면 느슨하고 채워진 흙이 가라앉을 수도 있습니다. 땅을 밟아 압축할 필요는 없습니다. 파종 후 테이베리의 새싹은 약 40cm 길이로 잘라야 합니다. 이렇게 하면 새 싹이 땅 가까이에서 자라서 가능한 한 덤불과 밀도가 높아집니다.

다음은 Tayberry에 대한 단계별 심기 지침입니다.

• 심을 구덩이를 파다
• 심기 구멍의 흙을 풀다
• 굴착된 흙을 풀고 퇴비로 비옥하게 한다.
• 구멍에 테이 베리 식물을 넣어
• 발굴된 재료로 루트 볼을 완전히 덮습니다.
• 부시에 철저히 물을주십시오.
• 싹을 40cm 길이로 자른다.

여러 개의 테이 베리 덤불을 연속으로 심는 경우 개별 식물 사이에 최소 2m, 줄 사이에 최소 2.5m를 남겨 두어야합니다.

격자의 테이베리

Tayberry가 나온 블랙베리와 라즈베리의 두 가지 원종과 마찬가지로 이 나무는 틀, 즉 격자 모양의 틀에 심는 것이 이상적입니다. 그곳에서 덤불은 통제되고 똑바로 자라며 식물을 수확하고 돌보는 것도 더 쉽습니다.
격자의 경우 Tayberry 식물 사이의 땅에 2미터 높이의 막대기를 꽂습니다. 이제 이 막대 사이에 3~4개의 와이어가 늘어납니다. 첫 번째 와이어는 약 60cm의 높이에서 그리고 다른 와이어는 50cm의 거리에서 그려야 합니다.
공장에서 나온 5~7개의 지상 싹이 이제 와이어에 수직으로 묶여 있습니다. 나머지 싹이 제거됩니다.

독립형 격자의 대안으로 Tayberry 덤불은 햇볕이 잘 드는 집 벽이나 격자의 울타리에 심을 수도 있습니다. 그러나 식물과 집 벽 사이에 충분한 공기가 순환할 수 있는지 확인하십시오. 격자를 직접 만들고 싶지 않다면 모든 더 큰 정원 센터에서 기성품으로 구입할 수 있습니다.

테이베리 전파

Tayberries는 예를 들어 라즈베리와 같은 루트 러너를 통해 번식하지 않습니다. 따라서 통제되지 않는 성장에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 그러나 이것은 또한 Tayberry의 전파가 자신의 손에 들어가야 함을 의미합니다. Tayberry를 번식시키기 위해서는 절단 또는 싱커에 의한 번식의 두 가지 방법이 특히 적합합니다.

전파 Tayberry: 절단

꺾꽂이를 사용하여 테이베리를 번식시키려면 늦여름에 일년생 새싹에서 약 20cm 길이의 조각을 잘라냅니다. 그런 다음 축축하고 부식질이 풍부한 토양에서 이것을 파냅니다. 이 작업을 수행하기 전에 잎을 제거해야 합니다. 테이베리 꺾꽂이는 흙으로 거의 완전히 덮여 있어야 하며 흙에서 2~3cm만 튀어나와야 합니다. 내년 봄까지 절단은 자체 뿌리를 개발하고 독립적인 Tayberry 식물로 자랄 것입니다.

테이베리 전파: 낮추기

Tayberry를 전파하는 두 번째 방법은 침강을 통한 것입니다. 이를 위해 봄 또는 늦가을에 테이베리 덤불의 싹 끝이 땅을 향해 구부러져 있습니다. 그런 다음 싹은 한 지점에서 땅에 묻히고 필요한 경우 와이어로 고정됩니다. 그러나 싹의 끝은 여전히 ​​땅에서 나와야 합니다. 가을이나 봄에 뿌리가 형성되면 싱커를 모식물에서 분리할 수 있습니다. 이제 새싹을 파내고 새로운 장소에 심을 수 있습니다.

테이베리 유지

Tayberries는 관리 측면에서별로 요구하지 않습니다. 그들은 빠르게 성장하고 있으며 많은 공간을 차지하기를 원합니다. 다만, 테이베리가 텃밭에서 손을 떼지 못하고 진짜 골칫거리로 발전하지 않도록 대상 관리 대책을 세워 관리해야 한다. 우리는 Tay 열매에 물을 주고, 비료를 주고 자르는 방법에 대한 정보를 제공합니다.

테이베리를 부어

수분에 관해서는 너무 건조하지도 너무 습하지도 않은 것을 선호합니다. 약간의 감도와 규칙적인 제어로 Tayberry는 여전히 최적의 물을 줄 수 있습니다. 파종 후 첫해에 테이베리는 토양과 날씨에 따라 일주일에 한두 번 물을 주어야 합니다. 어린 식물과 나중에 모두 물에 잠기는 것을 방지하는 것이 중요합니다. 물에 잠기면 뿌리가 썩어 식물이 손상되기 때문입니다. 더운 여름에는 물을 많이 주고 봄과 가을에는 적게 줍니다. 베리는 열매 맺기 전에 가장 높은 수분 요구량을 가지고 있습니다.

팁: 토양의 수분을 더 오래 유지하려면 녹색 절단, 잎 또는 나무 껍질로 만든 뿌리 덮개 층을 적용할 수 있습니다.

테이베리를 비옥하게 하다

Tayberry는 수확 후 봄과 늦여름에 비료를 받아 행복합니다. Tayberry에 충분한 칼륨을 제공하는 것이 특히 중요합니다. 비료로는 식물에 영양분을 천천히 고르게 방출하는 주로 유기적인 서방성 비료가 권장됩니다. 또한, 주로 유기질 비료는 토양 비옥도를 향상시키고 물 저장 용량을 증가시킵니다. 또 다른 이점: 비료는 더 나은 토양 구조를 보장하고 토양 수명을 촉진합니다. 이 모든 것이 최적의 영양소 공급과 식물의 건강에 기여합니다. 우리의 Plantura 유기농 토마토 비료 칼륨 함량이 높기 때문에 Tayberry에도 이상적인 기본 유기 생물 비료입니다.

컷 테이 베리

Tayberry를 자를 때 단어의 진정한 의미에서 머리 위로 자라지 않도록 조급해해서는 안됩니다. 첫 번째 가지 치기 조치는 봄에 수행됩니다. 매년 새로운 싹이 관목의 바닥에서 나오므로 근본적으로 잘라야 합니다. 가장 중요한 5~6개의 싹만 남아 있습니다. 지상에서 다른 모든 싹을 잘라야 합니다.

여름에는 측면 싹이 두 눈으로 단축됩니다. 이 새싹은 내년에 열매를 맺을 것입니다. 이것들이 통제된 방식으로 자라도록 하려면 격자에 부착해야 합니다. 또한 너무 길고 격자 너머로 자라는 새싹은 줄여야 합니다.
추수 후에 그 해에 열매를 맺은 모든 싹을 땅 가까이에서 잘라내십시오.

메모: Tayberry는 일년생 새싹에 열매를 맺습니다. 즉, 가지 치기 후 첫 열매를 수확할 수 있으려면 1년을 기다려야 합니다.

테이베리: 흔한 질병

테이베리는 튼튼하고 질병이나 해충의 공격을 거의 받지 않습니다. 그러나 드물게 라즈베리 딱정벌레와 같은 전형적인 라즈베리 질병이 테이베리에 나타나는 것을 배제할 수 없습니다. 그들은 격자에 심어 져 있기 때문에 열매는 새의 쉬운 먹이가 아니며 일반적으로 깃털이 달린 포식자로부터 보호됩니다.

Tayberry: 맛과 요리법

7월부터 테이베리는 매혹적인 붉은색으로 변해 익기 시작합니다. 그러나 열매가 짙은 붉은색으로 변했을 때만 열매가 정말 익고 수확할 준비가 된 것입니다. 테이베리는 라즈베리보다 약간 더 산성이지만 귀중한 비타민 C와 항산화제가 풍부합니다.

신선한 테이베리는 휘핑크림이나 그릭 요거트와 함께 먹으면 맛이 좋습니다. Tayberries는 또한 크럼블 또는 케이크 충전물로 베이킹에 적합합니다. 물론 딸기로 맛있는 잼을 만들 수도 있습니다. 불행히도 베리는 냉장고에서 하루나 이틀 동안만 보관할 수 있지만 매우 쉽게 얼 수 있습니다.

다음은 간단한 Tayberry Crumble 레시피를 소개합니다.

크럼블 재료:

• 밀가루 100g
• 설탕 80g
• 바닐라 설탕 1팩
• 버터 60g
• 소금 한 스푼

충전 재료:

• 테이베리 250g
• 설탕 50g
• 반 레몬 주스

준비:

오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 테이베리를 설탕과 레몬 주스와 섞는다. 크럼블은 볼에 박력분, 설탕, 바닐라슈가, 버터, 소금을 넣고 믹서를 이용하여 작은 크럼블을 만들어주세요. 베이킹 접시에 테이베리를 펴고 그 위에 크럼블을 붓습니다. 크럼블이 황금빛 노란색이 되고 바삭해질 때까지 약 25분 동안 오븐에서 크럼블을 굽습니다. 그런 다음 가루 설탕이나 휘핑 크림과 함께 제공하십시오.

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