로렐: 나만의 정원 키우기에 관한 모든 것

베이 잎은 많은 요리에 훌륭한 풍미를 더합니다. 집에서 향기로운 잎사귀를 수확하기 위해 재배에서 고려해야 할 사항을 보여줍니다.

진짜 월계수(라우루스 노빌리스) 원래 중동에서 왔습니다. 라우루스 월계수과에 속하는 월계수속(백합과) 들었다. 독일은 국가 요리인 소금에 절인 양배추로 세계적으로 유명합니다. 정향과 주니퍼 베리 외에도 월계수 잎은 준비 과정의 일부이므로 진정한 소금에 절인 양배추가 우리에게 의미하는 바가 됩니다. 다른 지역에서는 고귀한 월계수를 다프네라고도 합니다. 신화에 따르면 님프 다프네는 아폴론의 불멸의 사랑을 피하기 위해 월계수 덤불로 변했습니다. 따라서 고대 로마에서는 월계관을 신성시했으며 제국에서는 권력과 높은 존경심을 표현하기 위해 묶인 월계관을 머리 장식으로 착용했습니다.

월계수: 자신의 정원에서 자라십시오.

월계수 잎은 요리에 적합하기 때문에 자신의 정원에서 재배하는 것이 바람직합니다. 그러나 그것은 쉽게 가능하지 않습니다. 진정한 월계수가 자신의 정원에서 자리를 차지하는 경우 고려해야 할 사항을 알려 드리겠습니다.

월계수 잎의 완벽한 위치

중동에서 온 진짜 월계수는 햇볕이 잘 드는 것을 좋아합니다. 하지만 지금 당장 본론으로 가서 침대에 구멍을 파면 안 됩니다. 태양 외에도 상록수는 따뜻함을 훨씬 더 중요하게 생각합니다. 독일 대부분의 지역에서 침대에서 재배할 때 이 월계수 식물이 약간의 서리에서도 생존할 가능성은 극히 낮습니다. 오히려 예방 조치로 화분에서 키우기로 결정해야 합니다. 이를 위해 일정량의 모래가 포함된 배수가 잘 되는 기질을 선택해야 합니다. 그것은 높은 영양 함량을 가질 수 있고 또한 좋은 수분 보유력을 가져야 합니다.

월계관 전파

진짜 월계수는 파종과 꺾꽂이로 번식할 수 있습니다. 이를 위해 신선한 과일을 이틀 동안 물에서 전처리합니다. 그런 다음 일반 모래에 깔고 씨앗 두께로 덮는 것이 가장 좋습니다. 월계수 종자는 발아 능력의 저하가 매우 빠르기 때문에 신선하게 파종해야 합니다. 씨앗을 직접 얻으려면 암컷 식물이 있어야 합니다. 만 식물은 식물에 암꽃 또는 독점적으로 수꽃을 형성합니다(이성). 절단을 통한 전파는 8월 또는 9월에 수행됩니다. 아직 어리고 목질화되지 않은 최대 20cm 길이의 싹을 잘라내어 투과성 기질에 넣기만 하면 됩니다. 물론 향신료 월계수 절단을 전파 할 때 높은 습도도 보장해야합니다.

월계수 잎에 물을 주고 비료를 준다

월계수는 너무 습하지도 너무 건조하지도 않은 것을 좋아합니다. 그러나 특히 여름에는 자주 물을 주어야 합니다. 상록 관목의 물 요구량을 줄이려면 양동이를 보호된 장소에 놓아야 합니다. 또한 월계수 식물은 일주일에 두 번 정도 물을 주는 것이 좋지만 매일 물을 주는 대신 격렬하게 물을 주는 것이 좋습니다. 습기를 피하는 아주 가느다란 월계수 뿌리도 기뻐합니다. 그러나 뿌리는 물에 잠기는 것을 부끄러워할 뿐만 아니라 염분에도 매우 민감합니다. 따라서 염분 함량이 낮은 빗물은 항상 물을 주는 데 사용해야 합니다.
또한 냄비와 침대 모두에서 실제 베이 리프를 비옥하게 할 필요는 없습니다. 종종 우리와 같이 잘 수정된 기질을 갖는 것으로 충분합니다. Plantura 유기농 범용 토양 2년마다 정기적으로 보고합니다. 물론 루트 볼을 새로운 흙으로 둘러싸려면 더 큰 양동이를 사용해야 합니다. 갈고리로 뿌리를 뜯으면 미세한 뿌리가 돋아나도록 자극한다.

에 대해 더 알아보기 월계수 급수 및 비료 여기에서 알아보십시오.

월계관을 지키다

따뜻함을 사랑하는 월계수는 우리 위도에서 집처럼 느껴지지 않습니다. 콘스탄스 호수나 라인강 강과 같은 온난한 지역을 제외하고는 이곳에서 겨울을 잘 견디지 못합니다. 따라서 매운 월계수를 양동이에 재배하여 겨울에는 서리가 내리지 않지만 밝은 곳에 두는 것이 좋습니다. 그러나주의하십시오. 추운 계절에도 물을 완전히 중단해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 월계수가 최대 절전 모드에서 돌아오고 갈색과 노란색 잎이 많이 나타납니다.

관목의 모양을 유지하려면 정기적으로 가지 치기를해야합니다. 어느 쪽이든, 당신은 문제에 가서 손으로 잘라야합니다. 헤지 트리머로 절단할 때 많은 잎이 종종 갈기갈기 찢기므로 병원체의 위험한 진입 지점이 됩니다. 3월에 잘라야 합니다. 실제 월계수로 장식장을 만들어 정원의 장식 요소로 바꿀 수도 있습니다. 월계수가 건조하고 근본적으로 낙엽된 겨울에서 돌아온다면, 근본적인 가지치기는 생명의 두 번째 봄과 새로운 싹의 신선한 파생물을 보장할 수 있습니다.

월계수와 함께 비늘 곤충의 침입에주의를 기울여야합니다. 해충을 조기에 발견하면 간단히 채집할 수 있습니다. 그러나 개입 없이 시간이 지남에 따라 너무 많으면 식물을 보존하기 위해 곧 더 이상 살충제 사용을 피할 수 없게 됩니다. 에이전트에 따라 물론 처음에는 잎을 더 이상 조미료로 사용하지 않아야 합니다.

에 대한 추가 정보 월계수 돌보기 우리의 특별 기사에서 찾을 수 있습니다.

월계수 품종 및 유사 종

중부 유럽 시장에는 정말 다양한 품종이 없습니다. 라우루스 노빌리스 찾을 수 있습니다. 그러나 찾고 있는 것이 무엇인지 정확히 안다면 전문 온라인 상점에서 최소한의 희귀도를 잡을 수 있습니다. 품종과 특징을 소개합니다.

• 아우레아: 황금빛 노란색 단풍; 특히 찬 바람에 민감하다.
• 앵거스티폴리아: 더 좁은 잎사귀; 서리에 민감한; 천천히 성장.
• 큰 여행 트렁크: 고전적인 단풍과 일반적인 습관; 상대적으로 낮은 물 요구량; 가난한 토양에 좋습니다.

유사 유형: 뿐만 아니라 라우루스 노빌리스 향기로운 잎이있다

진짜 월계수 외에도 매운 잎으로 인해 재배에서 인기있는 몇 가지 다른 종이 있습니다. 그들은 부분적으로만 월계수 가족에 속합니다(백합과) 에. 맛 면에서는 보통 실제 월계수 잎과 큰 차이를 보입니다.

• 인도 월계수(계피 타말라): 히말라야에서 자랍니다. 잎은 계피 노트를 추가합니다.
• 인도네시아 월계수(피멘타 캘리포니아): 동남아 요리에서 인기 있음; 여기에 사용된 실제 월계수와 유사합니다.
• 웨스트 인디언 월계수(피멘타 라세모사): 수확한 잎에서 오일을 얻습니다. 정향을 연상시키는 노트; 오일은 살균 효과가 있다고 합니다.

사소한 이름은 대부분 여기에서만 알려져 있고 약초로 사용되기 때문에 항상 특정 지역에 대한 참조가 있습니다.

성공적인 재배 후 수확할 수 있습니다. 어떻게 하나 월계수는 수확되어 저장됩니다. 이 기사에서 배우십시오.