너도밤나무는 약간 독성이 있지만 식용이 가능합니다. 너도밤나무 열매로 어떤 맛있는 요리를 세련되게 만들 수 있는지 보여드립니다.
그들은 과거에 많이 사용되었습니다 너도밤나무 오늘 메뉴에서 거의 완전히 사라졌습니다. 그러나 유럽 너도밤나무의 덜 익은 열매(파구스 실바티카) 생으로 먹으면 안 되며 요리할 때 많은 요리가 떠오를 수 있습니다. 우리는 영양가와 부엌에서 앵귤러 너트의 사용과 관련된 모든 것을 제시합니다.
너도밤나무 열매: 성분과 귀중한 영양소
너도밤나무 열매는 관심을 거의 끌지 못하는 과일에 놀라울 정도로 영양가가 높습니다. 견과류는 지방 함량이 높기 때문에 약 40%의 지방을 함유하고 있어 지난 세기와 제2차 세계 대전 이후에 식품과 에너지의 귀중한 원천이었습니다. 또한 몸에 꼭 필요한 철, 아연 등의 귀중한 미네랄을 다량 함유하고 있습니다.
너도밤나무 먹기: 미리 구워서 무독성으로 만드세요.
늦여름부터 가을까지 너도밤나무를 직접 찾으러 가기로 결정했다면, 견과류는 생지 상태에서 가볍다는 점에 유의해야 합니다. 유해한 따라서 항상 소비 전에 요리해야 합니다. 과일에는 자연적으로 옥살산과 파긴이 포함되어 있어 중독 증상을 유발할 수 있습니다. 너도밤나무를 굽거나 양조하면 독소가 분해되어 안심하고 과일을 먹을 수 있습니다. 사용하려면 먼저 너트의 외부 쉘을 열고 내부를 다른 종이 같은 쉘에서 제거해야 합니다.
너도밤나무 먹기: 맛있는 요리법 예
현지 과일이 완벽하고 가을 음식에 딱 맞는 요리가 많이 있습니다. 우리는 다른 가능한 용도를 제시합니다:
- 패스트리: 너도밤나무 견과류는 빵과 디저트에 적합합니다. 견과류는 가루로 만들거나 반죽에 직접 첨가할 수 있습니다. 그들은 또한 케이크의 장식으로 사용할 수 있습니다.
- 샐러드: 특히 가을에는 너도밤나무가 모든 샐러드에 견과류의 풍미를 더하고 함께 먹으면 그만한 가치가 있는 새로운 맛을 선사합니다.
- 기름: 과거에 이미 입증된 것이 오늘날에도 맛있는 맛 경험이 될 수 있습니다. 오일 프레스를 소유한 모든 사람에게 작은 과일을 수집하는 것은 가치가 있습니다. 요리에 좋은 신선한 너도밤나무 기름을 얻을 수 있습니다.
- 커피: 과거에 흔히 볼 수 있었던 너도밤나무 커피를 아는 사람은 거의 없습니다. 정사각형 과일은 당신이 좋아할 강렬한 커피를 내리는 데 사용할 수 있습니다.
너도밤나무 외에도 소화가 잘 되는 성분을 가진 수많은 다른 견과류가 있습니다. 우리는 당신에게 몇 가지를 소개합니다 가장 건강한 견과류 전에.
