이 나라에서도 수박을 재배할 수 있습니다. 그러나 언제 익었는지 어떻게 알 수 있으며 어떻게 최적으로 보관할 수 있습니까? 여기에서 알아보십시오.
수박(시트룰러스 라나투스) 여름에 많은 사람들에게 상쾌한 변화이며 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 그러나 따뜻한 기원에도 불구하고 과일 호박 식물(Cucurbitaceae)도 올바른 기술로 독일에서 자랄 수 있습니다. 우리는 당신을 따라가는 방법을 보여줄 것입니다 수박 재배 최적의 수확 시기를 인식하는 방법과 과일을 올바르게 보관하는 방법.
수박 수확: 언제 익습니까?
다른 호박과와 달리 오이 그리고 서양 호박, 수박은 익는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 일반적으로 과일은 8월 말부터 수확할 수 있습니다. 그러나 날씨와 파종시기에 따라 가을까지 숙성이 걸릴 수 있습니다. 적절한 수확 시기를 식별하기 위한 다양한 기준점이 있습니다. 잘 익은 수박은 짙은 녹색을 띠고 있는 곳에서 노랗게 변합니다. 과일이 익었는지 여부도 소리로 들을 수 있습니다. 소리는 작게 들릴 것입니다. 하지만 취미로 하는 가드너의 경우 멜론 재배 경험이 많이 필요하기 때문에 숙성 정도를 추정하는 것은 그리 쉬운 일이 아닙니다. 가을에 잎이 시들기 시작하면 반드시 수박을 수확해야 합니다.
다음 사항을 사용하여 수박의 익은 정도를 확인할 수 있습니다.
- 짙은 녹색 껍질
- 밑면의 황색 접촉면
- 노크할 때 둔탁한 소리
- 시든 단풍
수박은 덜 익었을 때 단맛이 별로 나지 않기 때문에 원칙적으로 잘 익은 표본만 수확하는 것이 좋습니다.
수박 저장
수분 함량이 높고 과육의 특별한 구조로 인해 수박은 오래 보관할 수 없습니다. 보관 수명을 최대한 연장할 수 있는 몇 가지 가능성을 제시합니다.
수박의 최적 보관 조건
수박은 냉장 보관하지 않은 상태에서 약 2주간 보관할 수 있습니다. 손상되지 않은 껍질은 저장 기간 동안 매우 중요합니다. 따라서 큰 과일을 조심스럽게 다루는 것이 특히 중요합니다. 공간이 충분하다면 자르지 않은 수박은 지하실과 같이 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 멜론을 자른 후에는 랩을 씌워 냉장고에 넣어둡니다.
냉동 수박
많은 사람들이 수박도 조금씩 얼려서 먹을 수 있는지 궁금해합니다. 멜론 조각은 해동 후에 매우 흐물흐물해지기 때문에 일반적으로 권장하지 않습니다. 반면에 수박을 퓌레로 만들어 스무디로 마시고 싶다면 얼려두는 것이 좋습니다.
이 나라에서는 수박만 심는 것이 가능하지 않다는 사실, 알고 계셨나요? 당신도 다른 사람을 가질 수 있습니다 독일에서 성장하는 멜론 종 및 품종.
