서비스 나무: 희귀한 나무를 심고 돌보기

과거에는 서비스를 주로 과수원에 심었고 머스트를 만드는 데 사용되었습니다. 이 프로필에서는 서비스의 속성, 요구 사항 및 사용에 대한 모든 것을 배우게 됩니다.

희귀한 서비스 나무는 과일 감정가들에게 귀중한 과일을 제공합니다. 더위와 가뭄에 대한 내성 덕분에 기후 변화 목재로 간주됩니다. 서비스 나무를 소개하고 심기 및 관리에 대한 팁을 제공합니다.

서비스 트리: 기원 및 특성

서비스 트리(메밀국수), 서비스 트리 (소르부스 토르미날리스) 및 로완베리(소르부스 아우쿠파리아) 서로 밀접한 관련이 있습니다. 이 모든 종은 Sorbus 속에 속하며 큰 장미과(Rosaceae)에 속합니다. 서비스 트리는 Spierling, Sperberbaum, Butzelbeer, Schneebirne 또는 Aeschrösle라는 이름으로도 알려져 있습니다. 원래 남부 유럽, 소아시아, 코카서스 지방에서 북아프리카까지 퍼져 일찍이 중부 유럽에 이르렀다. 이미 4화에서 세기 BC Ch. 희소한 과일 나무는 그리스인에 의해 서면으로 언급되었습니다. 또한 서비스 나무는 중세 수도원 정원에 잘 심어진 나무였습니다. 따뜻함을 좋아하기 때문에 서비스 트리는 독일에서 주로 남부의 따뜻한 지역과 포도원, 북쪽의 Harz 포랜드에서 볼 수 있습니다.

천천히 자라는 서비스 나무는 중간 크기의 나무로 높이가 10~20m, 예외적인 경우 30m까지 자랍니다. 외형 적으로는 성장과 잎면에서 로완 베리와 비슷합니다. 줄기는 일반적으로 짧고, 수관은 둥글고 퍼지며, 나이가 들면서 나무의 너비는 10~15미터가 됩니다. 나무 껍질은 회갈색이고 비늘이 있으며 배처럼 보입니다(파이루스 커뮤니스) 굉장히 유사한. 동의어인 스위스 배나무가 여기에서 유래했습니다. 서비스 목재는 유럽의 모든 낙엽수 중에서 가장 무겁고 단단하고 단단하며 결이 곱고 탄력이 있습니다. 희소성으로 인해 가치가 높고 주로 베니어판 생산에 사용되지만 작은 가구, 선삭 작업 및 예술 작품에도 사용됩니다.

서비스 나무의 잎은 여러 개의 소엽으로 구성되며 길이가 최대 23cm이며 짝을 이루지 않고 깃 모양입니다. 단풍은 가을에 노란색에서 주황색으로 변합니다. 서비스의 흰색 꽃은 5월에서 6월까지 길쭉한 원추꽃차례에 앉아 곤충 수분을 위한 충분한 양의 먹이를 제공합니다.

사과-배 모양의 2-4cm 크기의 열매가 꽃에서 발달하며 햇볕이 잘 드는 쪽은 녹색-노란색이고 밝은 빨간색입니다. 모과와 마찬가지로 완전히 익으면 부서지는 수많은 단단한 돌 세포가 있습니다. 가공을 위해 열매는 쓰고 딱딱한 9월부터 수확합니다. 서비스 과일이 너무 익고 부드럽고 도톰하면 생으로도 먹을 수 있습니다. 서비스 과일의 맛은 사과 소스처럼 신맛이 나며 달콤합니다. 한 그루의 성인용 서비스 나무는 좋은 해에는 1000kg 이상의 과일을 가져올 수 있으며 종종 나쁜 해에는 15-20kg만 가져올 수 있습니다. 완전히 익은 서비스 나무 열매는 매우 맛있지만 매우 보기 흉하고 갈색이며 부드럽습니다. 여기에서 일반적인 이름 "bastard"가 유래했습니다.

지역 서비스종 한 눈에 보기 

엄밀히 말하면, 보호 및 등록된 서비스 종의 품종은 없으며 과일 모양, 색상 및 기타 특성에서 무작위로 발생하는 차이에서만 선택됩니다. 종종 지역적으로 널리 퍼져 있는 이러한 선택을 "지역 품종" 또는 "지역 품종"이라고 합니다. 예를 들어, 순전히 레몬빛이 도는 노란색이나 강하게 녹슨 갈색 과일이 있는 지역 품종이 있습니다. 또는 많은 Auslesen에는 자체 이름조차 없기 때문에 과일 모양에 따라 구별됩니다. 메밀국수 NS. 포미페라 사과 모양을 형성하고, 메밀국수 NS. 이상근 배 모양의 과일이지만 두 가지 과일 모양을 가진 나무도 있습니다.. 따라서 우리는 명명된 판독값만 소개하고자 합니다.

• '보벤더 오로라': 일찍 그리고 정기적으로 높은 결실을 하는 비교적 작은 서비스 나무. 배 모양의 열매는 밝은 적황색입니다.
• 'Christoph's apple': 약 5미터 높이까지 자라는 상업용 과일에 적합한 작은 사과 모양의 선택입니다.
• 'Sossenheimer Riese': 사과에서 배 모양의 붉은 볼이 있는 과일로 정상 성장, 높은 수확량 서비스. 주립 포도원예연구소(LWG)의 현장 테스트에 따르면 과일 생산에 매우 적합합니다.

식물 서비스 트리: 위치, 시간 및 절차 

서비스 나무는 매우 가볍고 따뜻한 식물입니다. 기후변화로 인한 기온 상승과 가뭄에 잘 대처하여 '미래의 나무'로 심기도 합니다. 서비스 참새를 위한 이상적인 장소는 건조하거나 적당히 신선하고 배수가 잘되고 영양이 풍부하고 석회질의 양토가 있는 양지 바른 토양입니다.

서비스 나무는 대부분의 나무 묘목에서 겨우 몇 년 된 어린 식물뿐만 아니라 절반 및 키가 큰 줄기와 같은 모든 일반적인 줄기 직경에서 사용할 수 있습니다. 그러나 어릴 때 -5 ° C 이하의 온도에서 서리의 위험이 있으며 경쟁이 약하고 다소 느리게 자랍니다.

팁: 서비스 나무는 이식을 잘 견디지 못하므로 항상 용기 제품을 선택해야합니다. 베일 재료 또는 맨 뿌리 식물은 오래된 식물이 잘 자라지 않기 때문에 1년된 식물보다 만 심는 것이 좋습니다. 세련된 서비스 나무(산재, 호손, 메들라, 모과 또는 배)의 경우 접착력이 불안정한 경우가 많으며 따라서 식물은 일반적으로 수명이 짧습니다.

서비스 나무는 양쪽에 5미터의 식재 거리가 있는 고독한 위치에서 가장 잘 자랍니다.
심기에 가장 좋은 시기는 10월부터 11월 말까지 겨울 휴면이 시작되는 늦가을이다. 또는 3월에 싹이 트기 전에 심을 수 있습니다. 나무는 잘 자라지 않은 나무보다 잎을 통해 빨리 더 많은 수분을 잃기 때문에 뿌리를 얻으려면 봄에 심은 묘목에 먼저 정기적으로 물을 주어야 합니다.

서비스 트리 심기: 이것이 작동 방식입니다.그것

• 식물 공 크기의 약 1.5 배 크기의 큰 심기 구멍을 파십시오.
• 주로 유기 느린 방출 비료와 같은 굴착 토양 Plantura 유기 만능 비료, 개선 및 혼합.
• 뿌리 공을 심기 구멍에 넣고 흙을 채우고 약간 압축하십시오.
• 나무 연결부 부착: 바람을 가로질러 두 개의 못을 두드리고 서비스 나무를 묶습니다.

서비스 관리: 절단, 붓기 및 Co.

서비스는 이것을 잘 용납하지 않기 때문에 정기적으로자를 필요가 없습니다. 오래되고 죽은 가지와 손상된 가지는 솎아내야 합니다.

질병과 해충은 주로 민감하고 어리며 아직 잘 자라지 않은 나무에 발생합니다. 약화 된 식물에서 심각한 진딧물 침입은 싹 끝과 잎의 퇴화를 유발할 수 있습니다. 딱지 균류와 같은 푸시클라디움 오르비쿨라툼 그리고 사과 딱지(벤츄리아 이퀄리스) 나타나다. 그러나 어린 참새의 가장 큰 위험은 잎과 싹의 맛을 좋아하는 휴경지와 노루의 사냥감입니다.

서리의 위험이 있는 어린 식물은 처음 몇 년 동안 황마, 가문비나무 또는 전나무 가지 또는 양털로 겨울을 잘 보호합니다.

서비스 번식 증식

더 오래된 나무는 잘라내고 파내고 이동할 수 있는 수많은 뿌리 싹을 형성합니다. 서비스 종자는 생식을 위해 저온 처리(층화)하거나 휴면기가 깨지도록 자연 겨울인 12월에 야외에서 파종해야 합니다. NS 찬 세균 3개월 동안 추위에 노출되어야 하며 발아를 위해 온실이나 20°C의 따뜻한 창틀에 놓고 잘 습하게 유지해야 합니다. 그러나 종자 번식 참새가 처음 꽃을 피우고 열매를 맺으려면 약 12년이 필요합니다. 또는 성충의 고귀한 벼를 묘목에 접목하면 즉시 수확이 시작됩니다.

팁: 서로 다른 두 나무의 게놈이 결합하여 생긴 종자가 자가수정으로 얻은 종자보다 훨씬 더 잘 발아합니다. 씨앗을 수확하려면 서로 다른 두 그루의 서비스 나무를 심거나 다른 곳에서 꽃가루를 모아 손으로 옮겨야 합니다.

서비스 과일의 수확 및 사용 

서비스 나무의 수확 시기는 가공을 위한 익고 단단한 과일로 9월에 시작됩니다. 이것들은 나무에서 흔들거나 과일 따기로 수집됩니다. 단단하고 잘 익은 과일은 건조하고 시원하며 통풍이 잘 되는 상태로 15~20일 동안 보관할 수 있으며 개별 경우에는 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다. 이 기간 동안 성숙도가 발달합니다. 틀림없는 서비스 schnapps "Sorbette"가 그것으로 만들어집니다. 사과 주스를 명확하게하고 보존하기 위해 맛을 위해서도 주스를 누를 때 과일을 추가 할 수 있습니다. 주요 지역에서 알려진 애플 와인, 사이다 또는 서비스 와인은 서비스의 도움으로 만들 수 있습니다. 모과, 사과 또는 배와 혼합하면 너무 시큼하지 않은 맛있는 서비스 잼이 됩니다. 서비스 트리의 생과일을 먹고 싶다면 갈색이 되고 과도하게 익고 부드럽고 도톰한 느낌이 들 때까지 기다려야 합니다. 이것은 보통 10월과 11월 사이에 발생합니다.

야생 과일은 지역 및 의식적인 영양에 대한 추세입니다. 또한 산딸기 (산수유) 수많은 맛있는 과일을 제공합니다. 우리는 프로필에 과일 나무를 선물합니다.