마누카 꿀: 세계에서 가장 비싼 꿀?

뉴질랜드의 꿀벌은 세계에서 가장 비싸고 귀중한 꿀을 생산합니다. 우리는 놀라운 꿀 마누카가 무엇인지 보여줍니다.

꿀은 수천 년 동안 치료제로 사용되어 왔습니다. 뉴질랜드산 마누카 꿀은 아주 특별한 효능이 있다고 합니다. 다음에서는 마누카 꿀이 어떤 효과가 있는지, 어떻게 가장 잘 사용하는지 보여주고 권장 공급처를 제시합니다.

마누카 꿀

오늘날에도 꿀은 다양한 자연 의학에 사용됩니다. 이와 관련하여 눈에 띄는 특별한 유형의 꿀은 마누카 꿀입니다. 그 기적적인 효과는 1998년 뉴질랜드에서만 발견되었습니다. 그러나 이 꿀을 그렇게 특별하게 만드는 것은 정확히 무엇입니까?

마누카 꿀은 뉴질랜드 마누카 덤불(Leptospermum scoparium), 호주 차나무의 친척. 마누카는 남해 머틀 또는 뉴질랜드 머틀이라고도 하며 뉴질랜드와 호주 남동부 지역에서만 발견됩니다. 이 식물은 덤불이나 나무 모양으로 자라며 최대 4미터까지 자랄 수 있습니다. 흰색 또는 분홍색 꽃이 종종 몇 달 동안 핀다. 진짜 마누카 꿀은 벌집을 마누카 덤불 가까이에 놓아서 얻습니다. 뉴질랜드의 꿀 농부들은 헬리콥터를 사용하여 야생 덤불을 추적한 다음 근처에 벌집을 설치하기도 합니다.

특히 회복력이 뛰어난 마누카 관목은 또한 개간된 지역을 유지할 수 있습니다. 잃어버린 초목을 재조림하는 데 사용되는 것은 바로 이 속성입니다. 이미 50-75년이 지나면 마누카 덤불은 다른 나무도 다시 자랄 수 있을 정도로 토양을 재생시킬 수 있습니다. 마누카는 조림 프로젝트 외에도 소, 양 또는 기타 동물에게 좋은 맛이 나지 않기 때문에 꿀벌 그리고 그들과 함께 양봉가. 마누카 꿀을 구입하면 자신에게 좋은 일을 할 뿐만 아니라 종종 뉴질랜드의 재건을 지원하게 됩니다.

마누카꿀의 효능

특별한 마누카 꿀은 살균 및 상처 치유 효과는 물론 항산화 효과도 있습니다. 또한 박테리아와 곰팡이에 긍정적인 영향을 미치며 바이러스성 질병을 치료할 수도 있습니다. 위장관 질환에도 도움이 됩니다. 마누카 꿀이 사용되는 가장 놀라운 장소 중 하나는 입입니다. 점성이 있는 금은 성분 덕분에 감염 및 우식 박테리아까지 예방하는 데 도움이 됩니다. 마누카 꿀은 사마귀, 여드름, 헤르페스 및 흉터에도 사용할 수 있습니다.

꿀을 적용하는 이러한 다양한 영역에는 특별한 이유가 있습니다. 메틸글리옥살 성분은 다른 유형의 꿀보다 이 유형의 꿀에서 훨씬 더 강력합니다. 이 물질은 꿀의 치유력을 향상시킵니다. 예를 들어 인후염이 있는 경우 꿀 한 숟가락이면 상황을 해결할 수 있습니다. 물론 마누카 꿀을 따뜻한 차에 녹여 마셔도 됩니다.

메모: 꿀을 40°C 이상 가열하면 귀한 성분이 그대로 유지됩니다.

마누카 꿀의 항균 ​​활성은 소위 MGO 함량의 도움으로 나타납니다. MGO는 methylglyoxal의 약자로 꿀의 주요 활성 성분을 나타냅니다. 메틸글리옥살은 꿀벌이 섭취하기 전에 마누카 덤불 꽃의 꿀에서 자연적으로 생성됩니다. 흥미롭게도, 순수한 마누카 꿀에는 킬로그램당 100-800mg의 메틸글리옥살이 포함되어 있는 반면 다른 꿀에는 20mg 이하가 포함되어 있습니다. 마누카꿀을 사고 싶다면 반드시 내용물에 주목해야 한다. 고품질 마누카 꿀은 최소 MGO 함량이 400입니다.

마누카 꿀은 어떻게 작용합니까?

• 마누카 꿀은 살균, 상처 치유 및 항산화 효과가 있습니다.
• 꿀은 변연 장관의 질병에서 충치, 여드름 및 바이러스성 질병에 이르기까지 다양한 질병에 사용할 수 있습니다.
• methylglyoxal 성분은 꿀의 치유력을 강화하고 소위 MGO 함량을 사용하여 측정됩니다.
• 고품질 마누카 꿀은 MGO 함량이 400 이상입니다.

마누카 꿀 구입

마누카 꿀은 대량 생산되지 않으므로 가격이 있습니다. 꿀 4분의 1 킬로그램은 최대 80유로가 들 수 있습니다. MGO 급여가 높을수록 더 비싸집니다. 높은 수요는 또한 뉴질랜드의 스위트 골드를 취소하는 것입니다. 분명히 높은 꿀 가격은 마누카 꿀에 대한 대규모 사기로 이어지기 때문입니다. 뉴질랜드 꿀벌이 생산할 수 있는 것보다 더 많은 마누카 꿀이 세계 시장에서 거래되고 있다는 사실이 몇 년 전에 이미 알려졌습니다. 뉴질랜드는 생산량이 1,700톤에 불과하지만 전 세계적으로 약 10,000톤의 "마누카 꿀"이 판매됩니다.

품질 보증의 한 가지 가능성은 실험실에서 MGO 함량을 확인하는 것입니다. 예를 들어, 사탕무의 마누카 꿀은 위조를 배제하기 위해 독일 실험실에서 검사됩니다. 고품질 마누카는 MGO 함량이 400+이며 플라스틱이 없는 포장이 인상적입니다. 여기에서 beegut 마누카 꿀에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다.