딜은 생선 요리와 장아찌로 유명합니다. 여기에서 침대나 화분에서 오이 허브를 키울 때 주의할 점을 찾을 수 있습니다.
딜 (아네툼 그라볼렌)은 재배 및 향신료 및 약용 식물에 대한 오랜 전통을 가지고 있습니다. 5000여 년 전, 산형화과(양봉과) 특히 요리의 세련미를 위해 유럽에서 사용 및 재배되었습니다. 부드러운 촬영 팁뿐만 아니라 주방에서도 사용할 수 있습니다. 일년생 식물이 꽃을 피우면 딜의 씨앗에서 소독용 딜 오일을 얻을 수 있습니다. 그러나 그 정도까지 수련하기 전에 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
성장하는 딜 - 단계별
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위치: 침대와 냄비 모두에서 딜을 키울 수 있습니다. 어떤 변종을 선택하든 오이 허브는 항상 햇볕이 잘 드는 곳을 선호합니다. 그러나 토양은 너무 조밀하고 젖어서는 안됩니다. 따라서 정원 침대에서 자랄 때 일정량의 모래 또는 자갈이 포함된 양토가 배수에 유리합니다. 냄비에서 느슨하고 투과성인 기질을 선택해야 하지만, 그럼에도 불구하고 일정한 수분 보유력을 가지고 있습니다. NS Plantura 유기농 허브 및 종자 퇴비 이에 이상적입니다. 배도 충분히 높아야 합니다. 딜이 깊은 뿌리를 형성하기 때문입니다. 다양성을 선택할 때도 이것에주의를 기울여야합니다. 원칙적으로 딜 품종 특히 냄비 배양에 적합합니다. 일부 질병으로 인해 매년 같은 위치에서 딜을 재배하지 않는 것이 좋습니다. 성가신 토양 질병에 기회를주지 않도록 4 년의 재배를 중단하는 것이 좋습니다.
- 번식: 딜은 파종에 의해서만 전파됩니다. 종자는 4월부터 야외에서 직접 시용할 수 있습니다. 3월부터 어린 식물을 실내에서 선호하고 5월부터 성장 리드와 함께 심을 수 있습니다. 일년생 허브의 발아 과정은 약 15 ° C의 온도에서 약 3 주가 소요됩니다. 딜은 가벼운 발아기이지만 밭의 씨앗은 밭의 바람으로부터 보호하기 위해 얇은 기질 층으로 덮어야 합니다. 또한 씨앗을 너무 가까이 두지 마십시오. 이런 식으로 너무 가까이 있는 묘목을 솎아내는 작업 단계를 줄일 수 있습니다.
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급수 및 비료: 딜은 뿌리의 수분 수준이 너무 변하기 쉬운 것을 좋아하지 않습니다. 식물에 물을 너무 많이 주면 곰팡이 공격이 오래 가지 않을 것입니다. 그리고 건조한 사막과 습한 습지 사이의 지속적인 상호 작용은 오이 허브의 성공적인 재배에 도움이 되지 않습니다. 따라서 균일하고 다소 제한된 물 공급을 갖는 것이 좋습니다. 영양소에 관해서 딜은 매우 검소합니다. 따라서 예를 들어 다음과 같이 식물에 1년에 한 번 비료를 주는 것으로 충분합니다. Plantura 유기 만능 비료.
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케어: 사실, 딜을 돌볼 때 고려해야 할 사항은 많지 않습니다. 그러나 몇 가지 불쾌한 식물 질병과 해충이 계획을 방해할 수 있습니다. 바이러스는 성장을 저해할 수 있습니다. 감염된 식물은 가능한 한 환자가 있는 다른 식물을 만지지 않고 세심하게 주의해서 스탠드에서 제거할 수 있습니다. 뿌리 공간에는 유해한 선충 종과 지상 잎 광부 및 진딧물 동물 해충. 탐탁지 않은 선충류 싸우기가 어렵습니다. 화학 작용제 외에도 지구 표면의 동료에 대한 유익한 곤충의 사용이 유용할 수 있습니다. 따라서 잔류 농약으로 인한 수확에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 종자가 발아한 직후, 소위 출현 질병은 인구를 대량으로 죽일 수 있습니다. 여러 버섯으로 인해 작은 식물이 갑자기 넘어집니다. 여기에서도 분류 및 위생 또는 농약이 영향을 받지 않은 묘목을 여전히 구할 수 있는지 여부를 확인하려는 시도만 도움이 될 수 있습니다. 묘목이 중요한 기간을 살아남고 성장한 후에도 여전히 곰팡이 속의 대표자로 대체 될 수 있습니다 푸사리움 거기에 쫓기고 뻗는다. 이 더러운 토양 거주자들은 또한 내년에 같은 장소에서 딜을 재배해서는 안 되는 이유이기도 합니다.
딜의 묘목은 매우 천천히 자라기 때문에 야생 허브의 제거가 오늘의 순서입니다. 이것은 그들이 딜을 너무 많이 자라지 않고 영양분과 물을 훔치지 않도록 절대적으로 필요합니다. - 수확하다: 딜의 젊고 신선한 싹 끝을 수확합니다. 수확은 재배 중에 연속적으로 수행할 수 있습니다. 식물의 크기가 30cm에 도달하면 개화 전에 전체 식물을 수확하고 처리하는 것이 좋습니다. 그러나 딜은 파종 날짜에 따라 5월에서 10월 사이에 개화할 수도 있습니다. 딜 씨앗은 현장에서 자체적으로 자라며 내년에 다시 자랄 것입니다. 그리고 씨앗과 꽃이 핌도 경우에 따라 사용됩니다(참조: 딜 수확, 저장 및 사용).
- 저장: 딜은 갓 수확하여 직접 사용할 때 가장 큰 아로마 수확량을 얻을 수 있습니다. 빙점과 비교적 높은 습도에서 보관하면 딜은 맛의 손실 없이 최대 3주 동안 신선하게 유지됩니다. 그러나 다른 허브와 마찬가지로 팁을 건조시켜 내구성을 높일 수 있습니다. 갓 수확한 연순을 직접 얼려 일년 내내 필요에 따라 제거하는 것도 가능합니다.
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나는 원예를 전공했고 나는 진정한 마을 아이입니다. 나는 유기농 제품만을 사용하여 허브, 달콤한 과일 및 야채를 재배합니다. 자연에 대한 사랑 외에도 나는 평생을 위해 요리하는 것을 좋아합니다. 가급적이면 정원에서 가져온 신선한 야채를 사용하는 것이 좋습니다.
좋아하는 과일: 엘더베리와 라즈베리
좋아하는 야채: 검은 양배추, 아티초크, 아스파라거스
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