이사벨라 포도: 원산지, 재배 ​​및 수확

짙은 파란색의 이사벨라 포도는 특유의 와일드 베리 맛이 인상적입니다. 이 품종은 로제 와인과 테이블 포도 생산에 이상적입니다.

튼튼하고 질병에 강한 Isabella 포도는 야생 베리 향과 다양한 가공 옵션이 인상적입니다. 여기에서 오래된 포도 품종이 어디에서 왔는지와 자신의 정원에서 이사벨라 포도를 재배하는 방법을 보여줍니다.

이사벨라 포도: 프로필

과일	테이블 및 포도, 중형 - 대형, 타원형, 딥 블루
맛이 나다	"여우 톤"으로 발음(딸기 맛)
수확 시간	중후반
활기	강한 성장
기후	화창하고 따뜻한 남향만
질병 및 해충	필록세라 및 흰가루병에 강함
서리에 대한 민감도	소량

기원과 역사

Isabella 포도는 원래 미국에서 왔으며 1816년부터 알려졌습니다. 19일 하반기에는 1900년대 초반에 대부분의 유럽 포도 품종은 필록세라에 대한 감수성으로 인해 심각한 작물 실패를 겪었습니다. 미국산 Isabella 포도는 이 해충에 저항성이 있어 유럽으로 빠르게 퍼졌습니다. 오늘날에도 여전히 이곳의 거의 모든 곳에서 찾을 수 있습니다. Isabella 포도는 오스트리아 Burgenland에서도 생산되며 현지 와인 특산품인 Uhudler를 생산하는 데 사용됩니다.

Isabella 포도가 금지 된 이유는 무엇입니까? 우선 이사벨라 포도의 개인 재배가 허용되며 법적 문제가 없습니다.

그러나 Isabella 포도 금지 문제가 왜 제기됩니까? 대부분의 재배 포도와 달리 Isabella 포도는 직접 생산자입니다. 접목되지 않았습니다. 즉, 자체 뿌리에서 자라며 다른 기질에 접목되지 않았습니다. 국내 직수입 품종은 20세기부터 유럽에 진출 필록세라의 침입을 방지하기 위해 20세기부터 오늘날까지 금지되었습니다. 그 이후로 유럽 품종은 미국산 필록세라 저항성 기반으로 정제되어야 했습니다. Isabella 포도는 미국 직송 품종이기 때문에 어쨌든 해충에 강합니다. 그럼에도 불구하고 여전히 공식적으로는 역사적 법에 속해 있어 특히 상업적 재배에 걸림돌이 되고 있다. Isabella 포도의 개인 재배가 허용됩니다.

강렬한 산딸기 맛 때문에 이사벨 포도는 유럽 포도 품종과 맛이 매우 다릅니다. 오랫동안 품종 고유의 맛으로 인해 품질이 열등하다고 판단되었습니다. 이사벨라 포도로 만든 와인은 오늘날 와인 감정가들 사이에서 점점 인기를 얻고 있습니다.

'이자벨라' 포도 품종의 맛과 특징

Isabella 포도의 특징적인 맛은 와인 서클에서 "fox tone"으로 언급되며, 이는 포레스트 베리를 강렬하게 연상시킵니다. 이 때문에 포도품종은 흔히 딸기포도 '이사벨라'라고 불린다.
이사벨라 포도에는 씨앗이 들어 있습니다. 열매는 중간 크기의 타원형이며 서리로 덥습니다. 두껍고 진한 파란색 피부가 젤리 같은 분홍색 펄프를 둘러싸고 있습니다. 포도는 테이블 포도뿐만 아니라 로제 와인을 만드는 데 적합합니다.

식탁용 포도를 재배하고 돌볼 때의 특징

Isabella 포도는 내한성이 매우 좋기 때문에 서늘한 지역에서 재배하는 것도 옵션입니다. 남쪽을 향한 집 벽 또는 이와 유사한 것이 최적의 조건을 제공합니다. 모든 포도 품종과 마찬가지로 통풍이 잘 되는 위치는 과일이 빨리 마르고 와인에 잿빛곰팡이병과 흰가루병과 같은 질병을 예방하는 이점이 있습니다. 포도나무가 이러한 위치에 제공되면 흰가루병과 필록세라에 대한 대책이 필요하지 않으며 이사벨라 포도는 다른 곰팡이 질병에도 매우 강합니다.

그런데: '이사벨라' 포도 품종은 자체 뿌리에서 자라기 때문에 절단이나 싱커를 사용하여 매우 쉽게 번식할 수 있습니다. 이것들처럼 식물 번식 작동하는 경우 관련 기사에서 자세한 내용을 읽을 수 있습니다.

뿌리가 깊은 포도나무는 흙이 깊고 침투성이 있어야 합니다. 에서 포도나무 심기 봄이나 늦가을에는 기질을 느슨하게 하고 비료를 첨가하여 어린 대목이 최적의 시작 조건을 갖도록 하는 것이 좋습니다. 중요한 유지 관리 조치는 포도나무를 건강하고 단단하며 생산적으로 유지하기 위해 매년 가지치기하는 것입니다. 'Isabella' 포도 품종의 왕성한 성장은 중간 가지 치기 방법을 사용하여 잘 제어할 수 있습니다. 정기적이고 적응된 비료 살포도 중요한 유지 관리 조치 중 하나이며 다음을 위한 특별 기사에 포함되어 있습니다. 포도 덩굴 비료 정확하게 설명했습니다.

팁: 눈에 띄게 긴 덩굴손이 있는 활기찬 품종인 'Isabella' 포도 품종은 퍼걸러로도 재배할 수 있습니다. 울퉁불퉁한 새싹은 겨울에도 멋져 보이고 열매는 늦여름에 자유롭게 달린다.

이사벨라 포도 수확 및 가공

이사벨라 포도는 와인을 압착하기에 충분한 당도를 가지고 있습니다. 이사벨라 포도는 특히 로제 와인 생산에 적합함을 입증했습니다. 그러나 달콤한 베리 향으로 인해 이 품종은 신선한 소비를 위해 식탁용 포도로도 사용되었습니다. Isabella 포도는 케이크, 젤리, 처트니 및 주스를 만드는 데 좋습니다. 8월 상순부터 10월 중순까지 과실이 불규칙하게 익고 조금씩 수확할 수 있어 신선하게 섭취하기에 특히 유리하다.

수확기에 동물 정원사의 맛있는 열매가 너무 많지 않도록 자랑스러운 포도나무 주인은 때때로 온갖 이해당사자들과 마주해야 합니다. 밀어. 우리는 당신을 지원하고 그것을 수행하는 방법을 설명합니다 새와 말벌에 대한 포도 보호합니다.