성장하는 콩나물: 종자 선택을 위한 지침 및 팁

새싹은 많은 요리에 맛있게 추가됩니다. 새싹이 자라는 것은 매우 쉽습니다. 새싹 유리가 없어도 마찬가지입니다.

겨울에는 자신의 정원에서 공급되는 비타민이 적은 경우가 많습니다. 그러나 새싹이나 묘목은 일년 중 이시기에도 실내에서 자랄 수 있습니다. 그들은 비타민과 영양소를 제공하고 랩, 샐러드, 수프 등을 정제합니다. 이 기사에서는 새싹을 키울 때 고려해야 할 사항과 없이 새싹을 키울 수 있는 방법을 배웁니다. 새싹 유리 그리다.

콩나물을 뽑다

새싹은 식용에 적합한 식물의 발아 종자입니다. 새싹을 키우고 싶다면 몇 가지 재료만 있으면 되고 며칠 후에 새싹을 먹을 수 있습니다.

새싹에 적합한 씨앗은 무엇입니까?

잘 알려진 콩나물 외에도 많은 다른 식물 종을 콩나물 재배에 사용할 수 있습니다. 우리의 리뷰 기사에서 새싹 우리는 많은 적합한 식물을 요약했습니다. 가든 센터와 온라인 상점은 종종 특별히 세척된 새싹 씨앗을 제공하며 오염과 병원균 부하가 적습니다. 이렇게 하면 새싹을 통해 박테리아나 곰팡이가 퍼지고 먹음으로써 병이 될 위험이 줄어듭니다.

새싹의 올바른 위치

새싹은 자랄 공간이 거의 필요하지 않으며 그렇지 않으면 문화에 대한 요구 사항이 거의 없습니다. 새싹은 18~22°C 정도의 직사광선이 없는 밝은 장소에서 용기에 담아 가장 잘 발아합니다.

팁: 덧붙여서, 당신은 새싹을 심는 데 토양이 필요하지 않습니다. 묘목은 수명이 너무 짧아 종자 내부의 에너지 저장량이 완전히 충분합니다.

지침: 종자 유리 없이 새싹을 재배하십시오.

새싹 항아리가 없으면 필터 천으로 깨끗한 메이슨 항아리를 사용할 수 있습니다. 씨앗이 물받이 바로 위의 체에 놓여 있는 배아 또는 새싹 트레이는 특히 보기에 아름답습니다. 발아 트레이로 직접 재배하려면 다음과 같이 진행하십시오.

• 미지근한 수돗물에 씨앗을 깨끗이 씻습니다.
• 그러면 씨앗이 부풀어 오른다. 종자 크기에 따라 약 6-12시간이 소요됩니다. 껍질이 단단하고 큰 씨앗은 온천욕에 더 오래 보관됩니다.
• 물을 붓고 발아 트레이의 체에 씨앗을 골고루 뿌립니다. 그런 다음 물이 체에 닿을 때까지 아래쪽 그릇에 물로 채워집니다.
• 다음 며칠 동안 매일 물을 바꾸고 필요에 따라 어린 묘목에 살포하십시오.
• 콩나물은 떡잎이 보이지만 아직 완전히 발달하지 않은 약 3~5일 후에 먹을 수 있습니다.

팁: 작은 새싹을 며칠 동안 계속 자라게 하면 마이크로그린이라고 합니다. 우리의 특별 기사는 방법을 알려줍니다 집에서 자라는 마이크로 그린.

올바른 관리

새싹을 직접 키울 경우에는 항상 깨끗한 환경을 유지해야 합니다. 모든 기구는 사용 전에 세척해야 합니다. 또한 콩나물을 다루기 전에 손을 씻으십시오. 습하고 따뜻한 발아 조건은 새싹의 발아를 보장하지만 박테리아와 곰팡이의 이상적인 번식지이기도 합니다. 그릇의 수위를 정기적으로 확인하고 필요한 경우 다시 채워야 합니다. 그릇의 물은 하루에 한 번 갈아주면 새싹을 위생적으로 유지할 수 있습니다.

수확 새싹

며칠 후에 새싹이 완전히 발아되면 알팔파 새싹, 양배추 새싹, 양파 또는 비트 뿌리와 같은 작은 새싹을 그릇에서 손으로 간단히 제거합니다. 해바라기, 병아리콩, 콩 또는 무와 같은 더 큰 묘목의 경우 체 바로 위의 가위로 새싹을 잘라낼 수도 있습니다.

자신의 새싹을 키우고 싶다면 브로콜리 새싹에 대한 기사를 읽어보십시오. 거기에서 당신은 이유를 알게 될 것입니다 브로콜리 새싹 특히 건강하고 키울 때 고려해야 할 사항.