잘게 썬 상추를 어떻게 수확하고 상추를 올바르게 따는가? 상추를 자르고 따기에 적절한 시기는 언제인가요? 귀하의 질문에 답변해 드립니다.
양상추 자르고 따기 (락투카 사티바 변수 크리스파) 성장기 내내 신선하고 선명한 상추 잎을 제공합니다. 그들은 정원에서 자라기에 적합할 뿐만 아니라 베란다나 테라스의 화분에서도 쉽게 기를 수 있습니다. 올바른 수확 기술이 있다면 가정에서 재배한 상추를 끝없이 공급할 수 있을 것입니다. 이 기사에서는 적절한 수확 시기, 자르고 따기 위해 상추를 수확하는 가장 좋은 방법, 올바르게 보관하는 방법에 대한 모든 정보를 알려 드리겠습니다.
양상추 자르고 따기란 무엇을 의미합니까?
컷 앤 픽 양상추는 특정 유형의 상추에 속하지 않지만 다양한 양상추를 픽 또는 컷 상추로 재배할 수 있습니다. 롤로 양상추(락투카 사티바 변수 크리스파), 바타비아 상추 (락투카 사티바 변수 카피타타) 또는 오크 잎 상추 (락투스 사티바 변수 크리스파).하지만 또한 근대 (베타 vulgaris 서브스프 저속한) 또는 시금치 (시금치 올레라시아) 잘라서 상추로 사용. 여기서 결정적인 요소는 상추를 수확하는 방법입니다. 상추를 자르고 따낼 때 상추 전체를 수확하지 않고 개별 잎만 수확합니다. 따라서 필요한 만큼만 상추를 수확할 수 있습니다. 나쁜 것은 없으며 항상 집에 신선한 샐러드가 있습니다. 또 다른 장점은 잘라서 고른 상추가 계속 다시 자라며 몇 주에 걸쳐 새로운 상추 잎을 생산한다는 것입니다. 그러나 이것은 수확을 올바르게 진행한 경우에만 작동합니다. 상추를 잘못 자르거나 따면 몇 주 동안 수확할 수 없습니다.
양상추를 자르고 따기에 적절한 시기
파종 후 6-7주가 지나면 이미 선택한 상추의 첫 잎을 수확할 수 있습니다. 잎은 충분히 커야 합니다. 일반적으로 잎의 길이가 10~12센티미터 이상이면 수확할 수 있습니다. 원하는 경우 매일 잘라 상추를 수확할 수 있습니다. 필요에 따라 직접 처리할 수 있는 만큼만 수확하십시오. 상추는 신선하고 아삭아삭하기 때문에 먹기 직전에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 수확할 때 올바른 일을 한다면 상추를 따거나 잘라서 4주에서 6주 동안 지속적으로 자라는 맛있는 상추 잎을 얻을 수 있습니다.
전문가 팁: 양상추가 쏘기 시작하면 즉 꽃차례가 형성되면 잎은 매우 쓰라려 더 이상 먹을 수 없습니다. 이런 일이 발생하면 상추 식물 전체를 자르는 것이 좋습니다. 우리는 당신에게 그것을하는 방법에 대한 팁을 줄 것입니다 양상추 싹 방지할 수 있습니다.
상추를 수확하거나 상추를 자르는 적절한시기는 언제입니까?
- 파종 후 6~7주
- 첫 잎의 길이가 10~12cm일 때
- 필요에 따라 수확
- 섭취 전 최대한 빨리 수확
- 수확 시간은 4-6주 동안 지속될 수 있습니다.
상추를 수확할 때 진행하는 방법은 다음과 같습니다.
이름에서 알 수 있듯 양상추는 자르지 않고 손으로 따는 것입니다. 이렇게 하려면 상추 식물의 가장 바깥쪽과 가장 큰 잎을 선택하고 항상 식물의 바깥쪽에서 안쪽으로 수확합니다. 이제 지면 바로 위에서 손으로 선택한 잎을 쉽게 따를 수 있습니다. 상추의 심장이 중간에 손상되지 않고 그대로 유지되는 것이 중요합니다. 이런 식으로 잎이 계속 자라며 점차 상추를 다시 수확할 수 있습니다.
상추는 어떻게 수확합니까?
- 가장 크고 바깥쪽 잎을 수확
- 외부에서 수확
- 잎사귀를 손으로 따기만 하면
- 상추의 마음을 남겨주세요
자른 상추를 수확하는 방법은 다음과 같습니다.
상추는 잎 한 개만 잘라낸 것이 아니라, 작은 심장 잎 위에 있는 모든 상추 잎을 잘라냅니다. 가능한 한 날카롭고 깨끗한 칼을 사용하십시오. 식물의 중앙에 작은 하트 잎이 있습니다. 이 잎은 새로운 상추 잎을 형성하기 때문에 손상되지 않고 그대로 두어야 합니다. 따라서 심장 잎 위의 전체 상추 식물을 잘라냅니다. 자른 상추는 다시 싹이 트고 최대 3번까지 다시 수확할 수 있습니다.
자른 상추는 어떻게 수확합니까?
- 상추는 통째로 수확
- 날카롭고 깨끗한 칼을 사용
- 작은 심장 잎 위의 전체 식물을 잘라냅니다.
- 자른 상추는 다시 싹을 틔우고
- 최대 3회까지 수확 가능
잘라서 보관하고 양상추는 제대로 따기
잘라 딴 상추의 좋은 점은 항상 신선하게 수확할 수 있다는 것입니다. 그러나 단점은 실제로 보관할 수 없다는 것입니다. 당신은 당신의 따기 또는 따라서 자른 상추는 가능한 한 신선하고 수확 직후에 사용하십시오. 사용할 수 있는 만큼만 상추 잎을 수확하십시오. 그러면 저장해야 하는 상황에 처하지도 않습니다. 이것을 피할 수 없다면 선택하거나 상추는 물에 적신 티타월에 싸서 냉장고 야채칸에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 샐러드를 다음날까지 신선하게 유지할 수 있습니다. 그런 다음 늦어도 그것을 사용해야 합니다.
따기/썰은 상추의 올바른 보관 방법은?
- 최대한 신선하게 가공
- 사용한 만큼만 수확
- 젖은 키친타올에 싸서 보관
- 냉장고 야채실에 보관
팁: 시든 상추 잎은 찬물에 15분 정도 담가두면 다시 아삭아삭해진다.
올바른 것에 대해 더 자세히 알아보기 상추의 수확 여기에서 알아보십시오.