오이 심기: 성장, 관리 및 저장

성장하는 오이는 가정 정원사들 사이에서 다년생 좋아하는 것으로 그리고 앞으로도 계속 될 것입니다. 오이 재배, 관리 및 수확에 대한 정보는 여기에서 찾을 수 있습니다.

재배 오이 (쿠쿠미스 사티부스) 자신의 정원에서 특별히 어렵지 않습니다. 올바른 재배와 보살핌으로 여름 동안 온 가족의 필요를 쉽게 충족할 수 있습니다. 따뜻한 계절에 녹색 과일은 높은 수분 함량으로 상쾌합니다. 겨울을 위해 당신은 할 수 있습니다 오이 피클 따라서 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 건강한 오이 야채는 원래 인도에서 왔으며 수세기 동안 유럽에서 알려졌습니다. 이국적인 원산지에도 불구하고 오이는 이 나라의 더 낮은 온도에서도 잘 자랍니다. 오이의 성공적인 재배를 위해 고려해야 할 사항을 요약했습니다.

오이를 심다

일년생 오이 식물은 박과 친척과 다릅니다(예: 서양 호박, 호박) 비교적 내한성. 그럼에도 불구하고 서리도 용납하지 않습니다. 오이 재배가 원활하게 진행되도록 하려면 위치, 재배 및 관리에 대한 몇 가지 팁을 준수해야 합니다.

올바른 위치

오이는 예를 들어 호박이나 오이보다 추위에 더 강하지만 멜론, 다음 모토는 야외에서 적용됩니다: 더 밝을수록 더 좋습니다! 위치는 이상적으로 따뜻하고 바람으로부터 보호되어야 합니다. 반면에 온실에서는 오이를 키울 때 너무 뜨거울 수 있으므로 약간의 그늘이 있는지 확인하십시오. 일정량의 모래가 포함된 통풍이 잘되고 부식질이 풍부하고 가벼운 토양은 오이 재배에 매우 적합합니다. 그러나 너무 많은 모래는 너무 많은 물을 통과시켜 빠르게 오이 식물에 물 부족을 유발할 수 있습니다. 너무 무거운 토양은 차례로 성장에 부정적인 영향을 미칩니다.

대부분 오이 품종 등반 보조 장치가 이상적인 등반 식물입니다. 우리는 대략적으로 격자를 추천합니다. 식물 앞에서 50cm 거리. 식물은 덩굴손을 형성하고 프레임을 자랄 수 있도록 먼저 특정 크기에 도달해야 합니다. 또는 모든 것이 끈으로 작동하여 오이 식물이 위쪽으로 뱀을 만들 수 있습니다. 식물은 더 높은 수확량과 더 긴 오이를 생산하기 때문에 노력할 가치가 있습니다. 위치를 선택할 때 또 다른 중요한 점: 오이는 자가 호환이 되지 않으므로 4년의 재배 휴식 시간을 준수해야 합니다! 이것은 호박, 호박, 멜론과 같은 다른 호박 식물(Cucurbitaceae)에도 적용됩니다.

팁: 오이를 키울 때는 바로 옆 식물에도 주의를 기울여야 합니다. 어떤 식물인지 보여드리겠습니다 오이의 좋은 이웃 행동한다.

올바른 위치를 선택할 때 다음 사항을 준수해야 합니다.

• 햇볕이 잘 들고 따뜻하고 보호된 장소
• 느슨하고 공기가 잘 통하며 부식질이 풍부한 토양(너무 무겁지 않고 모래가 너무 많지 않음)
• 등반 보조 도구(격자 또는 끈) 제공
• 오이 및 기타 호박 식물 재배 후 4년 휴경

오이 품종: 모두를 위한 것

녹색 채소는 그렇게 생각하지 않더라도 오이 품종의 선택은 생각보다 많습니다! 기본적으로 오이 사이(최대. 40~60cm), 오이절임(최대 15cm), 껍질을 벗긴 오이(최대 40cm). 용도와 재배 장소(야외 또는 온실)에 따라 많은 오이 품종이 있습니다. 당신은 우리의 더 큰 선택을 찾을 수 있습니다 오이 품종 개요.

오이

• 벨라 (F1): 오이; 쓴맛이 없고 수확량이 좋은 품종 온실 재배에 적합합니다.
• 중국 뱀: 오이; 야외 재배가 권장됩니다. 작은 핵과 많은 살.
• 에펠(F1): 30-35 cm 길이의 열매를 가진 강건한 품종; 온실 재배에 이상적입니다. 맛있다.
• 섬세: 잘 정립된 품종(10-15 cm); 산세 및 신선한 소비에 적합합니다.

절인 오이

• 산기슭 포도: 매우 견고하고 빠르게 자라는 작은 오이; 높은 수확량과 향기로운 맛.
• 엑셀시어(F1): 새로 자란 F1 잡종; 매우 생산적입니다. 오이 열매의 미묘한 가시; 우수한 맛을 지닌 파삭 파삭 한 과일; 고품질.
• 코렌틴(F1): 암꽃만 형성한다. 매우 생산적입니다. 쓴맛이 없는 뛰어난 향; 흰가루병, 모자이크 바이러스 및 오이 딱지에 대한 우수한 내성.

껍질을 벗긴 오이

• 운명: 열매가 무성한 오이 품종(길이 40-50cm; 8-12cm 두께); 껍질이 꽤 단단하기 때문에 수확한 것은 먹기 전에 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.

오이를 심다

오이를 재배할 때 기본적으로 식물을 재배하는 두 가지 방법이 있습니다. 직접 파종 또는 화분에 미리 재배하는 것입니다.

무경운으로

직파의 경우 5월 중순부터만 파종을 시작할 수 있습니다. 파종은 어떤 경우에도 얼음 성자 이전에 해서는 안 되기 때문입니다. 이러한 형태의 파종에서는 화단의 종자 반점을 미리 약 20cm 정도 흙을 파종해야 합니다. 그런 다음 씨앗을 3~4cm 깊이로 30~50cm 간격으로 뿌립니다. 오이 식물이 매우 커질 수 있으므로 1~1.5m의 더 큰 줄 간격도 유지해야 합니다.

프리컬쳐로서

창턱이나 콜드 프레임에서 미리 재배하는 것은 수확을 더 일찍 기대할 수 있기 때문에 현명한 대안입니다. 전배양의 경우 5월에 야외에 심을 때 어린 식물이 너무 크지 않아야 하므로 빠르면 4월 말에 파종을 하는 것이 좋다. 실내 재배의 경우 화분의 절반만 흙으로 채우고 약 2~3개의 종자를 심습니다. 1~2cm 깊이로 심습니다. 20 °C에서 씨앗은 며칠 후에 발아합니다. 가장 크고 강한 묘목이 화분 가장자리 위로 삐져나오면 다른 묘목을 제거하고 화분에 흙을 채워 잎이 삐죽삐죽 나오도록 한다. 이 기술은 어린 오이 식물이 우발적인 뿌리를 개발하도록 하는 데 사용됩니다. 이것들은 싹의 실제 뿌리 위에 발생하는 뿌리입니다. 이것은 더 많은 안정성을 제공하고 영양소의 흡수를 증가시킵니다.

아이스 세인트가 끝나면 초기 어린 식물을 직접 파종과 마찬가지로 침대에 심을 수 있습니다. 마지막으로 심기 전에 어린 식물을 처음에는 하루에 몇 시간 동안 밖에 두어 굳어버리는 것이 좋습니다. 침대에서는 처음에 양털로 오이 식물을 보호하는 것이 좋습니다. 그러나 양털 보호는 추운 온도에서만 사용해야 하며 영구적으로 사용해서는 안 되므로 공기가 아래에 너무 많이 축적되지 않습니다. 일부 오이 품종은 수분 없이 열매를 맺기도 하지만 늦어도 꽃이 피면 양털을 제거해야 합니다. 처음에 유용한 지원 방법은 식물 아래에 검은 호일을 배치하는 것입니다. 두 재료 모두 늦은 한파 동안 민감한 식물을 따뜻하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

다음 팁은 열린 땅에 오이를 심을 때 도움이 될 것입니다.

• 5월 중순부터 직접 파종, 흙을 20cm 쌓고 깊이 3-4cm(거리 30-50cm, 줄간격 1-1.5m)로 파종한다.
• 4 월 말부터 사전 배양; 20 °C에서 반쯤 채워진 냄비에 2 ~ 3개의 씨앗; 가장 강한 묘목이 가장자리에서 자라면 화분에 흙을 채웁니다.
• 추위로부터 보호하기 위해 양털 또는 검은색 필름을 사용하십시오.

오이를 심을 때 이 팁을 따르면 어린 식물은 여름을 잘 시작할 수 있습니다.

오이 재배 관리

오이는 일반적으로 매우 건강합니다. 그러나 오이 식물이 건강하게 유지되고 높은 수확량을 얻으려면 고려해야 할 몇 가지 관리 지침이 있습니다.

물 오이 제대로

오이는 대부분 물로 구성되어 있습니다. 따라서 그들의 물 요구량도 매우 높다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 토양은 항상 깨끗하고 촉촉하게 유지되어야 하며 식물 주변에 뿌리 덮개를 하여 과도한 증발을 방지합니다. 그럼에도 불구하고 물이 고이지 않는지 확인해야 합니다. 오이 식물은 그런 것을 전혀 좋아하지 않습니다.

곰팡이 감염을 방지하려면 물을 잎 위에 붓지 말고 항상 흙에 직접 물을 부어야 합니다. 물을 주는 것이 특히 중요할 때 주의 사항: 물은 절대 너무 차갑지 않아야 합니다! 빗물통의 따뜻한 물만 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그 이유는 오이가 나중에 쓰게 될 수 있기 때문입니다(심각한 가뭄으로 인해).

오이를 제대로 비료

시작하기에 충분한 양분을 제공하려면 오이를 심기 전에 퇴비를 토양에 사용하는 것이 좋습니다. 우리와 같은 주로 유기 유기 비료가 적합합니다. Plantura 유기농 토마토 비료 장기적인 효과와 함께. 일반적으로 오이는 위치를 현명하게 선택하기만 하면 비료를 많이 줄 필요가 없습니다. 식물은 너무 많은 질소를 잘 견디지 못하므로 광물질 비료를 피해야 합니다. 또한 바닥에 가해지는 하중을 피할 수 있습니다.

오이 재배를 돌볼 때 수확이 생산적일 수 있도록 몇 가지 사항을 준수해야 합니다.

• 물을 많이
• 물에 잠기는 것을 피하고 물에 잎을 적시지 마십시오
• 예열된 물만 사용하십시오(그렇지 않으면 오이가 쓰게 될 수 있습니다)
• 비옥하게 하다
• 심기 전에 퇴비로 토양을 준비하십시오

팁: 토마토처럼 너도 할 수 있어 오이 따기, 질병에 대처하는 데 도움이 될 수 있습니다.

오이의 질병 및 해충

오이 식물은 특별히 까다로운 것으로 간주되지 않습니다. 그럼에도 불구하고 부적절한 관리는 질병과 해충으로 인한 피해를 초래할 수 있습니다. 곰팡이나 동물에 의한 것이 아닌 일반적인 문제는 어린 열매가 떨어지는 것입니다. 이것은 식물이 스스로 최적으로 공급할 수 없는 과일의 과도한 설정으로 인해 발생합니다. 여기에서 과일 봉오리를 몇 개 제거하면 기존 과일에 충분한 에너지를 남길 수 있습니다.

매우 자주 발생하는 또 다른 문제는 가루 및 노균병. 흰가루병은 잎의 흰색 코팅으로 식별할 수 있으며, 노균병은 윗면에 금갈색 반점으로, 노균병은 뒷면에 흰색 코팅으로 구분할 수 있습니다. 잎사귀병도 비교적 흔한 질병이다. 박테리아 감염은 잎의 각진 갈색 반점으로 식별할 수 있습니다. 다음 팁은 오이 식물에서 이러한 질병을 피하는 데 도움이 됩니다.

• 습도가 너무 높지 않음
• 물을 줄 때 잎을 적시지 마십시오
• 재고를 너무 빡빡하게 유지하지 마십시오
• 작물 회전 관찰
• 과도한 질소 비료 없음
• 건강하고 내성이 강한 품종 선택

오이 수확 및 저장

대부분의 야채가 익기도 전에 오이를 수확할 때입니다. 다음 팁은 수확 과정에서 오이의 이상적인 보관에 이르기까지 다양합니다.

오이 제대로 수확하기

오이는 매우 빠르게 자라는 채소이므로 야외에서 7월 초에 수확할 수 있습니다. 온실에서는 훨씬 더 일찍 시작됩니다. 5월 말부터 온실에서도 가능합니다! 개화 후 2주 만에 건강한 오이를 부엌에서 사용할 수 있습니다. 다음이 적용됩니다. 상추와 오이 절임은 아직 덜 익은 상태에서 수확되며(짙은 녹색), 껍질을 벗긴 오이는 익는 데 시간이 조금 더 걸릴 수 있습니다. 적절한 수확 시기를 놓치지 않도록 다음 징후에 주의해야 합니다.

• 부드러운 껍질
• 유니폼 그린
• 노란색 없음(과잉)

오이를 수확하기 위해 과일은 줄기에서 바로 칼로 잘립니다. 과일을 생산하는 식물을 유지하려면 정기적으로 수확해야 합니다. 또한 8월부터 새 꽃을 잘라야 합니다. 이렇게 하면 이미 자라고 있는 오이에 충분한 에너지가 있습니다.

오이를 올바르게 보관하십시오

오이를 보관할 수 있는 방법과 기간은 전적으로 다양성에 달려 있습니다. 오이는 신선하게 먹는 것이 가장 좋지만 피클은 일반적으로 통조림으로 만들어집니다.

오이는 일반적으로 오래 가지 않습니다. 온도는 보관 시간에 결정적입니다. 이상적으로는 약 10~13°C이므로 냉장고나 실내 온도가 이상적이지 않습니다. 오이는 원래 따뜻한 지역에서 왔으며, 이는 저장될 때 여전히 분명합니다. 따라서 오이는 며칠 동안만 냉장고에 보관해야 합니다. 그렇지 않으면 흐릿하고 얼룩덜룩해질 수 있습니다.

녹색 채소는 대부분이 물로 이루어져 있기 때문에 확실히 냉동실에 속하지 않습니다! 사과나 토마토와 함께 직접 보관하는 것도 피해야 합니다. 그 이유는 숙성을 촉진하는 가스인 이른바 에틸렌 때문입니다. 가스는 과일에 의해 생성되어 오이가 빨리 익게 만듭니다.

오이 피클

이름에서 알 수 있듯이 피클은 메이슨 항아리에 보관하기에 적합합니다. 결과적으로 오이는 겨울 내내 몇 달 동안 먹을 수 있습니다. 통조림으로 만들 때 오이는 일반적으로 식초, 마늘, 양파, 딜, 월계수 잎 및 겨자씨로 절입니다. 유통 기한의 결정적인 요인은 오이와 다른 재료가 미리 가열되었는지 여부입니다. 건강한 채소를 오래 보관할 수 있는 유일한 방법입니다. 에 대한 자세한 안내 오이의 저장 및 절임 여기에서 찾을 수 있습니다.

특히 풍부한 오이 수확을 위해 다음 기사를 살펴보십시오. 자신의 정원에서 최고의 오이를 위한 10가지 팁.