쐐기풀: 정원에서 사용하는 방법

쐐기풀은 종종 성가신 잡초로 간주되지만 상당히 유용할 수 있습니다. 쐐기풀을 현명하게 사용하는 7가지 방법을 알려드립니다.

쐐기풀은 정원과 부엌 모두에서 다양한 방법으로 사용할 수 있기 때문에 부당한 나쁜 평판을 받고 있습니다. 우리는 귀중한 허브에 대한 입장을 취하고 아래에 쐐기풀을 사용하는 7 가지 방법을 제시합니다.

쐐기풀은 거의 전 세계적으로 발견되며 목본 줄기가 있는 일년생 또는 다년생 초본 식물입니다. 독일에서는 무엇보다 흔한 쐐기풀(두드러기) 및 작은 쐐기풀(두드러기). 식물의 잎과 줄기에 있는 수천 개의 가시털은 잘 알려져 있으며 이름도 제공합니다. 만지면 유리처럼 깨지고 무엇보다도 개미산으로 구성된 연료를 방출하여 동물과 인간에게 고통스러운 팽진을 유발합니다. 덧붙여서, 가느다란 털은 항상 위쪽을 향하기 때문에 위험없이 핸들을 아래에서 위로 쓸 수 있습니다. 뿌리와 공중 부분은 또한 직물을 염색하는 데 사용되었습니다. 잎은 회녹색을 띠는 반면 명반과 뿌리는 짙은 노란색을 띤다.

1. 멀칭 및 퇴비화용 쐐기풀

모든 정원사가 이미 관찰했듯이 쐐기풀은 좋은 위치에서 매우 빠르게 자라므로 많은 바이오매스를 형성합니다. 침대에 뿌리 덮개 층으로 퍼뜨리기에 적합합니다. 한편으로 잡초는 빛이 부족하기 때문에 훨씬 더 천천히 발아하거나 발아하지 않습니다. 반면에 토양 유기체는 시간이 지남에 따라 쐐기풀을 분해하고 차례로 침대의 식물에 영양분을 제공합니다. 덮개로 덮인 토양은 더운 여름날 열린 토양만큼 많은 양의 물을 잃지 않기 때문에 뿌리 덮개 층을 사용하면 물을 덜 주어야 합니다. 퇴비에서 쐐기풀은 출발 보조제 역할을 하여 퇴비화 과정을 더욱 가속화합니다. 잘 강화된 식물의 도움으로 부식질의 비옥한 층과 잘 익은 퇴비가 순식간에 만들어집니다.

2. 포인터 식물로서의 쐐기풀

쐐기풀은 특별한 특성이 있는 위치에서만 자라기 때문에 이른바 포인터 또는 지표 식물의 역할을 합니다. 그들이 발생하는 곳에서 토양은 높은 질소 함량을 가질 것으로 예상할 수 있습니다. 또한 쐐기풀 다년생 식물은 종종 축축하고 부식질이 풍부한 토양을 나타냅니다. 일반적으로 이러한 위치는 토마토(솔라늄 리코페르시쿰), 호박 (호박속) 또는 감자들 (솔라늄 결절). 쏘는 쐐기풀은 정원에서 특히 질소가 풍부한 지역을 추적하는 데 도움이 됩니다.

3. 쐐기풀을 비료로 사용

쏘는 쐐기풀을 비료로 사용하는 것은 더 정확하게는 액체 거름으로 잘 알려져 있어야 합니다. 발효 과정에서 서서히 영양분을 물로 방출하는 발효 식물 물질을 말합니다. 쐐기풀 분뇨는 특히 질소, 칼륨 및 철, 마그네슘 및 칼슘과 같은 미량 영양소가 풍부하므로 전체 비료로 정기적으로 주어질 수 있습니다. 액비의 경우 아직 연한 줄기와 잎을 작게 잘라 밀폐된 양동이에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 쐐기풀이 가장자리까지 느슨하게 채워져 있으면 재료가 잘 덮일 때까지 빗물을 추가한 다음 용기를 닫습니다. 이제 분뇨는 대부분의 식물 부분이 분해될 때까지 햇볕이 잘 들고 따뜻한 곳에서 약 2-3주가 필요합니다.

국물이 준비되면 걸러낼 수 있습니다. 분해되지 않은 거친 줄기 부분이 여기에 남아 있습니다. 1:10에서 1:20의 비율로 육수를 관개용 물과 섞어서 식물에 비료를 주는 데 사용하십시오. 흐린 날이나 비가 오기 직전에 가장 좋습니다. 이것은 귀중한 영양소가 단순히 증발하는 것을 방지합니다. 혼합 비율은 식물의 영양 요구 사항에 따라 다릅니다. 1:10은 많은 양의 소비자에게 적용되고 1:20 또는 더 적은 양은 다른 모든 소비자에게 적용됩니다. 더 자세한 안내는 쐐기풀 국물 및 거름 생산 여기 특별 기사에서 찾을 수 있습니다.

4. 생물학적 스프레이로서의 쐐기풀

그러나 쐐기풀은 비료로만 사용할 수 없습니다. 국물 형태의 추출물은 모든 종류의 곰팡이 질병 및 해충, 특히 진딧물에 직접 사용할 수 있습니다. 여기에서 자른 쐐기풀을 하루나 이틀 동안 물에 담그고 국물을 예를 들어 커피 필터를 통해 걸러냅니다. 이제 희석되지 않은 국물로 해충을 세게 뿌립니다. 한편으로 동물은 국물에서 단절되어야 하고 다른 한편으로는 식물 세포가 강화되어야 합니다. 에 대해 더 알고 싶다면 자연 해충 방제 더 자세히 알아보려면 가장 인기 있는 가정 요법에 대한 기사를 방문하십시오.

5. 애벌레 먹이로서의 쐐기풀

약 50종의 나비에게 쏘는 쐐기풀은 애벌레의 중요한 먹이원 역할을 합니다. 우리 중 일부 가장 아름다운 토종 나비 제독, 공작나비, 작은 거북이 등껍질뿐만 아니라 쐐기풀 벙어리 올빼미와 같은 일부 나방 종은 쐐기풀을 보육원으로 선호합니다. 따라서 적어도 여름까지는 이 부분적으로 멸종 위기에 처한 나비를 위해 정원에 쐐기풀을 남겨두는 것이 매우 중요합니다. 이 종들 중 일부는 심지어 방어용 허브만을 먹습니다. 그래서 그들은 모노파지라고 합니다. 정원에 몇 군데의 황야와 "잡초"를 유지하고 여름에 형형색색의 날개 달린 곤충을 즐기는 것이 더욱 중요합니다. 어른들이 그러하듯이 나비를 행복하게 여기에서 알 수 있습니다.

6. 약용 식물로서의 쐐기풀

쐐기풀은 수세기 동안 약용 식물로 사용되었습니다. 그만큼 기본 허브 수분 저류, 류마티스 질환 및 요로 감염에 특히 유용한 것으로 입증되었습니다. 어린 잎은 종종 수확하고 부드럽게 공기 건조시켜 나중에 차로 우려냅니다. 그러나 신선한 허브는 직접 양조할 수도 있습니다. 이렇게 하려면 컵에 쐐기풀 허브 3~4티스푼을 넣고 끓는 물 250밀리리터를 붓습니다. 약 10분 후 허브가 변형됩니다. 이 차를 하루에 세 번 부담 없이 마실 수 있습니다.

7. 부엌의 쐐기풀

많은 사람들이 음식과 관련하여 쐐기풀을 불신합니다. 입과 혀에 찔린다는 생각은 아마 누구에게도 끌리지 않을 것이기 때문입니다. 그러나 약간의 트릭으로 잎에 있는 성가신 쏘는 털을 제거할 수 있습니다. 조심스럽게 씻은 후 롤링 핀을 머리카락 위에 두어 번 굴릴 수 있습니다. 늦어도 타는 것은 끝날 것입니다. 그래서 걱정없이 신선한 쐐기풀 샐러드를 즐길 수 있습니다. 쏘는 쐐기풀은 잎이 시금치처럼 익었을 때, 즉 너무 익었을 때 특별한 간식이 됩니다. 쏘는 쐐기풀은 또한 스무디와 수프에서 건강한 비타민과 영양소를 부엌으로 가져옵니다. 또한 7월에는 덜 익은 종자를, 10월에는 소위 넛렛(nutlets)이라고 하는 익은 암갈색 종자를 수확할 수 있습니다. 건조 및 로스팅하면 견과류 향이 나므로 샐러드 드레싱에 적합하지만 뮤즐리 및 기타 여러 요리에서도 맛이 좋습니다. 쏘는 쐐기풀의 씨앗은 기름과 영양소가 풍부하여 겨울까지 우리의 식단을 풍부하게 합니다.

더 많은 것 부엌에서 잡초와 그 용도 여기에서 찾을 수 있습니다.