라즈베리: 심기에서 수확까지

라즈베리는 비싼 만큼 맛있는 과일입니다. 자신의 정원에서 라즈베리를 재배하는 데 성공하면 더욱 좋습니다. 여기에 유용한 팁이 있습니다.

라즈베리(루부스 이데우스) 가장 인기있는 여름 과일 중 하나입니다. 아이스크림으로 만들거나 디저트에 멋지게 장식하거나 중간에 간단한 과일 스낵으로: 라즈베리는 달콤하고 맛있고 뜨거운 온도에서 상쾌합니다. 자신의 정원에서 달콤한 작은 과일을 재배하는 방법과 유용한 관리 요령을 알려드립니다.

라즈베리는 종류에 따라 높이가 1~2미터에 달하는 낙엽성 반 관목입니다. 관목은 뿌리 줄기에서 끊임없이 자신을 갱신합니다. 따라서 이것은 매우 민감하므로 물을 주고 비료를 줄 때뿐만 아니라 위치를 선택할 때 요구 사항에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 잘 관리하면 라즈베리 덤불은 최대 10년 동안 맛있는 과일을 맺습니다.

산딸기: 프로필

붉은 열매는 장미과(장미과). 라즈베리라는 이름에서 알 수 있듯이 부드러운 과일은 열매에 속하지 않고 핵과를 합친 것입니다. 클러스터 핵과(cluster drupe)는 라즈베리 꽃에서 형성되는 개별적인 작은 핵과의 합성물입니다. 꿀벌과 나비는 특히 5월과 8월 사이의 흰 꽃을 좋아합니다. 따라서 라즈베리는 매우 꿀벌 친화적인 식물. 그들의 열매는 일반적으로 빨간색이지만 품종에 따라 검은색 또는 노란색일 수도 있습니다. 많은 취미 정원사가 고통스럽게 배웠을 수 있듯이, 나무 딸기의 지팡이는 품종에 따라 다소 가는 가시로 덮여 있고 잎이 톱니 모양입니다.

라즈베리를 심다

정원에서 맛있는 라즈베리를 키울 수 있도록 아래에 라즈베리 심기에 대한 가장 중요한 사항을 요약했습니다.

라즈베리 심기: 적절한 시간과 장소

라즈베리는 봄과 가을에 모두 심을 수 있습니다. 여름 라즈베리를 선택하느냐 겨울 라즈베리를 선택하느냐에 따라 수확하는 데 시간이 조금 더 걸립니다. 그러나 가을에 라즈베리를 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 식물이 새로운 위치에 적응할 시간이 더 많이 생기기 때문입니다. 라즈베리는 햇볕을 가장 좋아하며 투과성이 있고 영양이 풍부한 토양이 필요합니다. 라즈베리에 그러한 장소를 부여할 수 있다면 풍성한 수확과 풍부한 꽃으로 보상을 받을 것입니다.

나무 딸기 심기: 올바른 접근 방식

라즈베리를 심을 때는 적절한 준비가 필수적입니다. 심기 구멍은 최소 2배 이상 커야 합니다. 식물의 뿌리 덩어리처럼 깊고 넓으며 심기 전에 신선한 기질로 덮으십시오. 할 것이다. 삽입하기 전에 루트 볼을 스코어링하고 느슨하게 하는 것이 좋습니다. 라즈베리를 심으면 물을 잘 주어야 합니다. 대부분의 라즈베리는 상대적으로 키가 크므로 비계나 정원 울타리에 묶어 열매를 맺는 덩굴손을 지지해야 합니다. 회색 곰팡이 침입을 방지하려면 통풍이 잘 되도록 하는 것이 중요합니다.

에 대한 추가 정보 라즈베리 심기 정원과 냄비에 여기를 참조하십시오.

단순히 라즈베리를 번식하십시오

라즈베리는 매우 왕성한 하위 관목이므로 번식이 비교적 간단합니다. 라즈베리를 번식시키는 가장 일반적인 방법은 뿌리 빨판을 파내는 것입니다. 또한 라즈베리는 싱커와 절단을 통해 번식할 수도 있습니다. 이 방법은 뿌리 빨판을 거의 또는 전혀 생성하지 않는 라즈베리 품종에 사용됩니다. 에 대한 추가 정보 라즈베리 번식 여기에서 찾을 수 있습니다.

한마디로 전파 뿌리 빨판을 사용하는 라즈베리:

• 주요 뿌리줄기에서 떨어진 땅에서 수직으로 자라는 젊고 건강한 지팡이가 번식에 적합합니다.
• 초가을에 뿌리를 손상시키지 않고 조심스럽게이 막대를 파십시오. 어머니 식물에 대한 뿌리 연결을 찌르거나 잘라냅니다.
• 심기 지침에 따라 자른 지팡이를 심습니다.
• 내년 봄에는 새로운 싹이 나오자 마자 기존 본 싹을 잘라냅니다. 이 조치는 첫 수확을 1년 늦추지만 식물을 크게 강화합니다.

라즈베리 품종: 인기 있고 잘 시도된 품종

라즈베리를 사용하면 기본적으로 여름, 가을 및 소위 2 타이머 품종을 구별할 수 있습니다. 여름 산딸기는 여름(6~7월)에 2년생 줄기에 열매를 맺고 가을 산딸기는 8월부터 같은 해에 형성된 새싹에 열매를 맺습니다. 투타이머 라즈베리는 일반적으로 여름과 가을에 열매를 맺지만 그 이후에는 수확량이 약간 줄어듭니다. 여름과 가을 라즈베리의 다른 차이점 - 가지치기 또는 질병에 대한 감수성뿐만 아니라 많은 빨간색, 노란색 및 검은색 산딸기의 자세한 목록 라즈베리 품종 - 여기에서 찾을 수 있습니다.

라즈베리를 적절하게 돌보기: 가지치기, 비료 주기 및 Co.

라즈베리는 지상 및 지하 성장 모두에서 매우 활발한 식물입니다. 따라서 정기적인 관리와 엄격한 절단이 필수입니다. 가장 중요한 케어 팁과 정확한 절차를 알려드립니다.

라즈베리를 적당량 부어주세요

라즈베리는 영구적으로 촉촉한 것을 좋아합니다. 그러나 강조점은 "습기"에만 있습니다. 물을 너무 많이 주면 빠르게 물이 고여 부패 및 기타 질병이 촉진될 수 있기 때문입니다. 따라서 건조한 기간 동안 라즈베리에 정기적으로 물을 주되 너무 많이 주지는 마십시오. 그러나 완전히 자란 라즈베리 부시는 건조한 한여름에 이틀에 약 10리터의 물을 견딜 수 있습니다. 특히 꽃이 피는 시기와 수확이 끝날 때까지 식물이 열매를 맺기 시작하면 더 이상 물을 주는 것을 잊지 말아야 합니다. 과일이 익는 동안 물이 너무 적으면 덤불의 맛있는 과일이 빨리 마르게 됩니다.

라즈베리를 비옥하게 하다

라즈베리에는 소량의 마그네슘도 포함된 칼륨이 풍부한 비료가 필요합니다. 라즈베리는 토양 구조에 대한 요구가 높기 때문에 적합합니다. 유기질 비료, 영양 효과 외에도 토양을 개선합니다. 또한 라즈베리에 장기간에 걸쳐 영양분을 공급하고 수정 시 영양분을 압도하지 않는 것도 중요합니다. 이 장기적인 효과는 유기질 비료로 자연적으로 주어집니다. 유기질 비료로 추천합니다 퇴비, 소 또는 돼지 분뇨, 뿌리 덮개 또는 주로 우리의 것과 같은 무역에서 나오는 유기 비료 Plantura 범용 비료. 또한 칼륨이 풍부한 Plantura 유기농 토마토 비료 이상적입니다. 예를 들어 3월과 같이 땅이 더 이상 얼지 않는 즉시 식생 초기에 한 번 비료를 줍니다. 비료는 몇 주에서 몇 달 후, 그러나 라즈베리 꽃이 피기 전에 다시 시용됩니다.

에 대한 추가 정보 라즈베리 비료 적절한 양의 비료는 여기에서 찾을 수 있습니다.

냄비에 라즈베리를 붓고 비료를 줍니다.

정원에 있는 라즈베리와 마찬가지로 화분에 있는 라즈베리도 적절하게 물을 주어야 합니다. 물이 고이지 않는지 확인하는 동시에 토양이 마르지 않도록 하는 것도 중요합니다. 겨울에도 서리가 내리지 않는 날에는 몇 주에 한 번씩 화분에 심은 라즈베리 덤불에 가볍게 물을 주어야 합니다. 화분에서 자라는 라즈베리의 경우 비료를 조금 덜 주지만 더 짧은 간격으로 비료를 주는 것이 합리적입니다. 결국, 뿌리는 영양분을 얻을 수 있는 매우 제한된 뿌리 공간만을 가지고 있습니다.

라즈베리를 자르다

라즈베리를 자르는 시기와 절차는 품종에 따라 크게 다릅니다. 여름 나무 딸기는 식물이 작년에 개발한 새싹에서만 열매를 맺습니다. 반면 가을 산딸기는 같은 해의 새싹에서 이미 열매를 맺을 수 있습니다.
특히 여름 산딸기의 경우 적절한 가지치기와 철사 훈련이 매우 중요합니다. 3월의 마지막 서리가 내린 후에는 라즈베리 식물을 주의 깊게 살펴보고 전문가를 찾는 것이 가장 좋습니다. 선형 미터당 약 10개의 아름답고 건강해 보이는 새싹이 있습니다(즉, 대략 한 단계 이내). 끝. 기껏해야 이 싹은 다른 방향으로 자랍니다. 나머지 막대는지면에서 절단됩니다. 이제 선택한 막대를 등반 보조 장치, 울타리 또는 이와 유사한 장치에 부착할 수 있습니다.

가을 라즈베리는 매년 완전히 베어집니다. 새로 형성된 어린 1년생 새싹이 가장 비옥하기 때문입니다. 초봄에는 런닝미터 내에서 20개 정도 새로 심은 루트를 선택하여 그대로 두고 나머지도 지상에서 잘라야 합니다.

더 많은 전문가 팁 라즈베리 자르기 여기에서 찾을 수 있습니다.

라즈베리를 묶다

특히 여름 산딸기는 높이 올라갈 수 있도록 일정량의 지지대가 필요합니다. 계절이 진행됨에 따라(따라서 길이가 늘어남에 따라) 덩굴손을 격자의 와이어에 부착합니다. 덩굴손을 자르거나 손상시키지 않는 넓은 플라스틱 끈이 적합합니다.

팁: 비엔날레보다 연간 덩굴에 다른 색상의 리본을 사용하십시오. 이런 식으로 그것들을 구별하고 잘못된 싹이 가지치기되는 것을 방지할 수 있습니다.

가을 산딸기는 안정적으로 싹을 틔우기 위해 도움이 덜 필요합니다. 두 개의 와이어(하나는 지면에서 30cm 높이, 다른 하나는 약 170cm 높이에 있음)는 다가오는 결실을 위해 훨씬 더 안정적인 막대를 지지하기에 충분합니다. 전선이 공장의 양쪽에 뻗어 있는 한 경로를 묶을 필요조차 없습니다.

라즈베리: 수확 시기를 인식

많은 관목 열매와 마찬가지로, 라즈베리 수확시기 더 오랜 기간 동안. 품종 및 기상 조건에 따라 다를 수 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 첫 번째 여름 라즈베리는 일반적으로 6월에 수확할 준비가 되어 있습니다. 온화한 봄이 지나면 초여름 라즈베리 품종의 과일이 5 월에 익을 수 있습니다. 품종에 따라 여름 라즈베리의 수확은 일반적으로 7월 초 또는 중순까지 지속됩니다. 가을 산딸기는 8월부터 가을까지 수확할 수 있습니다. 첫 번째 서리는 수확 시기에 제한됩니다. 투타이머 품종은 두 번 수확할 수 있습니다. 첫 번째는 여름 라즈베리처럼 6월과 7월에, 두 번째는 8월과 10월 사이에 수확할 수 있습니다.

알아 채다: 소위 Twotimer 품종은 기본적으로 가을 라즈베리에 불과합니다. 고전적인 가을 라즈베리 품종도 조건이 맞으면 두 번 열매를 맺을 수 있습니다. 투타이머 균주는 이중 수확이 더 확실하게 이루어질 수 있도록 특별히 사육됩니다.

팁: 라즈베리를 수확할 때는 적시에 뿐만 아니라 예리한 정원 가꾸기 감각에도 의존하십시오. 크기는 수확과 관련이 없지만 열매는 전체적으로 밝은 색이어야 하며 전형적인 라즈베리 향이 풍기며 수풀에서 쉽게 분리되어야 합니다. 이 모든 것이 사실이라면 완벽한 수확 시기를 잡은 것입니다.

라즈베리 보관 및 보관

라즈베리는 대표적인 여름 과일입니다. 추운 계절에도 정원용 라즈베리의 단맛 없이는 먹고 싶지 않다면 라즈베리를 보존할 수 있는 여러 가지 방법이 있습니다.

냉동 라즈베리

라즈베리를 보존하는 가장 잘 알려진 방법은 냉동입니다. 슈퍼마켓에서는 일년 내내 냉동 라즈베리를 구입할 수 있지만 자신의 정원에서 냉동 공급을 채울 수도 있습니다. 수확 후에는 조심스럽게 라즈베리를 씻은 다음 물기를 빼야 합니다. 그 후, 냉동 과일이 얼마나 잘 나누어져야 하는지와 냉동 중에 얼마나 많은 물을 흡수할 수 있는지에 따라 몇 가지 옵션이 있습니다. 냉동 라즈베리.

알아 채다: 라즈베리는 매우 조심스럽게 다루십시오. 결국 압력에 매우 취약합니다.

라즈베리 삶기

거의 모든 달콤한 과일과 마찬가지로 라즈베리는 보존에 이상적입니다. 자체 시럽에 담긴 전체 과일이든 잼이나 젤리로 가공하든 라즈베리는 모든 가능성을 제공합니다. 라즈베리를 통째로 보존하려면 보존 설탕을 약간만 사용하고 나머지 단맛을 일반 설탕에 추가해야 합니다. 그러나 라즈베리 잼을 요리할 때 퍼질 수 있는 일관성을 얻으려면 보존 설탕을 많이 사용해야 합니다.

드라이 라즈베리

말린 과일이 점점 인기를 얻고 있습니다. 따라서 많은 영양에 민감한 취미 정원사는 사랑스럽게 자란 수확물을 보존하기 위해 자신의 건조 오븐에 투자합니다. 그러나 라즈베리는 건조에 적합하지 않습니다. 수분함량이 약 80%로 높아 건조 후 껍질과 씨만 남게 됩니다.

누구나 라즈베리를 알고 있지만 오미자 열매에 대해 들어본 적이 있습니까? 여기에서 찾을 수 있습니다 당신이 아마 모르는 9가지 열매.