자신의 정원에서 검은 양배추 재배: 적합한 품종을 제시하고 파종, 관리 및 비료에서 수확에 이르기까지 요령과 요령을 알려드립니다.
그만큼 검은 양배추 특별한 것입니다 양배추 종류 종종 야자 양배추라고도 합니다(브라시카 올레라시아 변수 팔미폴리아) 지정. 영어에는 다양한 이름이 있지만 Tuscan 양배추, Lacinato kale, Tuscan kale 및 Italian kale와 같이 모두 원산지를 나타냅니다. 로마 시대에도 이 건강한 종류의 양배추는 필수 메뉴였습니다. 오늘날 야자 양배추의 주요 재배 지역은 투스카니입니다. 맛은 케일과 비슷하지만 흑양배추가 훨씬 달고 배추잎이 훨씬 부드럽습니다. 현대 부엌에서 야자 양배추는 모든 종류의 비타민과 섬유질이 들어 있기 때문에 이제 소위 "슈퍼푸드" 중 하나입니다. 야자배추는 독일 정원에서 잘 자라며 매력적인 외관과 견고함으로 인기가 높습니다. 야자수 모양의 커다란 짙은 녹색에서 검은 녹색의 잎이 특히 인상적입니다.
검은 양배추 재배: 단계별로 작동하는 방법입니다.
선택할 수있는 다른 것들이 있습니다 검은 양배추 품종, 간단히 말해서 몇 가지 인기 있는 것들:
정원 재배를 위한 이탈리아의 알려진 품종:
- 투스카니 네로 디 토스카나: 꽃병 모양이며 매우 조밀한 품종; 연한 녹색 잎자루.
- 팔미지오 센자 테스타: 샐러드용으로 좋으며 어린 배추잎은 약 40일 후에 수확하여 샐러드용으로 사용할 수 있습니다.
발코니 또는 테라스 재배 권장 사항:
- 블랙매직: 매우 좋은 수율; 우수한 맛; 조밀하고 큰 잎.
- 파종은 3월 중순에 시작할 수 있으며 햇볕이 잘 드는 창틀이 권장됩니다.
- 검은 양배추는 느슨한 토양을 선호하며 충분한 양분도 포함되어야 합니다. 플란투라 유기농 토마토 및 식물성 토양 예를 들어 검은 양배추 식물에 이상적입니다. 혹시. 퇴비와 말똥으로 심기 구멍을 고칠 수 있습니다.
- 5월에 아이스 세인트가 끝나면 바로 씨를 뿌릴 수 있습니다. 여기에는 약 1-1.5cm의 구멍 깊이가 충분합니다. 양배추 식물 사이의 거리는 약 30cm 여야합니다.
- 침대는 정기적으로 잡초를 제거해야 합니다.
- 특히 더운 여름에는 충분한 물주기에 주의를 기울여야 합니다.
- 첫 번째 손바닥 모양의 잎은 대부분의 품종에서 약 70일 후에 수확할 수 있습니다. Palmizio Senza Testa와 같은 특수 품종은 약 40일 후에 샐러드용으로 수확할 수 있는 특히 부드럽고 어린 양배추 잎을 형성합니다.
- 수확할 때 아삭아삭한 잎을 아래에서 위로 제거하고 필요한 만큼만 제거하십시오.
중요한 팁:
- 감정가는 야자 양배추를 아주 늦게 뿌리고 첫 번째 서리가 수확할 때까지 기다립니다. 이것은 잎에 더 좋은 향기를 제공한다고 합니다.
- 적절한 냄비의 발코니에서 검은 양배추는 2 년 동안 자랄 수 있습니다. 그러나 월동해야 합니다. 그러나 이러한 유형의 양배추는 문제 없이 약간의 영하 온도를 견딜 수 있기 때문에 첫 서리가 내린 날에도 양배추 식물이 제공하는 것을 계속 수확할 수 있습니다.
사진 작가에게 특별한 감사: 패티 Z.