Lovage: 허브 정원에서 Maggi 허브

Lovage는 국내 허브 정원에서 매우 인기가 있습니다. Maggi 허브의 재배, 위치 및 사용에 대해 알아야 할 모든 것을 정리했습니다.

Lovage: 기원 및 속성

사랑 (레비스티쿰 공식)은 정원에 있는 다른 많은 허브와 마찬가지로 umbelliferae 가족에 속합니다(양귀비과). Lovage는 겨울의 강건함, 다년생 자연 및 초본, 나무가 아닌 싹으로 인해 고전적인 다년생 식물입니다. 로바쥬는 허브를 전혀 넣지 않아도 특유의 풍미가 갈색 양념 소스를 연상시키기 때문에 종종 마기크라우트(Maggikraut)라고도 불립니다.

Maggi 공장은 원래 중동에서 왔습니다. 최대 2.5m의 성장 높이로 위풍당당한 거대한 타워가 허브 침대의 다른 모든 것 위에 우뚝 솟아 있습니다. 노란색 꽃이 만발한 umbelliferae는 관리하기가 매우 쉽습니다. 파종부터 보관까지 주의사항을 알려드립니다.

사랑 품종

다양한 사랑의 품종에 대한 장은 매우 빠르게 다룰 수 있습니다. 특정 특성을 가진 Maggi 허브의 종류는 시장에 없습니다. 간단한 규칙은 다음과 같습니다. Lovage는 항상 lovage이며 앞으로도 그럴 것입니다.

식물 사랑: 올바른 위치

정원의 햇볕이 잘 드는 장소는 사랑으로 선택해야합니다. 그러나 고마운 자이언트 나물은 정원에서 부분적으로 그늘진 곳만 있으면 방해가 되지 않습니다.

토양은 배수가 잘되고 부식질이 풍부해야합니다. 침수는 Maggi 약초를 싫어합니다. 따라서 화분에서 키울 때는 수분 보유력이 여전히 좋은 모래나 자갈이 함유된 기질을 사용해야 합니다. 향신료 허브는 이렇게 인상적인 성장을 보여주기 때문에 화분에 재배할 때는 처음부터 더 큰 용기를 선택해야 합니다.

팁: 토탄을 함유하지 않은 플란투라와 같이 배수가 잘되는 고품질의 한방토양을 추천합니다. 유기농 허브 및 종자 토양.

곱하기 사랑: Maggi 허브의 파종 및 분할

사랑을 늘리는 한 가지 방법은 물론 씨를 뿌리는 것입니다. 씨앗은 늦은 가을이나 4월부터 봄에 침대에 직접 뿌릴 수 있습니다. 약 15 °C에서 첫 번째 묘목이 지표면을 보는 데 약 15일이 걸립니다. 물론 3 월 초부터 창틀이나 따뜻한 추운 프레임에 약간의 도움을 줄 수도 있습니다. 따라서 5월 초에 성장에 유리한 Maggi 허브를 심을 수 있습니다.

꺾꽂이를 통한 사랑의 번식은 일반적이지 않지만 나물을 나누어 번식하는 것이 합리적입니다. Lovage는 토양에서 지하 줄기 시스템(소위 뿌리줄기)을 형성합니다. 이러한 지하 싹을 나누어서 새로운 식물을 쉽게 생산할 수 있습니다. 이렇게 하기 위해 식물은 감잎이 자라지 않는 늦가을에 파내고, 모식물의 뿌리줄기는 중간에 삽으로 잘려진다. 그런 다음 두 식물 부분을 최소 1미터의 거리를 두고 다시 침대에 심습니다. 약간의 퇴비 또는 유기질 비료와 충분한 물 공급이 좋은 성장을 보장합니다.

에 대한 자세한 안내 사랑의 재배 특별 기사에서 찾을 수 있습니다.

사랑을 돌보다

lovage는 건강한 갈증을 가지고 있으며 매우 화창한 날에 좋은 물을 주는 것에 대해 행복합니다. 일반적으로 정기적인 관수는 모래가 많은 토양에만 필요하며 보통 물을 주는 것으로 충분합니다.

연초에 주로 유기 비료를 주는 것으로 실제로는 충분합니다. 당신의 사랑에 더 자주 영양분을 공급하고 싶다면, 너무 자주가 아니라 규칙적인 간격으로 해야 합니다. 그러나 시비는 늦어도 개화기부터 중지해야 합니다. 우리 Plantura는 이상적으로 적합합니다 유기 만능 비료, 천천히 그리고 부드럽게 당신의 사랑에 영양분을 방출합니다.

올바른 정보에 대한 추가 정보 사랑의 돌보기, 급수 및 비료에서 지원에 이르기까지 특별 기사에서 얻을 수 있습니다.

수확량

5월부터 갓난 어린 새싹을 채취하여 사용하는 것이 가장 합리적입니다. 이것들은 아로마가 가장 강렬합니다. 또한, 러바지 수확 전체 향기를 활용할 수 있도록 꽃이 시작되기 전에 완료됩니다. 향기로운 수확 시간을 연장하기 위해 꽃을 조기에 잘라낼 수도 있습니다.

어린 새싹은 지면 바로 위에서 잘라낼 수도 있습니다. 이것은 새로운 싹을 촉진하고 튼튼한 다년생 식물은 새로운 싹이 땅에서 계속해서 돋아나도록 하는 데 문제가 없습니다. 그럼에도 불구하고, 왕성한 허브는 어느 시점에서 약간의 휴식을 주고 꽃을 피워야 합니다. 계절이 여름으로 갈수록 쓴맛의 비율이 증가합니다. 따라서 식물에게 정상적인 발달과 영양소의 저장 가능성을 제공하기 위해 생명력 있는 뿌리줄기를 주기 위해서는 7월경부터 여름에 싱싱한 새싹을 수확해야 합니다. 설정합니다.

로바지가 어떻게 사용되는지에 따라 뿌리 줄기도 관심을 가질 수 있습니다. 늦가을이나 봄이 이러한 지하 싹을 수확하기에 이상적입니다. 차처럼 주입된 뿌리 줄기는 배수 및 이뇨제로서 매우 효과적입니다. 이 로바지 뿌리줄기의 치유 효과를 얻으려면 늦가을이나 초봄에 삽을 시작하는 것이 좋습니다. 그런 다음 식물의 모든 지상 부분이 건조되고 땅은 일반적으로 서리가 없으며 겨울에 물질을 저장하기 때문에 에센셜 오일의 함량이 가장 높습니다.

사랑의 저장 및 보존

모든 허브와 마찬가지로 신선한 로바지를 사용하면 가장 많은 이점을 얻을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 로바쥬를 장기적으로 내구성 있게 만들고 향을 보존하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 당신이 어떻게 lovage 보존 및 사용, 당신은 우리의 특별 기사에서 찾을 수 있습니다.

건조한 사랑

로바쥬의 경우 빛이 거의 없는 곳에서 자연건조하는 것이 유용성 확장에 특히 효과적임이 입증되었습니다. 빛의 낮은 입사는 건조 과정에서 방향족 물질의 손실을 줄입니다.

새싹 몇 개를 거꾸로 묶은 상태로 어둡고 건조한 곳에 매달아 말리면 진한 향이 최소 1년 동안 유지됩니다.

삽입 사랑

식초나 기름에 로바쥬의 향을 보존할 수도 있습니다. 액상 마기 조미료와 맛을 혼동하게 하는 특유의 기름이 기름이나 식초에 스며듭니다. 그러나 식물의 모든 부분이 액체로 둘러싸여 있는지 확인하는 데 주의를 기울여야 합니다. 그렇지 않으면 곰팡이가 빨리 생길 수 있습니다.

동결 사랑

아주 잘게 잘린 로바지 잎도 얼 수 있습니다. 그러나 이 방법은 허브를 더 오래 지속시키는 데 권장되지 않습니다. 해동되면 허브가 부드러워지고 일관성이 사라집니다.

사랑을 사용

Lovage는 주방에서 향신료로 가장 많이 사용됩니다. 다년초는 잎을 부수면 코에 닿는 특유의 향 때문에 매기 허브라고도 합니다.

매운 잎은 수프, 스튜, 고기 및 버섯 요리에 잘게 썰 때 특히 좋습니다. 로바쥬의 잎은 미나리의 잎과 혼동될 정도로 비슷하지만 맛은 연상된다 그러나 다년생은 샐러리와 비슷합니다. 차이점은 로바지가 더 맵고 약간 쓴 것입니다. 이다.

덧붙여서, 쓴맛은 해가 지날수록 증가합니다. 늦여름에는 계절에 일찍 말려서 주방용으로 사용하는 것이 좋다. 덧붙여서, 로바쥬의 말린 씨앗은 또한 부엌에 양념을 할 수 있습니다. 과일은 소화 불량에 대한 고대 약이기도 합니다. 그리고 뿌리 줄기조차도 치료제로 사용됩니다. 건조 후 뿌리 줄기의 일부를 차로 주입할 수 있으며 배수 효과 덕분에 예를 들어 요로 염증에 도움이 됩니다.