스파게티 스쿼시 심기, 수확 및 준비

스파게티 스쿼시와 관련하여 이름이 모든 것을 말해줍니다. 왜냐하면 실제로 스파게티 대용으로 사용할 수 있기 때문입니다. 자신의 정원에서 스파게티 스쿼시를 재배하는 방법에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다.

스파게티 스쿼시는 부엌에서 무궁무진할 뿐만 아니라 아름다운 잎과 꽃을 형성합니다. 덧붙여서, 그것은 또한 꿀벌 목초지 역할을합니다. 여기에서 자신의 정원이나 발코니에서 다용도 야채를 재배하는 방법을 찾을 수 있습니다.

스파게티 스쿼시: 모양, 속성 및 기원

스파게티 호박은 일본에서 재배되는 다양한 정원 호박입니다(호박속 페포) 호박 가족 (Cucurbitaceae). 귀한 성분, 맛, 모양으로 가치가 있는 한해살이풀로 일찍 열매를 맺는다. 정원 스쿼시에서 흔히 볼 수 있는 것처럼 스파게티 스쿼시 식물은 긴 싹에 하트 모양의 큰 잎을 형성합니다. 깔때기 모양의 꽃은 매우 크고 장식적이며 밝은 주황색입니다. 수분 후 8월부터 꽃에서 길쭉한 원통형 열매가 나온다. 품종에 따라 완전히 익으면 일반적으로 태양빛이 도는 노란색 또는 연한 녹색-노란색으로 변합니다. 스파게티 스쿼시를 준비할 때 이름이 어디에서 왔는지 금방 알 수 있습니다. 요리 후 펄프는 다양한 방법으로 준비할 수 있는 긴 스파게티 같은 섬유로 분해되며 실제 스파게티 대신 사용할 수도 있습니다.

팁: 호박은 매우 달콤한 꿀을 생산하기 때문에 꽃은 땅벌에서도 발견됩니다(폭탄) 및 꿀벌(아피스) 매우 인기가 있습니다.

식물 스파게티 스쿼시

스파게티 호박을 심고 싶다면 5월 중순부터 야외에서 직접 파종하거나 빠르면 4월 중순부터 창턱에서 미리 파종을 시작할 수 있습니다. 우리와 같은 재배를 위해 비료를 주지 않는 화분용 흙을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

Plantura 유기농 허브 및 종자 토양, 뿌리 형성은 낮은 영양소 함량에 의해 자극되기 때문입니다. 기후 친화적인 방식으로 생산되는 우리의 지구는 토탄을 포함하지 않으며 유기농 인증도 받았습니다. 스파게티 호박 씨를 흙에 약 2cm 깊이로 가볍게 덮도록 심습니다. 발아 온도는 22 °C 이상이어야 합니다. 직접 파종할 때는 묘목이 얼어 죽지 않도록 10°C 이하의 저온에서 양털로 덮어야 합니다. 기질은 균일하게 습기를 유지해야 합니다. 호박씨는 보통 발아가 빠르며 7~10일이면 많은 묘목을 볼 수 있습니다.

미리 재배한 스파게티 스쿼시를 사용하면 첫 번째 하트 모양의 잎이 형성되자마자 영양분이 풍부한 식물 기질과 더 큰 화분에 식물을 이식해야 합니다. 어린 식물은 5월 상순부터 단단해집니다. 이것은 그들이 낮에는 보호된 장소에 외부에 있고 점점 더 오랜 기간 동안 배치되지만 처음에는 밤에 집으로 되돌아온다는 것을 의미합니다. 이 절차는 직사광선, 바람 및 온도 변동에 식물을 적응시킵니다. 그런 다음 5월 중순에서 말까지 어린 식물을 밖에 심을 수 있습니다. 스파게티 스쿼시는 영양가가 높은 재료 중 하나이기 때문에 우리와 같이 영양이 풍부한 토양이 필요합니다. Plantura 유기농 퇴비. 100% 천연 원료로 구성되어 있으며 토양의 생명을 풍요롭게 하는 미생물도 함유하고 있습니다. 자신의 퇴비를 소유하고 있다면 퇴비 더미 바로 옆에 호박을 심거나 토양에 상당 부분을 섞을 수도 있습니다. 기질은 또한 투과성이어야 합니다. 스파게티 스쿼시의 좋은 위치는 화창하거나 한낮에 약간 그늘진 곳입니다. 거대한 호박 식물의 경우 심기 거리는 1-2m가되어야합니다.

냄비에 스파게티 스쿼시를 심기? 냄비에 스파게티 스쿼시를 심을 수도 있습니다. 이것은 큰 호박 식물을 정의하기 위해 적어도 20리터의 부피를 가져야 합니다. 호박 식물이 관리하기 쉬운 상태를 유지하려면 냄비에 4개의 과일을 넣은 후에 싹 끝을 꼬집어야 합니다. 또한, 에너지는 식물 성장 대신 과일 형성에 점점 더 많이 투자됩니다. 심을 수 있는 식물이 거의 없다면 긴 덩굴손과 과일을 격자 모양으로 짜서 호박이 너비보다 더 크게 자랄 수 있도록 하는 것이 좋습니다. 무거운 과일은 일반적으로 찢어지지 않도록 그물이나 스타킹으로 추가 고정해야합니다. 추가 팁도 호박 등반 보조기구 여기로 오세요.

스파게티 호박 관리: 자르기, 비료 주기 및 Co.

파종 후에는 스파게티 호박에 정기적으로 물을 주는 것이 중요합니다. 호박은 차가운 온도에 반응하여 성장이 감소하고 잎이 노랗게 변할 수 있으므로 토양에 직접 물을 주어야 하며 찬물을 사용해서는 안 됩니다. 토양은 젖지 않아야 하지만 균일하게 축축해야 합니다. 특히 개화기 및 결실기에는 많은 양의 물이 필요하다. 여름에 증발을 피하기 위해 이른 아침이나 저녁에 물을 주는 것이 가장 좋습니다.

묵직한 피더이기 때문에 스파게티 호박은 정기적으로 비료를 주어야 합니다. 심기 전에 영양분이 필요하지 않습니다. 퇴비나 우리와 같은 서방성 비료로 침대를 미리 채우면 Plantura 유기농 토마토 비료, 더 이상 심기 후 초기 기간에 비료를 줄 필요가 없습니다. 서방성 비료의 영양소는 약 3개월 동안 지속되며 호박에 필요한 모든 것, 특히 과일 형성에 중요한 칼륨을 제공합니다. 그러나 3개월 후에는 어떤 경우에도 시비해야 합니다.

팁: 화분에 심은 식물의 경우 액체 비료가 더 관리하기 쉽습니다. 여기서 우리는 우리와 같이 많이 소비하는 식물성 식물을 위해 정확하게 적응된 영양 성분을 가진 유기 비료를 권장합니다. Plantura 유기농 토마토 및 야채 비료.

더 나은 수확량을 얻으려면 스파게티 스쿼시를자를 수 있습니다. 화분에 심은 식물과 마찬가지로 열매가 충분히 맺히면 싹 끝을 꼬집습니다. 한 식물에 약 3-5개의 과일이 있습니다. 그러면 호박 식물은 많은 작은 호박을 재배하는 대신 더 적은 수의 과일에 더 많은 에너지를 투자합니다.

하베스트 스파게티 스쿼시

스파게티 호박의 수확 시기는 8월에서 10월 말 사이인 아주 일찍 시작됩니다. 과일이 손상되지 않도록 첫 번째 서리 전에 마지막 수확을 수행해야합니다. 스파게티 호박을 보관하려면 줄기의 일부를 잘라내고 호박에 남겨 두어야합니다. 과일은 날카로운 칼이나 가위로 싹에서 분리됩니다.

잘 익은 스파게티 호박은 어떻게 생겼나요? 잘 익은 스파게티 스쿼시는 길이 15~30cm, 무게 1~3kg입니다. 열매가 맺힌 후 껍질이 딱딱한 스파게티 호박이 익기까지는 약 3개월이 걸립니다. 호박은 줄기의 밑부분이 건조하고 단단하며 갈색으로 변한 것을 보면 수확할 준비가 되었음을 알 수 있습니다. 과일의 색상 강도는 품종에 따라 다르며 'Pyza'와 같은 많은 품종이 익으면 밝은 노란색에서 황금색을 띱니다.

내구성과 보관

스파게티 호박의 껍질은 꽤 단단하고 견고하기 때문에 보관하기 쉽습니다. 건조하고 서늘하며 서리가 없는 장소에 스파게티 스쿼시를 자루가 위를 향하도록 수직으로 놓습니다. 그 후 열매는 약 1월까지 지속됩니다. 또는 작은 조각으로 자른 호박을 날 것으로 또는 이미 준비된 상태로 얼리거나 식초와 설탕에 넣을 수 있습니다.

스파게티 스쿼시 준비

수많은 재료로 인해 스파게티 스쿼시는 매우 건강에 좋습니다. 포만감을 주는 마그네슘, 칼슘, 철, 베타카로틴, 섬유질 외에도 수분과 칼륨이 많이 함유되어 있어 먹으면 신장과 방광 기능을 자극한다. 다른 호박에 비해 칼로리가 매우 낮고 비타민이 적습니다.

스파게티 호박은 먹을 수 있습니까? 네, 스파게티 호박은 먹을 수 있지만 껍질은 먹을 수 없습니다. 피부는 딱딱하고 먹을 수 없기 때문에 보통 과육을 긁어냅니다.

스파게티 스쿼시를 요리하는 방법에는 겉보기에 무한한 옵션이 있습니다. 그러나 특히 특이한 점은 스파게티 대용으로 사용할 수 있다는 점입니다. 이렇게 하려면 포크를 사용하여 호박의 껍질을 여러 번 뚫고 끓인 후 물에 있는 과일 섬유를 제거합니다. 많은 스파게티 스쿼시 요리법에서 반쪽도 채우고 오븐에서 굽습니다. 물론 스파게티 같은 섬유질로 볼로네제와 같은 다양한 소스를 제공할 수도 있습니다.

속을 채우거나 튀기는 경우가 많은 꽃 외에도 스파게티 호박씨도 식용 가능합니다. 당신은 그들을 청소하고 남아있는 펄프를 풀기 위해 밤새 물에 담글 수 있습니다. 그런 다음 건조하고 양념을 하고 약간의 기름을 두른 오븐에서 구워서 바삭한 스낵이나 샐러드로 즐길 수 있습니다.

호박도 호박과에 속하며 스파게티 호박과 비슷한 부드러운 맛을 냅니다. 우리는 가장 아름다운 호박 품종 앞에서.