주름진 완두콩의 초상: 재배와 품종

정원 완두콩: 독일 야채 풍경의 고전. 우리는 가장 입증된 품종을 보여주고 당신의 정원에서 성공적인 재배를 위한 팁을 제공합니다.

주름진 완두콩(피숨 사티붐 컨바. 골수)는 다양한 완두콩. 대부분의 사람들은 주름진 완두콩을 고전적인 냉동 완두콩으로 알고 있습니다. 익으면 알갱이가 약간 주름지고 단맛이 납니다. 현대 품종의 설탕 함량은 10% 미만입니다. 그리고 이것이 바로 주름진 완두콩을 인기 있게 만드는 이유입니다. 높은 당도와 함께 신선한 맛이 향을 더해줍니다.

성장하는 주름 완두콩

주름진 완두콩의 재배는 완두콩의 재배에 해당합니다. 3월 말에서 4월 초 사이의 봄에 씨앗을 약 5cm 깊이에 심습니다. 1~2주 후, 첫 번째 작은 식물이 발아할 것입니다. 식물이 더 커지면 키가 큰 품종은 등반 보조 장치가 필요합니다. 철물점에서 표준 비계를 사용하거나 직접 만듭니다. 대나무 또는 헤이즐넛 싹이 여기에 특히 적합합니다.

자세한 단계별 가이드 완두콩 재배 이 기사를 참조하십시오.

주름진 완두콩 관리

완두콩은 뿌리 부위에 질소를 고정시킵니다. 그들은 소위 콩과 식물에 속합니다. 파종 전 양분을 충분히 공급하면 퇴비 더 영양가 있는 것을 사용하거나 유기 보편적인 토양) 추가 비료가 필요하지 않습니다. 이것은 질병을 촉진할 수도 있습니다. 정기적인 관수는 비료보다 훨씬 중요합니다. 완두콩은 좋은 물 공급을 좋아하기 때문입니다. 토양과 공기가 매우 건조하면 저항성 품종에서 흰가루병이 빠르게 발생합니다.

주름 완두콩 수확

일찍 씨를 뿌리면 이미 6월에 첫 수확을 거둘 수 있습니다. 완두콩은 수확 시기가 빠르기 때문에 전배양으로 특히 적합합니다. 또한 식물은 질소를 토양으로 가져오기 때문에 수확 후 뿌리 시스템이 토양에 남아 있어야 합니다.

껍질 완두콩과 달리 주름 완두콩을 수확하기 전에 너무 오래 기다리면 안됩니다. 알갱이가 너무 익으면 잘 말려서 보관해도 되지만 시장 완두콩 알갱이는 삶아도 부드러워지지 않기 때문입니다. 완두콩을 말리려면 껍질 완두콩만 사용해야 합니다. 여기에는 설탕보다 전분이 더 많이 포함되어 있지만 요리하면 곡물이 부드러워집니다. 주름진 완두콩을 제때 수확하면 화학 스프레이에 노출되지 않았음을 확신할 수 있는 놀랍도록 신선하고 향기로운 완두콩을 갖게 됩니다.

주름 완두콩 품종

주름 완두콩이 특히 유명합니다. 그 이유 중 하나는 설탕 함량이 다소 높기 때문일 수 있습니다. 설탕은 주름진 완두콩의 향을 좋게 하기 때문에 매우 맛있다고 여겨지기도 합니다. 파종을 잘못 판단하여 수확량이 너무 많으면 상황을 신속하게 해결할 수 있습니다. 주름진 완두콩은 야채를 보존하고 냉동하는 데 매우 좋습니다.
다양성을 선택하는 데 도움이 필요하면 여기를 살펴보세요. 완두콩 품종: 새로운 시도 및 테스트를 거친 저항성 품종 개요.

• 에비타: 강한 성장을 가진 중간 초기 품종; 생산적이고 매우 향기로운.
• 우수: 과일 품질이 좋고 수확량이 매우 많은 현대식 품종입니다.
• 그란데라: 완두콩 품종 Grandera는 매우 튼튼하게 자라며 질병에 거의 걸리지 않습니다. 생산적이고 특히 맛있습니다.
• 커다란 것: 매우 길고 큰 꼬투리가 있는 중간 후기 품종; 생산적이고 좋은 맛.
• 랜싯: 건강한 성장을 가진 후기 품종; 수확량이 많고 맛있습니다.
• 마르카나: 조밀하고 안정적인 성장으로 견고한 품종; 등반 보조 장치가 필요하지 않습니다. 맛이 좋다.
• 막시골트: 매우 좋은 곡물 품질을 가진 중간 후기 품종; 높은 설탕 함량으로 인해 매우 향긋합니다. Fusarium에 내성.
• 노벨리아: 성장이 왕성한 중기 완두 품종; 상당히 높은 설탕 함량과 향기로운 맛; 곰팡이에 강하다.
• 경례: 맛이 검증되고 수확량이 많은 품종; 매우 이른 성숙.
• 숭고한: 당도가 높은 중후반 주름 완두콩; 향기롭고 생산적인; 화상 반점 균류, 흰가루병 및 fusarium에 좋은 저항.
• 바다: 잘 채워진 꼬투리와 함께 중간 초기 및 매우 생산적인 품종; 추천하는 맛.
• 비타라: 자신의 정원에서 자라기에 매우 적합한 품종입니다. 긴 수확 시간, 좋은 수확량 및 Fusarium 및 흰가루병에 매우 강합니다.
• 켈베돈의 불가사의: 높은 수확량을 가진 초기 품종; Kelvedon의 경이로움은 이제 주름진 완두콩의 풍경에 확고하게 자리 잡았습니다.

해충 및 질병

정원 완두콩은 자신의 정원에서 잘 재배할 수 있습니다. 비료가 거의 필요하지 않거나 전혀 필요하지 않으며 약간의 기술만 있으면 작물 보호 없이 안전하게 할 수 있습니다. 가뭄의 경우 주름진 완두콩의 저항성이 없는 품종은 흰가루병 병들다. 완두콩에 영향을 미치는 또 다른 일반적인 곰팡이는 잎 시듦을 일으키는 Fusarium입니다. 우리 위도에서는 완두 나방 만이 실제로 해충으로 언급 할 가치가 있습니다.

완두콩의 질병 및 해충에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하십시오. 등반 완두콩의 초상화: 기원과 재배.