카레 허브: 지중해식 약자

카레 허브는 국내에서 잘 알려져 있지 않습니다. 우리는 당신을 위해 카레 허브에 대한 중요한 모든 것을 요약합니다.

카레 허브(헬리크리섬 기울임꼴) 데이지 가족에 속합니다(국화과) 그리고 이 허브의 이름이 모든 것을 말해줍니다. 에센셜 오일 덕분에 바늘 모양의 오일이 국화과 잎으로 유명한 카레 가루 스파이스 블렌드를 연상시키는 독특한 향 상기시키다. 단, 카레 허브 자체는 동명의 향신료 혼합물에 포함되지 않는다. 특히 소나기 후에는 카레 허브의 냄새가 특히 강렬합니다. 데이지 가족은 지중해 지역에서 기원합니다. 그 자연 범위는 남부 유럽에서 보스포러스 해협을 가로질러 아프리카의 북쪽과 서쪽까지 확장됩니다. 여기 중부 유럽에서 다년생 허브는 너무 오랫동안 알려지지 않았습니다. 6월에서 9월에 걸쳐 은회색 잎과 노란색 꽃이 피어 관상 가치가 높습니다. 카레 허브가 부엌에 가져다주는 향신료 외에도 약초로도 유용할 수 있습니다. 이 쉬운 관리 허브가 자신의 정원에서 가장 잘 자라는 방법을 여기에서 보여 드리겠습니다!
동의어: 이탈리아어 helichrysum

카레 허브: 자신의 정원에서 재배

위치

이탈리아 helichrysum이라고도 알려진 카레 허브는 햇볕이 잘 드는 것을 좋아합니다. 따라서 햇볕이 잘 드는 위치보다 완전한 태양 위치를 선호합니다. 토양에 대한 요구 사항은 매우 낮습니다. 허브는 또한 물 공급이 잘 되는 한 부식질이 낮은 토양에서도 문제 없이 자랍니다. 카레 허브를 재배할 때 물에 잠기는 것을 피해야 합니다. 정원의 토양이 너무 찰흙이어서 너무 물에 잠긴 경우 모래를 혼합하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이탄이 없는 Plantura와 같이 배수가 잘 되는 허브 토양이 이상적입니다. 유기농 허브 및 종자 토양.

원칙적으로 카레 허브는 화분에서도 재배할 수 있습니다. 그러나 충분히 큰 용기를 선택해야 합니다. 상록 관목은 매우 덤불이 자라며 높이가 최대 70cm에 이릅니다. 따라서 물과 영양분이 잘 공급되어야 합니다. 화분에서 자랄 때 더 큰 용기 부피를 사용하면 일반적으로 더 쉽고 쾌적하며 동시에 더 유망합니다. 이제 정원에 카레 허브를 심고 싶습니까? 그런 다음 가이드를 살펴보십시오. 카레 허브 재배 과거!

곱하다

상업적으로 대부분 기성품 카레 허브가 제공됩니다. 그러나 때때로 매운맛을 만드는 씨앗을 찾을 수도 있습니다. 카레 허브를 직접 번식하려면. 많은 지중해 허브와 마찬가지로 카레 허브는 2월 중순부터 밝은 창턱의 따뜻한 곳에서 어린 식물을 키우는 것이 좋습니다. 빛이 많고 최소 18°C의 조건은 광 발아기에 이상적입니다. 첫 묘목이 나올 때까지 약 10~14일이 소요됩니다. 그러나 어린 식물은 더 이상 서리의 위협이 없는 한 5월 중순에 ice 성도 이후 침대에 놓아야 합니다. 그 동안, 고상한 묘목을 분리하여 찔러 냅니다. 이렇게 하면 식물이 더 강하고 아름답게 자랄 수 있습니다. 이탈리아 helichrysum은 또한 여름에 절단에서 전파될 수 있습니다. 꺾꽂이로 사용하는 새싹에는 꽃이나 꽃봉오리가 없어야 합니다. 이것은 루팅 성공을 감소시킬 것입니다. 삽목이 뿌리를 내리려면 약 4주가 걸립니다.

급수 및 비료

지중해 뿌리는 카레 허브의 물 요구 사항에도 반영됩니다. 그래서 물을 아껴서 더 긴 기간의 가뭄을 견딜 수 있습니다. 그러나 특히 화분에서 키울 때는 허브의 뿌리가 너무 마르지 않도록 주의해야 합니다. 물은 특히 더운 날에 해야 합니다. 가급적 아침이나 저녁 시간에 그리고 한 번 물을 주면서 정원의 절반보다 조금 더 자주 물을주는 것이 좋습니다. 홍수. 어떤 경우에도 침수는 피해야 합니다.

카레 허브를 1년에 한 번만 재배하면 추가 비료 없이도 1년을 잘 버틸 수 있습니다. 그러나 허브가 월동해야 하는 경우 추가 영양소가 제공되어야 합니다. 이탈리아 helichrysum이 겨울 이후 재배 2년차에 다시 침대에서 자리를 찾으면 Plantura와 같은 주로 유기 유기 비료를 사용하는 것이 좋습니다. 유기 만능 비료 심기 침대를 준비할 때 토양에 통합하십시오. 화분 배양에서도 봄에 허브를 화분에 옮겨 심고 신선한 기질과 혼합하는 것이 합리적입니다. 유기 만능 비료 제발. 이것은 카레 허브의 충분한 공급을 위해 완전히 충분합니다.

보살핌과 월동

카레 허브는 다소 강건합니다. 그러나 안전하게 플레이하고 서리로부터 보호되는 겨울을 통해 데이지 가족을 데려와야 합니다. 화분에 심는 식물은 서리가 내리지 않지만 밝은 장소에 두는 것이 가장 좋습니다. 온실이 이상적입니다. 침대에 있는 표본은 나뭇가지, 나뭇잎 또는 양털로 덮어 보호할 수 있습니다.
아래에서 적절한 관리에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 카레 허브 돌보기: 물주기, 자르기, 월동.

카레 허브: 종 및 아종

카레 허브에는 품종의 다양성이 거의 존재하지 않습니다. 이 허브는 아직 너무 알려지지 않았기 때문에 육종가가 힘든 육종 작업에서 이탈리아 헬리크리섬을 인수하는 것은 아직 가치가 없습니다. 그러나 들었다 헬리크리섬 기울임꼴 600 종 이상의 속으로. 또한, 6개의 아종은 카레 허브의 세계에 약간의 자연스러운 변형을 가져옵니다.

• Helichrysum italicum subsp. 이탈리아: 자연 범위에서 발견되는 일반적인 카레 허브.
• Helichrysum italicum subsp. 미세문: Mircophyllum은 작은 잎을 의미합니다. 따라서 특히 작은 바늘 모양의 잎으로 인해 눈에 띄는 아종입니다.
• Helichrysum italicum subsp. 세로틴: 소위 드워프 카레 부시; 분재 식물 재배에 좋은 아종.

상위 3개 아종은 잘 알려져 있으며 전문 상점에서 주로 식물로 찾을 수 있습니다. 세 가지 아종은 덜 알려져 있고 덜 일반적입니다. 헬리크리섬 기울임꼴 서브스프. picardii, Helichrysum italicum 서브스프. 유사 석관 그리고 헬리크리섬 기울임꼴 서브스프. 시큘럼.

카레 허브: 올바르게 수확 및 저장

수확하다

가장 흥미로운 것은 높은 수준의 에센셜 오일을 함유한 카레 허브의 잎입니다. 이것들은 전체 싹을 잘라서 가장 잘 수확됩니다. 이것은 또한 장식용 식물을 대체합니다. 카레 허브는 아래쪽이 목질인 아교목이기 때문에 정기적으로 잘라야 하기 때문입니다. 이것은 더 이상 매운 잎이 없는 식물의 우디 부분이 너무 두꺼워지는 것을 방지합니다. 에센셜 오일 강도에서 최상의 수확량을 얻으려면 쇠약해지는 꽃이 피기 전에 수확해야 합니다. 그러나 이탈리아 helichrysum의 꽃은 감기 완화 차에도 관심을 가질 수 있습니다. 그런 다음 마르기 전에 수확됩니다.

저장

물론 허브는 갓 수확한 것을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 가을과 겨울에도 자신의 정원에서 향신료 없이는하고 싶지 않습니다. 맛과 향을 완벽하게 보존할 수 있는 카레 허브도 마찬가지다.

• 드라이 카레 허브: 이 보존 방법은 권장하지 않습니다. 너무 많은 에센셜 오일이 건조 과정에서 손실됩니다.
• 냉동 카레 허브: 이탈리아 헬리크리섬을 냉동하면 더 오래 지속됩니다. 그러나 잎은 싹에 통째로 얼려야 하며 미리 자르지 않아야 합니다.
• 피클링 카레 허브: 카레 허브는 또한 기름에 쉽게 절인 다음 기름에 풍미를 더할 수 있습니다. 다시 말하지만, 전체 분기가 사용됩니다.

카레 허브: 재료와 부엌에서 사용하는 방법

카레 허브의 이름은 카레 가루를 연상시키는 맛 때문입니다. 허브 자체는 심황, 고수, 커민 및 후추의 유명한 향신료 혼합물의 일부가 아닙니다. 그러나 이 허브는 쌀과 파스타 요리가 있는 주방이나 양고기나 가금류 고기를 곁들인 고기 요리와 마찬가지로 다재다능합니다. 바늘 모양의 잎은 잘게 자르거나 새싹에 요리할 수 있습니다. 섭취하기 전에 전체 싹을 제거해야 합니다. 먹을 경우 위장 문제를 일으킬 수 있습니다. 잎을 썰 때의 단점은 쓴맛이 빨리 배어드는 것입니다. 그래서 싹 전체를 얼리고 미리 자르지 마십시오.

고대 그리스와 로마인들은 이미 카레 허브의 치유력에 대해 알고 있었습니다. 그리고 오늘날에도 이탈리아 헬리크리섬은 항균 및 항염증제 또는 피부 문제를 치료하는 데 여전히 사용됩니다. 카레 허브의 꽃을 차로 우려내어 감기에 좋습니다. 카레 허브에서 추출한 순수한 오일(이른바 불모지 오일)은 증류를 통해 얻을 수 있으며, 이 오일은 타박상과 염좌에 문지르면 됩니다. 그러나 오일은 중독 증상을 유발할 수 있으므로 어떤 상황에서도 섭취해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 카레 허브는 주저없이 사용할 수 있으며 고양이, 개, 기니피그와 같은 사랑하는 네 발 달린 친구에게도 무해합니다.