타임: 재배, 수확 및 저장

백리향은 약용 및 향신료 식물로 매우 유용합니다. 우리는 당신의 정원에서 올바른 재배를 위해 고려해야 할 사항을 보여줄 것입니다.

진짜 백리향 (심상성 흉선) 유럽 지중해 연안이 원산지인 열을 좋아하는 하위 관목입니다. 그 외에도 200종 이상의 다른 종이 백리향 속에 속합니다(흉선). 그에 따라 다양성도 큽니다. 10cm 미만의 작은 생물체를 기어다니는 것부터 오래 지속되는 이국적인 냄새와 맛에 이르기까지 다양합니다. 캐러웨이 씨앗, 레몬 또는 생강 상기하다. 진짜 백리향은 특히 치유 에센셜 오일인 백리향 오일로 유명합니다. 그러나 이것의 이점을 누릴 수 있으려면 자신의 정원에서 리얼 타임을 성공적으로 재배하기 위해 고려해야 할 몇 가지 작은 사항이 있습니다.

성장하는 백리향 - 단계별

• 위치: 진짜 백리향의 경우 성공의 열쇠는 바로 시작에 있습니다. 위치는 상록 관목의 성공적인 재배를 관장하는 가장 중요한 것입니다. 지중해 민트 가족은 건조하고 배수가 잘되는 토양을 선호합니다. 이것은 또한 매우 암석이 많고 석회질일 수 있습니다. 그러나 석회질 토양에서는 높은 pH 값으로 인해 식물이 모든 영양소를 자유롭게 이용할 수 있는 것은 아닙니다. 백리향은 빠르게 철분 결핍 증상을 유발할 수 있습니다. 그런 다음 가장 어린 잎이 먼저 노랗게 변하고 잎맥은 눈에 띄게 녹색을 유지합니다. 토양 pH를 약간 낮추고 철분을 다시 사용할 수 있게 하는 간단한 방법은 예를 들어 침엽수를 기반으로 한 커피 찌꺼기 또는 후무스를 혼합하는 것입니다.

  양토만 있으면 침대에서 백리향을 재배하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 조금만 노력하면 이 무겁고 물에 잠긴 토양을 약초로 준비할 수도 있습니다. 매년 봄에 퇴비를 깊게 혼입하고 가을에 풋거름으로 적합한 뿌리 깊은 식물을 파종하면 장기적으로 토양 구조가 느슨해집니다.
  냄비에 백리향을 재배하는 것도 물론 가능합니다. 그러나 여기에서 선택한 기질의 모래 함량이 약 30%인지 확인하는 것이 중요합니다. 여기에서도 투과성이 최우선입니다.

번식: 진짜 백리향은 한편으로는 씨를 뿌림으로써 번식하고 다른 한편으로는 번식을 하기 때문입니다. 절단에 의한 번식 문제의. 박하 가족이 꺾꽂이를 통해 번식하려면 봄에 첫 번째 어린 싹을 제거하고 뿌리를 내릴 수 있습니다. 절단은 처음에 습도가 높은 환경에서 보관해야 합니다. 공기가 매우 건조하면 아직 존재하지 않는 뿌리를 통해 절단에 의해 더 많은 물이 흡수되어야 합니다. 충분한 뿌리가 형성되면 높은 습도의 안락한 영역에서 절단을 제거하는 것이 중요합니다. 그것은 절단에 곰팡이 병원체의 형성을 선호합니다. 파종에 의한 백리향의 번식은 집안의 보호 된 장소에서 더 잘 수행됩니다. 야외에서 아주 미세한 씨앗은 바람에 아주 쉽게 날아갈 수 있습니다. 백리향은 발아하기 위해 빛이 필요하기 때문에 최적의 발아를 보장하기 위해 종자를 기질의 보호 층으로 덮어서는 안됩니다. 실내에서 씨앗은 빠르면 3월에 퍼질 수 있습니다. 15 °C의 온도에서 백리향 씨앗은 약 15일 이내에 발아합니다. 5월 중순에 백리향은 이제 서리가 내리지 않는 야외 지역에서 성장 이점이 있는 어린 식물로 심을 수 있습니다.

급수 및 비료: 진짜 백리향은 물주기와 비료 주기에 게으른 사람들에게 딱 맞는 식물입니다. 장기간의 가뭄조차도 그를 괴롭히지 않습니다. 그러나 그 사이에 성장이 멈췄습니다. 일반적으로 비료와 특히 질소의 추가 공급은 모두 매우 억제되어야 합니다. 비료를 너무 많이 주면 백리향이 빨리 싹을 틔웁니다. 6주에서 8주마다 보충 시비는 화분에서도 완벽하게 충분합니다. 8월부터 시비를 완전히 중단해야 합니다. 이것은 성장을 느리게 하고 어린 조직은 겨울이 되기 전에 성숙하고 충분한 겨울 강건성을 발달시키기에 충분한 시간을 갖습니다.

월동: 지중해의 태양 숭배자는 서리에 강하지 않습니다. 따라서 겨울 전에 보호 덮개를 만들어야합니다. 집 벽이나 울타리의 보호 위치도 옵션입니다. 이런 식으로 겨울의 추위는 어느 정도 완충되고 백리향은 야외에서보다 다소 온화한 온도를 즐깁니다.

자르다: 전정은 봄철에 하여 서브덤불이 너무 나무가 우거지지 않도록 해야 합니다. 식물을 나무가 우거진 부분으로 다시 자르는 것이 좋습니다. 그러나 조심하십시오. 적절한 시기에 주의를 기울여야 합니다. 절단은 새로운 싹이 나기 전에 수행되어야 하지만, 아직 파삭 파삭한 늦은 서리가 발생할 위험이 있는 경우 너무 일찍 절단하지 마십시오. 그러면 서리가 열린 경계면을 관통하여 조직을 파괴할 수 있습니다.

추수: 백리향은 지속적으로 수확할 수 있습니다. 약 10cm 길이의 어린 싹을 가위로 자릅니다. 독특한 향을 중시한다면 꽃이 만발할 때(6~10월)에 수확을 마쳐야 한다. 꽃이 피는 동안 허브는 꽃차례를 개발하는 데 모든 에너지를 쏟습니다. 이것은 기본적으로 특징적인 아로마의 강도를 희생합니다. 아로마 오일의 농도는 아침에 수확할 때 가장 높습니다. 모든 식물은 논리적으로 하루 중 온도가 증가함에 따라 더 높은 물 요구량을 갖습니다. 이렇게 하면 에센셜 오일이 시간이 지남에 따라 희석되고 식물의 호흡 증가에 의해 배출됩니다. 이것은 한낮이나 오후에 잎을 부수면 더 강한 냄새에서 알 수 있습니다.

저장: 할 수 있는 기회가 있습니다 내구성 연장하다:

• 건조: 10~15cm 길이의 새싹을 잘라 묶고 거꾸로 매달아 놓습니다. 건조 과정에서 에센셜 오일이 최대한 보존되도록 어둡고 건조한 방이 이상적입니다.
• 냉동: 백리향 새싹에서 작은 잎을 섬세하게 따서 씻어내고 이제 냉동실에 넣을 준비가 되었습니다. 이제 필요에 따라 제거할 수 있습니다.
• 산세: 신선하거나 말린 새싹은 기름이나 식초에 절여서 보존할 수 있습니다. 동시에 백리향의 매운 노트와 함께 기름이나 식초가 생성됩니다. 싹이 액체로 완전히 둘러싸이는 것이 중요합니다. 공기와 접촉하면 곰팡이가 생깁니다.

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