옥수수 심기: 정원에서 재배 및 수확

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많은 사람들이 밭에서 나는 황금빛 열매만 알고 있습니다. 옥수수를 직접 심을 수도 있습니다. 정원과 발코니에서 자라기에 적합한 품종과 옥수수를 적절하게 비옥하게하고 돌보는 방법을 여기에서 찾을 수 있습니다.

수확할 준비가 된 개암 나무 열매에 옥수수
우유 성숙 단계에 도달하면 개암 나무 열매를 수확 할 수 있습니다 [Photo: Aedka Studio/Shutterstock.com]

옥수수 (제아 메이스) 풀과에 속한다(Poaceae) 그리고 곡물로서 세계에서 가장 중요한 주식 중 하나입니다. 문화는 원래 중앙 아메리카에서 왔습니다. 오늘날 우리 밭에서는 전분 함량이 높기 때문에 옥수수 품종이 주로 재배되고 있습니다. 사료 식물 또는 바이오 가스, 바이오 연료 또는 바이오 재료 생산을 위한 재생 가능한 원료 사용된다. 곡물로서 옥수수는 가장 중요한 주식 중 하나이며 다양한 형태로 소비됩니다.

내용물

  • 소비용 옥수수의 가장 좋은 종류와 품종
    • 정원용 옥수수 품종
    • 발코니용 작은 옥수수 품종
  • 옥수수를 심다
    • 옥수수는 언제 심나요?
    • 옥수수 재배: 위치 및 절차
  • 정원에서 옥수수 재배
    • 옥수수를 따르다
    • 옥수수를 비옥하게 하다
  • 정원에서 옥수수 수확

소비용 옥수수의 가장 좋은 종류와 품종

다양한 옥수수 종과 품종이 있습니다. 곡물 유형에 따라 나눌 수 있으며, 그 결과 용도가 다릅니다. 곡물 옥수수는 가루 형태로 사용됩니다. 반죽과 빵, 부드러운 옥수수는 또띠아를 만드는 데 사용되며 단단한 옥수수는 옥수수 녹말 형태로 요리에 사용됩니다. 빵 굽기. 우리는 또한 팝콘 형태의 팝콘을 좋아하고 예를 들어 개암 나무 열매에 구운 옥수수 형태의 스위트콘을 즐깁니다. 식물성 옥수수라고도 알려진 스위트 옥수수의 특징은 곡물에 저장된 설탕이 숙성되는 동안 천천히 녹말로 전환된다는 것입니다. 이것은 옥수수 알갱이의 기분 좋은 단 맛을 설명합니다.

정원용 옥수수 품종

예를 들어 정원에 옥수수를 심고 싶다면 1902년부터 알려진 일반 스위트 옥수수 품종이 적합합니다.골든 자그마′. 다른 스위트 옥수수 품종에 비해 8월 초순부터 10월 중순까지 수확기가 길다. 설탕은 수확 후 빠르게 녹말로 변하기 때문에 옥수수는 최대한 신선하게 섭취해야 합니다.

초기 품종 '애쉬워스'는 '황금 자작나무'보다 약 2주 빨리 익으며 특히 독일의 서늘한 지역에 적합합니다. 그것은 약 1.50 미터의 높이에 이릅니다.

중간 정도 익은 품종 '메즈디'가 특히 달다. '황금 자몽'과 달리 여기의 설탕은 천천히 녹말로 전환됩니다. 성장 높이는 최대 180cm입니다.

다채로운 옥수수 속대 수확
전 세계적으로 다양한 옥수수 종류와 품종이 존재하며 다양한 방법으로 준비하고 소비할 수 있습니다. [Photo: Lebedeva Olga/Shutterstock.com]

발코니용 작은 옥수수 품종

예를 들어 조기숙성 단옥수수 품종 '다마운'은 중장기 생육으로 발코니용으로 적합하다. 옥수수 속대도 후기 품종보다 약간 작습니다.

생장높이가 40cm에 불과하고 숙성기간이 55일에 불과한 초창기 품종 '유콘치프'도 설득력이 있다. 그것은 암 나무 열매에 6-8센티미터 크기의 황금빛 노란색 달콤한 옥수수를 형성합니다.

속대가 반드시 고전적인 노란색일 필요는 없는 경우 파란색 속대가 있는 'Jade Blue' 품종과 흰색 속대가 있는 'Luther Hill'도 사용할 수 있습니다. 그들은 또한 키가 작기 때문에 발코니의 욕조에 심을 수 있습니다.

옥수수를 심다

따뜻한 지역에서는 옥수수 알갱이를 준비된 침대나 발코니의 화분에 직접 뿌릴 수 있습니다. 그러나 여기서 최적의 파종 시기가 중요합니다. 씨앗을 너무 일찍 파종하면 너무 낮은 온도로 인해 식물의 초기 발달이 중단될 위험이 있습니다. 따라서 특히 서늘한 지역에서는 옥수수 식물을 보호된 장소에서 재배해야 합니다.

옥수수는 언제 심나요?

스위트 옥수수는 충분한 보온이 필요하며 낮과 밤에 서리가 내리지 않을 때만 파종하거나 심어야 합니다. 직파의 경우 옥수수 알맹이를 나중에 덮개로 보호해 주시면 4월 하순부터 파종할 수 있습니다. 덮개가 없으면 파종은 5월 초순에서 중순에 이루어집니다. 식물을 앞으로 가져오면 4월 중순에 시작하여 2~3주 후에 야외 또는 화분에 어린 식물을 심을 수 있습니다. 다른 품종에 비해 재배 기간이 너무 짧기 때문에 독일에서는 초기 및 중기 품종만이 옥수수 재배에 적합합니다.

팁: 따라서 옥수수를 재배할 때 어린 식물을 준비하는 것은 무경운보다 결정적인 이점이 있습니다. 시간적 이점으로 인해 옥수수는 성장기가 끝날 때쯤 더 확실히 익을 것입니다.

침대에서 어린 옥수수 식물
5월 초에 초기 옥수수 식물을 침대나 화분에 심고 계속 자랄 수 있습니다 [사진: ​​igorstevanovic/Shutterstock.com]

옥수수 재배: 위치 및 절차

채소밭이나 발코니에서 옥수수를 위한 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하십시오. 스위트 옥수수는 특히 따뜻하며 잘 자라기 위해서는 24~29°C의 온도와 많은 일조량이 필요합니다. 옥수수는 영양가가 높으며 토양의 영양소 함량에 대한 요구가 높습니다. 이것은 깊고 영양가 있고 휴믹하고 촉촉해야 합니다. 이탄이 없는 Plantura는 발코니의 화분에 적합합니다. 유기 보편적인 토양 최적.

옥수수 식물 선호:

  • 시간: 4월 중순
  • 약 10cm 높이의 종자 화분에 종자 토양을 채우십시오.
  • 옥수수 알갱이는 끝이 아래로 향하도록 파종 깊이 2~3cm, 서로 5cm 거리에 놓습니다. 흙으로 덮다
  • 토양을 촉촉하게 유지

옥수수 식물 심기:

  • 종자 트레이에서 옥수수 식물을 조심스럽게 제거합니다.
  • 45cm의 거리에서 땅에 놓습니다.
  • 식물을 잘 누르고 물을주십시오.

: 뿌리볼을 파종기보다 땅에 조금 더 깊게 심으면 옥수수 식물이 측면 지지근을 추가로 형성할 수 있습니다.

옥수수를 뿌리다:

  • 시간: 4월 말 ~ 5월 말
  • 옥수수 씨앗을 45cm 간격으로 놓습니다.
  • 파종 깊이: 3cm
  • 곡식을 흙으로 덮고 가볍게 눌러준다

팁: 온도에 따라 씨앗은 야외에서 처음 며칠 동안 식물 양털로 덮어야 합니다.

스위트콘 식물은 바람에 의해 수분되기 때문에 줄지어 심는 것보다 그룹으로 심는 것이 좋습니다. 이 배열은 교차 수분을 보장하기 위한 것입니다. 저당도 농업용 옥수수 품종에 의한 수분을 피하기 위해 가장 가까운 옥수수 밭과도 약 500m의 거리를 유지하는 것이 좋습니다.

요약 - 옥수수 심기:

  • 옥수수 파종: 4월 하순~5월 하순
  • 옥수수 심기: 4월 중순에 어린 식물을 심고 2~3주 후에 침대나 정원에 심습니다. 화분에 심다
  • 햇볕이 잘 드는 위치; 영양이 풍부하고 부식질이며 깊은 토양
  • 식물 거리: 45 cm, 파종 깊이: 3 cm
  • 수분을 보장하기 위해 그룹으로 심습니다.
꽃과 옥수수 식물
줄 대신 그룹으로 심는 것은 교차 수분을 보장하는 것입니다 [Photo: Lipatova Maryna/Shutterstock.com]

: 옥수수는 재배에 적합합니다. 밀파 침대 – 콩 및 호박과 혼합 문화. 우리는 그러한 침대를 만들고 유지하는 방법을 보여줄 것입니다.

정원에서 옥수수 재배

식물의 최적 발달을 보장하기 위해, 특히 초기에 정기적으로 잡초를 제거하거나 제거해야 합니다. 과소 심기 또는 멀칭은 영양분과 빛을 위해 옥수수 식물이 증식하는 것을 방지합니다. 경쟁하다. 또한 옥수수는 잠재적인 수확량을 최대한 활용하기 위해 적절한 물 공급과 때때로 비료가 필요합니다.

옥수수를 따르다

옥수수 식물에 정기적으로 물을 주되, 드물게 하십시오. 옥수수는 비교적 가뭄에 강하지만 장기간 물 부족은 수확량을 감소시킵니다. 따라서 특히 건조한 기간에 토양을 적시되 침수는 피하십시오.

옥수수를 비옥하게 하다

모든 옥수수 품종과 마찬가지로 단 및 야채 옥수수 품종은 소비자입니다. 그들은 많은 양분을 흡수하므로 심을 때 Plantura와 같은 장기 비료로 처리해야 합니다. 유기 만능 비료 보살핌을 받으십시오. 또는 퇴비도 적합합니다. 개화 초기에 비료를 추가로 적용하는 것이 좋습니다.

정원에서 옥수수 수확

품종에 따라 옥수수의 수확시기는 7월 하순에서 9월 하순입니다. 팝콘이나 곡물 옥수수와 달리 스위트콘은 완전히 익을 때까지 수확하지 않습니다. 단옥수수 수확의 적기는 젖이 익는 숙성기에 이르렀을 때이다. 곡물이 이미 최종 크기와 품종의 전형적인 색상에 도달했다는 사실로 우유가 익었을 때를 알 수 있습니다. 그러나 손가락 사이에 쉽게 부서지며 곡물 함량은 유백색입니다. 잎과 줄기는 여전히 녹색입니다. 잎으로 뒤덮인 속대 끝에서 튀어나온 암술머리 실만 이미 적갈색으로 말라버렸습니다. 옥수수 속대를 식물에서 자르거나 잎겨드랑이에서 비틀어서 옥수수를 수확합니다.

테이블에 누워있는 노란 옥수수 속대
야채 옥수수는 완전히 익기 전에 수확되어 육즙이 많고 달콤합니다. [Photo: All for you friend/ Shutterstock.com]

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