양파는 자신의 정원에서 쉽게 키울 수 있습니다. 이 문서에서는 수확 및 저장을 진행하는 방법을 알려줍니다.
양파 (부추속 세파) 자신의 정원에서 자라기에 이상적입니다. 계절은 봄부터 늦여름까지 이어집니다. 그러나 양파를 딴 후에도 오랫동안 양파를 즐길 수 있습니다! 양파를 수확하고 보관할 때 중요한 점을 알려드리겠습니다.
양파 수확: 언제, 어떻게 합니까?
양파 수확 자체는 비교적 쉽습니다. 훨씬 더 중요한 것은 시점과 매운 양파 구근의 추가 처리입니다. 여기에서 중요한 것이 무엇인지 알 수 있습니다.
양파 수확시기
대부분의 양파 품종은 8월 중순에서 말까지 재배될 준비가 되어 있습니다. 이 시점에서 양파를 저장할 수 있습니다. 그러나 수확시기에는 크게 좌우된다. 양파 품종 매달린.
양파를 수확하는 방법
구근을 수확하려면 지상의 잎사귀 파편으로 구근을 땅에서 부드럽게 잡아당기십시오. 그런 다음 양파 구근을 침대에 펼쳐서 며칠 동안 햇볕에 말릴 수 있도록 해야 합니다. 갓 수확한 양파를 정기적으로 뒤집어 모든 면이 완전히 건조되도록 하는 것이 중요합니다. 피부의 바깥층이 갈라지고 약간 갈색이 되면 양파를 보관할 준비가 된 것입니다.
양파 보관: 최적의 보관 조건
양파를 보관할 때 반드시 피해야 할 몇 가지 실수가 있습니다. 양파는 다시 발아되는 것을 방지하기 위해 서늘하고 건조하며 어두운 보관 장소가 필요합니다. 대부분의 지하실은 이러한 요구 사항을 충족합니다. 지하실이 없으면 직접 수확한 양파를 천으로 덮고 식료품 저장실이나 주방에 보관할 수 있습니다. 양파는 매달거나 눕혀서 보관할 수도 있습니다. 구근을 매달아 보관하려면 나뭇잎의 잔해로 묶어서 건조한 곳에 걸어두세요. 외부 껍질도 여기에서 더 잘 건조될 수 있습니다.
팁: 감자 바로 옆에 양파를 보관하지 마십시오! 이들은 수분을 분비하여 양파의 건조하고 바깥쪽 피부가 쉽게 흡수합니다.
양파는 곧 저장됩니다:
- 서늘하고 어둡고 건조한 곳에 양파를 보관하십시오
- 천으로 덮인 식료품 저장실이나 주방에 보관할 수도 있습니다.
- 양파를 매달아 보관: 남은 잎에 묶어서 건조한 곳에 걸어두세요.
- 주의: 양파를 감자와 함께 보관하지 마십시오!
