오랜 역사를 지닌 '구테 루이스'는 오래되고 전통적인 배 품종 중 하나입니다. 여기에서 그것이 여전히 구식이고 먼지 투성이가 아니며 취미 과수원에서 누락되어서는 안되는 이유를 찾을 수 있습니다.
'구테 루이즈'는 많은 과일 재배 지역에서 없어서는 안될 부분입니다. 특히 맛이 좋아 직접 소비하기에 적합하기 때문입니다. 과일의 맛과 텃밭에서 수확한 신선한 배를 매년 대량으로 즐길 수 있는 방법을 알려드리겠습니다.
"내용물"
- Good Luise: 팩트 시트
- '구테 루이스' 배 품종의 기원과 역사
- 배 '구테 루이스': 맛과 특성
- 재배 및 관리의 특징
- 좋은 루이즈 배를 수확하여 사용
Good Luise: 팩트 시트
| 동의어 | '좋은 아브랑슈의 루이즈', '뷔르템베르크의 왕자', '본 루이즈 다브랑슈' |
| 과일 | 중대형; 햇볕이 잘 드는 쪽은 녹황색, 적갈색 |
| 맛 | 달콤하고 향긋하고 매우 육즙이 많은 |
| 생산하다 | 거의 항상 매우 높음 |
| 수확 시간 | 9월 초 ~ 10월 초 |
| 성숙함 | 9월~10월 |
| 유통 기한 | 냉장고에서 몇 주 동안 보관 가능 |
| 성장 | 중간에서 강함 |
| 기후 | 화창하고 따뜻한 장소 |
| 질병 및 해충 | 딱지에 약함, 나무 서리에 다소 민감 |
'구테 루이스' 배 품종의 기원과 역사
배 품종 'Gute Luise von Avranches'('Prinz von Württemberg'라고도 함)는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 1778년 프랑스의 Monsieur de Longueval에 의해 품종이 처음 발견되었습니다. 그는 아내 Louise에게 이름 'Bonne Louise d'Avranches'를 헌정했습니다. 독일에서는 배의 약어로 '구테 루이스'라는 이름이 널리 퍼졌다.
배 '구테 루이스': 맛과 특성
전형적인 '구테 루이즈'의 맛은 단맛과 육즙이 매우 풍부한 것이 특징입니다. 배는 매우 미세한 세포를 가지고 있어 황백색의 과육이 녹는 성질이 있습니다. 과일은 교과서적인 배 모양을 가지고 있습니다. 흰색 꽃에서 바탕색이 매끄럽고 광택이 나는 녹황색 바탕을 가진 매우 균일하고 중간 크기에서 크고 단단한 과일이 자랍니다. 햇볕이 잘 드는 쪽에서는 적갈색 외투로 덮여 있으며 종종 송어의 비늘을 연상시키는 부분이 있습니다. 꽃받침은 얕거나 중간 깊이이며 작은 융기 또는 접힘이 있습니다. 명확한 줄기 구멍은 일반적으로 없거나 평평하고 부풀어 있습니다.
재배 및 관리의 특징
배나무 '구테루이세'는 어린 나이에 강하게 자라는 것이 특징입니다. 나중에 나무는 넓고 피라미드 모양의 왕관을 형성합니다. 높이, 절반 또는 1/4 트렁크로 정원에 들어갈지 여부는 전적으로 귀하에게 달려 있습니다. '프린츠 폰 뷔르템베르크(Prinz von Württemberg)' 역시 격자 모양의 과일처럼 정밀한 형상을 자른다.
다양한 언더레이를 마무리에 사용할 수 있습니다. Pyrus betulifolia 큰 정원이나 초원 과수원에 더 적합한 강하게 자라는 대목입니다. 대목 'Pyrodwarf®'는 또 다른 옵션으로 다소 느리게 성장하는 대표종입니다. 모과 대목이 가장 자주 사용됩니다. 여기의 표준은 높은 과일 세트와 좋은 수확량을 지원하는 중간 정도의 강한 생장을 가진 Quince A(Quince von Angers)의 접목입니다. 여기서 접착 문제가 쉽게 발생할 수 있으므로 'Gellert의 버터 배' 필요한. 마르멜로 C는 성장이 더디므로 집 정원에 적합합니다. 그러나 두 대목 모두 겨울 서리에 민감하다는 점에 유의해야 합니다.
올바른 주의를 기울이면 조기에 고르게 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다. 'Gute Luise' 배는 나무가 너무 많은 열매를 맺으면 작은 열매를 맺는 경향이 있다는 점에 유의해야 합니다. 여기에서 과일을 솎아내면 나무에 남아 있는 배가 더 잘 공급되고 계속 자랄 수 있습니다. 나무의 열매가 헤이즐넛만한 크기일 때, 손상되고 특히 작은 열매는 잘려 하나의 화서당 2~3개의 열매만 남을 수 있습니다.
'구테루이즈'는 널리 재배될 수 있고 토양에 특별한 요구를 하지 않는다. 그러나 그들이 선호하는 위치는 석회가 매우 적고 습하고 따뜻한 토양이 있는 중간 고도입니다. 또한 나무의 성장을 지원하려면 영양분을 잘 공급하는 것이 매우 중요합니다. 질소, 인, 칼륨과 같은 주요 영양소가 포함된 비료를 권장합니다. 예를 들어 지속 가능하게 생산되는 비료 Plantura 유기 만능 비료. 질소를 천천히 방출함으로써 개화와 과일 형성을 지원하고 다양한 과일 품종에 사용할 수 있습니다.
'Good Luise'로 결실을 위해서는 교배 수분이 필요합니다. 따라서 동시에 4 월에서 5 월까지 개화하고 좋은 꽃가루 기증자로 간주되는 품종이 근처에 있어야합니다. 종류 '회의', 'Esperens Bergamot', 'Bunte Julibirne', 'Madame Verte'뿐만 아니라 일부 다른 품종도 'Gute Luise'의 가능한 수분 매개체입니다. 이들은 '구테 루이스' 배나무에서 최대 300미터 떨어져 있을 수 있지만 여기서 중요한 것은 올바른 풍향 또는 꿀벌이나 다른 곤충에 의한 충분한 수분입니다.
4월 중순 후반에 개화하기 때문에 이 품종은 늦은 서리나 불리한 날씨에 덜 민감합니다. 그러나 나무 서리는 쉽게 발생할 수 있습니다. 기본적으로 건강한 품종이지만 딱지에 매우 취약합니다. 수분 축적을 방지하기 위해 영향을 받은 잎과 싹을 제거하거나 적절한 시기에 잎의 정수리를 얇게 하면 이를 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 궁극적으로 수확을 저장하는 것이 매우 중요하다면 딱지 스프레이를 사용하는 것도 가능합니다. '굿루이스' 역시 바이러스성 돌열매에 취약하다.
당신의 '구테루이즈'가 오랫동안 열매를 맺고 계속해서 잘 자라도록 하기 위해서는 왕관이 세워진 후 매년 가지 치기가 중요합니다. 대부분의 과일 나무와 마찬가지로 가지치기는 1월에서 3월 사이인 늦겨울에 해야 합니다. 여기에서 팁과 트릭을 찾을 수 있습니다. 배나무 컷.
좋은 루이즈 배를 수확하여 사용
열매는 빠르면 9월에 수확할 수 있지만 9월 중순이나 말경에야 먹을 수 있습니다. 굿트루이스배의 본연의 능력을 마음껏 펼칠 수 있는 곳이 바로 '구트루이스'다. '구트루이스'는 우수한 탁상용 배이기 때문에 어떤 과수원에서도 직접 과일을 먹을 수 있어 훌륭하다. 그러나 이들은 3~4주 동안 냉장 보관한 후에도 문제 없이 바로 먹을 수 있습니다. 예를 들어 작은 냉장실과 같이 -1 °C에서 보관할 수 있는 경우 배는 1월까지 메뉴에 포함될 수 있습니다.
추가 사용 측면에서 'Gute Luise' 배는 진정한 만능입니다. 주스, 케이크 토핑, 과일 샐러드, 보존 또는 건조 여부에 관계없이 항상 좋은 모양을 자릅니다. '구테 루이스' 배에 적합한 수분 조절제 품종에 대해 더 알고 싶으십니까? 인기있는 배 품종 '에 대해 자세히 알아보기회의‘.