배의 종류: 35종의 새로운 배와 오래된 배

다양한 배 품종이 있습니다. 정원에 가장 적합한 배 품종을 사진과 함께 개요에 나열했습니다.

불행히도 많은 사람들은 슈퍼마켓에서 배만 알고 있습니다. 그곳에서 인기 있는 토종 과일은 종종 테이블 배로 판매됩니다. 품종의 이름을 찾으려면 고객은 레이블을 자세히 살펴보아야 합니다. 자신의 정원에 더 많은 배나무를 다시 심을 수 있도록 여기에서 최고의 배 품종에 대한 설명과 사진이 포함된 자세한 목록을 찾을 수 있습니다.

배 품종: 검증된 품종

Williams Christ(1770)와 Conference(1894) 품종은 영국에서 온 반면, 좋은 루이스 (1778)과 Abate Fetel(1866년 발견자 Abbé Fétel의 이름을 따서 원래 명명됨)은 프랑스에서 유래했습니다. 이 품종은 오늘날까지 과일 선반에서 영구적인 위치를 차지할 수 있었습니다. 이러한 품종 중 일부가 200년이 훨씬 넘었다는 사실은 배의 문화사를 자세히 살펴보면 놀라운 일이 아닙니다. 다양한 종류의 야생 배 외에도 재배 배라고도 알려진 테이블 배는 아시아에서 기원합니다. 그곳에서 재배된 배는 발칸 반도를 가로질러 그리스로 퍼져 3,000년 이상 전에 의도적으로 번식되고 번식되었습니다. 특히 18일에는 그리고 19 19세기에 배는 정말 꽃을 피웠습니다. 주로 벨기에, 영국, 프랑스에서 온 유럽의 육종가들은 모든 종류의 배 품종을 교배, 선택 및 전파했습니다. 이러한 품종 중 많은 수가 상인과 사업가를 통해 중부 유럽으로 빠르게 퍼졌습니다.

오래된 배 품종 보존

불행히도, 이전에 널리 퍼진 많은 품종은 이제 몇 곳에서만 발견됩니다. 오래된 지역 품종 중 일부는 각각의 기후 조건에서 수세기 동안 그 자체로 입증되어 특히 위험에 처해 있습니다. 이러한 품종으로 인해 자연 유산이나 자연 유전자 풀의 일부가 사라질 뿐만 아니라 삶의 질과 생활 방식의 일부도 사라집니다.

그러나 특히 오래된 초원 과수원에서 여전히 찾을 수 있습니다. 좋은 오래된 배 품종입니다. 종종 자라는 대목에 접붙이는 이 높은 줄기의 배는 유색 및 녹색 딱따구리, 황갈색 올빼미 또는 잠꾸러기. 다행히 일부 전문가들은 오래된 배와 특별한 배 품종의 번식을 담당하고 표준 품종도 제공합니다. 이러한 이유로 우리 Plantura는 또한 이러한 배 품종 중 일부가 사람들의 마음과 정원에 남아 있도록 우리의 역할을 하고자 합니다.

아래는 새롭고 강건한 오래된 배 품종 목록입니다.

최고의 배 품종(목록)

아바테 페텔: 1866년경 프랑스에서 발견됨. 크고 긴 과일; 약간의 황갈색이 있는 황록색 피부; 9월 말부터 따기 준비 완료, 10월에서 11월까지 소비 가능 육즙이 많고 반 녹는 펄프; 꽃가루 매개자: 모든 좋은 꽃가루 기증자.

알렉산더 루카스: 이 품종은 1870년 프랑스에서 사육되었습니다. 집중 및 아마추어 재배 모두에서 높이 평가됩니다. 중간 크기의 컵 배 과일; 부드럽고 녹색을 띤 노란색 피부, 나중에 밝은 노란색으로 변하고 약간 붉거나 녹슨 반점; 9월 말부터 익는다. 최대 6개월 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 유쾌한 온화한 단맛을 가진 육즙이 많은 펄프; 해충에 저항력이 있지만 바람과 딱지에 민감합니다. 수분 조절제: 회의, 좋은 루이스, 보스크의 병 배, 윌리엄스 크리스마스 배, 마담 베르테.

바이에른 와인 배 (동의어: Badische Mostbirne): 1906년에 처음 언급됨; 매우 큰 병 모양의 과일; 매력적인 주황색-빨간색 햇볕이 잘 드는면이있는 희끄무레 한 녹색 피부; 10월 만기; 약 6개월 동안 보관할 수 있습니다. 달콤하고 신랄한 향기가 나는 육즙 펄프; 질병에 거의 취약하지 않고 화재 마름병에 강하고 강건합니다. 좋은 과수원 품종.

Blumenbach의 버터 배 (동의어: Soldier Laboureur, Auguste van Mons Soldier): 1820년에 태어났습니다. 멸종 위기에 처한 배 품종에 속합니다. 중간 크기의 배 모양의 과일; 희끄무레한 녹색 피부, 나중에는 희끄무레한 노란색과 그물 모양의 적갈색, 종종 가파른 경사면에서 한쪽으로 더 끌립니다. 10월 말부터 익는다. 조기 및 풍부한 수확량; 상쾌하고 멜론과 같은 향이 나는 미세하고 녹는 펄프.

피의 배: 매우 희귀한 품종; 중간 크기의 과일; 녹색에서 빨간색으로 씻은 줄무늬 피부; 9월부터 따기에 잘 익고 10월까지 소비하기 위해 익습니다. 흰색 정맥이 있는 화려한 장미빛 과육; 인기: 주스; 꽃가루 매개자: 모든 좋은 꽃가루 기증자.

보스크의 병배 (동의어: Kaiser Alexander, Kaiserkrone, Alexanderbirne): 1780년 프랑스에서 발견되어 1810년 독일에 도착했습니다. 두꺼운 배를 가진 중간 크기의 병 모양 과일; 황록색, 탁한 피부, 완전히 익으면 황갈색을 띠고 황갈색을 띤다. 가을 배: 10월 하순부터 익는다. 열심히 고른 긴 유통 기한; 매우 육즙이 많은 살과 고귀한 향신료로 맛이 달콤합니다. 딱지에 민감하지 않고 구리와 황에 약간 민감합니다. 좋은 꽃가루 기증자; 수분 조절제: 회의, 윌리엄스 크리스마스 배, 마담 베르테.

화려한 7월 배: 1857년 프랑스에서 처음 녹음됨. 중간 크기의 원추형에서 배 모양의 과일; 껍질은 녹색-황색에서 밝은 노란색으로, 햇볕이 잘 드는 쪽에서는 붉은 불꽃이 난다. 여름 배: 7월부터 익는다. 육즙이 많고 부드럽게 녹는 펄프; 튼튼한; 햇볕이 잘 드는 곳보다 그늘진 곳, 보호된 장소를 선호합니다. 인기: 디저트 과일, 설탕에 절인 과일, 주스, 과일 브랜디, 케이크 토핑, 보존용.

클랩이 좋아하는: 균일하고 중간 크기에서 큰 과일; 밝은 황록색 피부, 햇볕이 잘 드는 쪽은 황적색; 가을 배: 8월 중순에서 말까지 익는다. 열심히 익은 수확; 달콤하고 신맛이 나는 육즙 펄프; 까다로운 초기 배; 바람을 피하다 높은 수확량; 수분 조절제: 좋은 루이스, 윌리엄스 크라이스트 페어, 보스크의 병 배.

콩코드: Comice x Conference에서 1969년 영국에서 사육됨. 중간 크기의 길쭉한 병 모양의 과일; 녹의 작은 반점이 있는 녹황색의 거친 피부; 9월 중순에서 말까지 익는다. 높은 수확량; 상쾌한 달콤하고 신맛이 나는 바삭하고 육즙이 많은 살; 딱지에 약간 취약합니다. 또한 욕조에서 자랍니다. 인기: 테이블 배, 설탕에 절인 과일.

콘도: Vereinsdechants x Conference 품종에서 1965년 네덜란드에서 교배; 어린 배 품종; 중간 크기의 구부러진 배 모양의 과일; 부드럽고 녹황색 피부; 9월 말부터 익는다. 10월에서 12월까지 소비를 위해 익는다; 달콤한 향기와 미세한 산도를 지닌 육즙이 많고 녹는 펄프; 서리 강건한; 인기: 테이블 배.

회의: 1894년 영국에서 자란; 병 모양의 과일; 녹색 피부, 익으면 연한 노란색; 9월 중순에서 10월 초까지 익는다. 매우 육즙이 많고 부드럽게 녹는 펄프, 약간 매운 향이 나는 맛있습니다. 강건하고 다년생; 모양의 과일 재배, 키가 큰 줄기, 격자, 발코니 또는 테라스용 컨테이너 식물로도 사용됩니다. 주택이 거의 없습니다. 칼로리가 매우 낮고 섬유질이 풍부합니다. 가장 인기있는 테이블 배.

더블 필립스 전구 (동의어: Beurré de Mérode, Sommer Diel): 19세기 벨기에에서 세기의 번식; 크고 잘린 원추형 과일; 녹색, 나중에 밝은 노란색 피부, 햇볕이 잘 드는 쪽에는 매력적인 빨간색; 가을 배: 9월부터 익는다. 조기 발병, 높은 수확량; 상쾌하고 달콤한 향이 나는 매우 육즙이 많고 부드럽게 녹는 펄프; 질병 및 해충에 거의 취약하지 않습니다. 인기: 테이블 배, 과일 샐러드, 케이크 토핑.

배럴 배: Breisgau 및 Markgrälerland의 오래된 지역 배 품종; 중간 크기의 구근 과일; 햇볕이 잘 드는 쪽이 붉어지는 녹황색 피부; 9월부터 만기; 매운 달콤한 펄프; 인기: 테이블, 경제, 요리 및 사이다 배

Trevoux에서 일찍: 중간에서 큰 배 모양의 과일; 부드러운 녹색-노란색 피부, 햇볕이 잘 드는 쪽의 노란색-빨간색; 8월에 수확 가능(익었을 때 수확), 8월 말에서 9월 초에 소비 가능; 상쾌하고 육즙이 많은 녹는 펄프; 질병에 매우 강합니다. 수분 조절제: 보스크의 병 배, Gellert의 버터 배, 윌리엄스 크리스마스 배, 마담 베르테.

Gellert의 버터 배: 1820년 프랑스에서 자라고 작곡가 Gellert의 이름을 따서 명명되었습니다. 크고 뭉툭한 배 모양의 과일; 전형적인 갈색 녹 코팅이 있는 칙칙한 녹색에서 노란색 피부, 햇볕이 잘 드는 쪽은 주황색-빨간색; 9월 초순에서 10월 중순까지 익는다. 10월 말까지 지속됩니다. 달콤하고 새콤한 향이 나는 매우 육즙이 많고 녹는 펄프; 딱지에 약간 취약하고 내한성이 우수합니다. 햇볕이 잘 드는 보호된 장소를 선호합니다. 인기: 테이블 배, 과일 샐러드, 건조, 주스 및 통조림 배; 수분 조절제: 좋은 루이스, 윌리엄스 크라이스트 페어.

파리 백작부인: 1884년 프랑스에서 자란다. 크고 긴 과일; 밝은 녹색 피부, 노란 몸 색깔; 10월 중순에서 말까지 수확 준비, 11월에서 2월까지 먹을 준비; 거친 입자, 달콤한 육즙, 절묘한 맛; 수분 조절제: 보스크의 병 배, 화려한 7월의 배, 클랩스의 달링, Gellert의 버터 배, 마담 베르테, 윌리엄스 크리스트번.

큰 고양이 머리 (또한: Kronprinz Ferdinand, Schinkenbirne, Winterbutterbirne): 일찍이 1590년에 Franconian 나무 종묘장에서 재배되었습니다. 오늘날에는 산발적으로만 분포합니다. 매우 큰 구형 상단 모양의 과일; 두껍고 무광택 광택이 나는 피부, 황색을 띠고 햇볕이 잘 드는 쪽에서 불타오르는 갈색-빨간색, 많은 갈색 피부 반점 및 약간의 황갈색; 10월 중순부터 수확 준비 완료. 12월에서 1월까지 소비를 위한 익은; 풍부한 수확량; 달콤한 향기가 나는 단단하고 육즙이 많은 살; 요리하면 붉게 변합니다. 인기: 요리, 건조 및 사이다 배.

좋은 루이스 (또한: Louise Bonne Louise d'Avranches 부인, Bonne de Longueval, William IV, Prince of Württemberg, French Rousselet): 노르망디의 전통 품종; 중소형, 배 모양의 과일; 붉은빛이 도는 부드럽고 빛나는 녹색 피부; 9월 초에서 10월까지 익는다. 1월까지 냉장 보관 가능; 품종 특유의 달콤하고 약간 과일 향이 나는 미세 세포 펄프; 딱지에 매우 민감하고 나무 서리에 다소 민감합니다. 햇볕이 잘 드는 보호된 위치를 선호합니다. 인기: 테이블 배, 과일 샐러드, 케이크 토핑, 통조림용.

호프라트 배 (또한: Conseiller de la Cour, Marchal de Cour): 벨기에 반 몽스의 마지막 품종 중 하나. 크고 원형에서 병 모양의 과일; 두껍고 갈색 피부 반점이 있는 거칠고 밝은 녹색 피부, 완전히 익었을 때 짙은 황록색 및 눈에 띄게 계피색 녹; 9월 말부터 수확 준비, 10월 중순부터 소비 가능. 잘 보관할 수 있지만 빨리 익어갑니다. 기분 좋은 신맛과 좋은 향신료를 지닌 흰색의 매우 육즙이 많은 과육; 곰팡이 질병 및 기타 해충에 대한 매우 강력한 품종; 낮은 토양 요구 사항; 인기: 테이블 배, 설탕에 절인 과일; 수분 조절제: 보스크의 병 배, Gellert의 버터 배, 좋은 루이스, 의회 배, 샤르뇌의 맛있는, 마담 베르테.

메헬렌의 조세핀: 1829년 또는 1830년에 벨기에에서 자란다. 중소형의 원형 과일; 겨울 배: 12월에서 2월 또는 3월에 익습니다. 좋은 저장 특성; 고급 향신료와 함께 매우 육즙이 많고 달콤한 향기로운 맛; 격자에도 적합합니다. 좋은 꽃가루 기증자; 인기: 테이블 배

의회 배 (동의어: Souvenir du Congress): 1852년 프랑스에서 자란다. 1867년 파리에서 열린 국제 pomology 회의를 기념하여 그 이름을 받았습니다. 매우 크고 불규칙하고 움푹 들어간 과일; 부드럽고 황록색 피부; 익은 짙은 노란색과 매력적인 빨간색이 씻어내고 햇볕이 잘 드는 면에 줄무늬가 있으며 녹슨 부분이 몇 개 있습니다. 가을 배: 9월에 익습니다. 수명이 짧습니다. 산도가없는 달콤한 향기가 나는 매우 육즙이 많은 펄프; 딱지에 적당히 감수성; 가장 큰 배 품종 중 하나; 인기: 테이블 배, 설탕에 절인 과일; 수분 매개체: 윌리엄스 크리스마스 배, 샤르뇌의 맛있는.

샤르뇌의 맛있는: 벨기에에서 자란다. 크고 타원형 또는 원추형 과일; 미세하고 녹색을 띤 노란색, 나중에 황금빛 노란색 피부, 햇볕이 잘 드는 쪽에서 줄무늬가있는 붉어짐; 10월 중순부터 익는다. 강렬하게 달콤하고 매운 향이 나는 매우 육즙이 많고 녹는 펄프; 인기: 테이블 및 경제 배; 매우 견고한 품종으로 일반 정원 토양에서 집 나무로 재배하기에 적합합니다. 수분 조절제: 보스크의 병 배, Gellert의 버터 배, 좋은 루이스, 윌리엄스 크라이스트 페어.

소발: 주로 북부 독일에 분포한다. 배불뚝이, 중간 크기의 과일; 황록색에서 붉은색 피부; 9월부터 따기, 10월 중순까지 먹을 준비 완료, 가늘고 달콤하고 육즙이 많은 펄프; 습한 토양에 매우 적합합니다. 인기 있는: 경제 염수; 꽃가루 매개자: 모든 좋은 꽃가루 기증자.

르브룬의 버터 페어 (동의어: Le Brun): 1855년 프랑스에서 자란다. 크고 긴 원추형, 컵 배 모양 또는 원통형 과일; 레몬빛이 도는 노란색 피부, 미세하게 구멍이 뚫려 있고 꽃받침과 줄기 주위에 녹 반점이 있습니다. 9 월에서 10 월까지 숙성 기간; 달콤하고 와인 같은 매운 향이 나는 매우 육즙이 많고 녹는 펄프; 연인 다양성; 방풍 아님; 인기: 테이블 배.

마담 베르테: 1820년 벨기에에서 자란다. 중간 크기의 배불뚝이 과일; 두껍고 칙칙한 회색 피부, 칙칙한 노란색, 햇볕이 잘 드는 쪽에서 약간 붉어짐; 겨울 배: 10월에 따기 위해 익고 11월에서 1월까지 소비하기 위해 익습니다. 상쾌한 과일 신맛과 달콤한 향이 나는 단단하지만 육즙이 많은 살; 높은 수확량; 격자 재배, 초원 과수원 또는 집 나무로 적합합니다. 인기있는: 테이블 배, 저장 배, 설탕에 절인 과일; 수분 조절제: 보스크의 병 배, Gellert의 버터 배, 샤르뇌의 맛있는, 클럽 데찬츠번, 윌리엄스 크라이스트 페어.

장관 박사 루시우스 (동의어: Lucius): 1884년 라이프치히 근처로 이사함. 약사 배 가족에 속합니다. 크고, 둥글거나 난형 또는 길쭉한 배 모양의 과일; 매끄럽고 녹색빛이 도는 피부, 익으면 황금빛 노란색, 햇볕이 잘 드는 쪽은 매력적으로 약간 붉어지며 수많은 피부 반점, 녹슨 반점; 9월에서 10월에 익는다. 기분 좋은 타르트, 달콤하고 신 향이 나는 매우 육즙이 많은 살; 매우 건강한; 해충에 둔감함; 큰 번식력; 인기: 테이블 배, 설탕에 절인 과일, 주스; 수분 조절제: 좋은 루이스, Blumenbach의 버터 배, 보스크의 병 배.

피트마스톤 (동의어: Pitmaston 공작 부인, Pitmaston 공작 부인, Williams 공작 부인): 1841년 영국에서 Angouleme 공작 부인 x ​​Hardenpont의 Butter Pear에서 사육됨. 매우 크고 장방형이며 배 모양이며 울퉁불퉁하고 고르지 않은 과일; 매끄럽고 녹색의 피부, 익었을 때는 레몬빛이 도는 노란색, 많은 반점과 약간의 녹슨 반점이 있습니다. 9월 중순부터 따기, 10월 중순부터 먹을 준비 완료, 약 4주의 유효 기간; 와인과 같은 신맛이 나는 육즙이 많고 녹는 펄프; 딱지에 민감하고 격자판과 배 잎 빨판에 민감합니다. 과일당 최대 800g의 가장 큰 테이블 배 중 하나; 인기: 테이블 배, 쇼 과일.

마리안느 공주: 1800년경 번식; 네덜란드 왕의 딸의 이름을 따서 명명되었습니다. 중간 크기의 병 모양 과일; 익을 때 계피색의 황갈색을 띠는 거칠고 녹색에서 갈색을 띤 노란색 피부; 가을 배: 9월 하순부터 익는다. 달콤하고 신맛이 나는 육즙이 많고 녹는 펄프; 해충 및 질병에 매우 강합니다. 인기: 테이블 과일.

스위스 바지 (동의어: 초기 멜론 배, 오이 배, 스위스 베르가못): 1800년경 스위스에서 이미 알려졌습니다. 눈에 띄는 빨간색, 노란색 및 녹색 세로 줄무늬가 있는 작은 과일(바티칸에 있는 스위스 근위대의 로브를 연상케 함); 가을 배: 9월에서 10월에 익습니다. 달콤한 맛이 나는 육즙이 많고 녹는 펄프; 견고하고 강건한 연인의 다양성; 인기: 장식용 테이블 배.

울름 버터 배: 1868년 Albecker Steigbirne이라는 이름으로 처음 기술되었습니다. 작고 둥근 난형 과일; 밝은 노란색에서 약간 녹색을 띤 피부, 햇볕이 잘 드는 쪽은 밝은 빨간색; 가을 배: 9월 말에서 10월 중순까지 익습니다. 유통기한 2주; 달콤하고 약간 매운 향이 나는 육즙이 많고 녹는 펄프; 주로 높은 고도의 과수원을 위해 재배됩니다. 인기 있는: 테이블 배, 말린 배, 슈냅스 증류용.

클럽 딘스 페어 (동의어: Vereinsdechant, Doyenne du Comice, Comice): 1850년 프랑스에서 사육됨. 크고 원추형 과일; 회색 녹색에서 황록색 피부, 햇볕이 잘 드는 쪽에서 약간 붉어지며 황갈색 반점, 녹슨 줄무늬 및 반점으로 덮여 있습니다. 가을 배: 11월부터 익습니다. 매력적으로 달콤한 향기와 약간의 향신료가 있는 즙이 많고 버터 같은 살(뛰어난 맛으로 "배의 여왕"이라고 불림); 위쪽으로 가파르게 자라며 격자에 심어야 합니다. 수분 조절제: 보스크의 병 배, 회의, Gellert의 버터 배, 샤르뇌의 맛있는, 윌리엄스 크라이스트 페어.

리아스 버터 배: 이 품종의 어미 나무는 Barmstedt에 있습니다. 중간 크기의 배 모양의 과일; 피부는 녹색을 띠고 익으면 더 황금빛이 도는 노란색에서 붉은색을 띤다. 8월 중순부터 9월 초까지 수확 가능; 최대 3주의 유효 기간; 황백색의 입에서 녹는 살; 꽃가루 매개자: Clapp이 가장 좋아하는 것. 좋은 루이스; 마담 베르테; 윌리엄스 크라이스트 페어.

레드 윌리엄스 크리스마스 배: 배 품종의 특이성; 크고 종 모양의 과일; 매끄럽고 노란빛이 도는 피부, 먹기 좋게 익었을 때 짙은 붉은색이 매력적입니다. 여름 배: 8월에서 9월에 익습니다. 달콤하고 육두구 같은 향이 나는 부드럽게 녹는 달콤한 펄프; 인기: 상쾌한 배, 주스, 사이다, 설탕에 절인 과일, 잼, 과일 브랜디 만들기; 수분 조절제: 클럽 데찬츠번, 샤르뇌의 맛있는.

여름 베르가못: 매우 오래 사는 종; 중소형 과일; 부드러운 노란색 피부, 햇볕이 잘 드는 쪽은 빨간색; 8월 말부터 익는다. 매우 향기로운 맛 꽃가루 매개자: 모든 좋은 꽃가루 기증자.

슈투트가르트 염소 떼: 슈투트가르트 근처에서 염소치기에 의해 발견된 것으로 추정됨. 중소형 과일; 황록색 피부, 햇볕이 잘 드는 쪽은 칙칙한 붉은색; 여름 배: 8월에서 9월에 익습니다. 육즙이 많고 약간 거친 육질과 계피 향이 납니다. 매우 까다로운 다양성, 해충 및 질병에 대한 우수한 내성; 인기: 테이블 및 경제 배; 꽃가루 매개자: Clapp's darling, Gellert의 버터 배, 좋은 루이스, 윌리엄스 크라이스트 페어.

비엔나의 승리: 1874년 프랑스에서 자란다. 매우 큰 과일; 거친 녹색-노란색 피부, 햇볕이 잘 드는 쪽은 빨간색; 9월 중순부터 익는다. 3주 유통기한; 육즙이 많고 기분 좋게 달콤한 펄프; 격년으로 매우 높은 수확량; 꽃가루 매개자: Clapp's darling, 파리 백작부인, 좋은 루이스.

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