'Sonnenwirtapfel'은 가정 정원을 위한 만능 제품입니다. 일정한 수확량, 질병에 대한 저항력 및 그림 같은 성장으로 특히 과수원과 시골 정원에 풍부합니다.
간식, 요리, 제빵 및 주스용 사과를 찾고 있으며 관리 및 질병 관리에 대한 작업을 줄이고 싶다면 '소넨비르트 사과'가 좋은 선택입니다. 그림같이 아름다운 큰 나무도 보기에 좋고 맛도 좋고 오래가는 열매를 가을마다 많이 줍니다.
"내용물"
- 'Sonnenwirtapfel': 프로필
- 기원과 역사
- '태양주사과'의 생김새와 맛
- 재배 및 관리의 특징
- 사과 품종 'Sonnenwirtapfel': 수확 및 사용
'Sonnenwirtapfel': 프로필
| 과일 | 중대형; 칙칙한 ~ 짙은 붉은색 탑 컬러가 있는 녹황색 기본 색상 |
| 맛 | 과즙이 많고 산도가 좋은 과일 |
| 생산하다 | 중간에서 높음 및 일반 |
| 수확 시간 | 9월/10월부터 |
| 성숙함 | 11월부터 |
| 유통 기한 | 좋은; 2월말까지 보관가능 |
| 성장 | 중간에서 강함; 약하게 가지 |
| 기후 | 낮은 주장; 높은 고도에서도 재배 가능 |
| 질병 및 해충 | 질병 및 해충에 대한 내성 |
기원과 역사
Baden-Württemberg의 Backnang 마을에서 "Sonnenwirt"로 알려진 식당 주인은 집 정원에서 묘목을 발견했습니다. '다양함'의 사과가 근처에 있으니까화염의 추기경'가 자라고 품종이 매우 흡사하여 이 모목의 후손으로 추정할 수 있다. 그러나 수분하는 아버지 품종은 알려져 있지 않습니다. 이 품종은 1932년에 처음 기술되었으며 이후 과수원과 개인 정원에서 사용하기 위해 남부 독일 전역에서 매우 인기가 있었습니다. 따라서 2017년에 'Sonnenwirtsapfel'은 주 과일 재배, 원예 및 조경 협회에서 올해의 과수원 품종으로 선택되었습니다.
'태양주사과'의 생김새와 맛
사과 품종 'Sonnenwirtsapfel'의 열매는 중대형이며 무게는 160~190g입니다. 모양은 원통형에서 납작한 구형까지 다양합니다. 반쪽은 꽃의 불완전한 수정으로 인해 때때로 불균등하게 발달합니다. 또한 rambur 모양의 과일에는 3-5 개의 명확하게 보이는 가장자리가 종종 형성됩니다. 피부는 녹색을 띤 노란색의 기본 색상을 가지고 있으며, 햇볕이 잘 드는 쪽에서는 평평하게 또는 화염에 의해 칙칙한 빨간색에서 짙은 빨간색 상단 색상으로 덮여 있습니다. 껍질의 렌티셀은 가벼운 녹으로 둘러싸여 있기 때문에 쉽게 알아볼 수 있습니다. 나무에서 껍질은 여전히 선명하게 보이는 왁스 같은 큐티클에 의해 덮여 있어 흰색으로 보입니다. 줄기는 일반적으로 매우 두껍고 끝이 뾰족합니다. 껍질 아래에는 거친 세포가 있고 단단하며 황백색의 과육이 있습니다. 이것은 육즙이 많을 뿐만 아니라 약간 신맛이 나는 과일 맛이 매우 매력적입니다.
재배 및 관리의 특징
사과 품종 'Sonnenwirtsapfel'은 가정 정원에 대한 분명한 추천입니다. 높은 고도와 보호된 계곡에서 번성하며 토양과 기후에 대한 요구 사항이 낮습니다. 또한 그 열매는 일반적으로 풍부하고 규칙적으로 맺습니다. 작은 정원의 유일한 단점은 중간에서 강한 성장과 유일한 약하게 분기하는 과일 나무입니다. 이것은 반드시 일년에 한 번씩 가지치기가 필요하다는 것을 의미하지는 않지만 크고 고품질의 사과를 수확하는 데 유용합니다. 나무가 오래된 나무로 급진적인 가지치기를 하지 않는다면, 그 나무는 노년기에 이르러 매우 크게 자랄 수 있고 측면이 낮게 매달려 있는 균일한 구형 크라운을 형성할 수 있습니다.
가장 권장되는 것은 나무가 자랄 수 있고 가끔씩만 가지치기되는 과수원의 표준 또는 절반 줄기로 배양하는 것입니다.
가정 정원에서 'Sonnenwirtapfel'은 성장을 늦추기 위해 M27 또는 MM106과 같이 느리게 자라는 대목에 접목해야 합니다. 그러나 느리게 자라는 모든 대목과 마찬가지로 이 경우에도 안정적인 나무 연결이 필요합니다. 그 이유는 덜 안정적인 뿌리가 무거운 수관을 지탱할 수 없기 때문입니다.
'Sonnenwirtsapfel' 사과나무는 서리에 강한 꽃으로 연초 중반에 꽃을 피웁니다. 큰 열매를 맺기 위해서는 적절한 수분 조절제가 절대적으로 필요합니다. '와 같은 다른 초기 개화 품종이 적합합니다.콕스 오렌지', '회색가을의 로망', '이데레드', '조셉 무쉬' 또는 '카디날 베아‘.
과일 수확량은 보통 규칙적이며 중간에서 높음입니다. 정기적인 전정을 통해 과수를 지속적으로 재생하지 않으면 과실 크기가 줄어들 수 있습니다.
'태양 숙주 사과'의 소유자는 나무가 일반적으로 안정적으로 저항하기 때문에 질병과 해충을 두려워할 필요가 없습니다.
사과 품종 'Sonnenwirtapfel': 수확 및 사용
'Sonnenwirtapfel'이 그 위치에서 경험하는 기상 조건에 따라 수확은 9월에서 10월 사이에 시작될 수 있습니다. 일찍 수확한 사과는 2월 말까지 서늘한 자연 저장고(지하실의 어두운 상자)에 보관합니다. 좋은 맛은 'Sonnenwirtsapfel'을 훌륭한 식탁용 사과로 만들지만 사이다, 요리, 그리고 무엇보다도 베이킹에 이상적입니다.
'Sonnenwirtsapfel'은 다재다능한 품종이지만 크기만 문제가 될 수 있습니다. 불행히도, 가정 정원에 대한 성장이 약한 적절한 이식편을 항상 사용할 수 있는 것은 아닙니다. 또한 대목은 식별조차 되지 않는 경우가 많으며 성장 잠재력이 완전히 알려지지 않은 나무를 구입합니다. 다음을 사용하여 이 문제를 해결하는 방법을 설명합니다. 사과 나무를 직접 정제하십시오..