음식물 쓰레기 피하기: 6가지 팁

음식은 종종 불필요하게 쓰레기통에 버려집니다. 생활 속 음식물쓰레기 방지를 위한 실용적인 팁을 알려드립니다.

현대 사회에서 우리는 항상 우리에게 제공되는 모든 것을 풍부하게 갖는 데 익숙합니다. 불행히도 눈은 종종 위보다 크며 음식의 일부는 결국 쓰레기통에 버려집니다. EU에서는 버려지는 음식물의 절반 이상이 개인 가정에서 발생합니다. 이는 1인당 약 173kg의 쓰레기로, 버려지는 음식물 때문에 발생하는 경우가 많습니다. 심각한 결과 가져옵니다. 지속 가능성은 정원에서 우리에게 중요할 뿐만 아니라 음식물 쓰레기에 대한 6가지 팁을 공유하고자 합니다.

음식물쓰레기 예방수칙 6가지

불행히도 음식물 쓰레기는 우리의 일상 생활에 도처에 있습니다. 다음은 대부분의 문제를 피할 수 있는 몇 가지 간단한 팁입니다. 그것은 우리를 위한 완벽함에 관한 것이 아니라 음식에 대한 보다 의식적인 접근을 장려하는 것입니다. 이러한 방식으로 삶을 보다 지속 가능하게 만드는 동시에 지갑을 보호할 수 있습니다.

1. 음식을 계획하다

언뜻 보기에 이 팁은 매우 진부해 보이지만 큰 차이를 만들 수 있습니다. 한 주의 시작에 약간의 시간을 내어 앞으로 며칠 동안 얼마나 자주, 언제, 무엇을 먹을지 생각하면 훨씬 더 체계적으로 쇼핑할 수 있기 때문입니다. 이 경우 재고를 확인하고 필요한 경우 보충할 수도 있습니다. 쇼핑 목록이 있으면 쇼핑이 훨씬 빨라지고 결국에는 사용하지 않을 수도 있는 불필요한 충동 구매를 줄일 수 있습니다. 물론 그렇다고 해서 좋아하는 초콜릿이 저절로 장바구니에 담길 수 없다는 의미는 아닙니다.

2. 유통기한에 주의

쇼핑할 때 유통기한을 보고 무게를 달아보세요. 앞으로 며칠 안에 유통 기한이 단축된 큰 요구르트 병을 마칠 수 있습니까? 아니면 집에 없을까요? 고기는 주말까지 보관되나요, 아니면 토요일에 신선하게 사는 것이 좋을까요? 물론 매일 차를 몰고 슈퍼에 갈 수는 없지만 고기나 생선과 같이 부패하기 쉬운 물건을 너무 일찍 사서는 안 됩니다. 그러나 유통기한에 관해서도 주의가 필요합니다. 결국 식품의 유통기한은 명시된 것보다 훨씬 긴 경우가 많습니다. 간단한 맛과 냄새 테스트는 여기에서 명확성을 제공할 수 있습니다.

3. 적은 것이 더 많다

불행히도 XL 팩은 일반적으로 현재 판매 중입니다. 적은 것이 더 많은 경우가 많습니다. 결국 비스킷의 절반이 낡고 먹을 수 없기 때문에 쓰레기통에 버려지는 것은 재정적으로나 생태학적으로 가치가 없습니다. 과일과 채소는 포장되지 않은 상태로 구입하는 것이 가장 좋습니다. 수량을 더 잘 추정할 수 있을 뿐만 아니라 개별 과일을 자세히 볼 수도 있습니다. 과일 그물 등은 식료품을 슈퍼마켓에서 처리해야 하는 경우가 많습니다. 과일이 나쁘면 아직 먹을 수 있는 다른 과일은 모두 버려야 하기 때문입니다. 따라서 시간이 지남에 따라 수요가 증가하면 공급도 증가할 개별 상품을 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 방식으로 플라스틱 쓰레기를 피하고 동시에 음식물 쓰레기를 방지할 수 있습니다.

4. 음식을 올바르게 보관하십시오

구매를 가능한 오래 지속하려면 올바르게 보관하는 것이 중요합니다. 부패하기 쉬운 식품은 쇼핑 직후 냉장고에 넣어야 합니다. 가급적이면 귀하를 위한 것입니다. 지정칸(하단은 육류·생선, 중간선반은 유제품, 조리 후 남은 음식, 계란·치즈) 위에). 반면에 건조 식품은 건조하고 어두운 곳에 보관해야 하며 개봉 후에는 유리잔이나 기타 밀폐 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 토마토와 같은 음식은 특히 주의해야 합니다. 사과: 이것들은 다른 것들과 분리하여 보관하는 것이 좋습니다! 정기적인 주식 점검이 특히 중요합니다. 이것은 예를 들어 썩음이나 곰팡이가 퍼지는 것을 방지할 뿐만 아니라 여전히 사용 가능한 식품에 대한 더 나은 개요를 제공합니다.

특히 자신의 정원에서 많은 수확을 하는 경우에는 다른 보존 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 우리 기사에서 우리는 다양한 보존 가능성 앞에서. 팁 및 요령 과일과 채소 냉동 거기에... 여기 있습니다.

5. 남은 음식을 사용하다

여기서 중요한 것은 이미 조리되어 개봉된 음식을 현명하게 식단에 통합하고 상하기 전에 사용하는 것입니다. 이미 언급했듯이 이를 위해서는 좋은 계획과 정기적인 점검이 필요합니다. 일반적으로 남은 음식은 항상 잘 보관해야 합니다(예: 비. 냉장고에 있는 캔에 넣어) 메뉴에서 우선순위를 지정하십시오. 약간의 상상력으로 "남은 식사"도 진정한 요리 하이라이트가 될 수 있습니다. 여전히 약간의 영감을 놓치고 있다면 인터넷에서 찾을 수 있습니다. 예를 들어 Restegormet.de 그것을 찾아라. 여기에서 사용하고 싶은 것을 지정하고 적절한 레시피를 제안받을 수 있습니다.

6. 온라인 식료품 저장

매립지에서 음식을 저장하는 온라인 방법도 있습니다. 예를 들어 음식 공유 웹사이트에서 도시의 남은 식료품을 무료로 픽업할 수 있는 곳을 찾을 수 있습니다. 수확량이 많은 경우 이러한 플랫폼을 통해 직접 제공할 수도 있습니다. 다음과 같은 앱 가기 너무 좋다 식당, 스낵바, 빵집 등도 표시하십시오. 근처 요리가 남았습니다. 그런 다음 원래 가격의 일부에 대해 구입 및 수집할 수 있습니다. ~에 Sirplus.de 구조된 식료품을 매우 합리적인 가격에 온라인으로 주문할 수 있습니다. 회사도 에테페테테 식품에 대한 보다 책임감 있는 접근을 위해 노력하고 있으며 시각적으로 기준에 맞지 않고 분류된 과일과 채소가 담긴 상자를 제공합니다. 그리고 만료된 유효 기간이 지나도 주저하지 않는다면 거주하는 도시에서 시도해 볼 수 있습니다. 유통기한이 지났지만 여전히 먹을 수 있는 식료품을 저렴한 가격에 판매하는 슈퍼마켓을 찾습니다. 재판매.

그러나 반드시 대기업일 필요는 없으며, 소규모 조직과 개인도 음식물 쓰레기와 적극적으로 싸우고 있습니다.

이것은 음식물 쓰레기 및 기타 팁 주제에 대한 자세한 정보를 제공합니다. 연방 영양 센터.