어떤 과일과 채소에 아연이 포함되어 있습니까?

상처 치유, 피부 및 면역 체계 – 우리 몸은 아연 없이는 제대로 기능할 수 없습니다. 아연 결핍을 예방하기 위해 어떤 아연 함유 견과류, 과일 및 채소를 사용할 수 있는지 알려 드리겠습니다.

아연은 우리 몸에 꼭 필요한 미량원소로 신진대사에 중요한 역할을 합니다. 결과적으로 아연은 모발과 피부의 외양뿐만 아니라 생식 능력, 상처 치유 및 면역 체계와 같은 영역에도 영향을 미칩니다. 영양에 관해서는 이것에주의를 기울이는 것이 더욱 중요합니다.

팁: 여성의 일일 아연 요구량은 약 7mg이고 남성의 경우 약 10mg입니다.

아연이 많은 과일과 채소: 아연이 건강한 이유는 무엇입니까?

아연은 약 2~4g의 미량 원소로 체내에서만 발견되지만 우리의 신진대사에서 중심적인 역할을 합니다. 세포분열, 아연은 매우 중요하기 때문에 피부와 모발의 외관뿐만 아니라 상처 치유에도 직접적인 영향을 미칩니다. 지원합니다.

그러나 면역계에서 아연의 기능은 특히 중요합니다. 아연은 면역 세포의 발달과 활성화에 필요하기 때문에 면역계의 발달에 필수적입니다. 아연 공급이 부족하면 면역 체계가 약해져서 감염과 감기에 걸리기 쉽습니다. 특히 동물성 식품은 아연의 좋은 공급원으로 간주되기 때문에 완전 채식주의자와 채식주의자는 아연 함유 야채와 과일의 선택에 주의를 기울여야 합니다.

음식을 통한 아연의 과잉 공급은 거의 불가능합니다. 따라서 아연이 풍부한 과일과 채소를 거침없이 대량으로 즐길 수 있습니다. 그러나 정제를 사용하면 설사와 구토가 동반되는 과다 복용이 발생할 수 있습니다. 이러한 이유로 아연을 정제 형태로 복용하는 것은 항상 의사와 상의해야 합니다.

그런데: 일부 실험실 테스트는 아연이 세포 배양에서 바이러스의 증식을 늦출 수 있음을 보여주었습니다. 그러나 지금까지 생체 내(생물체에 대한) 치료 효과의 증거는 발견되지 않았습니다.

아연이 풍부한 야채와 과일

올바른 유형의 과일과 채소를 선택하는 데 주의를 기울이면 면역 체계를 지원할 수 있습니다. 과잉 아연은 단순히 배설되지만 일부 연구에 따르면 전체 독일인의 1/3에서 아연 결핍이 확인되었습니다.
동물성 식품은 일반적으로 아연이 특히 높은 것으로 간주되지만, 많은 과일과 미량원소 함량이 비교적 높으므로 동물성 제품이 없는 채소 못한.

비교하려고: 치즈 제품에는 100g당 3~4mg의 아연이 포함되어 있으며 우유에는 1mg/100ml 미만의 소량의 아연만 포함되어 있으며 돼지고기 또는 쇠고기 고기에는 2~5mg/100g이 들어 있습니다. 생선과 해산물에는 100g당 아연이 2mg 이상 함유되어 있는 경우가 거의 없으며 고기 100g당 아연이 무려 22mg인 굴만이 다른 모든 것을 능가합니다.

아연 함량이 높은 채소

아연이 많이 함유된 채소 5가지를 정리해 봤습니다.

1. 대두(100g당 4.2mg) 

콩 (글리신 맥스) 특히 단백질 함량이 높기 때문에 건강 식품으로 거래됩니다. 그러나 대두가 아연이 가장 풍부한 채소 중 하나이기도 하다는 사실을 알고 계셨습니까? 말린 콩 100g에 총 4.2mg의 아연이 함유되어 있어 균형 잡힌 식단에 완벽하게 추가됩니다. 비교: 조리된 쇠고기는 아연의 좋은 공급원으로 간주되지만 100g당 6.1mg의 아연으로 대두보다 약간 높습니다.

2. 완두콩(100g당 3.8mg)

완두콩 (피숨 사티붐) 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강합니다. 그 이유는 녹색 채소에 숨겨진 높은 아연 함량 때문입니다. 완두콩에는 100g당 거의 3.8mg의 아연이 들어 있습니다. 또한 완두콩은 단백질 함량이 높고 사포닌을 함유하고 있어 면역 강화 및 항염 효과도 있습니다.

3. 렌즈콩 (100g당 3.7mg)

아연이 많이 함유된 채식 식품을 찾고 있다면 렌즈콩(렌즈 요리) 끝나지 않음: 100g당 3.7mg의 아연이 함유되어 있어 검증된 야채는 면역 체계를 지원하는 데 특히 적합합니다. 또한 아연이 풍부한 식품은 단백질 함량이 높고 일반적으로 다른 식품보다 소화가 잘 됩니다. 콩과 식물 완두콩이나 콩처럼.

팁: 렌틸콩은 렉틴 함량이 높기 때문에 생으로 먹으면 안 됩니다. 따라서 항상 건강한 야채를 먹기 전에 요리해야 합니다. 덧붙여서, 비타민과 달리 조리 과정은 아연과 같은 미네랄 함량에 부정적인 영향을 미치지 않습니다.

4. 땅콩(100g당 3.5mg)

그 이름에도 불구하고, 땅콩 (아라키스 히포가이아) 견과류가 아니라 콩과 식물(Faboideae)과 함께, 병아리콩과 함께(사이서) 및 렌즈 관련. 거의 모든 콩과 식물과 마찬가지로 땅콩도 아연의 훌륭한 공급원으로 빛을 발합니다. 100g당 약 3.0~3.5mg의 아연이 함유된 땅콩은 건강에 좋은 간식일 뿐만 아니라 칠면조 고기(100g당 2mg)보다 아연 함량이 훨씬 높습니다.

5. 옥수수(100g당 3.5mg)

누가 정원에 옥수수 심기, 아연의 좋은 공급자를 육성합니다. 재배 및 가공에 따라 옥수수의 아연 함량은 100g당 1.7~3.5mg입니다. 여기서 가장 큰 요인은 식물에 충분한 양분을 공급하는 것입니다. 예를 들어 우리의 표적 수정을 통해 Plantura 유기 만능 비료, 당신은 식물의 결핍 증상을 예방할 수있을뿐만 아니라 곡물의 미네랄 함량을 높일 수 있습니다.

팁: 체내 아연의 흡수는 과일과 채소의 아연 함량에 의해 결정될 뿐만 아니라 다른 물질에 의해 억제되거나 가속화될 수 있습니다. 특히 생야채류에 함유된 피트산은 아연 흡수를 억제할 수 있으므로 아연 흡수율을 높이려면 항상 야채를 익혀야 한다. 커피와 알코올도 아연 흡수를 방해할 수 있습니다. 반면에 아연의 흡수는 단백질과 비타민 C에 의해 촉진됩니다. 따라서 단백질이 풍부한 음식과 레몬 주스를 짜낸 아연이 풍부한 야채는 이상적인 녹음.

아연이 많은 과일

과일이 많은 비타민을 함유하고 있다고 알려져 있더라도 아연 함량은 종종 약간 정신을 차리게 합니다. 그러나 면역 체계를 강화하는 데 확실히 적합한 몇 가지 유형의 아연이 함유된 과일이 있습니다.

1. 검은 건포도(100g당 0.3mg)

블랙커런트(갈빗대)은 비타민 C가 많은 과일일 뿐만 아니라 적절한 아연 함량도 있습니다. 신선한 베리 100g에 약 0.3mg이 들어 있습니다. 높은 비타민 C 함량과 함께 작은 열매는 면역 체계를 강화하는 데 유용한 정보입니다.

2. 딸기(100g당 0.3mg)

딸기(프라가리아)는 달콤한 맛과 아름다운 외모로 매력적일 뿐만 아니라 매우 건강합니다. 사실, 딸기는 오렌지보다 비타민 C가 조금 더 많을 뿐만 아니라 100g당 0.3mg의 아연이 들어 있어 좋은 아연도 함유하고 있습니다. 그래서 당신은 죄책감 없이 달콤한 과일을 먹을 수 있고 심지어 당신의 면역 체계를 위해 무언가를 할 수 있습니다.

3. 붉은 건포도(100g당 0.3mg)

가까운 친척인 블랙커런트와 마찬가지로 레드커런트(갈비뼈) 모든 다이어트에 좋은 추가. 높은 비타민 함량 외에도 붉은 건포도는 0.23mg에서 100g의 좋은 아연 함량으로 확신합니다.

4. 바나나 (100g당 0.21mg)

바나나(무사) 맛있을 뿐만 아니라 좋은 성분으로 빛을 발합니다: 칼륨, 마그네슘, 철과 같은 미네랄 함량이 특히 높습니다. 그러나 바나나는 또한 아연 함량으로 확신할 수 있습니다. 바나나에는 100g당 0.21mg의 아연이 있습니다.

팁: 추가의 철분이 풍부한 야채 우리는 당신을 위해 개요를 만들었습니다.

5. 블랙베리(100g당 0.19mg)

블랙 베리 (루부스 분파. 루부스) 고대부터 약용식물로 여겨져 왔다. 사실, 블랙베리는 진짜 비타민 폭탄입니다. 그러나 아연 함량도 인상적입니다. 100g당 0.2mg의 아연이 함유된 블랙베리는 아연이 많이 함유된 과일 중 하나입니다.

아연이 많이 함유된 견과류: 아몬드, 호두 등.

견과류가 건강에 좋다는 것은 잘 알려져 있습니다. 사실, 바삭바삭한 진미에는 건강에 좋은 지방산이 많이 포함되어 있을 뿐만 아니라 견과류도 아연의 중요한 공급원입니다. 다음에서 우리는 특히 많은 양의 아연을 함유한 견과류를 밝힙니다.

1. 피칸(100g당 5.3mg)

아메리카 원주민은 피칸 너트(카리야 일리노이넨시스) 오랜 시간 동안 너트는 항상 우리에게도 인기가 있습니다. 결국 피칸 너트는 맛있을 뿐만 아니라 귀중한 미네랄이 풍부합니다. 견과류는 아연 함량이 높기 때문에 100g당 5.3mg입니다. 따라서 150g의 맛있는 견과류는 사람의 일일 아연 요구량을 충족시킵니다.

2. 브라질 너트(100g당 4mg)

브라질너트(베르톨레티아 엑셀사). 독일에서 견과류는 맛뿐만 아니라 건강에 좋은 불포화 지방산의 비율이 높기 때문에 먹습니다. 그러나 아연 함량도 무시해서는 안 됩니다. 100g당 4mg의 견과류는 추가 아연으로 면역 체계를 지원합니다.

3. 호두(100g당 2.7mg)

특히 겨울에는 호두(주글란 레지아) 많은 사람들에게 인기 있는 간식. 사실 호두는 겨울에 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 매우 좋습니다. 100g당 아연 함량이 2.7mg인 호두는 면역 체계를 지원하여 우리를 보호합니다. 감염. 또한 호두에는 세포 보호를 담당하는 비타민 E가 많이 함유되어 있습니다.

4. 아몬드(100g당 2.2mg)

아몬드 (자두 dulcis)는 독일에서 가장 인기 있는 견과류 중 하나입니다. 그러나 견과류를 식탁에서 환영받는 변화로 만드는 것은 맛있는 맛만이 아닙니다. 메뉴: 견과류는 비타민 E 함량이 높기 때문에 면역 체계. 아연도 100g당 2.2mg의 함량으로 풍부하고 면역 체계를 지원하기 때문에 많은 아연이 인상적입니다.

5. 헤이즐넛(100g당 1.9mg)

작지만 강력한 - 구형 헤이즐넛(코릴러스 아벨라나) 작은 크기에도 불구하고 중요한 영양소가 가득합니다. 높은 함량의 불포화 지방산과 비타민 E 외에도 견과류는 아연 때문에 특히 인상적입니다. 견과류에는 100g당 1.9mg이 들어 있습니다.

그런데: 우리가 섭취하는 아연의 양은 우리가 먹는 음식뿐만 아니라 음식의 조합에 따라 달라집니다. 동물성 제품의 아연은 더 잘 흡수됩니다. 커피, 술, 담배 뿐만 아니라 청량음료에 함유된 칼슘과 인도 다량으로 흡수를 방해한다.

아연뿐만 아니라 비타민 C도 건강한 면역 체계를 유지하는 데 기여합니다. 우리 기사에서 비타민 C 공급에 특히 적합한 야채를 찾을 수 있습니다. 비타민C가 풍부한 채소.