골파 * 최고의 심기 및 관리 요령 10가지

형질

학명: Allium tuberosum
과: 부추속(Allioideae)
속: 부추속(Allium)
동의어: 마늘, 골파, 중국 골파
원산지: 중국
성장 유형: 초본 식물
성장 높이: 25cm ~ 80cm
잎: 줄기
꽃: 산형화서
뿌리: 짧은 뿌리줄기에 구근
강건함: 강건한, 다년생
용도: 허브, 관상용 식물, 천연 약용 식물

성장

향신료란? 간단히 말해, Allium tuberosum은 골파(Allium schoenoprasum)처럼 자라며 마늘(Allium sativum)과 같은 맛이 나는 허브입니다. 진짜 마늘과 달리 부추를 먹으면 입에 거슬리는 냄새가 나지 않습니다. 다음 주요 성장 데이터는 아시아 리크 식물이 우리 정원에서 점점 더 자주 재배되고 있는 이유를 설명합니다.

성장 습관: 초본, 직립 덩어리, 아치형, 돌출된 줄기 및 철사 줄기에 구형 꽃차례.
성장 높이: 25cm ~ 80cm, 드물게 더 높습니다.
성장 유형: 다년생(첫 서리가 내린 후 야외에서 잎을 자랍니다).
특징: 창턱에 있는 냄비를 끌어당기다 향신료 아니라 일년 내내 수확할 수 있습니다.
뿌리: 짧은 뿌리줄기(얕은 뿌리)에 원통형, 10mm의 큰 구근.
소비 품질: 식물의 모든 부분이 먹을 수 있고 건강에 좋고 맛있습니다.

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나뭇잎

Knolau 잎은 골파와의 밀접한 식물 관계를 부정할 수 없습니다. 골파 잎은 다음과 같은 특성으로 정확하게 식별할 수 있습니다.

잎 모양: 편평한 줄기, 피침형, 풀과 같으며 너비 1.5mm ~ 8mm입니다.
잎 색깔: 딥 그린
시트 속성: 먹을 수 있고 식욕을 돋우는 마늘 향과 맛.

부추 줄기에 좋은 것이 많이 있습니다. 건강에 좋은 재료에는 갓 수확한 잎 100g당 26칼로리로 비타민 C, 단백질 및 섬유질이 많이 포함되어 있습니다. 허브 애호가처럼 부추 식물 마늘 (Allium sativum)과 야생 마늘 (Allium ursinum) 이미 알고 있듯이 골파에는 안정을 위해 활성 성분인 알리신이 포함되어 있습니다. 면역 체계.

꽃

어린 Allium tuberosum 식물은 일반적으로 2년차에 꽃을 피웁니다. 꽃이 피기 시작하면 골파는 오감의 향연이 됩니다. 모든 리크 중에서 Knolau는 매혹적인 꽃 향기를 발산하는 가장 섬세하고 맛있는 새싹으로 번성합니다. 이러한 특성은 중국 골파의 특징입니다.

꽃차례: 구형, 7~8cm의 큰 산형화서로 수많은 별모양의 개별 꽃이 핀다.
꽃 색깔: 화이트, 파스텔핑크, 바이올렛
꽃 속성: 식용 후 은은한 향 제비꽃 또는 장미.
전성기: 7월~10월
수분: 곤충, 주로 꿀벌.

꽃봉오리는 생으로 또는 익혀서 먹기에도 적합합니다. 에서 꿀벌 친화적인 정원 취미 정원사는 신진 즐거움을 포기하고 수많은 꽃이 땅벌, 야생 꿀벌, 꿀벌과 나비.

대담

골파 마늘은 섭씨 -30도까지 견딜 수 있는 것으로 인증되었습니다. 야외에서 허브는 첫 서리가 내린 후 지상의 줄기를 잡아당깁니다. 괴경은 서리에 강한 장기로 땅에서 월동합니다. 시간을 엄수하여 이듬해 봄이 시작되면 줄기가 새싹을 틔웁니다.

사용

아시아에서 골파는 허브, 야채 및 약용 식물로 수세기 동안 재배되었습니다. 독일 정원에서 Knolau 재배는 다음과 같은 다양한 용도 덕분에 수년 동안 중요성이 커지고 있습니다.

정원	발코니, 테라스	목초	루쿨루스 팁	약용식물(효과)
허브 나선	화분 식물	샐러드	신선한 잎, 새싹, 요구르트 드레싱의 꽃	소화기
침대 테두리	발코니 상자	허브 쿼크	다진 잎을 저어	식욕을 돋우는
꿀벌 목초지	허브 계단	계란 요리	좋은 버터에 잎을 땀	항균
야외 녹화	모기 구충제	채소	잎과 뿌리를 데치다	콜레스테롤 저하
별장 정원	옥상 테라스	회	식용 장식으로 꽃을 배열하십시오	항염증
혼합 문화	향기로운 식물	국	잎과 양파는 물에 삶아주세요	혈압 조절

향신료를 심다

봄에는 보육원, 정원 센터 및 슈퍼마켓에서 바로 심을 수 있는 골파를 구입할 수 있습니다. 녹색 재미 요소가있는 저렴한 Knolau 재배를 위해 취미 정원사는 선호합니다. 파종. 마늘 골파를 올바르게 심는 방법과 위치는 여기를 읽으십시오.

선호하다

창턱에 골파를 선호함으로써 어린 식물의 성장에 상당한 도움이 됩니다. 가장 좋은시기는 3 월 초입니다. 용수철 냄비를 매개체로 사용 파종 당신과 묘목을 까다롭게 찌르는 것을 저장합니다. 다음의 간단한 지침은 씨앗을 올바르게 뿌리는 방법을 설명합니다.

팽윤 냄비를 방수 그릇에 넣고 그 위에 물을 부은 후 부풀게 둡니다.
봄 냄비 당 2-3 개의 골파 마늘 씨앗을 뿌리고 기질로 얇게 덮고 누르십시오.
물에 젖지 않고 투명한 후드 아래 밝고 따뜻한 창틀에 지속적으로 습기를 유지하십시오.
발아 시간은 섭씨 18~25도에서 15~21일입니다.

위치

이 위치에서 중국 골파는 많은 꽃과 다년생 식물로 무성하고 향기롭게 번성합니다.

햇볕이 잘 드는 곳에서 부분적으로 그늘진 곳.
정상 정원 바닥, 바람직하게는 영양가 있고 신선하고 투과성이고 침수 위험이 없습니다.
추가 팁: 진흙 토양 모래와 퇴비 토양 최적화.
혼합 재배에 유리한 식물 이웃: 딜, 당근, 파슬리, 토마토.
불리한 식물 이웃: 부추, 새 감자, 콩, 완두콩, 양배추.

직접 파종

4월 초에 노지에서 Knolau 종자를 직접 파종할 수 있는 시간 창이 열립니다. 골파는 8월까지 뿌릴 수 있습니다. 씨앗은 잘게 부서지기 쉬운 모판을 준비하십시오. 씨앗을 파종하거나 25cm 간격으로 줄지어 뿌립니다. 가벼운 발아기를 0.5~1.0센티미터 정도 흙으로 덮습니다. 좋은 토양 접촉을 위해 씨앗을 잔디 롤러 또는 나무 조각. 마지막으로 미세 샤워를 합니다.

식물 - 침대와 화분에 대한 팁

직접 구입하거나 재배한 쪽파의 심는 시기는 4~8월입니다. 이 실용적인 심기 요령은 심기를 능숙하게 마스터하는 방법을 설명합니다.

심기 전에 뿌리 공을 물에 담그십시오.
화분 용기 식물, 봄 화분과 함께 자신의 재배에서 묘목을 심습니다.
심기 구멍은 뿌리 공의 두 배입니다.
퇴비 및 뿔 부스러기.(아마존에서 €9.00*)
심는 거리: 25cm~30cm.
배수구 위에 냄비에 마늘 골파 팽창 된 점토 또는 화분을 심습니다.
1-2cm 높이의 붓는 테두리가 있는 냄비에 이전 심기 깊이를 유지합니다.

정기적 인 잡초는 좋은 것입니다 눈 물었다. 골파는 마늘 잔디라고도 불리는 이유가 있습니다. 떡잎과 돋아난 줄기는 원치 않는 풀로 쉽게 오인될 수 있습니다.

골파 수확

골파의 수확 시기는 봄부터 가을까지 이어집니다. 유리 화분 배양에서는 일년 내내 향기로운 잎을 수확할 수 있습니다. 줄기는 높이가 15cm 이상일 때 처음 수확됩니다. 처럼 줄기를 잘라 향신료 지면에서 1-2인치 떨어져 있습니다. 날카로운 칼이나 허브 가위가 절단 도구로 적합합니다. 더 많은 잎을 자를수록 허브는 더 강해집니다.

향신료 조리법

골파를 준비하고 보관하는 것은 다음과 같은 간단한 요리법과 함께 진행됩니다.

빨대를 사용한 레시피 아이디어: 빨대 140g을 소금 20g과 함께 퓌레로 만들고 뚜껑이 있는 병에 채웁니다.
용도: 허브 버터에 적합하며 푸짐한 요리에 맛을 내고 조미할 때 마늘 대용으로 적합합니다.
꽃을 이용한 레시피 아이디어: 크놀라우 꽃 8개를 작은 조각으로 자르고 실온에서 버터 200g을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
용도: 마늘 냄새가 나지 않고 편안하게 즐기기 위해 스프레드로 맛있습니다.

탈선

딸기와 골파 - 채소밭의 드림팀

딸기 재배에서 골파가 있으면 해충과 질병이 좋지 않습니다. 경험이 있는 취미 정원사처럼 딸기 혼합 문화 보고에 따르면, 마늘은 게걸스러운 달팽이를 막아줍니다. 골파는 모든 종류의 곰팡이 포자에 대한 기피 효과가 있습니다. 마늘 골파는 이러한 보호 기능을 한 번에 수행하여 침대에 딸기 식물을 위한 더 많은 공간을 남깁니다.

골파 유지

골파는 관리하기 쉽습니다. 잡초가 없는 환경의 토양 수분조차도 무성한 성장과 정기적인 수확을 보장합니다. 우리 위도에서는 월동과 번식이 쉽기 때문에 허브를 다년생으로 재배하는 경우가 많습니다. 프리미엄 품질의 Knolau 수확을 위한 관리 요령을 읽어보십시오.

붓다

knolau 식물이 개화하면 물 소비가 크게 증가합니다. 여름철에는 충분한 물 공급이 필수입니다. 축축한 줄기는 물에 약하기 때문에 마른 토양에 일반 수돗물을 직접 흘려보냅니다. 곰팡이 및 기타 곰팡이 감염. 물이 고이지 않도록 적당량의 물을 적당량 덜어주세요.

비료를 주다

영양이 풍부한 정원 토양에서는 추가 비료가 필요하지 않습니다. 화분에서 골파를 재배하는 경우 제조업체의 지침에 따라 액체 허브 비료를 매월 제공하십시오.

최대 절전 모드

첫 번째 서리가 내린 후 골파는 줄기를 당깁니다. 다년생 낫으로 죽은 녹색을 잘라냅니다. 겨울이 혹독한 지역에서는 뿌리 디스크를 잎과 가문비나무 가지로 덮어서 얼어붙은 추위와 겨울 물에 잠기는 것을 방지해야 합니다. 냄비와 꽃 상자(아마존에서 €36.00*) Knolau는 섭씨 12°~18°의 밝은 장소에서 유리 아래에서 월동합니다. 바질. 물을 아끼고 가끔 비료를 주다 어두운 계절을 안전하게 중국 골파와 동행하십시오.

곱하다

Knolau를 전파하는 가장 쉬운 방법은 분할입니다. 가장 좋은시기는 마지막 무거운 서리 후 봄입니다. 다음의 간단한 지침은 올바른 절차를 단계별로 설명합니다.

골파를 파내십시오.
양손을 사용하여 루트 볼을 여러 개의 개별 부분으로 분리합니다.
썩고 손상되고 썩은 괴경을 뿌리와 함께 제거하십시오.
이전 심기 깊이를 유지하면서 영양이 풍부한 토양의 새로운 위치에 각 섹션을 심습니다.
토양을 누르고 물을주십시오.

해충

양파파리는 골파, 마늘, 부추, 골파와 같은 부추 재배에서 가장 흔한 해충입니다. 이 곤충은 집파리와 혼동될 정도로 비슷해 보이지만 훨씬 더 많은 피해를 줍니다. 5월 초에 월동한 암컷은 어린 Knolau 식물에 직접 알을 낳습니다. 일주일 후에 길이가 10mm인 구더기가 부화하여 부드러운 구근과 줄기를 통해 먹습니다. 영향을 받는 어린 식물은 출현 직후 죽고 땅에서 쉽게 뽑힙니다. 독없이 양파 파리와 싸우는 방법 :

방지: 창턱에 Knolau를 선호하고, 문화 보호 그물로 침대를 완전히 덮으십시오.
포식자를 승진시키다: 기생 말벌,(아마존에서 €33.00*) 땅 딱정벌레 및 기타 유익한 끌어 들이다.
유기 스프레이: 탠시차나 쑥 즙을 골파 침대에 매주 뿌립니다.

자주하는 질문

어떻게 골파를 보존할 수 있습니까?

갓 수확한 쪽파가 가장 맛있습니다. 자른 줄기는 최대 4일 동안 물 한 잔에 담가두면 신선하고 향기로운 상태를 유지합니다. 매일 물을 갈아주세요. 갓 수확한 줄기를 2cm 크기로 잘라 냉동하면 크놀라우를 더 오래 보관할 수 있습니다. 상당한 양의 풍미를 희생할 의향이 있다면 마늘 쪽파를 말릴 수 있습니다.

골파를 양파로 살 수 있습니까?

직경이 1cm 미만인 Knolau 양파는 약하게 발달합니다. 이러한 이유로 무역에서 골파를 구근 식물로 판매하는 것은 일반적이지 않습니다. 선호하는 화분으로 또는 인증된 종자로 골파를 구입하도록 선택할 수 있습니다.

Knolau를 전파하는 가장 쉬운 방법은 무엇입니까?

마늘 골파는 덩어리로 자라며 수년에 걸쳐 너비가 30cm까지 자랍니다. 이러한 성장으로 부추는 분할 번식에 완벽하게 적합합니다. 파낸 루트 볼을 양손으로 잡아 당겨 여러 개의 별도 섹션이 생성되도록 합니다. 번식에 적합한 볼 조각은 짧은 뿌리에 적어도 3-5개의 구근이 있습니다. 새로운 위치에서 영양이 풍부하고 신선한 토양과 물에 미세한 스프레이로 각 섹션을 심습니다.

골파는 강건합니까?

골파 마늘은 다년생 성장 습관을 가진 다년생, 강건한 허브입니다. 야외에서 지상의 줄기는 첫 번째 서리 이후에 죽습니다. 뿌리 공은 섭씨 -30°까지 내려가는 서리에 강하고 오래 지속되는 기관으로 월동합니다. 정원 바닥. 이듬해 봄, 수많은 작은 괴경에서 신선한 녹색 줄기가 돋아납니다.

골파 마늘 씨앗은 밝은 발아기입니까 아니면 어두운 발아기입니까?

마늘 골파의 씨앗은 가벼운 발아자입니다. 이러한 이유로 씨앗이 안정적으로 발아할 수 있도록 흙을 얇게 덮어주어야 합니다.