꽃이 만발한 백리향: 꽃을 잘라야합니까?

백리향은 지중해 요리뿐만 아니라 귀중한 요리 허브입니다. 이 향기로운 허브의 잎과 꽃은 모두 식용 가능합니다. 그러나 백리향이 피면 어떻게됩니까?

백리향이 피었을 때

quendel이라고도 하는 백리향(thymus)은 개화 여부에 관계없이 거의 일년 내내 수확할 수 있습니다. 잎이 있는 새싹과 작은 분홍색 또는 자주색 꽃차례를 사용할 수 있습니다.

• 대부분 정렬 6월에서 7월 사이에 개화
• 일부는 8월에도
• 에 따라 위치 10월까지의 기상 조건
• 개화 중에도 문제 없이 즐길 수 있습니다.
• 꽃이 만발한 백리향은 먹을 수 없거나 유독하지 않습니다.
• 향기는 더 이상 꽃이 피기 전처럼 강렬하지 않습니다.
• 개화와 함께 에센셜 오일 함량 감소
• 꽃과 잎도 말리면 향이 좋은 허브

결과적으로 문제 없이 이 허브를 수확할 수 있으며 필요한 경우 이미 꽃이 피었을 때 말립니다. 그런 다음 예를 들어 조미료로 사용하거나 요리를 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 백리향 꽃은 항상 신선하게 사용하거나 그에 따라 말리는 것이 가장 좋습니다.

팁: 수확을 위해 건조하고 맑은 날을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 하루 중 가장 좋은 시간은 정오이며 꽃이 활짝 피고 태양이 강렬한 향기를 선사합니다.

꽃이 피기 전에 자른다

봄에 백리향을 개화 직전이나 개화 초기에 자르면 이미 언급했듯이 가장 향기로운 것입니다. 이것은 허브를 말리거나 보존하려는 경우 특히 중요합니다. 이 경우 개화 전에 가지 치기가 의미가 있습니다. 문제없이 최대 2/3까지 줄일 수 있지만 이미 목질화 된 부분으로 자르지 않고 여기에서 다시 싹이 나지 않기 때문입니다.

컷 후 할 수 있습니다 수확고 작은 다발로 묶어서 어둡고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 말리십시오. 8일에서 10일 이내에 건조되어 적절하게 보관할 수 있습니다.

개화를 놓쳤다?

백리향 꽃을 자르든 안 자르든, 백리향은 정기적으로 자를 수 있고 자를 필요가 있습니다. 그것 없이는 덤불이 점점 더 대머리가되어 곧 더 이상 상당한 수확량을 제공하지 않을 것입니다. 개화 전 시기를 놓친 경우 개화 직후에 보충해야 합니다.

• 개화 직후 시들고 시든 싹을 잘라냅니다.
• 건강한 새싹을 남기다
• 이것은 식물이 허브에 더 많은 힘을 가할 수 있도록 합니다.
• 확실히 너무 많이 자르지 마십시오
• 일반적으로 8월부터 더 이상 삭감되지 않음
• 또한 더 이상 비료를 주지 않는다
• 다른 것은 겨울 강건함에 영향을 미칠 것입니다

자르기를 너무 오래 기다리면 식물이 다시 새 싹을 틔울 수 있습니다. 이것은 차례로 이 신선한 새싹이 겨울에 제때 성숙할 수 없고 대개 얼어 죽는다는 것을 의미합니다. 또한 결과 상처는 더 이상 치유할 수 없습니다. 이 때문에 개화 전에 근본적인 가지 치기가 가장 합리적입니다. 의심스러운 경우 봄까지 기다리는 것이 좋습니다.

팁: 그럼에도 불구하고 가을에 백리향을 수확하거나 수확하고 싶습니까? 차단, 당신은 몇 가지 초본 팁으로 자신을 제한해야합니다.

자주 묻는 질문