당근은 언제 나쁠까? 아이몰드앤코

당근은 칼로리가 낮고 매우 건강합니다. 신선한 당근은 올바르게 보관하면 오래 보관할 수 있지만 잘못 보관하면 빨리 썩습니다. 당근이 나쁠 때 여기를 읽으십시오.

나쁜 당근 식별

당근의 상태는 모양, 질감 및 맛으로 식별할 수 있습니다. 신선한 당근은 단단하고 아삭아삭합니다. 그들은 손상되지 않은 표면, 달콤한 맛 및 주황색에서 붉은 색을 가지고 있습니다. 또한 잘못 보관된 오래된 표본은 빠르게 열화의 징후를 보입니다.

뿌리 채소 부패의 첫 징후는 다음과 같습니다.

• 주름지고 금이 가고 움푹 들어간 표면
• 고무 질감
• 흑갈색 반점
• 부드럽고 유연한
• 끈적끈적한 필름으로 덮인
• 묽고 묽은 제형
• 불쾌한 악취
• 비눗물 맛
• 회색
• 곰팡이가 핀 끝

당근의 상태에 따라 준비가 가능합니다. 그러나 의심스러운 경우 폐기하십시오.

주의사항: 당근은 매우 건강합니다. 그들은 높은 비율의 비타민 B, C, E 및 K를 함유하고 있습니다.

당근에 곰팡이

곰팡이는 건강에 해롭습니다. 곰팡이는 내부와 외부에 작은 균사(세포사)로 당근을 덮습니다. 이 세포 실은 당근 내부에서 볼 수 없습니다. 곰팡이는 습하고 따뜻한 기후를 좋아합니다. 일반적으로 잘못 보관할 때 발생합니다. 금형 형성의 전체 범위만 표시됩니다. 당근이 회색빛이 도는 털이 많은 코팅으로 덮여 있을 때. 곰팡이가 핀 당근은 더 이상 먹으면 안 됩니다. 가능한 한 빨리 폐기해야 합니다. 그렇지 않으면 곰팡이 포자가 다른 식품으로 쉽게 옮겨질 수 있습니다.

주의사항: 곰팡이가 핀 당근을 냉장고에 장기간 보관했다면 나중에 깨끗이 씻어야 합니다.

다크 스팟

당근의 검은 반점은 야채가 더 이상 신선하지 않다는 것을 나타냅니다.

반점이 그리 크지 않으면 넉넉하게 잘라낼 수 있습니다. 당근의 나머지 부분을 사용할 수 있습니다. 그러나 반점의 형성이 이미 잘 진행되고 당근의 점도가 이미 약간 묽은 경우에는 먹을 수 없습니다. 즉시 유기 폐기물에 버려야 합니다.

부드럽고 주름진

그러한 당근은 여전히 ​​​​먹을 수 있습니다. 그러나 그들은 맛을 잃었습니다. 그러나 그들은 쉽게 다시 멋지고 단단해질 수 있습니다. 절차는 다음과 같습니다

• 플라스틱 용기에 찬물 채우기
• 당근을 넣어
• 뚜껑으로 닫기
• 냉장고에 1~2일 넣어둔다
• 충분한 공간 확보
• 수조에서 더 도톰하고 볼륨감있게

당근은 이 처리 후에 정상적으로 준비할 수 있습니다.

주의사항: 저장 품종은 가능한 한 오랫동안 땅에 있는 정원에 남아 있어야 합니다. 그래야만 좋은 향기를 얻을 수 있습니다.

당근을 올바르게 보관하십시오

당근은 일반적으로 유통 기한이 깁니다. 적절한 보관은 유통 기한을 연장할 수 있습니다. 다른 가능성이 있습니다

• 18°C 상온에서: 저장 수명 3~5일
• 냉장고에서 7°C: 보관 수명 2~6주
• -18°C 냉동실: 보관 수명 10~12개월
• 냉장고의 수조에서: 유통 기한 1 ~ 1.5개월

팁: 겨울에는 모래로 채워진 나무 상자에 지하실에 보관할 수도 있습니다.

당근을 냉장고 야채실에 보관할 경우, 건조를 방지하기 위해 젖은 헝겊으로 싸서 보관하는 것이 좋습니다. 당근의 유통 기한을 연장하기 위해 보관하기 전에 고려해야 할 다른 사항이 있습니다.

• 소비 직전에 씻어
• 흙을 살살 털어주세요
• 사과, 토마토, 배와 같은 숙성 과일 옆에 보관하지 마십시오.
• 방출된 숙성 가스로 인해 더 빨리 상합니다.
• 비닐 봉지에서 상점에서 구입 한 당근 가져 오기
• 녹색 제거

주의사항: 보관된 당근에 곰팡이와 얼룩이 있는지 정기적으로 확인하십시오.

자주 묻는 질문