뾰족한 고추: 식물, 관리 및 품종

아삭한 고추는 아삭한 식감과 상큼한 맛으로 다양한 요리와 잘 어울립니다. 덧붙여서, 뾰족한 후추는 정원에서 "정상적인"블록 후추와 그렇게 다르게 행동하지 않습니다.

더 잘 알려진 블록 고추와 마찬가지로 뾰족한 고추는 식물 종에 속합니다. 고추 연간. 고추는 감각적으로 높은 함량의 비타민 C를 함유하고 있을 뿐만 아니라 뾰족한 품종은 흔히 더 잘 알려진 뭉툭한 고추보다 풍미가 더 풍부합니다. 다양한 맛으로 모든 취향에 맞는 것이 있습니다. 고추가 뾰족한 고추를 만드는 방법, 고추를 재배하는 방법 및 맛있는 품종에 대해 설명합니다.

뾰족한 고추: 기원과 특성

이름에서 알 수 있듯이 뾰족한 고추는 이 식물 종의 다양한 모양과 색상을 다시 한 번 증명하는 뾰족하고 좁은 고추입니다. 다양한 품종을 뾰족한 고추라고 하며, 예를 들어 루마니아어, 터키어, 불가리아어 및 헝가리어 뾰족한 고추는 순하거나 매운 맛이 있습니다. 원래 중남미 출신인 밤나무 식물은 녹색, 빨간색, 노란색, 흰색 및 보라색 뾰족한 고추의 색상 팔레트를 가지고 있습니다. 여기에서 블록 페퍼와 마찬가지로 붉은 과일에는 비타민 C 함량이 가장 높습니다. 또한 다량의 칼륨, 마그네슘, 아연 및 칼슘과 비타민 A와 B를 함유하고 있습니다.

뾰족한 고추와 파프리카의 차이점은 무엇입니까? 뾰족한 고추는 일반적으로 왁스 같은 고추라고 불리는 Capi 유형 및 Cece 유형과 같은 특수한 유형의 고추입니다. 우리에게 "보통" 고추와 다른 점은 뾰족한 모양을 가지고 있다는 것입니다. 페퍼로니도 뾰족한 고추로 셀 수 있습니다. 스위스에서는 뾰족하고 부드러운 고추를 Peperoni라고 합니다.

뾰족한 고추의 최고의 품종

뾰족한 고추에는 맛, 색 및 재배 요구 사항이 서로 다른 여러 유형이 있습니다. 아래에서 가장 인기 있는 품종을 선별했습니다.

• ‘프리미엄': 헝가리 파프리카 품종, 오렌지 레드에서 레드 익은 과일, 야외 재배 가능, 담배 및 토마토 모자이크 바이러스에 내성, 수확 시기: 8 월 ~ 9 월.

• ‘아트리스‘ 또는 ‘물러나 고추': 붉은색, 과육이 짙은 과일, 달콤한 향, 과즙,
  수확시기: 7~9월.

• ‘데이지': 오렌지 레드, 매우 달콤한 스낵 고추, 적은 종자, 높은 수확량, 강건함,
  수확시기: 7~9월.

• ‘루이지': 이탈리안 스낵 고추, 달콤한 과일, 적은 종자, 튼튼하고 높은 수확량, 수확 시기: 7월에서 10월.

• ‘레드 아우크스부르크': 검증된 매우 견고한 품종, 야외 재배 가능,
  수확시기: 7월부터.

• ‘투스카니': 밝은 빨간색, 달콤하고 향기로운 과일, 수확시기: 6월에서 10월, 용기 재배에 적합합니다.

• ‘페퍼로니': 녹색, 노란색, 주황색 및 빨간색 과일은 완전히 익었을 때 뜨겁고 뜨겁고 수확 시기: 8월에서 10월입니다.

팁: 상점에서 구입한 뾰족한 고추는 종종 지중해 지역에서 가장 잘 자라는 극도로 열을 좋아하는 품종입니다. 이 고추의 씨앗에서 정원용 식물을 재배하는 것은 거의 유망하지 않습니다. 열을 좋아하는 품종은 잘 성숙하기 위해 더 긴 식생 기간과 더 많은 열과 빛이 필요합니다. 할 수있다. 온실과 집안의 사전 배양으로 시도해 볼 가치가 있습니다. 뾰족한 고추를 지역적으로 또는 최소한 독일에서 구입하면 더 좋은 기회가 있습니다. 왜냐하면 독일 재배자들은 자연적으로 적응된 품종에 의존하기 때문입니다.

뾰족한 고추 심기: 위치, 토양 및 Co.

뾰족한 고추는 원래 따뜻한 지역에서 나오기 때문에 햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하지 않는 장소를 주어야 합니다. 뾰족한 고추는 더 짧은 독일 식생 기간 내에 완전히 익을 수 있도록 열 요구 사항이 매우 높습니다. 뾰족한 고추의 최적 습도는 65~80%입니다. 따라서 재배는 온실에 특히 적합합니다. 작은 온실, 미니 터널 또는 이와 유사한 것도 가능합니다. 야외 품종도 있으며, 이들은 온실 품종보다 생산성이 약간 떨어집니다.
뾰족한 고추가 이상적으로 자랄 수 있으려면 부식질이 풍부하고 느슨하며 영양이 풍부한 토양이 필요합니다. 심을 때는 우리와 같이 미리 비료가 잘 된 토양이 특히 적합합니다. Plantura 유기농 토마토 및 식물성 토양, 식물이 처음부터 충분한 양분을 섭취할 수 있도록 합니다.

뾰족한 고추를 재배하기 위한 씨앗은 적절한 과일에서 직접 가져오거나 전문 종자 딜러에게 문의할 수 있습니다. 가든 센터는 일반적으로 완고한 고추 팬을 위한 만족스러운 선택을 하지 않습니다.

뾰족한 고추를 파종하려면 약 1cm의 파종 깊이가 충분합니다. 씨앗이 발아될 때까지 처음 며칠 동안은 화분에 습기가 많은 흙을 플라스틱 필름으로 덮는 것이 이상적입니다. 즉, 온도 변동이 적고 습도가 일정하게 유지됩니다. 약 2주 후에 첫 번째 부드러운 식물이 나타납니다. 뾰족한 고추 묘목을 종자 용기에 약 4주 동안 두었다가 더 큰 화분에 이식하는 것이 좋습니다. 또한 뾰족한 고추는 추위에 매우 민감하므로 빠르면 5월 중순(얼음 성자 이후)까지 밖에 심어서는 안 됩니다.

예를 들어 뾰족한 고추의 높은 영양 요구량 때문에 퇴비로 뿌리 덮개를 하는 것이 좋습니다. 또는 다른 유기 덮개 재료 또는 검은색 덮개 필름으로 토양을 덮고 작은 구멍에 고추를 심습니다. 이것은 토양의 수분을 유지하고 최적의 따뜻한 온도를 유지하기 위한 것입니다. 뾰족한 고추와 함께 발코니에서 통재배로 재배하는 것도 가능하며, 잘 관리하면 야외 재배보다 종종 더 낫습니다.

올바른 관리

젊음 발달 동안 최적의 관리는 더 많은 잎 질량과 더 높은 수확량을 보장합니다. 식물은 종종 무거운 열매를 맺어야 하기 때문에 예를 들어 대나무 막대기로 지지하는 것이 좋습니다. 식물을 쌓아 올리는 것은 안정성과 추가 뿌리의 발달에 적합합니다.

물을 줄 때는 늦어도 위쪽 2cm가 마르도록 주의해야 합니다. 어떤 경우에도 침수는 피해야 합니다. 그러나 식물의 젊음 단계에서는 토양 수분조차도 매우 중요합니다. 이것은 약간의 기교가 필요합니다. 일반적으로 고추는 토마토보다 더 많은 물을 필요로 한다고 말할 수 있습니다. 공기 습도를 최적으로 높게 유지하기 위해 잎과 고추 주변의 침대 표면을 매일 적셔야 합니다. 건조한 공기와 토양은 꽃과 열매를 떨어뜨립니다.

후추는 무거운 피더이기 때문에 적절하고 규칙적인 비료가 매우 중요합니다. 칼륨과 인의 공급은 꽃 봉오리가 형성되는 동안 특히 중요합니다. 재배 유형에 따라 과립 또는 액체 비료를 비료로 사용할 수 있습니다. 우리와 같은 비료 Plantura 유기농 토마토 및 야채 비료 최고의 과일 품질을 위해 충분한 칼륨을 식물에 공급하고 무성한 과일 형성에 기여합니다.

팁: 식물이 나중에 많은 열매를 맺을 수 있도록 왕꽃, 즉 첫 번째 꽃을 꺾어야 합니다. 이것은 메인 촬영과 첫 번째 측면 촬영 사이에 형성됩니다. 이것은 식물이 많은 새로운 꽃을 생산하도록 자극하여 시간이 지남에 따라 많은 수의 과일이 형성될 수 있습니다.

수확 및 사용

뾰족한 고추가 품종별 색상에 도달하면 수확할 준비가 된 것입니다. 예를 들어 뾰족한 고추를 조금 더 일찍 수확하면 햇볕이 잘 드는 창턱에서 여전히 익을 수 있습니다. 품종, 성장 날짜 또는 식물이 온실에서 재배되었는지, 용기 배양으로 재배되었는지 또는 야외에서 재배되었는지에 따라 수확 시기는 7월에서 10월 사이에 달라질 수 있습니다. 고추를 조심스럽게 제거하면 계속해서 수확할 수 있습니다. 날카로운 칼이나 가위로 줄기 밑동 위의 과일을 자르는 것이 가장 좋습니다. 뾰족한 고추는 칼로리가 적기 때문에 가벼운 요리에 이상적입니다. 무엇보다 뾰족한 고추는 구이에 잘 어울려 밥이나 고기에 비벼 먹으면 맛이 좋다. 이 다채로운 야채는 샐러드, 수프 및 스튜의 맛과 색상을 향상시킵니다.

뾰족한 고추가 뜨겁습니까? 대부분의 고추에는 캡사이신이 들어 있습니다. 이 물질은 과일의 매운맛을 담당합니다. 더 많이 포함할수록 고추가 더 뜨겁습니다. 일반적으로 대부분의 뾰족한 고추는 순한 편입니다. 고추를 뾰족한 고추로 생각하면 물론 매운 고추도 있습니다.

비타민 폭탄 파프리카는 정말 다양한 모양과 색상으로 제공됩니다. 예를 들어 토마토처럼 생겼지만 고추맛이 나는 것 토마토 고추 이것을 확인합니다.