슈퍼마켓이나 할인점의 주방용 허브는 오래 보관하지 않습니다. 그들은 부엌에서 빠르게 처리되고 소비되도록 사육되었습니다. 하지만 몇 가지 사항에 주의를 기울이면 오랫동안 냄비에서 나물을 즐길 수 있습니다.
쇼핑할 때 참고
구입한 허브를 얼마나 오래 즐길 것인지에 관계없이 구매하기 전에 고려해야 할 몇 가지 기본 사항이 있습니다.
선도
냄비에 있는 허브를 자세히 살펴보고 다음에서 구매를 재고하십시오.
- 더 이상 푸르고 신선해 보이지 않는 허브
- 시들거나 처진 잎이있다
품질
- 유기 씰은 좋은 품질을 나타낼 수 있습니다.
- 곰팡이 없이 토양이 여전히 축축합니까?
위치
특히 추운 계절에는 입구에서 허브에 손을 대지 마십시오. 이때 위치 식물은 추위와 따뜻함이 영구적으로 번갈아 가며 허브가 장기적으로 잘 견디지 못합니다.
수송
운송은 가능한 한 빨리 구매 장소에서 귀하의 집으로 이루어져야 합니다. 서리가 내린 추위 나 여름 뜨거운 차에 허브를 오랫동안 두지 마십시오.
화분에 심은 허브는 수명이 길다
장기적으로 냄비에서 일부 허브를 얻기 위한 첫 번째 단계는 허브를 분리하는 것입니다. 공간과 광학상의 이유로 허브는 화분에 매우 가깝게 심어집니다. 그러나 이것은 식물이 자라기 위해 공간이 필요하기 때문에 문제를 제기합니다. 허브의 더 나은 개발을 위해 여러 포트로 분리하는 것으로 충분합니다. 이렇게하려면 구입 한 허브를 냄비에서 꺼내고 루트 볼을 개별 식물과 조심스럽게 나누십시오. 2~3개의 화분에 허브 흙을 채우고 나누어진 허브를 다시 심습니다.
위치 주장
주방 허브도 주방에서 실용적이어야 합니다. 그러나 여기에도 몇 가지 위험이 도사리고 있습니다. 창턱에 허브가 좋아 햇볕이나 반그늘에 서있지만 외풍의 위험도 있습니다. 스토브 바로 옆은 종종 너무 따뜻하거나 심지어 너무 뜨거워집니다. 따라서 기름이 튀는 팬과 뜨거운 증기를 조심하십시오.
위치 외에도 허브에 중요한 식물 이웃. 올바른 이웃과 함께라면 장수하지만 잘못된 이웃과는 그렇지 않습니다.
침대로?
심는 것도 허브가 자랄 수 있는 더 많은 공간을 제공하는 좋은 방법입니다. 기온이 더 이상 섭씨 8도 이하로 떨어지지 않으면 야외에서도 허브를 심을 수 있습니다. 항상 정원일 필요는 없습니다. 발코니에 화분을 두거나 창틀에 꽃 상자를 두면 언제든지 나만의 허브 정원을 손에 넣을 수 있습니다.
팁:강건한 허브, 카레나 마요라나는 다년생이므로 매년 수확할 수 있습니다. 따라서 그들은 자신의 허브 정원을 위한 견고한 기초를 형성합니다.
허브 관리 요령
허브를 오랫동안 냄비에 넣지 않으려면 다양한 허브의 요구 사항을 고려해야 합니다.
| 허브 | 위치 | 기질 | 붓다 |
|---|---|---|---|
| 바질 | 햇살, 따뜻함, 바람으로부터 보호 | 느슨한, 물 투과성 | 아래에서 물을 주려면 많은 물이 필요합니다 |
| 타라곤 | 따뜻하고 볕이 잘 드는 반 그늘 | 모래, 건조, 부식질이 풍부 | 지속적으로 촉촉하게 유지, 아래에서 물 |
| 마조람 | 화창한 | 가볍고, 배수가 잘되고, 영양이 풍부한 | 물을 아껴서 물에 잠기지 않도록하십시오. |
| 로즈마리 | 햇살, 따뜻함, 바람으로부터 보호 | 투과성, 부식질이 적음, 무기질 | 석회질 물로 정기적으로 물을 주고 침수를 피하십시오. |
| 세이지 | 화창한 | 야윈, 석회질, 높은 비율의 모래 | 물은 적당히, 물에 잠기지 않도록 |
씨앗을 모으다
약초 자체에 영생이 없더라도 많은 식용 약초에서 씨앗을 얻을 수도 있습니다. 이것이 이겼다 씨앗은 다시 뿌릴 수 있습니다 따라서 주기가 시작될 수 있습니다.
고전적인 예는 향신료. 여기 꽃으로 만들면 아주 쉽게 씨앗을 얻을 수 있습니다. 그러나 골파도 스스로 씨를 뿌리는 것을 좋아합니다.