알 줄기 양배추 재배 및 수확: 파종, 관리 및 수확 시간

콜라비는 둔감한 채소 중 하나이지만 가정 정원에서 키울 때 실수를 하여 만족스러운 수확을 얻지 못할 수 있습니다. 특히 알 줄기 양배추 재배는 다른 유형의 양배추와 동일한 절차가 필요하지 않기 때문에 이러한 작업은 신속하게 수행할 수 있습니다. 식물 전문가의 재배 지침을 따르면 문제없이 작동합니다.

콜라비

알 줄기 양배추는 일반적으로 그다지 요구하지 않습니다. 보살핌과 재배에서 가장 중요한 요소를 고려하면 몇 주 만에 수확 할 수 있습니다. 순무 배추는 스위스에서 부르는 대로 자체적으로 번식할 수 있어 다른 많은 유형의 야채와 이웃을 심고 다양한 야채를 제공합니다. 속성. Hausgarten-Magazin에서 일반인도 알 줄기 양배추를 쉽게 키울 수 있도록 하는 전문 지침을 찾을 수 있습니다.

위치

브라시카 올레라시아 var. gongylodes L은 온화한 기후의 지역에서 자라기 때문에 서부 및 중부 유럽의 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자랄 수 있습니다. 어린 식물이기 때문에 햇볕에 따뜻해야 합니다. 가을에는 부분적으로 그늘진 곳에 쉽게 설 수 있습니다. 추위에 얼마나 민감한지에 따라 바람으로부터 보호해야 합니다.

윤작

알 줄기 양배추는 대부분 빠르게 성장하기 때문에 충분한 양분을 필요로 합니다. 이러한 이유로 이미 4년 동안 서 있던 동일한 위치에서 재배해서는 안 됩니다.

혼합 문화

또한 영양소에 대한 요구가 높기 때문에 Brassica oleracea var. 곤길로데스 L. 배추과의 식물이나 채소를 많이 섭취하는 옆에서 재배하지 마십시오. 예를 들어 다음은 식물 이웃으로 이상적으로 적합합니다.

• 샐러드
• 시금치
• 러너 빈
• 오이
• 비트 루트
• 완두콩
• 무

문화 이전과 이후

알 줄기 양배추는 일반적으로 거의 모든 유형의 야채를 위한 예비 배양물로 재배할 수 있습니다. 전배양은 양배추과의 식물의 경우에만 피해야 합니다. 여기서 대기 기간은 최소 3년, 더 나은 4년으로 확장됩니다. 순무 양배추는 수확 후로 이상적입니다. 그러나 또한 규칙: 지난 3~4년 동안 다른 종류의 양배추가 자란 곳에서는 자라지 마십시오.

토양 상태

Oberkohlrabi(통칭)는 수확까지 짧은 시간 동안만 땅에서 지내기 때문에 이에 대한 요구가 제한됩니다. 그러나 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

• 부식질이 풍부한 중간 중량
• 영양이 풍부한
• 균일한 습도
• 투과성
• 침수 없음
• pH 약 7.0

최고의 심기 시간

사탕무는 봄과 늦여름 사이에 심을 수 있습니다. 수확 준비 시간이 비교적 짧기 때문에 품종에 따라 가을까지 수확할 수 있습니다. 야외에서 파종/파종하는 가장 빠른 시기는 3월 중순입니다. 이곳의 온도는 여전히 춥기 때문에 파종은 양털이나 호일로 추위로부터 보호되어야 합니다.

일반적으로 가을 수확을위한 마지막 파종은 6 월이어야합니다. 늦어도 7월에는 종료될 예정이다. 그러나 여기서도 양털이나 반투명 필름으로 서늘한 온도로부터 파종을 보호해야 합니다.

팁: 계절 내내 연속적으로 수확하려면 2주에 한 번씩 파종하는 것이 좋습니다. 그러나 이것은 충분한 공간이 있다는 것을 전제로 합니다.

선호하는 알 줄기 양배추

또는 화분에 알 줄기 양배추를 선호 할 수 있습니다. 2월말~3월초부터 가능합니다. 선호하는 식물은 일반적으로 따뜻한 온도가 존재하는 4월부터 채소밭에 심기에 잘 익습니다.

콜라비 파종

양배추 가족의 요구 사항을 충족하는 적절한 위치를 찾으면 아래 설명된 대로 파종을 시작할 수 있습니다.

• 필요한 경우 퇴비로 토양을 비옥하게하십시오.
• 항상 같은 장소에 씨를 뿌리면 2~3년에 한 번씩 퇴비농축을 하면 충분하다.
• 알 줄기 양배추를 가난한 사람들이 수확 후 재배하는 경우에도 마찬가지입니다.
• 흙을 잘 적셔주세요
• 1~2cm 깊이의 토양에 씨앗을 뿌립니다.
• 토양으로 2cm 이하의 씨앗을 덮으십시오 (어두운 발아기)
• 파종 거리: 초여름 품종: 25~30cm, 대형 알 줄기 양배추 품종 40~50cm

알 줄기 양배추를 선호

줄기 비트를 선호하는 경우 종자를 묘목 상자 또는 적합한 화분에 분배하십시오. 이것은 일찍 수확하려는 경우에 특히 유용합니다. 앞으로 당기면 빠르면 2월 말/3월 초에 가열된 방에서 파종을 시작할 수 있기 때문입니다. 따라서 첫 수확은 연초에 가능합니다.

영양이 풍부한 기질이나 특수한 화분용 흙을 사용하면 유리하다. 작업 방법은 야외 파종과 동일합니다. 다음 사항도 고려해야 합니다.

• 주변 온도: 섭씨 15도에서 섭씨 18도 사이
• 약 4주 후에 어린 식물을 찔러낼 수 있습니다.
• 일단 잎이 형성되면 어린 식물은 최대 섭씨 10도의 더 낮은 온도를 견딜 수 있습니다.
• 외부 온도가 최소 높이에 해당하면 어린 식물을 야외에 심을 수 있습니다.

묘목을 넣어

묘목을 심을 때 이전에 설명한 것과 같은 방법으로 토양을 준비하십시오. 또한 아래 나열된 설정에 대한 자세한 내용을 참고하십시오.

• 식물 간격: 각 품종의 최종 크기에 따라 최소 20cm
• 줄 간격: 각 품종의 최종 크기에 따라 최소 30cm
• 심기 깊이: 묘목의 크기에 따라 약 5cm - 너무 깊지 않음, 그렇지 않으면 목질화 위험이 증가합니다.
• 지면을 가볍게 눌러주세요
• 균일하게 촉촉하게 유지
• 침수 방지

온실 파종

알 줄기 양배추의 파종과 재배는 온실에서 일년 내내 가능합니다. 전제 조건은 씨앗이 온실에 계속 뿌려진다면 온도가 적어도 섭씨 15도에서 섭씨 18도 사이를 지속적으로 유지해야 한다는 것입니다. 채소 재배 전문가들은 여기에서 온실 알 줄기 양배추에 대해 이야기합니다. 이들은 부드러운 고기를 가지고 있다는 점에서 들판과 다릅니다. 그러나 맛 면에서는 맛이 약간 덜합니다.

물에

알 줄기 양배추의 훌륭한 성장의 중요한 기준은 최적의 수분 함량입니다. 브라시카 올레라시아 var. 곤길로데스 L. 항상 수분을 유지해야 하고 파종에서 수확까지 일정한 수분 함량을 가져야 합니다. 이것은 큰 변동이나 건조한 지구를 피해야 함을 의미합니다. 이것은 결절을 목질화의 위험에 빠뜨릴 것입니다. 이것도 터질 수 있습니다.

콜라비도 너무 습하지 않아야 합니다. 이것은 잎이 처음에는 여전히 왕성하게 싹을 틔우지만 덩이줄기의 성장을 늦출 것입니다. 침수를 용납하지 않습니다. 토양을 적당히 촉촉하게 유지하면 왕성하게 자랄 수 있습니다. 더운 여름날과 더 긴 건조 기간에는 물을 주며 시간을 할애해야 합니다.

비료를 주다

양배추 식물은 영양분이 많이 필요합니다. 일반적으로 파종 시 영양분이 풍부한 비료로 토양이 풍부하면 충분합니다. 퇴비가 이상적입니다. 그러나 장기간에 걸쳐 소량을 투여하는 것이 더 유리합니다. 첫 파종 전 가을에 양분비료로 토양을 비옥하게 하면 이듬해까지 최적으로 분배할 수 있다. 성장 중에는 추가 비료가 필요하지 않습니다. 토양 비축은 일반적으로 2~3년 동안 충분한 양분을 제공합니다.

수확하다

알 줄기 양배추는 상대적으로 숙성 시간이 짧습니다. 많은 초기 품종이 단 8주 만에 수확할 준비가 된 경우가 많습니다. 특히 크게 자라는 알 줄기 양배추 품종은 최적의 수확 수준에 도달하는 데 일반적으로 10주에서 12주가 소요됩니다. 기본적으로 수확할 때 파종 가방에 표시된 대로 예상되는 최종 크기에 맞춰야 합니다. 작고 구근 모양의 표본의 경우 예를 들어 테니스 공 크기에 도달한 경우입니다.

이 정보를 엄격히 준수하고 크기에 도달하면 수확해야 합니다. 몇 센티미터가 더 필요하기 때문에 너무 오래 기다리면 괴경이 목질화되어 더 이상 먹을 수 없게 될 위험이 있습니다. 알 줄기 양배추는 괴경 바로 아래에서 잘립니다. 날카로운 칼이 이 과정에 가장 적합합니다.

팁: 수확할 때 소독된 절단 도구만 사용하십시오. 특히 다른 야채를 절단하는 데 사용할 경우에는 특히 그렇습니다. 절단 도구는 전체 작물을 파괴할 수 있는 박테리아와 바이러스의 가장 흔한 매개체입니다.

곱셈

씨앗은 심은 주식에서 직접 얻을 수 있으며 전문 상점에서 비싸게 구입할 필요가 없습니다. 번식하려면 알 줄기 양배추를 첫해에 세우고 수확하지 마십시오. 추운 겨울에 짚이나 덤불로 덮어주면 2년차에 꽃이 피기 시작합니다. 늦봄/초여름에 수분 후 씨앗이 자랍니다. 일반적으로 7월에 성숙하여 수집할 수 있습니다.

씨앗을 수확한 후 파종하기 전에 씨앗을 말리는 것이 중요합니다. 야외 파종기는 늦어도 7월에 끝나기 때문에 이듬해까지 겨울 동안 건조한 곳에 종자를 보관하는 것이 좋습니다. 알 줄기 양배추 괴경은 개화 후에 더 이상 먹을 수 없습니다.

질병

비트는 튼튼한 채소로 간주되지만, 특히 양배추 식물의 전형인 질병이 때때로 들어올 수 있습니다.

콜리플라워 모자이크 바이러스

증상은 일반적으로 짙은 녹색 잎 영역 사이의 정맥이 옅어지는 형태로 나타나며, 성장 장애, 부서지기 쉬운 잎 및 낙엽의 형태로 나타납니다. 이 바이러스 질병은 가루배추 진딧물 및 기타 이끼 종에 의해 전염됩니다. 토양 감염이 없습니다.

치료:

감염된 알 줄기 양배추에 대한 특별한 치료법은 없습니다. 식물은 즉시 제거되어야 하고 식물 이웃은 넓은 지역에 걸쳐 진딧물로부터 보호되어야 합니다. 장미, 가짜 재스민, 엘더베리, 히비스커스, 붉은 건포도가 근처에 있으면 알 줄기 양배추에서 진딧물이 주의를 끌 것입니다. 매일 수백 마리의 진딧물을 잡아먹어 번식을 막는 풀잠자리나 무당벌레 등 진딧물의 천적은 예방책으로 도움이 된다. 자연 먹는 사람을 직접 유치하거나 전문 정원사에게서 구입할 수 있습니다.

탄산 탈장

알 줄기 양배추 재배자들이 가장 두려워하는 질병 중 하나는 양배추 탈장입니다. 초기 품종은 특히 취약합니다. 감염은 토양에 정착한 Plasmodiophora brassicae라고 하는 기생충을 통해 발생합니다. 이것들은 뿌리를 손상시켜 썩기 시작하는 암과 같은 유착을 형성합니다. 알 줄기 양배추가 죽게하는이 포자 형태.

전형적인 증상은 발육부진, 변색되고 떨어지는 잎, 뿌리가 구근 모양의 원통형 두꺼워지는 것입니다.

전투:

화학 토양 소독제가 독일에서 개인적으로 구할 수 없기 때문에 클럽루트 퇴치는 어렵습니다. 칼슘 시안아미드 시비는 가능한 한 감염을 줄일 수 있습니다. 아래에 설명된 예방 조치가 더욱 중요합니다.

• 정기적으로 흙을 풀다
• pH 값 확인 - 항상 6.8에서 7.0 사이여야 합니다.
• 알 줄기 양배추 재배에 딸기 침대를 사용하지 마십시오
• 양배추/십자화과 식물을 미리 심었다면 최소 4년의 재배 대기 기간을 준수하십시오.

잘못된 곰팡이

노균병에 의한 곰팡이 감염은 거의 발생하지 않습니다. 이것은 주로 잎의 밑면에 가루 같은 흰색, 약간 보라색의 반짝이는 버섯 코팅으로 알 수 있습니다. 잎의 변색은 처음에는 밝다가 나중에 어두워지며 잎의 윗면에서 발생합니다. 비눗물로 처리하는 것은 초기 단계에서 특히 유망하며 알 줄기 양배추의 식용성을 유지합니다.

해충

여기에 덧붙여 진딧물 이따금 발견 양배추 바구미 알 줄기 양배추에 그의 방법. 그곳에서 그는 알을 낳습니다. 유충은 줄기의 안쪽까지 먹어치우고 거기에 손상을 주어 괴경을 터지게 합니다. 부식된 중앙 잎 갈비뼈와 꼬인 줄기가 전형적인 징후입니다. 그들을 퇴치하는 유일한 방법은 Bulldock, Fastac SC Super Contact 또는 Sumicidin Alpha EC와 같은 pyrethroids class II 그룹의 살충제를 사용하는 것입니다. 그러나 이것은 수확이 더 이상 필요하지 않음을 의미합니다.

정렬

줄기 순무 품종에 따라 초기 또는 후기 재배, 맛 및 성장 속도와 같은 특성이 다릅니다. 일부 일반적인 품종에는 아래에 나열된 품종이 포함됩니다.

하늘빛 별

• 보라색 괴경
• 강하게 자랍니다
• 초기 품종

블라로

• 적자색 괴경
• 조기 재배
• 내한성
• 방탄
• 평균 이상의 섬세한 향
• 매우 유익한

블루 베이컨

• 적청 덩이줄기
• 빨리 자랍니다
• 초기 품종
• 서리에 민감한
• 좋은 저장성

하얀 진미 알 줄기 양배추

• 평평한 둥근 모양의 밝은 녹색 괴경
• 많은 맛
• 부드러운
• 중간 성장률

익스프레스 포스 F1

• 빠르게 성장하는
• 조산
• 섬세하고 향기로운
• 주로 판매용으로 재배

거대한

• 느린 성장으로 인한 늦은 수확
• 높은 괴경 가능
• 잘 보관할 수 있다

콘마르 F1

• 가장 일반적인 품종
• 연한 녹색 괴경
• 은은한 향

코삭 F1

• 타원형, 연한 녹색 괴경
• 최대 4kg의 전구 무게가 가능합니다.
• 빠르게 성장하는
• 높은 공간 요구 사항

란로

• 연한 녹색 괴경
• 초기 품종
• 유리한
• 방탄
• 아주 맛있고 부드러운 고기
• 빠르게 성장하는

화이트 비엔나

• 밝은 녹색, 큰 괴경
• 빠르게 성장하는
• 우수한 향기
• 거의 가벼움
• 늦은 수확