정원에서 자신의 야채를 수확하고 맛있는 요리를 만드는 것은 많은 사람들에게 작은 꿈입니다. 모든 야채가 침대에 직접 파종하는 것은 아닙니다. 겨울에 더 좋아해야 할 대표적인 18가지 채소를 나열했습니다.
1월
새해가 시작되면 정원 가꾸기 시즌이 시작됩니다. 이러한 종류의 1월에는 야채를 선호해야 합니다.. 일반적으로 13도에서 20도 사이인 해당 발아 온도에 유의하십시오.
C – K에서
칠리 (고추 frutescens)
매콤달콤한 고추는 집에서 창가에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 초가을에 수확한 후 붉은색을 사용할 수 있습니다. 포드 건조도 매우 쉽습니다.그들 중 뭔가를 더 오래 가질 수 있습니다.
- 발아 시간: 5-15일
- 옮겨 심다: 5월 중순
- 수확하다: 8월~10월
할라피뇨 (Capsicum annuum 'Jalapeno')
그만큼 다양한 후추 칠리와 마찬가지로 핫 노트가 있는 것은 1월 중순에서 하순까지 선호할 수 있습니다. 꼬투리도 절임하기 쉽기 때문에 수확 후 오랫동안 맛을 즐길 수 있습니다.
- 발아 시간: 5-14일
- 옮겨 심다: 5월 중순
- 수확하다: 8월~10월
콜라비 (Brassica oleracea var. gongylodes)
그만큼 괴경 야채 익히거나 익히거나 약간 매운 맛이 항상 인상적입니다. 알 줄기 양배추의 크기에주의를 기울여야합니다. 나무의 일관성을 빠르게 얻을 수 있기 때문입니다.
- 발아 시간: 8-16일
- 옮겨 심다: 3월말~4월초
- 수확하다: 파종 후 5~12주
피 – 에스
파프리카 (고추 아눔)
녹색, 노란색 또는 빨간색 피망은 더운 여름날에 이상적인 야채입니다. 이를 위해 이미 1월에 있어야 합니다. 그를 선호하기 시작.
- 발아 시간: 6 – 14일
- 옮겨 심다: 5월 중순
- 수확하다: 8월~10월
무 (Raphanus sativus var. 사티바)
아삭아삭하고 작고 동그란 채소를 집에서 쉽게 키울 수 있고 수확 후 그 맛을 즐길 수 있습니다. 특히 샐러드나 간식으로 그 자체로 좋습니다.
- 발아 시간: 몇 일
- 옮겨 심다: 3월~6월
- 수확하다: 파종 후 3~4개월
무 (Raphanus sativus)
무는 1월 말부터 화분에 심을 수 있다. 무와 무는 모두 무과에 속합니다. 십자화과의, 그래서 무는 무의 "형님"이라고 할 수 있습니다.
- 발아 시간: 7-14일
- 옮겨 심다: 3월~6월
- 수확하다: 파종 후 8~10주
여름 부추 (부추속)
다재다능한 부추 채소는 1월에도 가져올 수 있습니다. 품종에 따라 파를 수확하여 겨울까지 즐길 수도 있습니다.
- 발아 시간: 15-20일
- 옮겨 심다: 3월 말 ~ 4월 말
- 수확하다: 6월~7월
2월
그러면 2월에 작은 씨앗 화분에서 다음과 같은 채소 씨앗을 키울 수 있습니다. 식물 램프와 작은 온실은 성장에 도움이 됩니다. 당신이 쉽게 자신을 구축 할 수 있습니다.
A – B의 2월 야채
가지 (Solanum melongena)
가지는 부엌에서 자주 볶는 채소이기 때문에 텃밭에 준비해두면 잘 어울립니다. 파종할 때 작은 묘목은 심었을 때 더 추운 온도에만 익숙해지면 되는 것이 중요합니다.
- 발아 시간: 2-4주
- 옮겨 심다: 5월 중순
- 수확하다: 8월초
콜리플라워 (Brassica oleracea var. 보트리티스)
2월부터 콜리플라워의 초기 품종을 선호해야 합니다. 일반 흰색 대신 옵션도 있습니다. 다채로운 품종 함께 성장합니다.
- 발아 시간: 5-7일
- 옮겨 심다: 약. 파종 후 3주(온실)
- 수확하다: 7월부터
브로콜리 (Brassica oleracea var. 이탈리아나)
콜리플라워와 마찬가지로 브로콜리를 쉽게 선호할 수 있습니다. 브로콜리도 나중에 자라는 동안 정기적으로 물을 필요로 하므로 반드시 씨앗을 촉촉하게 유지해야 합니다.
- 발아 시간: 6-10일
- 옮겨 심다: 5월
- 수확하다: 6-10주
에프-케이
회향 (Foeniculum vulgare)
회향 허브와 회향 씨앗은 차의 형태로 사용되며 신체에 실질적인 이점이 있습니다. 결절은 또한 많은 양의 비타민과 철분에 깊은 인상을 남깁니다.
- 발아 시간: 몇 일
- 옮겨 심다: 4월
- 수확하다: 2. 파종 후 3개월
파 (부추속 누공)
누가 기다릴 수 없어, 파 주방에서 다시 신선하게 사용하려면 이미 2월부터 앞당길 수 있습니다. 여름 후반에 이 과정은 침대에서 매우 빠르게 자라기 때문에 더 이상 필요하지 않습니다.
- 발아 시간: 14. 28일
- 옮겨 심다: 4월
- 수확하다: 진행중인 수확
감자들 (Solanum tuberosum)
2월 중순부터는 인기 있는 괴경을 선호할 수 있습니다. 여기 감자의 장점은 정반대라는 것입니다. 정원의 해충 내성이 강해집니다.
- 발아 시간: 몇 주
- 옮겨 심다: 3월 하순~4월 중순
- 수확하다: 6월부터 9월까지
상추 (Lactuca sativa var. 캐피타타)
고전적인 양상추는 침대나 온실에서 많은 정원사와 함께 제공됩니다. 이것은 또한 매우 쉽고 까다롭지 않기 때문에 항상 빠르고 성공적인 수확을 기대할 수 있습니다.
- 발아 시간: 8-11일
- 옮겨 심다: 4월 중순
- 수확하다: 파종 후 5~7주
R – W
비트 루트 (베타 불가리스 subsp. vulgaris var. 가정 어구)
그만큼 뿌리채소 밝은 빨간색에서 보라색까지의 색상으로 계절 내내 파종하고 추운 계절을 위해 저장할 수 있습니다.
- 발아 시간: 최대 2주
- 옮겨 심다: 5월~6월 중순
- 수확하다: 파종 후 12~15주
붉은 양배추 (브라시카 올레라케아)
붉은 양배추에는 초기 품종과 후기 품종이 모두 있습니다. 이른 배추는 집에서 기르거나 3월부터 모판에 심을 수 있습니다. 만생 품종은 4월 말에서 5월 사이에 땅에 심어야 합니다.
- 발아 시간: 6 – 9일
- 옮겨 심다: 4월
- 수확하다: 6월~11월
토마토 (Solanum lycopersicum)
2월에는 토마토도 재배할 수 있어 여름에 맛있는 맛을 즐길 수 있다. 너무 많은 토마토를 수확해야 하는 경우 토마토를 다양한 것으로 가공할 수도 있습니다.
- 발아 시간: 10-14일
- 옮겨 심다: 4월 말
- 수확하다: 7월부터 10월까지
흰 양배추 (브라시카 올레라케아 콘바르. capitata var. 알파)
봄과 여름 품종의 흰 양배추는 1월 말부터 2월 말까지 화분에서 재배해야 합니다. 4월까지 일부는 여전히 자랄 수 있기 때문에 모든 것은 다양성에 달려 있습니다.
- 발아 시간: 약 7일
- 옮겨 심다: 4월~5월
- 수확하다: 파종 후 2~4개월
